登陆注册
3708100000039

第39章 莲蓉馅料

云溪将那混合的酸奶状浆糊倒入锅中,让尹归看着点火。

尹归应了,听云溪的吩咐一直维持着小火。而一边的云溪一边煮一边用勺子搅拌。

那面糊一点一点变得越来越粘稠,甚至开始凝固,待水分快要干时,云溪让尹归撤了火。

虽然火已经撤了,但是云溪搅拌的动作却一直没有停下来。借着那锅子的余热,那面糊基本失去了水分。

把锅里已经不再黏糊的面团给取出,放在一个瓷碗中,让它自然冷却,同时,云溪开始制作馅儿。

云溪要做的馅料是莲蓉。那莲子虽然只泡了半个时辰,不过已经能够取出里面的苦芯了。

云溪,尹归,宋惠娘三人一块儿开始去莲心的工作。

那苦涩的莲心便是黄连,清热解毒,可以用来泡茶,所以把那莲心取出之后,三人把它们统一放在了一个容器里,待做完这些工作便可以把那莲心给晒了。

这个工作自然也是繁杂,不过比起剥红豆皮,剥莲子心就简单太多。

所有的莲子的芯都取出了。云溪把莲子都倒入了锅中,开始煮。

如果有高压锅,直接用高压锅一炖,这莲子很快便能变软,但如今条件不允许,云溪便只能用最原始的用锅子煮的方式。

要把这莲子煮软所需要的时间自然也是不少,此时之前晾着的皮已经冷却。

云溪把那皮给揉成一个面团,然后有分成几部分,分别搓成一条条长条状,再用刀切成相同大小,用手搓揉成球状,备用。

过了好一会儿,那莲子终于煮烂了。

把莲子捞出,放凉,然后用勺子碾碎。把锅里的水给倒了,云溪又把已经碾碎的莲子给倒入了锅中,翻炒。

待水分快干时,加入糖,继续翻炒。等到那莲子泥开始沸腾,云溪开始一边搅拌,一边往里面倒入油,几次之后,不再加入油,只是继续翻炒。

等到水分被完全挥发,那莲子泥变得稠厚干硬,这莲蓉就算是做好了。

把做好的莲蓉盛入容器中,这冰皮月饼的制作差不多到了尾声了。

包馅料的工序与其他糕点没什么大区别,宋惠娘和尹归也都能帮忙。把包好的月饼用漂亮的模具那么一压,一个个小巧香甜的冰皮月饼就做好了。

宋惠娘正想尝一尝,云溪却阻止了她:“先等等,这冰皮月饼啊,要冰冰的才比较好吃!”

“冰冰的?”宋惠娘闻言疑惑,“现在这天气,去哪儿找冰啊?就算是有,这冰块也不是我们能买得起的。况且,糕点不都是趁热吃的吗?冰的会是什么味道?”

云溪早就有所耳闻,古代的富人家会把冬天的冰块放在冰窖里储存,等明年夏天再取出来消暑,不过那冰块因为成本大,所以一般都是府上自己用的,而且都得省着用。

按照云溪家如今的状况,别说拿那冰块来降温了,就是买一块鸟蛋大小的冰块都不可能。

不过云溪早就想好了其他取得冰块的方法。只见云溪嘻嘻一笑,道:“我记得爹爹说过,小别山上有一处冰泉,常年结冰。我们去那儿取点冰就好了。”

宋惠娘闻言皱眉:“可是那冰泉在小别山深处,取那儿的冰实在是太危险了。”

“只要避开山中的野兽就可以了。况且,阿强哥不是明日就要去小别山吗?有他护着,我也不会出意外的。”云溪早就想好了解决方法。

“可是,这样麻烦阿强多不好意思。人阿强去小别山是打猎去的,虽说阿强是你父亲的徒弟,但是也不能因为这样就平白地给人添麻烦啊。”宋惠娘皱眉道。

云溪张了张嘴,刚想说什么,就听尹归突然出声说道:“我会保护你的。”

宋惠娘与云溪不解地看向尹归,尹归则是看向了云溪:“冰泉,不远。我保护你。”

云溪突然想到之前尹归给她采来的玲珑果,脑中灵光一闪:“莫非,那玲珑果,你便是才小别山采来的?”

