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第16章 应用工业工程(IE)--砍掉企业成本的新利器(2)

仓库有很多货架,我们也可以分析产品进仓与出仓走什么流程,分析仓库收发货的流程。例如,我们不应该按照产品种类来分区,而应该按照产品使用频率来分区。再例如,我们可以把最常用的产品放在离门口最近的地方,这样可以减少距离:以前我们搬进去20米,搬出来20米,总共40米,现在我们把常用产品移到门边,搬进去5米,搬出来5米,这时候就节省了搬运距离。

有了这个量化的流程分析,我们就可以将它应用于许多地方。例如,每天早上起来上班时间都很赶,就可以对行动路线进行流程分析:我们起床先上厕所,还是先到厨房,抑或是先干别的?如果我们把这个流程进行一些改善,就会节省一些时间。我们以前从起床到出门要20分钟,通过改善可能15分钟就行了,那我们就可以多睡5分钟。像我们的销售人员出去拜访客户,也可以用流程来分析最好先到哪里,再到哪里。

流程分析与5S一样,可以用在很多地方,关键是看怎么用它。

二、让生产动作更经济省力

流程分析是从大的方向进行分析,动作分析是从小的方面进行分析。

流程分析比较适合管理干部来做,当然也可以发动员工与我们一起做,那么动作分析就适合个体来做了。

1认识动作分析

(1)动作分析的定义

关于动作分析的概念,我们来看看:分析细微的身体动作,删除不必要的、无效的、浪费的动作,改进有效的动作,以使操作更简便有效,效率更高。所以说,动作分析也可以提高效率,降低成本。

动作分析的鼻祖是谁呢?科学管理之父泰勒。当时,他就做了一个动作分析--研究如何将煤从地上铲上车。他先研究铲子多大最合适,铲子太大工人很容易累,太小动作又会很多,因为每次铲得太少。铲子的合适大小研究完了,他又开始研究员工腰的弯曲程度,手的动作以及频率是每分钟多少次。他研究完以后,按照标准动作训练出来的装煤工人花的时间与力气跟以前一样,但是装煤量增加了一倍。

(2)动作分析的动素

动作分析有三种动素:第一种是进行工作的要素,就是我们所谓的正动作;第二种是阻碍第一类工作要素进行的动作,就是我们所谓的负动作;第三种是对工作没有用的要素,就是我们所谓的零动作。

我们做动素分析就是把这些动作全部找出来,然后去掉负动作和零动作,留下正动作。动作都是有时间的,对动素的研究,就是教我们尽量减少动作幅度,动作幅度越小,时间就会越省。

第一,人体的运用,即怎么运用手脚、眼睛等。如果动下手指就可以完成的动作,就最好不要动手腕,如果动手腕就可以,就不要动手肘。总之,怎么省事、省劲就怎么来。

第二,工作场所的布置。如果需要转身去拿东西,那我们就应该对工作场所进行合理布置,以避免不必要的转身动作。

第三,工具与设备的设计。可能某些工具、设备让我们的动作幅度比较大,那我们就要想方设法将其设计得更合理一点,让动作小一点。

当然,动素的研究对重复率比较高、周期时间比较短的手工操作是最有帮助的。如果是用设备操作,只偶尔用一些动作,那这个研究就没有什么效果了。

2动作分析的应用技巧

(1)设计员工动作时的注意事项

第一,要考虑双手的平衡。

如果这只手做完了,那只手才做了一半,就会感觉很别扭。我们在设计双手做什么事情的时候,最好是让两只手同时开始,同时完成,这时候就会比较平衡、自然。还有,除了休息时间以外,不要双手空闲,也不要这只手在做,那只手空着。

提到IE工程,资本主义国家里工会是最反对的。为什么?因为他们认为IE工程会把工人训练成机器。但实际上,我们做IE工程时,既要考虑速度,也要考虑人性化,否则真会与员工闹矛盾。人性化指什么?既要员工动作快,又让他们动作轻松。这样一来,他们就没意见了。

第二,要考虑最低的级数。

动作研究的目的就是尽量用最低的级数。什么叫级数?举个例子来说,手指动属于第一级,手腕动属于第二级,手肘动属于第三级,转身属于第四级……能用最低级数,就用最低级数,增加级数就会增加动作的幅度和时间。

所以,我们要把东西都定位在合适的位置,这样拿东西时就不用转身,不用下来,也不用回头。这就是考虑了最小的级数。

第三,尽量利用物体的惯性。

设计动作时,利用好地心引力,就可能省掉很多人力。比如有的冶炼厂,将工厂开在半山腰,经过复选和冶炼后,将矿石送到山的陡坡处滚下来,整个过程都不需要动力,又省力又省时间。这就是很好的方法。

第四,不要用力制止运动。

我们不要看到东西过来就用手去顶它,让它自然停下来就可以了。例如东西滑下去,最好设计成滑到某个指定地点就停下,而不需要我们用力去阻止它。连续的曲线运动比方向突变的直线运动要好。

