——员工的礼节素质
官场有规则，商场有规则，社会有规则，职场更有自己的规则。没有规则、难成方圆。如果一个员工不懂得这些规则，就会处处碰壁，寸步难行，而一旦掌握了这些规则，就通行无阻了。对人微笑
人们在交往中为了表示相互敬重、友好，总是微笑地看着对方。微笑是通过不出声的笑传递信息的最基本的表情语言之一。在社会交往中，微笑能强化谈话内容、增强交际效果、改善自我形象等多方面的作用。微笑可以分：
招呼型营业员的微笑，表示欢迎光顾，能起到温暖客心、刺激顾客消费的作用。这种微笑轻松自然。
友好型朋友相见往往边握手、边微笑。这种微笑眉毛平，嘴角平，表示双方友好的关系。这是交际应酬的常用表情之一。
赔礼型在公共汽车上不小心踩了别人的脚，便立即向别人说声“对不起”，同时报以微笑。如此对方自能谅解，接受你的歉意。
拒绝型在社交中，如果板起脸孔来拒绝别人的请求，往往会使对方产生反感，使关系紧张。如果微笑着摇头表示谢绝，那对方就很乐意地接受了。
松下幸之助讲过人与人之间微笑沟通的重要。松下认为，微笑、招呼能融化人的孤独，而且会得到相应的回报。
一个善于通过目光和笑容表达美好感情的人，可以使自己富于魅力，也会给他人以更多的好感。人际交往中多一些敬重、多一些宽容和理解的表情，会让自己显得更美和更有风度。微笑像温暖的阳光，微笑像和煦的春风，微笑是促进你社交成功的必要手段。
有微笑面孔的人，就会有希望。没有人愿意同整天皱着眉头、愁容满面的人打交道。而对于那些来自上司、同事、客户或家庭压力的人，一个笑容却能帮助他们知道一切都是有希望的，世界是有欢乐的、美好的。
常言道，伸手不打笑脸人。总是把美丽的笑容挂在脸上，就算是再冷漠的人肯定都会被你融化！
怎样走路
在街上行走有交通规则的制约，在公司走路也有它自身的一套规矩。不遵守这套规矩，就会显得失礼，轻则使人认为你是一个不拘小节的人，重则会使人认为你不懂礼貌、缺乏修养。所以说走路看似简单，却能够从小见大，从细微而见一个人的全部。因此，必须引起我们的注意。
在公司里遇到上司或来访的客人时，如果是相对而行，应靠到一侧行走。如果是同方向而行，当对方走在前面时，不可从后面超越过去，要想超越时，应先打招呼，然后迅速通过。如果是与长辈或女性相遇，要马上站住让路。行走时如果有女士同行，必须迁就女性的步伐，让女士走在前面，男士走在后面。上楼时男士走在前面，下楼时女士走在前面。
引领来访或办事的客人时，走路的规矩就更为重要。二人并行，以右为上，所以应请客人走在自己的右侧，为了指引道路，在拐弯时，应前行一步，并伸手指引。三人同行，中间为上，右侧次之，左侧为下，随行人员应走在左边。如果是接待众多的客人，应走在客人的前面，并保持在客人右前方2～3步的距离，一面交谈一面配合客人的脚步，避免独自在前，臀部朝着客人。引导客人时应不时地根据路线的变化，招呼客人注意行走的方向，如：“请向这边走”“请注意前面有积水”“请慢慢地通过，前面路较窄”等。在引导客人的路上避免中途停下来与他人交谈，除非有必要。在向客人介绍建筑物等场所或指示方向时，避免使用食指，正确的做法是掌心稍微倾斜向上，四个手指自然地并拢并伸直，大拇指微微地弯曲，这表示对客人的尊重。
我们每天都要几次几十次地开门关门。有人会说，谁还不会开门，这很简单。孰不知，开门也是有学问的。特别是公司的员工，从开门中也能体现出个人修养。
当需要进入别人的办公室或会议室时，要轻声敲门，得到允许后，轻轻推开门，门柄在右则用右手去开，门柄在左则用左手去开，不可扭着身子开门，进门后要注意不可反手关门，正确的关门方法应是面向门轻轻地关上，不可使劲关门，更不能使门发出大的声响。
当我们的任务是陪伴客人同行时，应将来客领到房间的前面，打开门先让客人进去；如果门是向外开的，应把门向自己的方向拉开，请客人先走，如果门是向里开的，应把门推开，自己先进，并扶住拉手，不让门动，再请客人进去。如果是大厅的旋转门，应该自己先进去，不要再推让客人。
如果需要使用电梯时，同行的无论是客人还是上司，如果有服务人员，应请客人先进，如果没有服务人员，自己则应先行一步，走进电梯按住电钮，待上司或客人进入后，再启动电梯。下电梯时，应该让上司或客人先行离开电梯，自己再出来。如果自己有急事需要赶时间，可向上司或客人打招呼后，再早走一步。
怎样坐车
