厨房的设计颇费了主人一番心思，美好的烹饪环境也能增加菜肴的美味呢。
铜锅与粗瓷花瓶、茶杯组成一个充满南欧风情的画面。
造型优雅的烛台。
夫妇俩卧室的门有时候不关，只用一层布帘挡住，这样女儿房间里有什么响动马上就能听见。
小女儿每天晚上要搂着不同的“宠物”睡觉，她的房间自然成了“动物乐园”。
女儿心里的“童话世界”。
通常法国人家喜欢把主人房、孩子的房间设置在二楼，但Michel的新家只有一层，所有的房间好像一字排开，目的是走动方便，而且采光特别好。夫妻俩的卧室就在客厅旁边，如果不是把布帘拉开，一般人不会注意到后面还别有洞天。地面与客厅一样采用大块的瓷砖，清洁起来十分方便，也适合南部夏天炎热的天气。房间布置十分简单，基本采用暖色调，全家人不同时期拍的“全家福”是房间里最多的装饰。
两个孩子的房间并列与客厅的另一边相连，虽然现在小女儿才两岁，Michel夫妇还是希望开始培养孩子的独立能力，所以单独为她安排了一个房间。只是床前放了个小小的监听器，即使身边没有人陪伴，稍有动静两人也能及时进来查看。
小女儿的房间以青色和白色为主，不说还以为是个小男孩住在里面。不过，沙发上满满的毛绒玩具还是泄漏了天机，据说小公主每天晚上要搂着不同的“宠物”入睡。摇动木马是Michel的父亲送给孙女两周岁生日的礼物，屋顶上悬挂的彩色热带鱼则是Michel的妹妹一家送的礼物。Christina半开玩笑地说：“每次亲戚们送给孩子的礼物都特别可爱，我总爱帮她布置在房间显眼的地方，只是以后如果这样的礼物越来越多，我还真不知道应该放在哪里呢。”
木马是祖父送给孙女的礼物。
大女儿已经不再是抱着洋娃娃撒娇的年纪，音乐和电视成了她最好的娱乐伙伴。
走进大女儿的房间，好像进入一个粉紫色的世界，从墙面到窗帘、床单，一切都是童话里的色彩。虽然大女儿还在上小学，但明显已经对洋娃娃这类“幼稚”的玩具不感兴趣了，不是束之高阁就是放在桌子下面。Michel说，大女儿性格比较独立，最近迷上了音乐，无论电视里的唱歌比赛还是新推出的唱片，她都是第一时间收看收听。粉紫色是她从小就喜欢的颜色，所以装饰自己房间的时候坚持使用这种颜色，家人倒是没什么反对，只是苦了工程队的师傅，那么多种涂料中居然没有现成的粉紫色！
烛台是主人外出旅行时带回来的纪念品，摆在哪里都是抢眼的装饰。
特别订制的浴缸比普通浴缸更长更深，整个身体浸浴在水中，能得到全面的放松。
两个女儿房间的外面还有一间小客厅，平时如果孩子在客厅里玩，来了客人便让到这里，门一关上，这是个极安静的空间。有客留宿时，客厅会变成客房，为此夫妇二人特意买了一张沙发床，这一点倒与很多中国家庭的设计考虑不谋而合。
我们参观Michel家的这天正好是个阳光灿烂的日子，让我印象最深的也是这个家几乎每个房间都光线充裕，视野极佳。Michel不无自豪地说：“这就是我们希望的，敞开窗户，甚至可以在家里来个日光浴。”
土伦Foch度假住宅
世间有桃源
许多人都喜欢用浓烈的颜色装饰自己的家园，居住在法国土伦的Foch一家，便是如此。只不过，他们对于色彩的灵感并非来自近在咫尺的地中海，而是来自遥远的东方，遥远的印度。这个家里，无处不在的橙红色，显得既性感又神秘。
黄色调的外墙让人心生舒适。
居住在法国南部的人家，大多喜欢把自己的房子装饰得鲜艳温馨，但色彩浓烈到如我们造访的Foch一家，还是意料之外的事情。崭新的房屋刷成白色，半敞开式的室内使用了大块大块的红色、橙色和黄色，加上屋外碧蓝的游泳池，更远处碧蓝的天空和丰富的山色，好像天真少女的七彩调色板。
忙碌的行程使我们到达Foch家时已经是傍晚时分了，好在夏天的法国天黑总要在21点以后，我们还有充裕的时间参观拍照。
因为忙着布置新居的缘故，Foch一家四口均未外出度假，只在休息的时候，去海滩边晒晒太阳。本来，北部的法国人不惜驱车千里来到南部，为的就是这阳光和海滩，既然近在家门口，更加没有理由错过。
就连花瓶也和房间的色调统一，Foch一家在装饰房间上真是颇费了一番心思。
Frank Foch是这家的男主人，从事银行工作。经常往返于巴黎和土伦的他，除了夏天这段长时间的休假，平时很少有时间帮忙打理家务。太太Nancy做全职主妇已经近20年，脸上始终挂着和蔼亲切的笑容，对我们更加热情款待。说Foch一家正享受天伦之乐并不为过，读大学的儿子女儿没有像一般法国年轻人那样，一放假就和朋友们不知道钻到什么地方度假去了，知道家里要装修新居，他们分别从巴黎和波尔多回到土伦，出谋划策，贡献不小。
