突然，灵光一闪。
对了，她有梦中的灵泉和灵田！
“对了！你们说，咱们的酒楼就主打豆腐，如何？”苗豆儿眼睛一亮，两手一拍，问道。
一听这话，另外四人皆是一愣，而后，却是口径一致地反对。
“不成不成，小姐您好歹也是苗府正经大小姐！怎么能跟那些市井妇女一般，去卖豆腐呢！”小饺子两眼瞪得溜圆，说道。
“对啊小姐，再说这卖豆腐的人早就有了，咱们如今啥也不会，怎么才能比得过别人呢？更何况，这卖豆腐，才能赚几文钱？根本不划算的！”小板凳摆着手。
“小姐……卖豆腐那是干的起早贪黑的体力活！您千金之躯，怎么能干那种粗活！如果老爷在天之灵知道了，该有多担心！”
苗豆儿挥了挥手，细细想着这个办法，却是越想越来劲。
“你们听我说。我那梦中灵泉，你们可都是知道的。用那灵泉做出来的豆腐，你们也尝过，是不是特别与众不同？更何况，咱们也不是专门卖豆腐的，只是咱们开的酒楼里主打做豆腐！”
苗豆儿越想越是兴奋：“民以食为天，卖吃食总归是错不了的。大鱼大肉别家酒楼里都有，可咱们这灵泉做的豆腐，可不是谁家都有的。更何况，不止豆腐，只要是豆制品，什么豆干豆腐脑腐竹豆皮……咱们都能做！”
苗豆儿说得脸上笑意满满，两手一拍，乐滋滋地说：“再说，我如今只试过那灵泉的用途，而那灵田，却还不知道该做些什么，这么想来，干脆种些大豆，让咱们的豆腐与众不同，成为酒楼的主打菜！”
其余几人皆面面相觑，这才反应过来苗豆儿的意思。
感情她说的卖豆腐，并不是敲着竹节走街串巷，而是专门做一个以豆腐为主打菜系的酒楼？
小饺子此时也是眼睛一亮，紧接着开口说道：“小姐小姐，既然如此，咱们酒楼不如就只做素食吧？我听说，如今有钱人都喜欢返璞归真，那些什么大鱼大肉的，都吃腻了，反而是斋菜素食，更受欢迎。既然咱们主打豆腐，不如整个酒楼就做素食，绝对独具一格！”
苗豆儿听言，也是一喜：“这主意好，咱们就这么办！
说干就干！
苗豆儿拿定了主意，以后的事情便变得有计划起来。
白日里，苗豆儿缠着前来帮忙的肖厨娘，向她学习这做豆腐的技巧。当肖厨娘听说，苗豆儿想要以后卖豆腐，也是一阵劝阻，可却最终劝不过苗豆儿，最终两人约定，待府上将厨房给修葺好了之后，便着手教她做豆腐。
苗豆儿心里琢磨着，既然以后要卖豆腐，那么苗府的修葺工作，也应该相应地做些调整吧。
“厨房要建得大一些，还要在底下挖一个冰窖。对了，旁边要建一个通风背光的仓库，用来晾干豆汁和晾豆皮……”
苗豆儿指着自己粗略画出的图纸，对着前来帮忙修葺院子的工匠说道。
“小姐是想做个工坊？”看着图纸皱着眉头琢磨了一阵子的工匠，此时开口问道。
苗豆儿一听，脸上便带着笑意点头回答：“正是！”
