和顾小夏同台竞技的都是有几十年经验的各酒店主厨,每个人的头衔和奖项都那么长,主持人念了很久都没有念完。唯有介绍到顾小夏时,除了豪尔酒店的厨师以外,没有多余的文字。
她和其他选手的实力差距,根本不在一个数量级!
顾小夏还没来得急思考,就听见主持人喊了一声“烹饪开始”。她赶紧走近灶台,打开锅盖。
米璐麻利地切菜、搅拌,两个人的准备工作有条不紊的进行着。
顾小夏强行压下心中的紧张,按部就班地忙碌着。
米璐忽然像想到什么,凑到顾小夏身边,“小夏,怎么办呀,倾城时光的调料,我忘了怎么配。”
米璐故意说了谎,徐尚武的食谱她虽然卖给了陈浩,但是她仍不忘提前复印了一份自己留着。所以,倾城时光的调料到底要怎么配,米璐不是忘了,而是根本不想告诉顾小夏。
谁叫顾小夏是主力,她只是个打下手的呢,这好处可不能都让顾小夏占了!
“没事,我来吧。”
顾小夏不慌不忙地抓了几样食材和调料,开始调配“倾城时光”最重要的调料。
米璐料定顾小夏也记不住,不过就是强装淡定罢了。米璐就等着顾小夏做完之后,会得到评委的皱眉。
却不料,米璐偷偷看着顾小夏,发现她竟然每样调料都抓对了,难道,她真的记住了?!
等等,顾小夏怎么多倒了醋的量?
米璐心中暗笑,原来顾小夏还是不知道该怎么配呀!
时间一分一秒流过,顾小夏全神贯注于自己的作品。
不论最后结果如何,能够代表整个豪尔酒店站在舞台上,她就一定要把自己全部的实力展现出来。
眼看着倾城时光有了雏形,顾小夏不禁回想起那天晚上褚宗伟和她一起尝菜的美好时光。
并非时光倾城,而是人倾城,心神往。
偷偷抬眸,顾小夏不禁瞥了褚宗伟一眼,却撞上他异常温柔、充满欣赏的神情。
淡淡朝他笑了一下,顾小夏低下头,继续做着倾城时光。因为褚宗伟在,她的心情平静而美好,唇角的笑意越来越浓。
很快,不只是顾小夏,其他酒店的厨师们都纷纷完成了菜品。
礼仪小姐将每个选手的菜品都分成五份,装在精致的盘子里,端给五位评委。
主持人再度上台,“下面有请评委分别对每位选手的菜品进行品尝及点评。每个评委可以给出的满分是10分,五位评委的评分总和是选手的得分。”
顾小夏紧张地看向评委,她自认这次做的菜非常完美,一定能赢得评委的好评。
五位评委先后尝了前几个选手的菜品,褒贬不一,但每一句点评都让在场的选手受益匪浅。在顾小夏之前的这些选手,最高分是42分。
即将点评到顾小夏的倾城时光了,她是全场的倒数第二组,陈式酒店的排在最后一位。
五位评委的视线都投向顾小夏,褚宗伟和后援团的诸位都暗暗捏了把汗。
一号评委一脸严肃,“倾城时光是将月菜和王京宫廷菜融合在一起的创新菜。月菜用量精而细,配料多而巧,装饰美而艳。而王京宫廷菜口味浓厚清醇,质感多样,烹饪方法独特。二者不易融合,但这道菜却很好地汲取了两种菜系的优点,味道柔和,口感绵长,让人意犹未尽。为这道菜的创意,我给九分。”
顾小夏激动地点头,“谢谢评委。”
这道菜是师父呕心沥血的创作,虽然他没能来到现场,但顾小夏相信师父听到了这个评价,一定会非常高兴。
二号评委虽然面露笑意,但顾小夏却总觉得眼角跳脱,紧张万分。
“虽然创意值得肯定,但是这道菜的刀工稍显稚嫩,与大师之作还是有很大差距。我给七分。”
顾小夏点头称谢,但是评委直接提到了米璐打下手的功力不够,也是火眼金睛,她无从辩解。
感受到米璐抱歉的目光,顾小夏回她一个安慰的笑容。
她们确实技不如人,米璐又是第一次参加大赛,就算因为紧张而切的不够完美,也是情有可原。这三分顾小夏被扣得心服口服。
然而米璐却垂眸掩住自己幸灾乐祸的表情,她的刀工虽然不比大厨,却也不会差到这么离谱。
她就是见不得顾小夏一鸣惊人,就是不能用自己的付出为她铺路!
两个评委一共扣掉了四分,还剩下三个评委,若是再扣掉四分,顾小夏只能和之前那个42分的兄弟打个平手。
稍显不安地看向褚宗伟,顾小夏却看见他平静如水的眼眸。
这个男人难道不知道她在为他酒店的荣誉而战、为他的用人眼光而比赛吗,怎么可以那么平静!
看着有些愤愤而焦虑的顾小夏,褚宗伟的眼睛总算染上了一丝不一样的光晕,他微微张口,用嘴唇向她才传递了两个字:“放松。”
顾小夏哪里放松的了,握紧的手心都已经滴着薄汗。
三号评委意犹未尽地品了一口,细细回味,才缓缓说:“嗯,色香味俱全,唇齿留香,堪称经典。我给九分。”
顾小夏高兴地握住米璐的手,太好了,如果再收到2个9分,她们就可以暂时列第一了。
四号评委的评分干净利索,“倾城时光,让我仿佛回到了初恋的时候,可惜我喜欢的人不喜欢我,这是一段记忆不够美好、也不够倾城啊。呵呵,我给八分。”
豪尔酒店的后援团不由倒吸一口气,不是吧,评委你初恋不美好就扣分啊!
已经扣了7分了,倾城时光现在一共是33分,如果下一个评委不给顾小夏打10分,她就没法赢过之前的领先者。
顾小夏静静地等着最后一个评委的打分。
五号评委皱着眉头,问顾小夏:“我品尝过徐尚武大师的倾城时光,他不仅是这道菜的发明者,更是这道菜做的最好的人。但是,你做的倾城时光,在调料上,放了比他更多的醋?”
米璐听得暗自得意,顾小夏,你完了,我看你这次怎么办。