做这种新的事情，桂宗光觉得彭百灵就是需要自己帮忙的。
“你接下来要怎么做？”桂宗光问道。
他看着好像孩子一样的用竹签在那些肠子上扎出一个个气孔的彭百灵，脸上浮现了笑容。 在这里，比他在他家里更加舒服。
彭百灵看看天色已经不早了，本来她以为做这些事情还要几天，不过有了桂宗光的加入，只是半天就搞定了！
“你今日不回去吗？今天桂大娘的脸色估计不怎么好。”她还想着白天的事情，如果不是有外人在桂大娘克制自己的话，估计桂大娘早就要看泼妇骂街了。
桂宗光也沉默了片刻，于是说道：“我娘那边你也不用太在意，她不过是刀子嘴豆腐心的人。家里那边我已经让人传话回去了，自然不会有太大的问题。”
“今晚上，可是要一直不断的添火，还有翻动肠子的。”彭百灵简单的说着要怎么样弄这个烧肠。
“行，我就呆在这里好了。”桂宗光也没觉得有什么，很自然的就说道。
有了桂宗光的加入，那事情自然是快了很多。
先是在炉灶上弄一个大的框架，用布裹成一个大笼子一样的形状。然后把烧肠一串一串的放入这个大笼子里，不接触到明火烘烤着。就这样不断的烘烤，一连要烤上一两个时辰，让里面的烤肠滋滋作响的。
这样第二天就可以拿到镇上去卖。
彭百灵是不知道桂宗光是怎么说服家人的，反正他在她家帮忙了一晚上都没有回去。而第二天，他还背上重重的烧制好的烧肠，背上镇上去卖。
有桂宗光在，彭百灵真的轻松了很多。
在镇上的地点就好像是特别给他们留着的一样，杜大娘衣很喜欢他们来她的摊位旁卖。
闻着那香气扑鼻的烧肠，只是造型有些怪异，这东西，好似肠子一般的，难免会让人心里有些不舒服。
彭百灵看出了杜大娘的困惑，笑着说道：“这是烧肠，过年的时候，弄上一些在家里，最是下饭了。”
她依然是老规矩的切出一些了给人试吃，就算是再贵，对于刚刚出现的东西，还是要给人试吃的。
不过，码头上不少的人都已经认识了彭百灵了，一看见她又来摆摊了，赶紧都围过来。
“彭姑娘，你这个东西好吃，油汪汪的，就是肉菜啊！”有人说道，“你这个怎么卖。”
彭百灵这个东西，的的确确也是肉，不过卖起来的话，那就是要比正常的人肉菜便宜那么一点，毕竟，她想着的就是薄利多销。反正也就是在过年的时候，赚上一笔。
果然，那种油汪汪的味道很快就吸引了人，都不用过多的宣传，就有不少人了问，甚至有些人还预订了，明天是不是还能买到。
彭百灵这次买的猪肉真心的多，几乎就是一头猪都买光了，本来她打算如果不行的话，那她就留在家里自己吃的，现在好了，她都能卖出去！
“有有有，大家要买的话，那就先到我这里预订，先把定钱给付了，这样也不怕你不要了。”彭百灵 笑着说道。
“哎呀，你拿来就是了，我们怎么会不要的呢？”就有人不赞同了。
“就是，你拿来卖就行了，万一你跑了呢？”有人也说道。
彭百灵笑了，说道：“我家就在海西村，你们若是想找我，我家就在村尾。我家里就我娘带着我们几个孩子，家里也是实在穷得紧。买这些肉，都已经是我们全部的家当了。”
她简单的说明了自己的家庭情况，也很明白的说明，自己没有钱，是不可能给人垫付的。
这里的人还是比较淳朴的，只要彭百灵说了自己的家，就有人会相信了，更何况彭百灵已经在这里卖了那么多次了。
只是，依然有人不愿意相信，坚持让彭百灵下次再拿来。
彭百灵也不恼，依然微笑着应答。
有时候，一个人的牌子打响了，那要赚钱就是一件很容易的事情了。
“姑娘，我们给了你这些钱，你都记得谁是谁家的吗？”尽管有人会同意给钱，可是对于那么纷乱的数目，万一这个彭百灵不记得的话，那他们要找谁说去啊！
“我记得的。”彭百灵笑着说道，“你们看看，我都记在我的衣服上了。”
她用那炭黑的树枝，在自己的衣角上写着好几个简单的文字和数字。她现在最烦恼的是没有正经的笔和纸，现在这个也只是凑合着，她要是收钱的话，也怕自己搞混，会遗忘的。
“哟！姑娘，你居然还识字！”就有人惊呼出声了。
“既然能够识字，那一定不会弄错的！”因为有了这个发现，大家 都放心了，再也没有人会怀疑彭百灵会忘记或者是弄错了。
就连之前那些并不信任彭百灵的，听闻彭百灵居然会识字写字，立马就相信她了，也付上了定金。
一时之间，彭百灵不仅仅把那些带出去的烧肠都卖光光了，还收了好多的定金。还好的是，她马上就让彭光远到不远处的书斋去给她买笔纸，把大家给的钱，还有要的数量，还有名字都一并写上。
大家把彭百灵团团的围住，纷纷赞叹这个姑娘厉害啊！
好不容易，人群才散去，他们几个人才能说会话。
“你居然识字？”桂宗光皱着眉头问道。他从来都没有听闻过彭百灵会识字写字的事情，难道是有什么他不知道的事情吗？
彭百灵的心“咯噔”了一下，完蛋了，她刚才只是想着方便了，却是忘记了，过去的彭百灵哪里学过什么字啊！
看看看！得意忘形了吧！这种事情，只要一问林氏，就知道她到底有没有去学过写字的！
怎么办，怎么办，她到底要怎么说才行！
她现在是忍不住基础一头的大汗，真的不知道应该怎么样跟桂宗光解释才行！
“我……我……我以前偷偷去听人家说的，都是偷偷学的，哪里敢跟人家说什么会不会的！”她的底气很不足，也不敢看桂宗光。
