一池的碧波,随风泛起淡淡的涟漪,一朵朵荷花随风舞动。“绿荷摇艳接星津,扎扎兰桡入白苹。应为洛神波上袜,至今莲蕊有香尘。”
这里不是西湖,却胜似西湖。翠绿的荷叶丛中,亭亭玉立的荷花,像一个个披着轻沙在湖上沐浴的仙女,含笑伫立,娇羞欲语;嫩蕊凝珠,盈盈欲滴,清香阵阵,沁人心脾。
雷府的那湖可以跟盼雪宫这湖相比了,那时等不及荷花开就不得已匆匆离开还是有些遗憾的,现下见着这么美的湖这么美的荷花,是忍不住要去亲近一番的。
湖里本来就有一条不小的船,划着去湖里采莲应该不错吧,这日早上起得比较早,心念一动就跑到这湖边儿来了。不顾琴儿她们的劝阻我坚持上了船。
虽然上船时有点惊险,不过我不怕,从小在江边儿长大的坐得船多了,而且有一堆人保护着能有什么事儿啊。
清晨泛舟湖上,嗅着那扑面而来的荷叶荷花的清香,感觉太好了,待船划进了荷花丛中,感觉稳稳当当的,琴儿她们几个才放了心,也跟着开心起来。
自唐宋以来就有各种用鲜花做成的佳肴,看着那么多娇美动人的荷花我突然想起以前一文介绍说清宫慈禧太后就喜欢用鲜花来做吃的。她把玫瑰花、茉莉花、野冬花晒干,混在茶叶内一起饮用;还常常命御膳房采花入馔,制成一道道美食。
到了夏天,会叫御膳房采来许多新鲜的荷花,剥下最完整的花瓣,浸入用鸡蛋调和的面粉里,加入鸡汤或精糖,分为甜咸两种,放入油锅内炸透,做成一种极可口的小食品。
其他关于荷花所制的菜肴也很多,小时候到了夏天回家时在池塘边摘几片又大又漂亮的荷叶拿回家,妈妈会用它垫在蒸笼里用来笼馒头吃,有很清香的味道。
莲子用来煲粥和做甜品是很常见的了,但我还是怀念小时候花很多心思,冒着掉到池塘和被大人骂的危险摘来生吃的那种又嫩又甜的感觉。
荷花的花蕊和莲子心可以用来泡茶,而鲜嫩的藕,或凉拌,或炒成脆脆的滑藕片,或切成丁做成酸酸辣辣的藕丁。或是冬天用它炖一大锅猪蹄,要么加排骨煲成汤都是好吃的不得了的。
“画儿,你的口水要流出来了!”原来我是边看边将我知道的这些说出来给她们听了,一个个听得入神,听我取笑才恍然回神。
画儿连忙用衣袖去擦嘴巴惹得我们全部大笑起来,她意识到我是取笑她不依地说:“都是娘娘啦,说这么多好吃的,娘娘,这里荷花这么多,咱们采一些到小厨房按娘娘说的做些来吃好不好?”
“我是没有意见啊,不过你们不是说皇宫里的荷花不能摘的么?”
“这……”画儿愣住了,去看琴儿她们,她们也不出声。
我笑道:“不管了,我也好久没吃过了,今日就采些回去做着吃吃看,咱们采咱们自个儿宫里的荷花可不关谁的事儿。”
棋儿有些犹豫:“真的可以摘么?”
“摘!摘些荷花,还选几片荷叶。回去我教人做好吃的给你们吃。有什么事情有我呢!”我肯定地说道。