坐车也应讲究礼节。了解车怎么坐很有必要，只有在车上找准自己的位置，在工作中才能明确自己的职责，在各种场合中游刃有余。当与上司或客人一起乘车时，如果乘坐的是前后两排4个座位的轿车，一般司机侧后靠门的坐位是上座，是主宾的位置。司机正后面的次之，是主要陪同人员的座位。司机旁边的位置是最低级的座位，一般是由秘书、向导或警卫人员来坐。有些人习惯把上司让到司机旁边的座位，这是不对的，更多的上司都不会接受这个位置。上车时，应请上司或客人从右侧门上车。陪同者要从左侧门上车，避免从客人座前穿过。如果上司或客人先上车，坐到了陪同人员的位置上，也没有必要请上司或客人挪动位置。车门应有下属员工主动关上。下车时由下属员工先下车，打开车门等候其他人下车。
与女性一起乘车时，不论她的职务高低，一律先让女性上车，男性坐在她的左边。如果是由主人亲自驾车，客人要坐在司机旁边的位置上，以表示对主人的尊重。上下车的正确姿势是要侧着身体向前移动，下车时靠近车门后，再从容下车。
乘坐飞机或火车时，靠窗的位置是上座，向着前进的方向则更好。如果火车是4人对座，向着前进方向靠窗的是第一位，对面的是第二位，第一位的旁边是第三位，对面的是第四位。如果是6人对座的位置，前进方向的中间为第五位，对面的为第六位。
员工要在日常生活中多观察：多记忆与他人相处时的礼节，才能处理好路怎么走，车怎么做这些看似微小，但影响很大的事体。
怎样培养好的饮食习惯
俗话说，“民以食为天”。可见饮食在人的日常生活中占据何等重要的地位。我们中华民族的饮食文化源远流长、饮誉世界，其中自然也少不了一套饮食礼仪。一个知书达理的人，站要有站相，坐要有坐相，同样，吃也要有吃相。在某种意义上说，“吃相”更能反映出人的教养程度，那么，“吃相”怎样才能算雅呢？
吃饭时，在入座之后，可以一面做好就餐的准备，一面和同席人随意交谈。不要旁若无人，兀然独坐；也不要迫不及待，一副馋相。当开始用餐时，特别要注意以下几点：
当主人示意开始时，客人才能开始，不能抢在主人面前。
夹菜要文明，应等菜肴转到自己面前时，自己再动筷，不要抢在邻座前面。一次夹菜也不宜太多。
要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。
不要挑食，不要只盯住自己喜欢的菜吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。
用餐的动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。
不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。
餐毕，可用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈和胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝；在主人还没有示意结束时，客人不能先离席。
怎样饮茶喝咖啡
饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水，但又不能添满。客人则需善“品”，小口啜饮，而不是作牛饮。
在我国，喜欢喝咖啡的人日渐增多。因此，我们有必要了解一些喝咖啡的礼仪要求。
餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。咖啡杯的正确拿法，是用拇指和食指拈住杯把而把杯子端起。
给咖啡加糖时，如果是砂糖，可用汤匙舀取，直接加入杯内；如是方糖，则应先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用汤匙把方糖加在杯子里。
在用汤匙把咖啡搅匀以后，应把汤匙放在碟子外边或左边，以不妨碍喝咖啡为原则。不可使用汤匙来喝咖啡，因为汤匙只是用来加糖和起搅拌作用的。
一般说来，喝咖啡时只需端起杯子，而不要将碟子一起端起来，或用手托住杯底来喝咖啡。但参加鸡尾酒会，或在宾馆、饭店的大厅里，如果没有餐桌可以依托，则可以用左手端碟子，右手持咖啡杯慢慢品尝。如果人坐在沙发上，也可照此办理。
怎样打电话
在当今社会，电话已日益普及。特别是在城市里，电话已逐渐进入千家万户。打电话已成为最直接、最方便、最省时、最经济，使用最多的通讯手段和交际方式。
