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第5章 生活卷(5)

有一种说法是,用收音机就能自行检测微波炉是否泄漏。那是否真的有效呢?我们用半导体收音机靠近微波炉炉门周围,发现收音机会听到杂音干扰。在但实际上,这并不是微波所致,而是高压变压器工作时的电磁辐射干扰。微波炉的微波频率与半导体收音机的频率相差甚远,就是泄漏了也收不到。

为了安全起见,最稳妥的办还是请专业人员上门,或送去指定地点检测为好。

99/盐为什么能化冰?

北方的城市在冬天下大雪时,常常往公路的积雪上撒盐,这是利用盐能化冰的特性,那究竟是什么道理呢?深奥复杂的化学道理在这里就不列举了。简单地说盐,可以让冰的冰点下降,让结冰所需要的温度不是0℃而是更低的温度;降低冰点的冰无法获得保持它是冰的温度,就会融化。

100/火车上能寄信吗?

通讯手段大大发展的今天,我们也许已经不需要再问这个问题了。但事实上,火车上是能寄信的。列车有一个邮政车厢,它的两侧各有一个固定信箱。另外,还有挂运员可以帮助办理挂号信和航空信业务。但是,这项业务并不是每趟列车都提供的,取决于该车有没有邮政挂车。在一些大站的站台上也有信箱,到站时下车自己寄信也不赖。

101/黄金的K是什么意思?

商业上是用K来代表含金合金的金含量,含有黄金的合金就被称为K金,在英文中是KaratGoal,简称K。

这种含量就是表示将单位的纯金分成24等份,用数字来表示金的比例,24K就是24/24,即含金量100%,为足金;18K就是含金18/24,即75%,14K为58.33%,12K为50%。

除了金以外,K金另外的金属是铜和银,这些金属的比例适当,K金显示出漂亮的光泽。

102/为何水中放盐会使水面下降?

如果我们在一杯水中放入几勺盐,会发现水面不仅不会升高,还会下降。这是什么道理呢?

首先水分子之间是以氢键相连的,当盐放入水中会溶解,而这是一个电离的过程,盐主要成分是氯化钠,电离后的钠离子和氯离子,与水形成离子键——其能级比氢键要低,所以水分子结合变得更加紧密,导致体积缩小,也就是我们看到的水面下降。

103/生日为何要吹蜡烛?

我们习以为常的吹蜡烛许愿,一般来说是为生日助兴的习俗。许多人也说不上来,为什么要默默许愿,然后吹灭蜡烛?其实这个习俗起源于古希腊。

古希腊的月亮女神阿尔特弥斯被人们广为信奉,人们为她庆祝生日时,就会在圣坛上摆上插着蜡烛的蜂蜜饼,以营造月亮的清辉笼罩的神圣氛围。于是,古希腊孩子们过生日时,也在蛋糕上插上点燃的蜡烛,并增加了吹灭蜡烛的内容。当时的人们相信,燃烧的蜡烛具有隐秘、神奇的力量。如果孩子许下一个心愿,并且一口气吹灭所有蜡烛,便可以如愿以偿。

这个习俗慢慢发展到每个年龄段的寿星都接受了它,并一直流行至今。

104/一次淋浴耗水量够自己喝多久?

如果你洗澡够快,估计能用10分钟解决,但就是这样也用掉了40升水,也就是80瓶矿泉水。如果你是女性,一般来说洗澡淋浴的时间就会更长,15、20分钟不在话下。这样的话,最保守的估计也要花掉60升水,这些水够自己喝1个月了。

105/为何纸币上有号码而硬币却没有?

钞票是要有足够的储备才可以发行的,各国的钞票是使用外汇储备来支持它的币值的。由于外汇储备有一个固定数目,所以钞票发行量也是有所控制的,而使用编码来计算发行量是一个很方便的办法。

另外,纸币持有人只要到发行银行,发行纸币的银行就有责任给持有人“凭票即付”等值的外汇,所以纸币编号也是一个统计和防伪的资料。

而硬币的发行,一般只是方便百姓日常交易中做找补的用途,它并没有外汇储备支持,在国际上也不能做货币兑换。它如果不再使用,便没有了法定价值。由于没有“凭硬币即付”的承诺,所以硬币也没有编码的需要。

106/为什么有的影视作品说人发烧到120度?

在欧美国家,一般使用华氏度来描述温度。华氏度是德国人华海伦创造的,为了纪念他,便把这种测量标准叫做华氏度。℉是华氏度的符号。在标准大气压下,纯水的冰点为32℉,沸点为212℉,中间180等分,每分为1华氏度。所以,发烧到120℉,大概相当于40℃左右。这个温度对人的体温来说是比较危险的。

摄氏度的创立者是瑞典人摄尔休斯,符号为℃。将纯水冰点设为0℃,沸点设为100℃,中间100等分,每分1℃。

107/为什么下午摘的玫瑰更能持久?

