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第255章 她可以画出这道菜的味道10

茉莉深深深呼吸,这个家伙真的是她的前生冤家对头,居然这样跟她找茬。

苏玫红也忍不住尝了一块,说道:“真的好好吃,姐姐,跟着你后面我真的是太有口福了。”

茉莉笑笑,说道:“慢慢的会越来越有口福的。”

苏星河说道:“先免费试吃这个香飘飘豆腐,等正式开始的时候,就按照多少银钱一块来卖,你觉得可以吗?”

茉莉打了一个很漂亮的响指,说道:“可以啊,完全没有任何的问题。”

到时候再添加一点芝麻酱啊,辣椒酱啊,等等各种口味的,用小小的碟子装着,连同炸好的豆腐一起放在一个大碟子里面,边上在放一点雕刻出来的花,又好吃又好看,肯定会大受欢迎。

茉莉将自己的想法跟苏星河说了,苏星河说道:“明天上午就开始弄,到时候还要麻烦你过来一下了。”

关于,茉莉的这些想法,苏星河是非常赞同的,没有任何的意见,因为他是想不出来这样好的主意。

茉莉说道:“这个坛子一定要盖好,千万不能进了生水,会变质的。”

等些时候,就可以将腐乳也拿来卖,腐乳因为要比臭豆腐销量差一点,就干脆便宜一点,五两银子一斤好了。

大厨师听了赶紧点头,说道:“我知道了。”

说着,赶紧像是宝贝一样地跟人将坛子抬着放在了厨房的角落里面。

茉莉说道:“今天我就再交给你们一道菜,大煮干丝。”

因为白干的做法实在是太多,而大煮干丝又是非常有名的一道菜,所以,既然有了白干,就不能没有这道菜,为了这道菜,茉莉可是想了很久,以前就吃过,至于怎么做的,还真的有点不大清楚。

经过反复的思考之后,终于画出了这道菜的味道。

不错,茉莉姑娘很有做菜的天赋,很多她没有做过的食材,都可以凭借着她的想象力,在心里面画出味道来。

到了案前,茉莉说道:“大师傅,麻烦下你的刀工了,我本事不够,要将这白干切成很细很细的丝。”

大师傅应了一声,赶紧拿着刀,就开始行动,那边茉莉在灶上已经点着了火,烧了水,等大师傅的丝切完了之后,就放在水里面煮了一下,在用冷水泡着。

她又让大师傅切了一些鸡丝,火腿丝(亲,是火腿不是火腿肠哦),生姜丝,以及香菇丝,还有虾仁,这些准备材料。

一切都搞定了之后,茉莉姑娘就开始做了,锅里面放上放上清淡一点的鸡汤,加入豆腐丝等材料改用小火慢慢煮,煮个三十来分钟左右就可以了,再加上虾仁以及姜丝就大功告成了。这道菜主要是考究的刀工,只要刀工好,火候到,就成功。

当香喷喷清爽爽的大煮干丝端上来之后,苏星河的眼睛里面更开心了,这样的一道菜,真的很有档次,赏心悦目。

茉莉说道:“不错吧,呵呵呵。”

苏玫红说道:“又好看,又好香。”

那当然,天然无污染的老母鸡汤,自然是很香的了。

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