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第106章 红薯粉条(2)

“这我知道。”村子点头保证。

“那好吧,等你们挖好了洗干净之后再送过来。”李冉插了句,要求洗干净。

村长和苏白都不是很理解,如果要长期保存的话肯定不需要洗的,李冉这是要做什么呢?

虽然疑惑,村长也没有再问,只是点头答应。

然后告辞去通知大家这个好消息。

苏白见村长走了,就问李冉究竟是怎么想的,收红薯可赚不了钱。

“我突然想起了一个吃食,得用红薯做出来,但是具体怎么做我还得想想,等想到了再告诉你。”李冉也没把握是否能成功。“不过应该很快就能成功的,我马上就去做。”

“对了,我们做这个食物得用很多水,我们在河边建一个作坊好吧?”李冉想着要是能做出来就好了。

“嗯,就在我以前的小屋子建就好了。”苏白点头答应。

“等我弄出来再建,要不然浪费了可不好。”李冉也没底。

“知道了,不过你肯定会做出来的,我相信你。”苏白永远都是无条件的信任李冉,在苏白心中,李冉聪慧,脑子里总有很多稀奇古怪的东西。

“谢谢你啊,亲爱的阿白。”每次苏白都相信自己,李冉感动不已。

说完李冉就主动的对着苏白的脸吧唧一下。

苏白还没反应过来,李冉就跑开了。

李冉回到书房,开始回想自己以前接触过的粉条,还有曾经百度过的做法。

李冉将记忆里的做法大概写了出来。

李冉又让吴山他们去地里挖了百十来斤红薯回来做实验。

李冉将红薯全部用石磨磨成浆,全部倒进了大缸里,过滤了几次,将渣全部弄了出来喂猪或者拿去当肥料,沉淀了两天后就是我们现代常吃的淀粉了,李冉让吴婶留了一些起来做菜的时候用。

之后又将淀粉和水按比列和在一起,用早已经做好的比筷子还小孔的瓢,将糅合好的淀粉团放进瓢里使劲按压,就挤出了很长一根的粉条,然后再晒干就可以保存了。

李冉反复做了几次,将和淀粉的比例控制好,终于做出了不易断的粉条。

李冉将晒干的粉条做了酸辣粉给苏白,还有吴婶柳明他们试吃,大家都觉得味道很好。

“东家,真好吃,再来一碗。”柳明吃完一碗还要第二碗。

“姑娘,你别搭理他。”夏雨已经出了月子,已经到这边来帮忙。

“我也觉得很好吃,这红薯粉除了这样做还能怎么做呢?”苏白想着要是扩宽销路肯定得更多的做法才行。

“还可以用来炒菜,还可以烧鸡肉,还可以煮火锅……晚上我做给你们吃。”李冉将自己知道的做饭都说了出来。

“别累着了。”苏白有些心疼李冉,这几天李冉一直忙着做粉条,都没时间休息。

“我不累。”李冉知道苏白心疼自己,心里好开心。

“那好,我马上联系贾师傅,马上开始建作坊。不过得请工人啊。”请村子里的人还是自己买人呢?苏白有些不放心请村子里的人。

“请村子里的人吧,最好能签定契约,签三年,以后就可以让他们自己做,或者承包我们的作坊也行。”李冉觉得三年后说不定遍地都是红薯粉了,也不需要保密了。

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