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第95章 红薯大全

铁山又一一拿了一些兵器出来,让君离做出评价,君离这次才有了经验,一一说轻巧,却说不出头绪,这才让铁山相信他是真的只有蛮力。

日子一晃,一个月过去了,君离待在这兵器营里,倒是学到了很多,怪不得这居正要自己到兵器营里,原来真正要上战场,还是要接触兵器的。

而容水这边,起种下就心心念念的红薯总算是成熟了,带着容小妹,背着篓子,带着铲子,一起到那田里挖起了红薯。

“姐姐,这个红薯以前我们也吃过,甜甜的,可好吃了!”容小妹卖力的挖着那藏在土里的红薯,不一会儿,一个大大的红薯便被撅了出来。

容水的记忆里出现了原主的记忆,那是李氏带着她和容小妹,在将别人送来的红薯往地窖里面埋,然后拿出一部分,晒成红薯干,用来烧粥,可是却没有见吃过新鲜的红薯。

容水想了想,以前粮食有可能都不够吃,所以有粮食的时候会把红薯给放进地窖里,等到粮食短缺的时候,就可以拿出来填饱肚子。

“小妹,姐姐今天给你做个好吃的!”容水想到了前世比较爱吃的红薯做法除了烤红薯就是拔丝红薯了,黏黏的糖丝,配上甜甜脆脆的红薯,好不解馋,容水想到这,吸溜了一下口水,逗得旁边的容小妹咯咯直笑。

“姐姐,是不是观音菩萨又教你做好吃的了?”容小妹睁着大眼睛问道。

“那是!观音菩萨可是教过我很多的菜肴,只不过姐姐记性不好,忘记了罢!”容水嘴上这么说着,其实心里念叨着,这观音菩萨也不过是一本菜谱罢了!

“太好了,又能吃好吃的了!”容小妹拍着手,小脸被风吹的通红,却依旧笑的灿烂,如同她的名字一般,容灿容灿,笑容灿烂。

“小妹,冷不冷?”容水背着满满一篓子红薯,牵着容小妹冰凉的手往家走。

今年冬天来的特别急,还没来得及去做衣裳天便凉了下来,只好穿着去年的旧衣裳,不过这孩子正是长个儿的时候,裤腿和袖子都短了半截。

“有点冷,看我的鼻涕都要被风吹下来了!”容小妹吸了吸鼻子,样子好不滑稽。

容水将篓子放下,解开最外层的斜襟盘口棉袄,套在容小妹的身上。

“姐姐,你穿,我不冷--”容小妹连忙要脱下衣服。

“姐不冷,一会就到家了,咱们走快一些!”容水拉着容小妹的手便往家跑去。

“阿水啊,你先穿你大姐的衣裳,咱们明个去镇上扯布买棉花,做花棉袄!”李氏见容水穿着小了的衣裳,心疼的说道。

于是就是容水穿着容婉的旧衣裳,而容小妹套着容水的衣裳。

将红薯拿了出来,容水还是觉得先解解馋比较重要,于是在锅里添上一锅的开水,开始在锅下烧了起来,留下那活灰,将细长条的红薯埋在里面,不一会儿,一股香浓的烤红薯味儿便散了开来!

“姐姐,我想先试试!”容小妹早就等不得了,没等容水将红薯全都掏出来,便伸着小手去拿那边刚拿出的红薯。

“小馋猫!”容水刮了刮容小妹的鼻子,果真把锅灰带到了容小妹的鼻头上,活脱脱一个小花猫。

这香味也是引来了容家其他兄弟姐妹,李氏笑道:“个个都是小馋猫!”

容水道:“你们知道这红薯可以怎么吃吗?”

容婉道:“可以煮着吃!”

“还可以蒸着吃!”容明咬了大大的一口松软甜糯的红薯香味挑逗了整个味蕾。

“还可以烤着吃,像姐姐这样!”容小妹举着红薯笑道。

容水在脑海里过了一遍:“其实红薯的吃法很多,可以烤,可以蒸,可以煮,也可以制成番薯干。”

“姐姐,番薯干是什么?烧粥的那种吗?”容小妹踊跃的提问道。

容水笑了笑解释道:“番薯干也是一种零食,它的制作方法有很多,比如先把地瓜捣成糊状,再和芝麻一起搅拌,然后把它们平摊在一快长板上晒。当它们将干未干时,就用刀把它们切成小块,接着在晒。晒干后,可以和干净的沙子一起炒着吃,沙子使番薯干受热均匀,不焦,也可以用油炸着吃,香脆可口,回味无穷。”

容小妹听的眼睛都直了,赶紧咬两口手里的烤红薯解解馋,不然这口水都要滴下来了。

“二妹,你可真厉害,这都能想到!”容明说道。

“我今天和小妹到田里,发现红薯长的极其的好,个大肉脆,全是大丰收了!所以我想,以红薯再来做一些生意!”容水又将这致富的点子放在了红薯上,现在容水只庆幸前世的自己是个顶级的吃货,不然哪里知道这么多。

