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第11章 读懂顾客求“新潮”的心理,推陈出新不落伍(2)

我们通常会发现这样一种现象,顾客不论是买东西或是吃饭,都喜欢往人多的地方去。如哪家商场的人多,那么将会有越来越多的消费者挤进去;哪家大排档生意好,即使没有空位,顾客也愿意花时间去等,而不愿意离开。任何商店都是如此。如果顾客发现哪家商店的人多,都会不由自主地走进去逛一逛、看一看是不是有什么力度大的促销活动。即使附近的一家商店没什么人,也少有消费者会主动进去看看。这也就是所谓的从众心理。有从众心理的顾客,有些并不是有急切的需要,而是为了凑热闹,看是否能得到实惠进行消费,以求得心理上的满足。面对顾客的从众心理,营业员可运用专业、时尚、口碑、热销的促销语言趁热打铁,促成交易。

顾客接受营业员推荐的时候不敢做决定,营业员告诉顾客谁谁在使用,尤其是她认识的朋友也在用,顾客就会放心的购买。为什么做广告都要找明星找有影响力的人物?因为他们可以影响消费者的消费行为,人们看到著名人物的广告就会顺应大众的心理,营造一种你想我在使用,我想你也在用,大家想大家都在用的共同想法,正是大家想大家都在用的心理,广告就发挥了巨大的作用,广告就是利用人的从众心理产生效果的。绝大多数的顾客对新品牌存在顾虑心理,在顾客不能下决定的时候让她看看她周围的人都在使用,尤其是顾客认识的人产生的效果会更好,这样的方式可以打消顾客的疑虑,让顾客放心。

■ 要打开顾客钱袋,就从好奇心下手

好奇心是所有人类行为动机中最有力的一种,在实际推销工作中,可以用话先勾起客户的好奇心,引起对方的注意和兴趣,然后从中说出推销商品的好处,这就是我们现在所说的注意力经济。

人人都有好奇心,美国人在经营中善于利用人类的好奇心,设法引起众人的注意和兴趣,以此来促进交易。美国人卡塞尔是这方面的高手,他是一位善于观察,善于思考,善于洞悉别人心理的大赢家,他把这些都用在做生意上。

卡塞尔在闹市地段租了一块地皮,造了一间小木屋作为酒坊。小木屋四周均留有小圆孔,并挂上一块醒目的牌子,赫然写着“禁止观看”四个大字。来往路人禁不住好奇心驱使,越是禁止看越是想看,他们都簇拥着通过小圆孔往里面偷看。

这恰恰中了卡塞尔的圈套,进了屋内,看到另一块牌子上写着“美酒飘香,请君品尝”八个字,这时小孔下面正放着的一坛美酒,香气扑鼻。窥视者感到真是挡不住的诱惑,于是忍不住争相解囊购买。

1998年,美国超级拳王泰森在和霍利菲尔德的一场拳击比赛上,咬掉了霍利菲尔德的半块耳朵,当场观众一片哗然。而后这件事被炒得沸沸扬扬,尽人皆知。卡塞尔便突发奇想,为他的酒坊设计了一种名叫“耳朵”的下酒菜。这种“耳朵”菜有荤有素,酷似霍利菲尔德的耳朵。谁不想尝尝咬坏别人耳朵的滋味呢?“耳朵”菜吸引了大量的消费者,也为卡塞尔带来了大量的利润。

人们对你卖的东西产生好奇,也就意味着你拥有了一半的成交机会。商人如能巧妙地利用人们的好奇心,很容易达到促销的目的。

美国商人鲍洛奇早年在美国一个叫杜鲁茨城的最为繁华的街道替老板看摊卖水果。有一次,老板贮藏水果的冷冻厂发生了一场意料不到的火灾。当消防人员赶来把大火扑灭时,16箱香蕉已被大火烤得变成了土黄色,表面还出现不少小黑点。这些香蕉一点都没变质,相反,由于火烤的原因,这些香蕉还别具一番风味。

老板把这些香蕉送到鲍洛奇的摊位上,让他降价处理。当时,普通香蕉每磅的售价是4美分,老板让鲍洛奇以每磅2美分,降价一半出售。老板还交代,香蕉只要能够卖出去,不至于浪费掉就行了,即使价格再低一点也可以卖。不少顾客走到他的摊前,见到这些丑陋不堪的香蕉,只好摇着头转到别的摊位前去了。第一天,鲍洛奇只卖出了8磅。

第二天一大早,鲍洛奇又开始叫开了:“各位先生,各位女士,大家早上好!我刚批过来一些进口的阿根廷香蕉,风味独特,只此一家,数量有限,快来买呀!”很快,鲍洛奇的摊前就围了一大群人。众人目不转睛地盯着这些黄中带黑的“阿根廷香蕉”,有些犹豫,不知道要不要买。

看到这么多人围到自己的摊位前,鲍洛奇兴奋极了,立刻鼓动三寸之舌:“阿根廷香蕉,阿根廷香蕉!最新进口的,我们公司好不容易批到的。这种香蕉产在阿根廷靠海的地区,阳光充足,水分多,风味独特!”

