王嫂直说房间都布置妥当，只等人入住。柳依冉歉意一笑，说已有落脚处，那三间房先放着，总有用处，随后叫上那十名伙计于后院里训话。
男女共十名，分列两排。王嫂已沏好茶水，又在石桌上摆了点心。萧珏、小絮随后落座，小桃站于一旁随身侍奉。
看着两旁等着吩咐的男女，柳依冉清了清嗓子：“以后你们十人就是店里的服务员，微笑服务，以客为本。不论男女老少、富贵人家还是寻常百姓，哪怕就是那乞丐进门，都要一视同仁，以礼待人。只要进了店便是咱的客人，不得以有色眼光看人，这点是必须做到的，你们可听清了？”
“是的小姐，我们明白。”
“很好！为人服务，便要尽力让客人满意。对于店里的吃食，你们有义务给客人推荐和讲解，品种和吃法大家都要牢记，这几日我会一一告诉你们。”见他们点头，又说，“在店里你们要做到眼观六路，耳听八方，只要客人有需要，便要随叫随到，不能嫌麻烦，不得出言抱怨，要时刻牢记笑脸迎人。”
“那如果有客人刻意刁难呢？”
“这便是考验你们的时候了，所谓伸手不打笑脸人，若你们真是做好了自己的本分，谁又能从鸡蛋里挑出骨头？倘若真是遇上有意挑事之人，好言不得其解，你们切记不得顶撞顾客，即便是要回嘴，也给我回得有水平些，并及时回报于我，我自会处理。”
“我们记下了，谨遵小姐教诲。”
“这不是我的教诲，而是做人处世的基本。”柳依冉轻捻杯盖，她要的不单是他们机械地唯命是从，而是发自真心切实做事的人，抬眼说，“在我这里，大家言论自由，有什么想法及意见都可同我沟通，不要因为我是东家便不敢直言。为了本店及大家的最大利益，共同进退，还有什么疑问吗？”
见众人无语，只暗自思考她说的话，却难掩激动之情，柳依冉这才笑道：“既然都没有问题，那就开始今天的训练……端盘子……”
“端盘子也要练？”萧珏听到此处终是诧异出声。
“这里面学问可大着呢！”柳依冉扬眉一笑，见他侧目不解，朝他勾了勾手指，“要做到快而稳、忙而不乱也并非那么容易。你看我这店，虽不算太大却绝不小，试想一下，若全坐齐了，他们在堂中穿梭也难免会磕磕碰碰吧。如若姿势不对，且不说飞了盘，就是那手指不察入了菜中，你还会吃么？”
“呃……这点我确实不曾想过。”萧珏闻言一顿，这等情形光想想就觉嫌恶。
“你再看那几名女子如何？”柳依冉指着场中训练开来的人影问。
“还算顺眼。”能入这丫的眼怕是不多了，顺眼已是不错。
“所谓秀色可餐，看她们至少清秀水灵，视觉上有个好印象是极其重要。我不求她们有多婀娜多姿，可如果给你上吃食扭捏作态，又或是不顾形象疾走，随意往你面前一丢，你又作何感想？”
看萧珏嘴角慢慢勾起，知他明了其间的奥妙，便兀自喝起茶来。
“我说依依呀，你又让我大吃一惊。这些个想法怎就都被你想到了呢？”萧珏凑近前来，讨好似地说，“这几日我来帮忙可好？”
“别介，我可不敢当。你就当给我留点神秘感成不？开张那天再来揭开面纱不是更好？”帮忙？别给她添乱是真，看那几个丫头时不时偷瞄的样子，她哪敢让他天天来。
“依依……”
“那个谁，注意你的手，都浸水里了！”扭头不理他拉长的语调，指出在场人的缺失，“还有你，绣花呢？步子迈大点，别太磨蹭……”
“娘子你真狠心！”萧珏哀怨地撅嘴，那样子说多委屈就多委屈，可惜这招在柳依冉这行不通。
“相公，要借你几滴眼泪不？那盘里水可多着呢！”指了指前方凉凉开口，惹得众人憋红了脸在那闷笑。
“诶……想我天朔皇朝一代美男，在你面前竟形象全毁，你可得负责哦！”
“你有形象吗？”柳依冉狐疑着上下打量了一番，真没看出来。
此话一出，满场爆笑，盘里的水晃荡着溢出在外。
“各位的承受能力远远不够，这么容易受外界干扰，以后怎么做事？给我专心练习！”柳依冉半眯双眼扫过场内，本笑得欢畅的男女刹时收住笑意，苦着脸目不斜视地继续手里的动作。
“这便叫乐极生悲。”萧珏勾起嘴角，舒服往后一靠，有一搭没一搭地泰然摇起手里的玉骨扇，“如此训练，实在高明。”
而后几日，萧珏果然没再闹，柳依冉便安心地带领众人识别各类海鲜，以及种种吃法，二位厨子那自然又得了她独有的菜色“秘方”。
如果说之前对柳依冉的恭敬全因她是东家，且待遇极好，那么现在则是打心底里的敬意，甚至是带了十分的狂热崇拜。虽对大家夸张的反应有丝诧异，可这结果却让人满意。
她这里紧锣密鼓地筹备各项事宜之际，那海上的战争也不日打响，结果不言而喻，在龙翔山庄得力的配合下，一举歼灭那伙贼人，还朝阳城一片太平。
初五是个黄道吉日，诸事皆宜，又适逢战胜的喜悦，大街上是人潮如涌，连老天都特别赏脸，艳阳之下一片歌舞升平之景。
柳依冉换上一袭鲜红纱裙，面容稍做修饰，风华绝代地出现在众人面前。那早早换上了统一蔚蓝色服装的店员纵是见惯她的绝色之姿，此刻也不由得呼吸一窒，男店员更是红了双颊。
柳依冉笑着素手一挥，红唇轻启：“吉时已到，准备开店！”
十来人便陆续出了店门，锣鼓声起，一排人这么一站，想不夺人眼球都难。再者经过早前的宣传，整个楼前已是围得水泄不通。那一身火红在人群中更显炫目，惊叹声四起不绝。
陆小凤率领几个当家的首当其冲端着贺礼便迎了上来。
“依依这阵仗比我那小店开业可是气派多了，光美人如此一站，便让人觉得不虚此行啊。”他带着满眼的惊艳赞叹出声。
