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第178章 烛光晚餐

杜萌听到后犹豫了一下,然后说:“好吧,我听你的,吃饱了还要战斗,那就再吃点吧。”于是又上了二斤牛肉和一盆米饭、一盘烙饼。

我又要了四斤各种蔬菜,即使需要蛋白,体内也不能缺少蔬菜,我饮食习惯是蔬菜必须超过主食和肉食的总量。

我们继续吃着的时候,我问到:“萌萌,这红酒味道怎么样?”

杜萌只顾着吃,头也没抬的说:“喝不出来,红酒我感觉都一个味道,我见到好多人喝红酒都兑雪碧,我也那样喝过,好喝,甜甜的。”

我哈哈大笑,杜萌看了我一眼说:“你嘲笑我了吧?我能感觉到,你经常嘲笑你那帮笨蛋哥们,什么恒恒、李斌、康师傅……他们都被你嘲笑了个遍,遇到事情就损这群人,哎,现在嘲笑开我了是吧?哼,不理你了!”

我急忙说着:“别别,萌萌,我没有嘲笑你,只是,只是……”

“只是什么?只是我傻,懂得不如你多,是吧?”杜萌撅起了小嘴,也停止了进食。

我赶忙说:“萌萌,别,我不是嘲笑你,对不起,别生气了好吗?继续吃。”

杜萌突然冲我一笑说道:“那你给我讲讲喝红酒的知识吧?就算你补偿我的,也好让我今后做了你夫人,不至于给你丢人不是吗?”

我一头雾水,心想,就这么简单啊,吓死我了,原来她假生气呢。

我也停下进食,放下手中的餐具,擦了擦嘴。待净口之后,便用右手拇指、食指、中指三根指头掐住盛放红酒的高脚杯中间那根杯杆,端在空中微微打转的晃了晃,红酒只覆盖住了水晶杯的杯底,然后又在鼻子跟前晃了晃,随后闭上眼用心的闻着杯中红酒的香草气息、软木塞气息、醋酸味、乙醚味、二氧化硫等等,香臭混合……

渐渐的又摇晃许久,逐渐的醋酸味、乙醚味、二氧化硫味都散尽,浓郁的香草、软木塞等香味便显露出来,酒香四溢,芳香扑鼻,浓郁的葡萄香气、凋谢的玫瑰花香气才慢慢体现……

杜萌看着我陶醉着,扑哧一笑把手里的手帕丢到我的脸上,同时说了句:“看你的坏样,说说你还真的陶醉了……”

“这是世界最昂贵的红酒罗曼尼·康帝酒庄的顶级红酒,市面上根本没有卖的,价格也是无法想象的!这座酒庄坐落在兰西着名红酒产地勃艮第,像兰西波尔多的拉菲酒庄,是根本与之不可同日而语的!这种红酒的美妙,是人们所区别不出来的!给普通人最便宜的红酒和这种红酒放在一起,根本尝不出……”我闭着眼仍然在嗅着这款红酒的香气,对于杜萌丢到脸上的手绢却根本没有理会。

杜萌笑着说:“你说的就是我吧?哈哈,我就尝不出来,觉得红酒都是一个味道。酸酸甜甜,还带着点辣味。不是吗?”

我摇摇头说:“不,我就是想让你学会欣赏红酒的美妙而不是亵渎这高贵的气质……”

说完便继续用鼻腔适应着这款1992年份罗曼尼康帝干红,4800瓶的产量使得这款酒极具收藏价值,并且,市场上完全买不到,这款酒属于罗曼尼康帝酒庄最尊贵的客人才可有资格获取,因此价值连城!

我接着若无其事的说:“我老爷子是意外获得的这瓶红酒,始终舍不得喝,是我私下让红警士兵去家里给我取回的,连同家里那瓶路易十三我都拿来了。地球都保不住了,要这些酒有什么意义?毁灭之前,先享受了这些再说!”

说着的同时,也没停止摇晃着水晶杯中那带着石榴红光晕的红酒,我深深的被陶醉其中。过了一会,我慢慢的把酒杯放在唇边,轻轻的抬起杯子,让酒缓缓的流淌过杯肚并最终抵达唇边啜了一口。

最享受的就是唇和舌尖轻触红酒的一瞬间感受,微酸,却带着玫瑰、皮革、香草的气息,柔丝般的质地,香气在口腔中滚滚而动;酒液慢慢的填满舌苔,显出了青涩;酒液顺着舌苔滑落至两侧进入齿缝间,此时品尝到的不仅是玫瑰和香草的气息,还从微酸与青涩转变为了回甘;酒液继续在口腔内旋转,每一个细胞都在酒香中浸润,酒液进而挂入喉咙,此时的酒气已经变味淡苦,打着滚在喉咙中翻腾……

许久,这一小口红酒便被我淋漓尽致的体验完毕后,酒香仍然在口腔和喉咙中徘徊……

杜萌直愣愣的看着我,仿佛置身其中一般,她似乎都感受到了这款极品红酒的特点。我睁开眼睛,此时的灯光已经转入粉红色,深情的望着萌萌,充分享受烛光晚餐的浪漫……

我接着说:“干红有一道工序就是脱糖,所谓的干就是指糖分除尽才能称之为干红,高档红酒的脱糖工艺也很复杂,为了不影响口感,想尽办法在保留原汁原味基础上脱去糖分,而让口感中品出的是甘、苦、涩、酸等等……还有,喝干红之前要醒酒,我也就不问你什么叫醒酒了,直接告诉你吧。所谓的醒酒是为了脱去干红在酿造过程中混合的一种叫二氧化硫的物质,这种物质溶在酒里会让酒发臭,但是这点臭味100个人也不一定有一个能闻出,我刚才始终在闻的就是二氧化硫是否除尽,另外一个就是葡萄酒内的维生素C,在氧气中氧化,使得口感不是太酸,酒内的各种臭味除尽后,口感和嗅觉才达到最佳。有人说醒酒三天,我想说,这不懂还装懂的喝的什么劲儿啊?酒精也是易挥发,放置三天,本来就不多的酒精都挥发掉了,维生素C也被氧化殆尽,还能喝什么?呵呵……”

杜萌略有所思的点点头,也拿起酒杯学着我的样子转了起来,同时说了句:“哦,怪不得没见你勾兑,还不停的转动着酒杯,原来如此啊。那我也这样感觉一下吧。哎老公,还有,什么是路易十三?我忘了听谁说过,喝酒的最高享受就是路易,说的是这个吗?”

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