甜品的魅力之处就在于此。你永远不知道它的外表有多千变万化,也永远不知道它的味道有多神秘莫测。
它可以变成你喜欢的模样,然后给你最难以下咽的味道,也可以变作撩妹绝技或者求婚利器,比如现在。
宛泱泱从柜子里拿出巧克力,放进碗里隔水融化,而陶辰站在她旁边认真地看着。
当巧克力融化成浆的时候,宛泱泱把它们倒上一个塑料膜上,巧克力酱很粘稠,运动地很缓慢,渐渐爬满了整个塑料膜,成了长方形。
“趁还没干,用刀在上面划出花瓣的形状。”宛泱泱说着迅速用小刀在咖啡色的长方形上挥舞了几下,陶辰还没看清楚,就已经结束了。
“切记要轻,不要划到底去了。”宛泱泱叮嘱到,然后拿来一个卷筒,就是用易拉罐横着切开的圆柱形锡片。
她轻轻将半干的巧克力卷起,穿过卷筒,使它们也都变成圆柱形。
“这一步要轻。”说完宛泱泱将巧克力卷放进冰箱。
“这个巧克力是用来干什么的?”陶辰开口问道。
“这是花瓣,接下来做花心,也就是放戒指的地方。”宛泱泱顿了顿,问道,“你知道水信玄饼吗?”
陶辰一愣:“信玄饼?你是说日本的那个传统小吃?”
“是水信玄饼,颜值超高的,日本最近才出来的小吃,不过也是由信玄饼加工改造的。我觉得用它放戒指最好不过。”宛泱泱的眼睛里闪着一些亮晶晶的光,眉目之间也染上了跃跃欲试的欣喜。
“包你满意!”宛泱泱说着蹲下身,从柜子里拿出一包白凉粉。
这次她没有再自己一个人做,而是让陶辰和她一起,她一边告诉陶辰下一步该做什么,一边提示他哪些地方该注意,哪些东西怎么弄。因为水信玄饼的做法特别简单。
白凉粉和糖水的液浆调配好之后,宛泱泱拿来模具,又不知道从哪里掏出了一包盐渍樱花,樱花的水分尽管已经流失,但花瓣依旧粉嫩嫩的,煞是好看。
她让陶辰将液浆倒进模具,倒有一半后再放入樱花,最后再把模具盛满。
一切完工,宛泱泱将盛有液浆的模具放进冰箱,加快它的凝固,然后拿出巧克力,开始做造型。
这一步她也让陶辰参与了进来,毕竟他明天是要自己做的,而这一步又是最费时间费功夫,需要小心翼翼去摆弄的工作。
凝固的巧克力很脆,顺着之前划的花瓣的痕迹轻轻一撇就可以剥下来,再加上用了卷筒定型,每一片花瓣都是卷起来的,形状很漂亮。
宛泱泱教陶辰用之前剩下的巧克力酱,把一片一片的花瓣粘起来,做成一个半球形。
宛泱泱给他示范了一下,便让他自己来鼓捣。
男生的手工活可能天生都不如女生好,陶辰干起这细活来也是笨拙的很,弄得满头大汗还总把巧克力花瓣弄碎。
宛泱泱看见他弯着腰,几乎把头都放上了橱柜,双手轻轻捏着花瓣,生怕把它弄碎。
陶辰眼睛专注地盯着手中的活路,额上因为紧张有些细汗。
宛泱泱由衷地替那个被求婚的女孩子感到幸福。