“水儿,这可是菩萨教你的?”李氏说不迷信也不迷信,可是却坚定有菩萨的存在。

“是呢阿娘,昨日菩萨托梦给我,让我靠着红薯做些什么,我想等过段日子,在大哥的炸鸡店里,卖上红薯条,也是炸的,只不过这红薯条是甜的,过几日咱们再去看看土豆,土豆也可以放在油里炸,炸成薯条,咸的,应该很好卖!”容水说着自己的想法,而身旁几人全都听呆了。

“这菩萨一次又一次的帮助我们,真是太感激了!”李氏说完对着外面拜了拜。

“接下来,我给你们做一个更好吃的!”容水想了想,拿了几个个大的地瓜,削掉了皮,而容家兄弟姐妹包括李氏,都在旁边看着,这接下来的美食将会是什么。

只见容水将红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块,边切边转动红薯就是滚刀块了,单是这一点,就看呆了一旁的“围观群众”。

接下来,容水在往锅里加上油,然后让容明将油烧热,将切好块的红薯放在盘子里,一点一点的下到锅内,下锅炸红薯,让容明保持住火候,眼看着红薯被炸得外脆里嫩,香味已经扑面而来了,等到红薯成熟时,红薯的外面炸起了一层脆壳,然后麻利的捞出,控油,?取一盘子,刷一层熟油。

“姐姐,我都闻见香味了!”容小妹伸手便要拿,被容水一把拉了过去。

“小妹,这从油锅内拿出来的东西,可不能立马用手拿或者放到嘴里,会烫伤的!”容水说道。

容水将那锅内的油盛了出来,又重新放了油进去,等到油热了以后放入白糖,小火慢慢熬糖,等糖全部融化并冒小泡泡时,又加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,随后将炸好的红薯放入,搅拌几下,红薯上沾满了诱人的糖汁儿。

“二姐,现在能吃了吗?”容小妹小心翼翼的问道。

“嗯,可以了。小心烫!”一家人围在一起,拿着筷子,原本的糖汁儿盛到盘子里以后竟变的更加粘连,用筷子夹起,还连带着许多的丝,吃的这叫一个乐趣。

“我去叫阿爹来尝尝!”容小妹兴奋的跑到那边将容正拉了过来,尝过之后,没有说不好吃的。

容水见大家吃的欢喜,想到了身在军营中的君离,于是进屋拿出纸笔向君离描述了最近的生活。

“君离,一切可好?上次你说你被调到兵器营,不知可习惯?今年红薯大丰收,我做了许多好吃的,烤红薯,拔丝红薯!你一定没吃过吧!……”

容水唰唰落笔,上次君离特意让容水留下一只信鸽,说是可以随时联系到他,容水这才意识到君离的心细到了什么程度。

“阿水啊--快出来!”没等容水刚刚放下笔,李氏便在门外呼喊道。

“阿娘,叫我何事?”容水问道。

“你去跟你大哥,送些红薯去倩碧家,我打听了,她们家没有种红薯,你们送些去!”李氏交待道。

容水只觉得李氏心细,这还未过门,就时时刻刻想着这儿媳妇了,简直是模范婆婆。

“倩碧,猜猜我给你带什么好吃的了?”容明现在与倩碧已经完全熟络了,将手背在身后让倩碧猜。

“鸡排?”倩碧眨巴眨巴眼睛试探的问道。

“不是,再猜!”容明卖关子说道。

“蜜汁鸡翅?”倩碧继续耐着性子猜道,足足猜了十几种,还是没有猜到。

“难道你没有闻到一股香甜的味道吗?”容明嗅了嗅,只觉得空气中弥漫的都是烤红薯的味道,可惜倩碧确说闻不见!

“呀!红薯!”待容明拿出红薯之后,倩碧激动的都要跳起来了,这个烤红薯也是她的最爱,只不过好像只吃过一次,便没有再吃过。

“阿娘特意交待,一定要让我带给你尝尝!”容明说道。

倩碧听容明这么说,又是害羞的低下了头,李氏对她的好,她可是记得清清楚楚,现在只觉得幸福,说不出的幸福。

“容明啊,今日怎么来了?”张家玉和左氏上街刚回来,就见一家准女婿坐在房内!

“张叔,这是我阿娘特此遣我过来送给你们的红薯!”容明说道。

“亲家母真是太客气了!”张家玉笑的嘴都合不拢了,对于这个女婿和女婿的家庭,他是一万个满意。

由于倩碧和自己还没有结婚,所以称呼对方父母一直为叔婶。

“爹爹,娘亲,你们尝尝这味道,特别好吃!”倩碧递上一根烤红薯,心里说不出的甜蜜,这准丈夫在这里,可是给寒冷的冬天带来了一丝温暖。

“哟,还真是不错,这是你家二妹的手艺吧?”张家玉一下子便猜到了,因为在订过亲的这些日子,容明几乎每个星期都要过来个两三次,顺便带上容水所做的一切东西,所以这张家对容水的手艺算是刻在心里了。

容水的心里也有了打算,说干几干,既然这里卖炸鸡行得通,那么卖地瓜条和薯条就行得通,要是想一直做,首先要做的,就是将那田里的红薯全都收上,放在地窖里保存,以后才不会断了资源。

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