第五,把握工作的节奏。

大家知道,如果速度太快,会让很多人承受很大的压力,甚至造成有人生病,包含我们的管理干部。所以生活节奏、工作节奏也是我们要研究的。

当然,身体其他部位进行的动作也要尽量利用,例如我们动手的同时,手背、整个身体也可以尽量应用。

(2)布置工作场所时的注意事项

第一,工作物料应该放置在固定的场所,这也是5S的定位要求。说到定位,我们一定要注意放东西的顺序。比如,家中书柜的书是怎么摆的?是不是中间一格是小说,上面一格是名著?不要这么摆,经常用的书要放在我们伸手就能拿到的地方,很少看的书放在上面或下面,这样我们拿书时就可以少举下胳膊或少弯一次腰。工作场所的布置也是这个道理,常用的东西要放在离我们最近的地方,不常用的东西可以放远一些。如果东西都放在固定的地方,不仅能减少找的时间,而且能降低动作级数,提高工作效率。

第二,散装的物料可以想办法装在一个盒子里。散的东西拿起来不是很方便,如果放在一个有小格子的盒子里,拿起来就会比较方便。

第三,工具与物料要放置于最大工作范围以内,如果能放置于正常工作范围以内更佳。正常的工作范围是指不需要太大动作就能拿到的地方。如果工具与物料都在正常工作范围内,那员工做事就会非常快。

当然,我们的东西太多,有的东西可能必须放到最大工作范围处,但是超过最大工作范围的东西最好少放,拿不到要转身去拿,甚至步行去拿,这时候动作就会就慢很多。

第四,材料与工具尽量按顺序排列,我们用一个就进来一个。并且,尽量用弹送或者坠送,使作业者不需要动手。

第五,设置适当的提示设备。

我见过一个工厂,他们厂有一个板,上面有密密麻麻的各种配件。为了控制节奏,他们为每个配件设计了一个灯光装置,员工每拿一个配件,下一个配件的灯就亮了,一眼扫过去就可以拿到,非常方便。比如员工拿掉第一个配件,大概过两秒钟第二个配件的灯就会亮起来,这时他正好转身拿第二个,然后,拿了第二个配件,第三盏灯就亮起来了……这样一来,员工拿起配件来就非常轻松。

如果没有这个照明装置,可以而知,拿的次数多了,员工就有可能会拿错。

第六,位置的高度也是很讲究的。

我在深圳看到一家工厂,他们的生产线是一个流水线,流水线的皮带是平的,但是地面有的地方高,有的地方低。为什么呢?因为他们研究过,这个人站在这个位置、这个高度最合适,所以他们把地面弄成了凹凸不平的。

这有些夸张了,但是我们一定要研究工作时员工是站着好还是坐着好,坐多高的椅子比较好,工作台多高比较好。这些东西设计不好,也会增加工作量。

第七,工作场所用什么样的颜色比较合适。这可能要请教那些色彩专家,他们知道什么颜色看上去比较舒服。

(3)设计工具与设备时的注意事项

第一,以夹具或脚踏工具代替手的持住动作,使手脚并用。像以前的老式缝纫机是手摇的,就慢一些,后来缝纫机改用脚踩了,手脚就都运用上了,效率就高了。

第二,工具与设备的把手,要尽量与手的形状一样,按照各手指的能力分配适当的负荷,且使手的接触面最大。

第三,我们的设备要尽量放在操作者的前方,避免使用时还要转身。

第四,机器手轮、贡杆、十字杆的位置设计,应尽量让作业者不改变姿势。

第五,尽可能将两种以上的工具合并,简化操作。

(4)借助影像进行分析

除了动素的研究以外,动作研究还有什么办法呢?动素的研究虽然很好,但是要请那些IE工程师才能保证专业可信。但是,IE工程师不是每一个公司都有,也不是每一个公司都能请,而且请到的也未必那么专业。

那怎么办呢?我们可以用影像分析这种方法。现在摄像机已经非常普及了,我们做动作分析时,买两三千元的就可以用。

我问过很多工厂的管理干部,做得最快的员工与做得最慢的员工,时间消耗会相差多少?他们的回答是,后者至少是前者的2倍,有些甚至是3倍。那些做得快的员工,除了手脚麻利以外,还有一个因素就是他们的动作,即便不是标准动作,也接近于标准动作。

这时候,我们可以拿一个摄像机,把做得最快的员工的动作拍下来。拍下来以后,用投影仪放出来,然后将各个动作进行分解。例如,这是第一个动作,这是第二个动作,这是第三个动作……

我们可以用这些分解动作的影像来培训新员工,训练两三天,甚至一个星期。如果新员工动作准确了,以后工作起来就会比较有效率。

影像分析法是一个土办法,但是我认为它的效果非常好,值得一用。

(5)讲究经济性原则

动作要讲究经济原则。这些原则是什么呢?有效利用人类的能量,以寻求最恰当的作业方法。换句话说,人的体力消耗是有限的,我们不能让人太累,而应该想办法提高动作的效率。

第一,使用正确的动作,努力将人的疲劳降到最低。正确的动作不仅方便操作,引起的疲劳也会最少。

我最喜欢游泳,今年都49岁了,下到水里可以一口气游两三个小时,大气都不带喘的。为什么?因为我学习过游泳的标准动作。你们不相信可以去游游看,半个小时就要累得气喘吁吁了,而这正是因为动作不对,你再拼命也游不快,还累得半死。如果动作正确了,游起来非常舒服,在水里游就感觉像鱼在水里一样,非常舒服。

正确的动作能让你做得又快,又轻松,体力消耗又最少。这也是我们对动作的要求。

第二,尽量节约动作,包括动作的次数尽量减少,距离尽量缩短。

第三,动作要尽量轻松,要有节奏。

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