她记得之前她的父亲云大壮曾经偶然间到过冰泉附近,看到过那边的悬崖上长了几株玲珑果。但因为那玲珑果所处的位置太高,他不敢冒险,所以就没有采。

之前因为诸多事情,所以云溪忘了这一茬事,如今一联想,云溪立马猜到尹归之前采来的玲珑果应该就是采自冰泉附近。

想明白这一点,云溪心中一阵复杂,正想说些什么,却听宋惠娘说道:“你也不过是个孩子,怎么保护溪儿?”

尹归闻言没有回答,而是转身走到了院子里。

“你这是……”云溪刚想问尹归这是要做什么,就见尹归对着院子里的大石头一拍,就听到“咔嚓咔嚓——”的声音,那石头竟然就裂了!

云溪和宋惠娘何曾见过这种情景,都惊讶地说不出话来!

天,这难道就是传说中的内力?云溪大惊。难道这世界上真的存在内力这种东西?

这么一来,之前尹归的大力也就可以解释了。他压根不是天生大力,而是武艺高强啊!

尹归转身走了回来,说道:“我能保护溪儿。”

见了尹归的表现,宋惠娘自然也相信尹归的能力。但与此同时,她对尹归的身份也有了怀疑。

见宋惠娘皱起眉头不知在想些什么,云溪赶紧说道:“娘亲,你看有尹归哥哥和我一块儿,这安全问题就解决了,你也就不用担心了。”

“虽说是这样,但是你们比较还是孩子,明天你们去的时候,记得要跟紧你阿强哥,要听你阿强哥的话,知道吗?”宋惠娘说道。

“知道了!”两小一个应声,一个点头。

这事情,算是说定了。

宋惠娘又带着云溪和尹归去找了阿强。

阿强是个二十几岁的年轻人,皮肤黝黑,浓眉大眼,长得极为结实。听了宋惠娘的来意,他立马拒绝道:“师娘啊,溪儿才那么小,怎么能跟着我一块儿去小别山呢?这太危险了!”

“谁说不是呢,可这孩子非要去,我要没办法啊……”宋惠娘叹了口气,说道。

同类推荐
  • 君若扬路尘,妾自翻墙出

    君若扬路尘,妾自翻墙出

    一朝重生从棺材里爬出来,还没搞清楚状况就要面临‘鬼附身’要被烧死的惨状……!洛安然懵了,还好父亲及时赶回来,这才阻止一心要置她于死地的表妹谋害。只是那一直躲在棺材后面偷听的人,你是不是应该出来给做个证,她——其实不是鬼附身,而是复活呢!后来,丞相千金痴傻突好,一纸赐婚圣旨就给当头砸了下来。对象正是那晚趴在她棺材后面看戏的人!
  • 流水无言

    流水无言

    穿越了?好吧,生无可恋,穿越了也好。心碎之际温柔的他风度翩翩的出现在自己眼前,深邃的眼眸包容了她所有的心痛,但是你为什么突然离开,让自己一个人在尘世挣扎?完美的容颜高贵的气质,却有这狠辣的心肠,怎么能沦为你的奴隶,她决定逃开!孤儿时的流疏就是她获得新生的动力,天命所归,她注定和他一生纠缠!情节虚构,切勿模仿
  • 林梧桐

    林梧桐

    她只想要有一个家,可惜,那个人死了!既然预言说她会统一天下,那么她何不顺其道而行!可是到最后她才发现,天下,不过是一个笑话!
  • 妖孽王爷毒上我

    妖孽王爷毒上我

    她是先帝册封的郡主,还嫁给了身份最尊贵的王爷,却阴差阳错的死于非命……她睁开眼看到的是他妖孽的容颜,听到的是他最冰冷的话语……邻国公主的挑衅,太后姑妈的威逼,还有美男皇上的暧昧,又是谁欠下的冤孽……妖孽夫君为救她中毒!他毒发,她做戏,伤了身,掉了心……被占便宜还卖乖,被逼与他同床共枕,还得对他那妖孽的脸免疫……身边美男云集,各色花儿争奇斗艳。某王爷满脸愤然,毒气发作,勾唇嫣笑间妖孽气质表露无疑,“娘子,还不速速与为夫回府研究解药!”【情节虚构,请勿模仿】
  • 双生冷妃:妖孽王爷靠边站