如果你希望亲手摘下一朵满带晶莹晨露的玫瑰送给最爱的人,建议你最好放弃,不如选择在下午再去摘下它,因为这样可以使你的爱人更长时间地看到这朵花最美——一般来说,下午摘下的玫瑰比清晨摘下的玫瑰更能持久,不易枯萎。这是因为,经过大半天阳光照射的玫瑰,其体内在下午时含有的二氧化碳浓度低得多,使之呈中性或者弱碱性,更不容易腐败,花瓣内的色素也更稳定、持久。

108/可乐原是什么颜色的?

很多人都知道,可乐最初诞生时是一种药汁。但很少有人知道的是,这种药汁当时是绿色的。它之所以转变为风靡世界的饮料后是棕褐色的,是因为后来人们往里添加了焦糖色。

109/为什么寿司要用紫菜包着?

寿司本来来自于中国的饭团,但却比它的先辈更广为人知也更受欢迎。它为何会披上一件紫菜外套呢?关于这点,在日本有一个有趣的传说。从前有个日本人嗜赌,总是让妻子预备好饭团带到赌场去,好让他轻松解决吃饭问题,放心赌钱。等到吃的时候,他有一天觉得珍珠米做的饭团太粘手了,使得赌桌赌具上都粘满了饭粒。赌徒于是向服务生找来一块紫菜包着饭来吃,发现这样饭团会更美味。这就是现在紫菜寿司的雏型了。

110/为什么番茄是蔬菜不是水果类呢?

我们现在经常拿番茄入菜,但也同样频繁地把番茄当成苹果、桃一样的水果直接食用。那为什么番茄不是水果而是蔬菜呢?

其实,早期人们刚开始吃番茄时,也有同样的困扰。但在1893年,输入美国的蔬菜要缴交税项,但水果则不用。于是,进口番茄的商人为了避税,就坚称番茄为水果。但美国相关部门却做出完全相反的裁判结果,他们称“番茄种植在蔬菜田地里”,而且“番茄在正餐中会出现,但在甜品中就很少作为材料”。于是番茄自此分类为蔬菜了。

111/用微波炉加热石头会爆炸?

准确地说,如果是湿润的石头,更容易在微波炉里加热的时候炸裂,干的则相对安全一些。这是为什么呢?

首先我们要知道,微波炉加热物体,与我们平时用炒锅、蒸锅之类的炊具加热物体的原理不一样。锅一般是从外加热食物,慢慢使里面的温度也升高;而微波炉则是通过微波,使物体中的水分子转动,这些分子转动起来,互相摩擦的时候就会产生热量,就像我们快速摩擦双手,双手就会变热一样——此时先是物体内部的温度升高,然后才是外部。

当我们把石头放入微波炉,拧上开关后,石头中的水分会因加热变成水蒸气,然后体积膨胀,就会从里面给石头向外的压力,从而将其炸开。这就和我们用微波炉煮鸡蛋的话,也要在鸡蛋上扎个小孔,不然也是会炸裂的道理一样。

112/山珍海味是什么?

我们在吃了一顿大餐是总是概括一句,吃的是山珍海味。其实,山珍海味指的是特定的几种食物。

山珍海味分为上八珍、中八珍和下八珍。

上八珍是:狸唇、驼峰、猴脑、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。

中八珍是:鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、鳖裙。

下八珍是:海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。

现在,很多山珍海味的原料成了保护动物,我们应该珍惜这些濒危的生命,不要食用。

113/为什么放在口袋里的钱用洗衣机洗过也不会烂?

我们常用的纸,大多数都是由从树木中提取的纤维素压制成薄片而制成的。

但是,印制钞票所用的纸,却可以说是由布制成的。过程是将棉、麻织物打碎,获取棉或亚麻纤维后,再制成这种“棉纸”或“亚麻书写纸”——印制钞票用的就是这种用布做成的纸。

布纤维纸结合得更紧密,基本上不受水的影响,所以经过洗衣机还能完好无损。

114/碱性电池不能充电吗?

大多数碱性电池身上,都标注着“不可充电”的警告标示。但事实上碱性电池还是可以充电的,而且最多可以充电几十次。

只是,对碱性电池充电的要求非常严格。如果掌握不好条件,非常容易造成安全问题。其一些基本条件是:只能采取小电流充电,而且要浅放、勤充等等。

其实这种方法并不实用,也并不安全。因为大多数充电器的电流都比较大,这就很容易使电池内的液体流出,腐蚀电器,也会造成安全方面的危险。

所以,使用碱性电池时,还是严格按照厂家的说明和警告去做,最好别充电。

115/女人和服背后为何背个小包包?

其实那不是包包,而是腰带的打结。

日本在丰臣秀吉时代开始倡导海外贸易,于是很多传教士远渡重洋到日本传教。当时,传教士所穿的袍子是用绳子状的带子系上的,大家觉得很有意思也美观,于是纷纷模仿那样的穿着。

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