其原料有采购于当地的老羊皮、羔子皮，每年农历二三月到五月，采购于平番（今永登、天祝县）、岷县、甘南、青海的野牲皮，如狐皮、狼皮、猞狸皮、熊皮、豹皮、水獭皮等。收购的皮子，用骆驼、骡子或羊皮筏子运来。作坊多设在黄河沿，便于取水的地方，如水车园、鱼池子等地。五六月天气变热，即可熟皮子。工匠先清洁皮子，打去毛丛里的灰尘，清洗掉油污。背到埽台下，放在黄河边浅水里，挽起裤腿，反复用脚踩踏，用手反复清洗，直到洗净灰尘、污物为止。再背回作坊，放在水池子浸泡，几天后待皮子变软，再投入缸里熟制，称为“熟皮子”。缸分冷热两种。“冷缸”用冷水熟制。院内置几口大缸，灌入清水，投入成比例的硝、盐和糜面，持棍搅匀后，泡入皮子，任炎阳暴晒，水发酵，臭气熏天，还得不时翻腾，务使皮子各个部分都能充分浸泡，一个月后皮子即能浸熟软作。这种工艺熟的皮子质量上乘。与“冷缸”相对的是“热缸”，即把清水倒入大锅，加入配料，搅匀，生火烧水，待水温适宜，换为慢火，将皮子放入锅内，浸泡、翻腾，十几天即能熟好。由于是急就章，质量稍差。出缸（锅）的皮子，经晾晒，用细树梢抽打、笤帚扫，清除硝粉、面粉，持铲刀刮去板皮上的残留肉丝，使洁净，再将皮子钉住四角，绷在木板上，使慢慢干燥，拿铁梳子梳理，清除脱落的乱毛，捋顺毛路。经过上述工序，脏污僵硬的生皮子，变得柔软如绸缎，美观现本色。
农历七八月天气渐凉，“毛毛匠”开始缝制皮桶子或其他皮制品。皮制品分“家牲”和“野牲”两种，前者是羊皮，后者是兽皮。
“家牲”主要是羊皮，长羊皮桶子要用五张羊皮，短的三张就够了。
“野牲”主要是狐狸和猞狸皮，先要按头、腿、嗉（脖子至肋骨之间的部位）、肷（肋骨至胯骨之间的部分）等部分，裁剪为窄条，再归类缝为大衣、短袄、坎肩等皮衣。几条狐狸长尾缝在一起，可当贵妇的围巾。剩的皮角料，就做成了狐皮耳套。狗皮、狼皮可整张缝制成褥子，头耳、眼、四肢、尾巴一应俱全，就像平面标本，铺用可以防潮。水獭皮颇为珍贵，多用来做皮帽和皮大衣翻领。珍贵皮子如豹皮、熊皮非用白酒熟制不可。皮桶子和皮件，须挂里、面后方能穿。
“熟皮子”时臭不可耐，故有“三个臭皮匠顶个诸葛亮”之说。缝皮子的“毛毛匠”则要心细有耐心，善拼凑，均由男士缝制。
他们把皮子反铺在案子上，用木尺逼住，持月牙刃铁刀切割皮料备用。把“野牲”皮有长毛的一窄条，与短毛的一窄条搭配后缝成一条，然后将若干条缝制成皮桶子，这样毛面才能平整、美观，否则棱子凸现，毛面难看。“毛毛匠”左肩上挂一绺白线，右手拈针线，躬身缭缝。一根线缝完了，再随手抽一根，纫针再缝针。缝法与用布、绸缝衣服的裁缝恰恰相反，逆向缝，即从上向下缝，并且针脚细密，一丝不苟。缝好的皮衣，只见大块小条补缀而成，翻过毛面，则是天衣无缝的一张整皮。
缨毛匠
清代兰州就有缨毛匠，主要集中在黄河北金城关内，从业者多为回族。主要制作官帽缨子、刀枪缨子、骡马的缨饰以及戏剧人物的髯口等。辛亥革命后，不再生产官帽缨子。
缨毛匠采购平番县的白牦牛尾巴和甘南牧区的各色马尾巴、牦牛尾巴作原料，先分类，再清洗干净，即可搭配。所谓搭配，就是按长短，把毛整理为一尺八寸至二尺、二尺二寸以上两种规格，每种规格的毛，都要逐一整理。之后还要经过梳理，捻股，即可扎成缨子。
有的缨子要染色，如官帽、刀枪上的缨子，都要染为红色。官帽缨子，有文官的凉帽红缨，武官头盔上的红缨。清代兵勇红缨枪上的缨子，旗幡上的缨饰。戏剧中的缨子，主要用来装饰长枪、方天画戟、青龙偃月刀等武器，也装饰武将的头盔。
