德才感激地看了李杰一眼。他深吸一口气，尽量克制住那双哆哆嗦嗦的手，用皮尺在李杰身上比划着，报尺寸的声音也比刚才要大了一些。
量完了尺寸，春月付了定金，掌柜的给了一张“收据”，说三天之后来取成衣。
回到了醉月楼，李杰刚准备上楼去休息，厨子老张在厅里拦住了李杰，又是鞠躬又是点头的，弄得李杰浑身不自在，他伸出手来制止了老张，说道：
“老张，你这是要干嘛啊？”
老张笑嘻嘻地说道：“嘿嘿，紫月妹子，昨天你做的那道糖醋鱼，客人吃过之后好生夸赞。还赏了我几两银子。嘿嘿……我就是想问问紫月妹子，你可有时间，给我们后厨……指点指点？”
李杰听了老张的话，心里早就乐开了花，他的厨艺总算是受到了赏识，虽然得利的是老张，但是谁在乎那点钱呢。不过他心里乐呵，表面确是一脸“那是当然”的表情，他装腔作势地回答道：
“指点嘛……也不是不可以，但是你们后厨的基本功确实差点，不好办啊~而且……”
“不可以！”
李杰话还没说完，就被人给打断了。他回头一看，发现是赵妈站在身后，刚才那句“不可以”，肯定也是赵妈说的。
赵妈来到李杰身边，对老张说道：“紫月是什么身份？怎么能去后厨那烟熏火燎的地方做事？到时候被油烟熏坏了脸皮，还怎么见客？”
李杰对老张耸了耸肩膀，表示自己爱莫能助。老张见赵妈都发了话，也不敢再要求太多，他试探性的又问了赵妈一句：
“我这不也是想让咱们醉月楼的生意越来越好不是吗？那……只教刀法可以吗？紫月姑娘的刀法实在是太好，我想让后厨的人多学习学习。”
“不行，万一切到了手指，还怎么给客人倒酒？不行！”赵妈干脆利落地回绝了老张。
李杰看老张一脸委屈的样子，而且他自己也很想隔三差五能去后厨做事，毕竟做饭才是他的真爱啊。他装出撒娇的语气，对赵妈说道：“赵妈，我现在不是还不能见客吗？那不如就在我能见客之前，先去厨房教他们一些基本的东西，如果我受了伤，那以后我就再也不去厨房了，我保证！”
听了李杰的话，赵妈有些心软下来，她想了想，说道：“那行，只要你能保证不动刀子不开火，就让你去。”
“我发誓！”李杰伸出三只手指说道。
“发四，还发六呢！”赵妈轻哼一声，又对老张说道：“紫月如果受了伤，你拿你试问。”
“好好好，赵妈尽管放心！”老张哈腰保证着。
看到赵妈远去的背影，李杰心头一喜，他手握拳头说了一句：“Yeah~”然后伸出手掌对老张说道：“Give me a five！”
老张一脸懵逼地看着李杰：“你……你说啥？”
“你们这切菜的水平也太烂了，不能因为我们不是主营饭菜的酒楼，就放弃治疗啊！”
李杰看着眼前一盘盘的豆腐丝，叹着气说道。那根本就不是豆腐丝，有人切得是豆腐块，有人切得是豆腐丁，还有人切得是豆腐泥……
被老张聘来做切墩师傅的第一天，李杰不过是想考验厨子们的刀工，就发给每个人一块豆腐，让他们切成豆腐丝。没想到没有一个能切成丝的。就连刀工最好的王二，也只能是把豆腐切成条状，离“丝”还差得很远。李杰现在已经是深深折服在这群“大厨”的手艺之下。
“紫……紫月姑娘，我们真的已经尽力了，是你要求的太高，豆腐这么软，怎么能切成丝啊！”厨子小赵抱怨道。他这么一抱怨，大家也都开始跟着抱怨起来。
“就是，你说能切成丝就能切成丝？你一个小丫头，咋能这么想当然？”
“你倒是切一个给哥们儿几个看看，你要是能切成丝，哥们儿就服你！”
李杰从旁边抄起菜刀，对着案板上的豆腐发起进攻，他手起刀落，很快就把整块豆腐切成了细丝。但是豆腐堆在案板上，根本看不出来丝的形状，远远看去只是一片泥状。厨子们看到这幅景象，都趾高气昂地笑着，仿佛在嘲笑李杰一样。
李杰没说话，舀了一碗清水过来，把案板上的豆腐放进清水中，一瞬间，头发一样粗细的豆腐丝在水中四散开来。
正准备冷嘲热讽的厨子们，看到那在水中，宛如水墨画一样的豆腐丝。一瞬间变得目瞪口呆。
“说得多，做得少。你以为你以为的就是你以为的？”李杰说完，把菜刀往案板上一扎，就离开了厨房。
厨房里一片寂静，老张用手指着刚才那几个冷嘲热讽的厨子，气得手指都哆嗦了，说道：“你们啊！我好不容易把紫月妹子请来，你们把她气跑了，让我怎么办！”
李杰并没有生气，他只是觉得，依照刚才那个状况，说完那些话，再配上转身离去的背影，简直不能更加酷炫狂拽。他正沉醉在自己臆想的帅姿当中，背后传来了老张的声音。
“紫月妹子，你不要跟那些家伙一般见识！”
老张说着来到了李杰身边，李杰马上做出一副生气的样子，抱着手臂，对老张说道：
“你手下的兵，一点都不虚心向学。我看我教了也是白教！”
老张连忙挥着手说道：“诶诶，不白教不白教！以后不管你收入多少，每天早上我都给你加一个鸡蛋，怎么样？”
“一个鸡蛋就想收买我？到时候我要是成了头牌，谁稀罕你那一个鸡蛋？”李杰装模作样地反驳着。
“天天都加鸡蛋，算下来那哪是一个鸡蛋啊！好吧……紫月妹子，你说你还想要什么，只要我能给得起，我都给，行不行？”
“这么着，老张，你把这个鸡蛋，加给春月。不用给我，我每天在厨房混日子，还怕吃不饱？倒是春月那么瘦，需要多补补。”
“哎呀紫月妹子真是心地善良，那我听你的，每天早上给春月妹子加一个鸡蛋！”
李杰本就没有生气，没想到装生气还能装出福利来。他现在突然觉得，当个女孩真好啊，生气还有人哄着。他乐滋滋地跟着老张回到了厨房里，看着厨房中个个一脸歉疚的厨子们，李杰简直喜不自胜，厨子们的表情就说明，他们已经彻底拜服他李大厨了。
“我看你们豆腐丝都切不成形，看来要从最基础的刀法教起了。从今天起，业余的时间每人切十个土豆，五个切丝，五个切片。切丝要粗细均匀，切片要薄到透光。切完让我审查。”