    双生冷妃:妖孽王爷靠边站

    庶出三小姐一朝蜕变,踏上复仇杀手之路,不是重生,不是穿越,而是......双魂?!/她听它指引,演戏,布策,设圈......然而半路竟杀出个妖孽穷追不舍!某女:“对于男人怎么办?”某魂:“男人没一个好东西,让他有多远滚多远。”某女:“听你的。”/某男:“随本王回去!”某女:“挡路的,你很碍眼。”“本王是你未婚夫!”“那你更碍眼了。”“你想本王怎样?!”“靠边站。”/开玩笑,以为这样他就放弃了吗?......不找到真相,本王跟你姓!
热门推荐
  • 诗魄

    诗魄

    诗魄、天罡、月魂、地煞四种灵体化身天宝年间,乱世争锋,谁主沉浮……红颜薄命,那如江南烟雨一般的荡气回肠;恩怨阴谋,那旷世不绝的战斗……
  • 刘云若作品集(中国现代文学名家作品集)

    刘云若作品集(中国现代文学名家作品集)

    在天津租界中一家旅社里,某年的初春,夜里一点多钟,大明旅社里的一家烟馆,正在榻上客满房里烟浓的时节,人多得简直有些旋转不开。烟容满面的烟馆掌柜佟云广,被挤得攒到账桌后面,正办着一手钱来一手烟去的交易。他那鬼脸上的表情,时时的变化不定,这时正向着烟榻上卧着的一个穿着狐腿皮袄,三十多岁大白胖子道:“徐二爷,昨天给你府上送去的八两清水膏子,你尝着怎样?”那徐二爷正喷着一口烟,喷完喝了口茶才答道:“好的很,明天你再给熬十两送去!真个的,那八两该多少钱?”说着从怀里把很大的皮夹拿出放在床上,预备付钱。佟云广笑道:“二爷,你忙甚么?只要你赏脸,我供你抽到民国六十年再算账也不迟!”
  • 世界通史

    世界通史

    本书分为上古史、中世纪史、近代、现代、当代五个部分,记录人类自诞生至21世纪初的进化与文明发展历程,内容涵盖政治、军事、经济、民族、文化、科技等各个方面。
  • 怎样从女孩变成女人

    怎样从女孩变成女人

    少女如春天的花蕊,美丽而含蓄、羞怯。当春风掠过原野时,也悄悄吹醒了少女的心,花季的少女刚刚告别猴皮筋儿,开始有了自己的秘密,诗情化的日记中藏进了几许遐想和浪漫,骑白马的王子与青春痘,凭添几分莫明惆怅,什么时候喜欢上了月夜登楼?花季也会苦恼,因为昨天阳光明媚,今天却阴雨霏霏。
  • 重生之极品文豪

    重生之极品文豪

    重生十年前,网络小说刚刚火热的时候。凭借一台电脑,预知未来的眼光潮流。看主角楚墨如何在网文界翻云覆雨,独占鳌头。一步步走上文娱巅峰。(老作者新坑,谨以此文纪念入行六年的专职写手之路,人品保证,更新保证,请各位亲收藏推荐。)书友群:487833314
  • 面包大亨

    面包大亨

    这本书最终还是太监了,让各位书友没能看到结局,抱歉哈!
  • 养狐为祸

    养狐为祸

    狐狸、蛇、刺猬、黄鼠狼在民间被称为四大保家仙,在山里见着要绕着走,不然就会惹祸上身。那天进山,我捕了一只白狐狸,没听长辈的劝阻,将狐狸捆回了家,结果当天晚上狐狸爬上了我的床……
  • 般若令

    般若令

    住持交了一卷经书在他手上他问:为何要请出般若令?住持说:待覆水难收之时,由你亲自执行。受此令者,不死不伤,却逢思绪蔓延。遇贪念如割肉,遇嗔念如断骨,遇痴念断尽心脉。他忘着手中的经书,这是给谁的令?他的?还是她的....
  • 柔情陷阱:冷少绝宠复仇妻

    柔情陷阱:冷少绝宠复仇妻

    他是杀害她父亲的凶手。她接近他,“保护”他,目的是毁了他。他是富可敌国的豪门公子,撩拨她,“欺负”她,只是为了看穿她。她几次出手要置他于死地,他明知危险,却故意掉进设好的陷阱,当她终于发现他的安排时,“容先生,你在耍我吗?”他却笑笑,“你就是毒如罂粟,我也心甘情愿。”
  • 酱油工作室

    酱油工作室

    幽默、风趣、暧昧、萌系、花季、雨季、可计划赶不上变化啊!