髯口按长短大小分，有满须、三须、扣口、一条龙、八字吊搭、四喜吊搭等等式样；按颜色分有黑、麻、白、红诸色。这些髯口美观大方，富有弹性，一吹即起，又不隔音，深受戏剧演员喜爱，销往北京、天津、上海、哈尔滨、福州、武汉、郑州、成都、西安、西宁、银川、乌鲁木齐等城市。凡来兰州巡回演出的剧团，都要买些髯口回去。
装饰骡马的缨子，有圆缨、扁缨、提胸缨、胯穗等，再挂上鸾铃，备上鞍鞯，真是漂亮、精神。
还能用马尾制作蝇刷子，也叫拂尘，有长有短，最长的达三尺五寸。这是日常用品，用来掸灰尘，驱赶蝇虫。
碗儿匠
昔日，人们的消费水平低，日用瓷器诸如碗、碟子、茶壶、盖碗子、花瓶，不小心摔破了，不忍心丢弃，往往修补后再用。补瓷的匠人，兰州人称为碗儿匠。
碗儿匠挑着一副担子，一头是个小木柜，柜面上放着钻子，柜边有支架，挂些大椭眼镜片子、蚂蚱腿的眼镜腿子，柜上有抽屉，里面放着金刚钻头、尕锤锤、尕铁砧子、尕钳子、尕红铜蚂蟥钉盒子、腻子盒、装清油的尕瓶子。另一头是个木箱，里面装有备料、尕板凳等什物。他们穿行在大街小巷，吆喝道：“钉碗钉碟子哩。”住户闻声，拿出破碗、烂碟子，他放下担子，坐在板凳上，拿出一块垫布，盖在膝盖上，把碗对好碴，用细绳子捆扎固定，夹在双膝之间，瞅准纹路，在打眼处膏上清油，左手捏一个小酒杯，扣在钻杆顶端，右手将弓弦缠住钻杆，把金刚钻头对准打眼处，像拉二胡一样，拉动弓杆，“吱吱”发声，一会儿就沿着裂缝两侧，钻出两个一对的两溜小孔，都向内侧倾斜，然后将蚂蟥钉塞入小孔，持尕锤锤轻轻敲击两侧，使蚂蟥钉紧塞小孔。钉完蚂蟥钉后，取少许腻子，抹在裂缝上，反复擦拭，使腻子渗入内层，然后解绳，用垫布擦拭干净，破碗、烂碟子则囫囵如初，只不过多了几条蚂蟥钉排列的曲线而已。倘若瓷器上有残缺，他们能用锡片补缺，使形体完整，还能给破嘴瓷茶壶，补上一个锡嘴，两种截然不同的材料，竟然浑然一体，不能不说碗儿匠手技高超。
这个工艺称为“金镶玉”。
碗儿匠还能修补石头眼镜、茶镜。镜面破了，钻几个小孔，钉上几个蚂蟥钉，使破镜重圆。也能换镜腿子。
箍漏锅的
昔日，铁锅破成了几瓣，或破了个洞，都要请走街串巷的工匠补后再用。这些工匠一头挑一个带风匣的小火炉，一头为工具箱，拉开嗓门，用河南话大吼：“箍漏锅来——！”箍锅时对好茬口，用绳子捆定，扣在地上，刮去锅灰，将钻子上端的扁圆木柄顶在肩窝，钻头对准锅底，右手摇动钻杆，在裂缝两侧钻出数对小眼，再用榔头一一砸进铁螺蟥钉，最后用泥浆擦抹裂缝，锅就不漏了。
补锅底漏洞时，先刮去漏洞四周的锅灰，用镪水腐蚀锈斑。把火炉生着，用小坩锅将碎铁块化成铁水，倒在衬着旧鞋底的石棉布上，然后贴在漏洞上，右手持石棉布，压在铁水上，使铁水与铁锅融为一体。冷却后，用砂纸打磨接口，平整即成。
箍漏缸的
盛水的、腌菜的缸破了，只要茬口在，就可请箍漏缸的箍住再用。
他在肩头斜挎着圈成圆圈的一大股竹篾条，腰带上插着一把蔑刀，朗声喝道：“箍漏缸！”谁家的缸破了，就会喊进院内，让箍一箍。他将茬口洗净，对好茬口，视裂口长短，割一两段竹篾，在茬口上下，揽腰捆一两圈，将其箍好，在裂缝上擦抹泥灰，盛水就能不漏。
鹰把式