在人们将信将疑之际,鲍洛奇不失时机地问一位穿着得体的小姐:“小姐,请问您以前尝过这种‘阿根廷香蕉’吗?”这位小姐在摊位前张望很久,鲍洛奇早已注意到她了。她的眼睛好奇地盯着这些香蕉很久了,那样子很像打算买,只是还没有最后拿定主意。鲍洛奇决定从她身上打开突破口。

“哦,我可没有,从来没有尝过。这些香蕉蛮有意思的,只是有点黑。”小姐说。

“这正是它们的独特之处,否则的话,它们也就不叫阿根廷香蕉了。你见过鹌鹑蛋吗?鹌鹑蛋也是带有黑点,但是鹌鹑蛋却特别好吃,不是吗?”鲍洛奇唾沫飞溅地说,“请您尝尝,您从来没有尝过这种风味如此独特的香蕉,我敢打赌!”接着马上剥了一只香蕉递到小姐的手里,小姐接过吃了一口。

“味道怎么样,是不是非常独特?”鲍洛奇不失时机地问。

“嗯,味道确实与众不同。我买8磅。”小姐说。

“这样美味的阿根廷香蕉只卖10美分一磅,已经是最便宜的啦。我们公司好不容易弄到这么一点货,大家不尝尝?错过机会您想买就买不到了。”鲍洛奇大声吆喝起来。

既然那位小姐已经带头买了,而且说味道独特,再加上鲍洛奇的鼓动,大家不再犹豫,纷纷掏出钱来,想尝尝“进口的阿根廷香蕉”到底是什么样的独特味道。于是你来5磅,他来3磅,很快,16箱被大火烤过的香蕉竟然以高出市价一倍的价钱卖得精光。

可见,经商中设置悬念吊起对方好奇心,是一种行之有效的游说方法。在你满足了他人的好奇心的同时,对方也就会自觉地接受了你的意见。

■ 巧用个性包装,吸引顾客眼球

娱乐经济时代的到来,为我们带来了更多的视听刺激。因为太多人梦想着成功,梦想着从丑小鸭变成白天鹅,超级女声们征服了无数年轻人的心。这种征服跟超女的唱功有关,更跟超女的个人形象有关,他们管这叫个性。只有聪明的节目策划人没有随着现场的灯光、音响、绚丽的舞姿、动听的歌声而尖叫,因为他们知道这次的超女已经不是那个乡下小女孩了,她们懂得什么时候笑,什么时候哭,懂得怎样在台上跟观众做最深情的互动,是这些人帮着超女们量身定做了符合各自个性的包装(也叫专业培养)。

超女的成功给了我们很多关于市场营销资源整合的启示,如果把超女们看成是商业产品的话,成功的产品包装满足了观众的眼球,更打动了观众的心。在竞争日趋激烈的商业时代,有力的产品包装无疑成为打动购买者的直接利器。计划经济时代的产品包装,更多的是强调产品包装的实用性,即产品包装对产品的保护作用,想想我们小时候父母亲买油条回家,包油条的那块厚厚的牛皮纸,既没有什么美观可言,也没有店铺的任何信息,那块牛皮纸在把油条送到餐桌上之后就完成了他的使命成为一张废纸了。今天,卖油条的人一定会在包装袋上打上自己的店名、电话,用透明塑料袋做包装的人会让你看到里面的油条金黄酥脆;用牛皮纸包装的人则告诉你他在追求环保,而且纸袋更健康。

总之,企业在宣传自己产品的同时,也没有忘记宣传自己的产品包装,有些同质化严重的产品企业甚至在产品包装上大做文章,使之成为区别于竞争对手的独特卖点。

有力的产品包装除了起到对产品的保护作用外,更是产品本身的直接表现。想让购买者接受你的产品,首先得让他从视觉上喜欢上你的产品,而这常常是从包装开始的。就像我们了解一个人,通常第一印象是从这个人的衣着打扮开始的,如果一个人衣着得体干干净净,我们从思想上就会容易接受他,反之,一个人穿着很邋遢或者很出位,我们从思想上就会排斥他。

产品包装作为产品的一个部分,首先我们就应该给出一个正确的定位,产品包装和产品不是独立的两个物体,产品包装是产品的延伸,他和产品本身共同构成了顾客的购买对象。所以,高品质的产品一定要有高品质的包装,只有这样才能增加销售说服力。那么怎样的产品包装才能够吸引顾客眼球,打动顾客的心呢?

