“大舅、二舅、大舅母！三堂叔？你们怎么来了？”余小草拉开门闩，打开大门，看清门前站着几个身影，不由惊讶地喊出声来。
小草的三堂叔余江，往院子里看了一眼，笑道：“听二哥说，今天就你一个人留在家里摘菜，忙不过来吧？你大爷爷让我过来搭把手的。”
“能忙过来，周家婶子带着两位姐姐来帮忙了，还有钱家婶子！”小草忙把人让到院子里。
大舅舅柳沛头发上湿淋淋的，不知是早晨的露水，还是匆忙赶路的汗水。他憨厚的脸上带着笑意，大声问道：“小草，你爹爹已经下地了？那咱们也赶紧去地里帮忙吧！”
余江见家里不需要他帮忙，对小草的舅舅们道：“两位大哥知不知道去地里的路？我也是来帮忙的，既然家里能忙过来，那我也去帮着翻地吧！走，我带你们去！”
小草弄明白舅舅和叔叔们的来意，感动地道：“大舅、二舅，你们的地比我们家多了好多，这时候大家都在抢着春耕，你们过来了，姥爷他们能忙过来吗？”
大舅母摸摸小草白嫩嫩的小脸，顺手擦掉她下巴上的脏痕，笑着道：“你姥爷早就记挂着你家春耕了，说你爹的腿还不太利索，小沙又伤着。你家地少，先把你家地翻完，种上再说！”
余江也笑着道：“你们家和我们想一块儿去了。人多好办事！就你们那三亩地，我们几个，不要半天就给翻整出来。”
“哟！今儿怎么这么热闹？”钱小多赶着马车，得儿得儿地过来了。离老远就看到余家老宅门口站了不少人，怕出什么事，便快马加鞭地疾驰过来。
“小多哥今天来的挺早啊，菜还没摘出来呢，你坐在院子里喝口水歇歇脚。”余小草见平时他都是跟姚家的小四儿一起结伴而来的，往后头一看，果然看到姚家的马车过来了。
钱小多苦笑一声，道：“余姑娘，我们少东家当你是妹妹，小的怎么敢当你一声‘哥’？您还是叫我小多吧！”
“他是他，你是你！咱们各交各的！”余小草笑得一脸真诚。
柳沛看看天色，对自家媳妇道：“你就不要下地了，留下来帮着摘摘菜、做做饭什么的。小草，我们先去地里了。”
“大舅、二舅，大老远赶过来，先喝口水歇歇吧！”姥姥家住的西山村，过来时要翻过一座大山，看到舅舅们被露水打湿的裤脚，就知道他们天不亮就出发了。
“不用！先去翻地！”二舅舅柳汉性子比较闷，话不多。
小草见留不住他们，便从厨房拿了水袋，灌上稀释的灵石水，让舅舅们带着。灵石水喝了不但解渴，而且能消除疲劳。
舅舅们在余江的带领下，朝着田地出发了。小四儿也赶着马车来到门口，开始往下卸竹筐。装菜用的竹筐，都是余海编制出来的。每天需要的量挺大，所以晚上有空的时候，他还会砍些竹子回来编筐。
“小草姑娘！从今天起，我们要的蔬菜得增加一倍。我们老爷的好友，在家里吃了一顿饭，非说咱们家的蔬菜味道比他们买的要好！两家住的不远，这不，让我顺带着来帮着采买一些。”
姚家采买蔬菜，主要供着几个主子和管事们食用，每天需要的量不多，半车足够了。所以，再增加一倍也能拉得过来。
钱小多咕嘟咕嘟一口气把小草端给他的水，喝了个精光，袖子抹了一把嘴角，笑着道：“山泉水就是不一样，味道甜丝丝的，喝过后浑身充满了力量。小四儿，快点喝，喝完干活去！”
钱小多每次来，都要喝上一碗余家的茶水，虽然是白水，却比上好的茶水喝着还要爽口。
小四儿也赶紧灌完碗里的水，挥了挥胳膊，笑着道：“走！摘菜去！！”这两只，每次来都会帮着干点儿活，就当是自己家一样。
多了大舅母和他俩这三个劳动力，摘菜的速度自然快了不少。不一会儿，一只只空筐都装满了水灵灵的蔬菜。
小草洗了几个黄瓜，一人分了一条：“自家种的，都别客气。尝尝味道怎么样！”
方氏不肯，连连摇头道：“你家菜现在卖得可都不便宜，这几条黄瓜不得好几斤？能卖几百文呢。快别浪费了，放筐里吧！”
周珊瑚这个小吃货，本来已经张大嘴巴，就差把黄瓜塞嘴里了。听她娘一说，嘴巴嘟了一下，却很自觉地把黄瓜往筐里放。