兰州旧有训鹰抓兔的鹰把式。他们先到山上设网捕获鹰后，经过驯服使之成为猎鹰，方能捕兔。驯鹰极费人的精力和时间。先要熬鹰。鹰白天不睡，晚上它不会乱飞，要睡觉，它一闭眼睛，就用树枝把它挠醒，慢慢熬去它的野性。还要让它吃不饱，常在饥饿状态中，因为“鹰饱不逮兔”。鹰在山里常吃带毛食物，总是连毛带骨吞下，再把毛吐出来。为了顺应它的习性，鹰把式便把麻皮泡软，嚼软，团成算盘珠子大，再把羊肉片包上，每天喂一个，鹰急切吞下去，再把麻团吐出来，以刮去肠子里的油，使它的体重减下来。然后经过遛鹰，放飞，收回的训练，使它不怕人，听指挥，纵之即去，招之即来，终于驯服成猎鹰。
打猎的前夜，也要熬鹰，使它疲倦，放飞打猎时它才能一门心思打猎，无暇远而去。鹰把式右臂套上皮护套，把鹰架在上面。鹰腿上系有皮条，皮带上系有丝绳子，丝绳子上有个铜环，铜环套在右手中指上，食指、拇指捏住一段丝绳子。左手持长把小铁铲，很像禅杖。然后登山寻觅野兔。走到沟壑崖边，铲些土块，抛入沟内，惊起草丛中的野兔，鹰眼敏锐，早已发现，跃跃欲试，在套袖上乱蹬，鹰把式则将手臂迅速向外一举，松开丝绳子，鹰展翅迅飞，一个垂直俯冲，爪子如环早已抓进兔背，猛啄双眼，兔子四腿乱蹬，惨叫声中已飞到鹰把式跟前，鹰把式赶紧扯下已断气的兔子，掏出一块肉裹麻团喂入鹰嘴，奖励它。
清代，猎鹰还抓过猴子。兰州府隍庙后面为后营马圈，饲养清军的战马，同时还养着一只猴子，做“弼马温”，据说可以避马瘟。
某年弼马温逃逸，钻入辕门大帅旗杆上部的方斗内藏匿，夜里下来，窜入黄家园、山子石一带民宅，寻觅食物，乘着月色，鬼影幢幢，闹得鸡犬不宁，人心惶惶。后营兵弁去抓，它哧溜几下，蹿着旗杆躲入方斗之内，旗杆高达十四丈，人上不去，用箭射，又被方斗挡住，夜间仍去害人。无奈之下，有人出主意，请来鹰把式降猴。只见鹰把式举手纵鹰，鹰飞将上去，扑向猴子，猴子仰面而躺，龇牙裂嘴，四肢胡乱扑打，使鹰无法下爪，鹰把式只好收鹰，打道回府。随后，后营兵弁请了个老鹰把式。他先去黄河边，纵鹰潜水沐浴，再指挥鹰在沙滩上打了个滚儿，粘了一身细沙。待羽毛晾干，架鹰到辕门旗杆下，松环放鹰，鹰奋翅插入青霄，突然箭也似地垂直俯冲。猴子故伎重演，乱抓乱打，正好中计，噗簌簌一阵沙尘暴落下，眯入猴眼。猴子难受至极，顾了柔眼，顾不了鹰的袭击，鹰的利爪早已入肉，将猴子提升半空，突然抛下，摔毙。兵弁多给赏银，酬谢老鹰把式。
兰州农民还有驯养鹞子的，方法大同小异。秋后，糜子、谷子穗子沉甸甸的，沟着头，正在灌浆，麻雀等鸟儿一群一群，一起一落，大肆啄食，能减产几成。倘将鹞子放飞，麻雀惊魂丧胆，保命要紧，轰然飞逸，可保丰收。一只鹞子能保住十来亩的糜谷。
打鱼的
夏天，常有打鱼的，五六个水性极好的壮汉，只穿条裤衩，钻在黄河边浅水里，能淹至肚脐处，拉网捕鱼。网眼桃子大，长丈许，高三尺多，两头绑有木棒，两个壮汉各把一头，另外几个，等距离分布在网当中，双手持网边，逆水艰难而进。逆行二三十丈，领头的大喊一声：“起网！”大家将网圈起来，提出水面，只见白鱼、金片子、船丁子、鲫爪子、红眼、狗鱼等，奔跳飞跃，复又落下，有的鱼，头钻在网眼里，急剧摆动。打鱼的拖网上岸，能获得二三十斤鲜鱼，卖给酒房，各分报酬。其中的白鱼，腹部是银白色的，故名，学名叫东北雅罗鱼，重一斤多，味最美，清末一尾能卖制钱千余枚。
二十世纪二三十年代，黄河铁桥一带，打鱼的站在浅水处，用小网打鱼，再装入大网，能装百余尾，能卖二十元，养在河里，等候善男善女购买。他们付钱后，喃喃念经、祷告，再解开网索，脱网之鱼，惊慌摆尾、跳跃顺流而去。这叫“放生”。