主人对红色调的迷恋，源自一次印度之旅。
一层轻纱挡住了室外的炎热，却不影响欣赏风景。
Foch的新家主要用作夏天的度假屋，所以设计得很有些热带风情。房子以游泳池为中心，呈半圆形展开。长长的游廊装上遮阳顶棚，成了全家休憩用餐的处所。客厅与游廊间装了扇巨大的门，完全敞开时几乎和外面形成一个整体，只用一层印度风格的轻纱分隔。
房间里显得有些暗，起初以为是室外日光太强的缘故，仔细观察后才发现，客厅里所有的窗门上都安装了橙红色纱帘，一并放下时自然挡住了光线。Frank告诉我们，近几年来，法国的夏天越来越热，有时候白天温度高达40摄氏度。所以，为了让房间里尽可能凉爽些，他们选择了这种有抗热功能的窗帘，并非常注重整栋房子的通风设计。
足够大的空间里摆放暖色系家具，丝毫不显得拥挤。Foch家的客厅里，从沙发、茶几到立橱、桌椅都是一片橙红色天地。最醒目的装饰要数一盆盆鲜花，就连花朵也绽放浓烈的红色。问Frank为何全家对此色系如此钟爱，原来几年前女儿和朋友去印度一带旅行，回来后强烈推荐哥哥和父母也去亲眼看看。全家人陆续成行，都对印度文化产生浓烈兴趣。尤其是奔放热烈的橙红色，在他们眼中看来既美丽又神秘，极能代表印度给人的感觉。这次建造新居，他们干脆狠狠地“印度”了一把。
主人房与两个孩子的房间集中在客厅的一边，布置相对简单朴素得多。特别因为刚刚搬进来，除了基本的床、桌子等家具，几乎还没有任何其他装饰。参观这几间房间的时候，我感觉很是凉爽，原来他们在这个相对集中封闭的空间里装了中央空调，晚上再也不必担心燥热和蚊虫的骚扰了。
虽然地中海近在咫尺，但家里就有个随时可用的游泳池，还是很让人羡慕。
法国人虽然追求精致的料理，但在家做饭还是以简单为主，所以厨房总能保持整齐干净。
小小的书房里堆满了书，显然还没有整理好。Frank说，虽然度假期间才来这里居住，但他就是个离不开工作的人，闲来也喜欢看书，书房必不可少。他们在市区买的是老式住宅，所以每间房间的风格也很古老怀旧，特别是他的书房，每逢朋友到访，都说好像回到一个世纪以前。这一次，他就刻意做了个相反设计，从书橱到书桌，每一样家具都走简约的现代风，轻松的气氛也更符合度假心情吧。
浴室与卫生间分开，但依然十分宽敞。墙面和地面都选用了暖色系的瓷砖，与客厅风格相呼应。浴室里还精心摆上一个深红色花瓶，成为整个空间的点睛之笔。
美丽又神秘的橙红色无处不在。
Foch家的厨房因为窗帘全部拉起，显得格外清爽明亮。我们进去参观的时候，女主人Nancy正忙着为我们准备水果，房间里香气四溢，馋坏了摄影师。厨房靠近游廊的一面墙上做了个活动窗口，做好的饭菜可以通过这里传送到外面，省去跑来跑去的麻烦。Nancy说，整个夏天，房间里的餐桌形同虚设，大家都喜欢在游廊下用餐，结果餐桌成了个纯粹的装饰品。
客厅里使用最多的装饰是鲜花，价值不高，却带给人赏心悦目的美好感受。
敞开式的橱柜设计虽然实用价值有所降低，但确实提升很多美观度。
一花一瓶，一处不经意的小品。
Foch新居的房屋面积大约不到200平方米，但室外游泳池和花园加在一起，至少也有300平方米。对于他们来说，每天在室内的时间很有限，宽敞舒适的室外环境更加重要。虽然自己打扫游泳池有些麻烦，但看到清澈湛蓝的池水，我们也恨不能跳下去享受一番。花园正在进一步整理中，除了在四周种满鲜花以外，他们还打算开辟一小片地种菜。倒也不指望靠它生存，只是增加些生活的乐趣罢了。
太阳西斜的时候，我们告别了Foch一家，他们热情地邀请我们来年再去做客，那时候，我们就可以品尝他们小菜园里新鲜的蔬菜了。
后记
本书收录的图文主要是2005年夏天在法国采访的收获，其中《生活满怀铺张》、《现代唤醒往昔》两篇的作者为吴琼，其余篇的作者均为姜玢。《现代唤醒往昔》的图片摄影为Marianne Haas，其余图片摄影皆为张嗣烨。
编者
山水古迹，名人余韵，文学艺术都不足以让法国成就它今日在游客心中不可替代的地位，真正对蜂涌而至的异乡客构成吸引力的，其实是这里的日常生活浮世岁月，日复一日的三餐饮食，年复一年的耕耘劳作，春风秋雨门宁廊阔，寒冬酷暑人情冷暖……
然而，没有多少游客有缘叩开那些紧闭的门扉，没有多少当地人会轻易让游客登堂入室，更进一步允许他参观自己最私密的领地。而这，就是本书奉献给读者的最好理由。它带你进入法国人家，叩开那些住家的大门，走进或深或浅的庭院，看这屋里的人如同看我们身边的朋友，如何低饮浅酢，如何居家享乐，如何消磨长日。