小草忙把黄瓜重新塞回她的手中，道：“你们帮着忙了快一个时辰了，吃跟黄瓜，还能不舍得？把我们家当铁公鸡了？”
“你这孩子！”大舅母韩氏瞪了她一眼，笑着对帮忙的人道，“小孩子说话虽然不中听，却是实心实意的。吃吧，吃吧！”
余小草见别人还是犹豫着不啃吃，她下手一一把黄瓜从中间掰断了，给她们看了看，笑道：“断了，卖不掉了！”
“这孩子！”方氏简直哭笑不得。她拿起断黄瓜，咬了一口。那种爽脆多汁的口感、清淡甜润的味道，立即征服了她的味觉。
“哇！小草，你们家的黄瓜都比别人家的好吃呢！”周珊瑚一边吃一边叫起来。
当然啦！经过灵石水浇灌的黄瓜，不仅个儿大，而且味美。这些自然不能直接告诉她们，小草只是笑道：“你是隔了半年，头一次吃黄瓜，所以觉得好吃。等以后你家的下来了，吃的多了，就不觉得了。”
钱小多大口大口地嚼着黄瓜，笑呵呵地道：“这黄瓜的确不错！小草姑娘，你们家的地上的什么肥啊？蔬菜长得这么好，而且长得也快。昨天黄瓜还不能采摘呢，今天就收获了两筐！”
“呃……现在天气暖和了，蔬菜自然生长得快一些。”小草随便找了个借口。好在钱小多家里不是种田的，只是随口一说，没有深究。
蔬菜过了秤，付了银子，钱小多和小四儿就急匆匆地赶回去了。珍馐楼还等着这批蔬菜招待客人呢！
毛氏和方氏娘仨，在过秤的时候，就告辞了。大舅母韩氏看着余小草手中五十两银子，不住地咋舌：“没想到这时节的菜，价格那么贵！黄瓜一斤要三十文？抵得上猪肉的价格了吧？”
余小草冲她笑了笑，给了她一个红通通的番茄，道：“现在黄瓜、豆角这类的蔬菜，都还没下来呢！城里的有钱人，都图吃个新鲜，不差那仨俩钱！珍馐楼一盘拍黄瓜，就卖上一两银子呢！这个价，对他们来说，更是小意思！”
小草家的黄瓜，一根就能拍一盘，成本不过几十文。一盘黄瓜，卖出上百倍的利润，啧啧，也没有谁了！
韩氏看看天色还早，便要去地里帮忙。小草拦住她道：“我家地不多，有我爹娘和舅舅他们足够了。大舅母先坐下歇歇，吃个番茄。一会儿帮我收拾鸭子。”
“番茄？我还以为这是柿子呢！还说这时节你哪弄来的柿子？”韩氏好奇地打量着手中红红的番茄。
“这是番茄，咱们这小地方吃的少，据说京城和南方的一些大城市，吃的比较多一些。番茄可以用白糖凉调，也可以炒鸡蛋，烧汤……”余小草示意大舅母尝尝看。
韩氏发现采摘下来的番茄并不多，只有四五个而已，便笑着道：“我就不吃了，留着一会儿做菜，大家一起吃！”
小草还要说什么，韩氏已经站起身来，走到厨房门前，拎起被拴了腿的鸭子，就要往井沿走！
“等会儿，大舅母！我去拿个大碗盛鸭血！”说起鸭血，小草不由自主地想起“鸭血炖豆腐”“鸭血粉丝汤”等美味的食物来。
韩氏想了想，笑道：“原来不光鸡血，鸭血你也能做出好吃的食物来啊！那鸭子的内脏，也都能吃喽！”
小草点点头，道：“一会儿我把鸭肫、鸭肝和鸭肠都卤出来，中午也能加盘菜！鸭血，可惜没有粉条，就做个鸭血炖豆腐吧！”
韩氏很娴熟地在鸭子的脖上拉了一刀，把血滴在碗里，口中问道：“粉条？那是什么？好吃吗？”
“大舅母没听过粉条吗？”难道这时代还没有粉条出现？粉条在历史上是什么时候出现的？初中还没毕业的小草，不由得有些迷惘了。
韩氏摇摇头，把已经蹬腿的鸭子，往地上随手一扔，又拿起另一只：“从来没听过粉条是什么？跟鸭血一起炖，好吃吗？”
“粉条用红薯粉或者绿豆粉都可以做，吃起来滑滑的，很劲道！”小草眼睛一亮，一个生钱的法子，在脑海中酝酿。
烧了锅开水，把鸭子烫了，拔鸭毛也是个宏大的工程。小草负责收拾鸭子的内脏，并且用老卤给卤上。
两只鸭子她准备做成咸水鸭，不过受时间限制，其中一只腌制的过程得缩短一些。以她的手艺，应该不会有太大的影响。