冬天，黄河冰封，坚如岩石。打鱼的瞅准回水湾子的深水区，支钢钎，抡大锤，凿出冰洞。入夜，捅开薄冰，用木棍支起三脚架，上挂马灯，静候收获。他们把皮帽耳朵放下来，捂得紧紧的，穿着棉袄、棉裤、“棉鸡窝子”（棉鞋），外套白板羊皮大衣。寒风刺骨，不敢动弹，怕把鱼儿惊走，但心里热乎乎的。憋在冰盖下的鱼儿，见到光亮，追逐氧气，不时跳出洞口，落在冰盖上，扑腾几下，也就扑腾不动了，不一会儿冻硬了。打鱼的一尾一尾拾进筐里，次日卖给酒房，也是一笔收入。
赶猪客
昔日，兰州人食用的猪肉，有一部分是来自洮岷的生猪。一个猪群三五十头不等，由赶猪客驱赶，一站一站往兰州走，每站三四十里，走一站，就要住在猪店里，歇息两三天，喂精饲料，以免掉膘。
猪群自临洮马泉沟登上关山岭，顺阿干镇西沟下来，在和尚铺猪店歇息，这里至今仍遗留着猪店。所谓猪店，至不过是土墙围成的一个院落，有三两间破房，几孔烂窑，一口浅井（这里有残次灌木林，地下水位较浅），几条石槽而已。猪店主人备有糠皮、麸子等饲料，用后，与店钱一并算账。歇好后，次晨起程，顺阿干河进兰州。赶猪客拿一根皮鞭，实际上木棍上栓的是两三根二指宽的皮条，一面抽打慢走的猪，一面吆喝：“嗷唠唠——吵什！”猪群就哼哼唧唧地朝前迈进。一路上过水磨沟、洪门子、下沟，就进入设在静安门外城壕里的宰猪场中，旅途就结束了。
装裱字画的
兰州人自古喜欢字画，悬挂室内，欣赏养性，因此装裱业很兴盛。明清以来，装裱业主要分布在黄家园、道门街（今金塔巷东段），马坊门（今永昌路段武都路十字南北两侧路段）等处，着重装裱字画。其中最有名的裱匠是李信春（1846－1899年），他的字号是“兰州道门街李记青鉴轩装裱室”。李信春专崇以苏州为发祥地的“苏裱”风格，以工艺严谨、用料考究、配色精当而驰名省城。他除揭裱古今名人字画、册页、手卷、字帖、扇面之外，还善于裱制喜屏、寿幛、包贴赤金，精制万民衣、万民伞（绅民为表彰地方官的仁政而赠送的衣、伞），还能制作汉文、阿拉伯文的金字匾额。陕甘总督左宗棠、谭钟麟等高官的书法，以及兰州书画家吴可读、马虎臣、温虚舟、温晓舟、曹蓉江、白延龄等的作品，多由李信春装裱。李信春将其手艺传给儿子李次卿。次卿经过多年历练，掌握了两手绝活：一是可将黄金化为液体，用来写字作画，还能把破旧字画的金粉收回；二是善于揭裱古旧字画，根据原作纸质、墨色浓淡润燥，修补缺损部分，达到天衣无缝的地步。即便是破碎为小块块、质地糟烂的古旧字画，也能联缀拼接，装裱完整，不留痕迹。陇上书画名家刘尔炘、范振绪、裴建准等人的作品均由李次卿装裱。抗战时期，张大千去敦煌临摹莫高窟壁画，两次小住兰州，也由李次卿装裱临摹品及自作仕女、山水、花卉。其中的《武周垂拱时维摩诘变》摹品，高一丈，宽一丈九尺，裱得甚为精到，再现了唐人神韵，张大千十分满意，为之题写了“青鉴轩”匾额，赠送了多副作品。其中的所赠行书联曰：“碧莎裳下携诗草；绿藻潭中系钓舟。”笔墨苍劲飘逸，瑰奇秀丽。
清末至20世纪40年代，兰州庄严寺有个装裱铺，由河州人何映南经营。他的字叫海楼，行三，因患过天花，年轻时又喜欢歌舞，人称“麻三怪”。他怪在既能持刷装裱，又能握管作画，更能临摹古画，往往达到乱真的程度。民国初年，甘肃督军张广建每每购得古画，常问幕僚是否何某仿作。何善画竹，学郑板桥，能得其意几分。
又以清兰州画家王晓霞《兰州八景图》为粉本，加以己意，绘成《兰州八景》册页，比原作显得粗犷豪放。
兰州裱匠所裱作品就形式而言，有中堂、对联、横披、镜片子、四条屏、八条屏通景等，除挂木轴外，也有装沙的轴，按雇主要求装裱。