好的产品包装不仅为产品加分,甚至包装本身都可以成为产品独特的卖点。如何才能做到产品包装的美观性,从而取悦于购买者的眼球呢?这里首先要解决产品定位的问题,我们看到越是一些高档产品包装越趋于简约风格,也就是说这种产品的包装只标示品牌信息,而不会在上面罗列自己的品牌要素。高档品牌的市场传播早在产品陈列到终端以前就已经完成,在顾客心理早就已经建立了情感认知,所以他们的包装作用不在于增加产品的现场竞争力。流通类产品不同,这种产品的购买特点决定了它的包装的重要性。

就拿矿泉水来做个例子,在品牌云集的市场上,哪一个品牌的瓶子让你记忆深刻呢?娃哈哈,农夫山泉还是其他,当然,这些包装的核心还是要满足于各自的品牌定位,农夫山泉的一贯红色标贴,娃哈哈的透明装似乎都在终端占有一席之地,而我们记忆深刻的是屈臣氏的产品包装。抛开产品层面不谈,屈臣氏的瓶子就很有个性,尤其是瓶盖,很大,完全不同于我们在市场上看到的小螺旋瓶盖,然后就是颜色,那种淡绿色看起来就很舒服,所以我们看到很多女生喜欢屈臣氏的纯净水,或者那个瓶子才是她们购买的直接原因。举这样一个例子,只想说明你的包装如果与众不同就能从视觉上抢占顾客的眼球,在终端货架上,由于你的产品包装出众,顾客会直接走到你的产品前面,因为人们对那些与众不同的东西充满了好奇心。

产品包装最基本的作用还是为了保护产品,如果忽视了产品的价值,刻意地在产品包装上大做文章,这种让顾客买椟还珠的做法也是不可取的。如果你的产品够棒,就不用非得把产品包装做得喧宾夺主。在设计产品包装的时候,那些聪明的厂家常常会在包装上选择透明装或者部分透明,这样可以让顾客直接看到产品,从而用产品本身的卖点来吸引顾客购买。

产品包装到底是选择透明装还是选择全包装,这取决于厂家的市场推广策略和产品本身的属性,那些产品本身色彩突出,具有视觉刺激效果且可以露天放置的产品,选择透明包装不失为一种好的包装策略,在市场上我们看到的一些果汁饮料常常会采用这种包装。那些要求避免光线照射或本身产品色彩不佳的产品就不适合做透明包装,比如像腌制的一些小菜。

不论是透明包装还是全包装,都要满足于产品包装为产品加分的功能,使其成为产品展示的窗口。“酒香也怕巷子深”,再好的产品没有好的产品包装,在市场竞争中也会处于销售的劣势。

增加产品的附加值,给顾客带来意外的惊喜,是增加产品竞争力的一种有力手段。赠送小的礼品给顾客,是多数产品在市场推广中的促销手段,但由于这样的买赠方式常常受到通路的影响,发生业务人员、经销商、导购员等各个环节克扣赠品的现象,从而造成促销结果的大打折扣。

把产品包装变成产品的赠品,解决了常规买赠促销的许多弊端。顾客在使用完产品以后,产品包装成为他免费得到的第二件商品。把产品包装变成赠品的方式主要以把产品包装变为可利用的器皿为主,比如水果罐头的瓶子常常做得很精美,吃完罐头以后这个瓶子就被拿来装水装东西。现在连卖糖果、饼干的厂家也会提供一些特大号的铁盒或者密封瓶。更有创意的做法是,有一家卖饼干的企业采用的是圆形铁盒包装,饼干吃完以后,这个铁盒变成了装卫生卷纸的铁盒。

同时,还要注意包装的便利性,常常会看到有些产品包装既不便于顾客提取也不方便顾客打开,这样的包装设计其实是很不合理的。很多旅游的人都会吃一种叫做午餐肉的铁盒装食品,可是人们还是觉得午餐肉的那个铁盒非常不容易弄开,而且常常会划伤手。还有一种塑料袋装食品,比如烤鱼干或者牛肉干等,有些厂家会在包装上打一个小洞或者划一个痕迹出来,这样就方便了顾客撕开塑料袋,可还是有些厂家四个边都是封死的,想吃里面的东西非得弄一个剪刀来不可。

产品包装的便利性能不能成为产品的卖点呢,这个要因产品而异,但产品包装的便利性可以为产品加分,这是毋庸置疑的。《蒙牛内幕》中写到:2002年,蒙牛在液态奶包装箱上装了一个提手以增加顾客在购买时的便利性,这个创意使蒙牛当年的液体奶销售量大幅度增长,同行也纷纷效仿——小小的一个提手,不仅拉动了蒙牛,而且拉动了一个行业。

好的包装能为产品锦上添花,所以中国自古就有“人靠衣服马靠鞍”的谚语,产品卖得好,抛开产品本身的竞争力不谈,在产品包装上还是大有文章可做的。

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