水果的品种众多，也具有不同的性味归经，一旦吃错也会给身体带来不适，因此要科学搭配，避免误区。
相宜食物
草莓+牛奶草莓中的叶酸含量较高，牛奶含有维生素B12，叶酸有利于人体对维生素B12的吸收和利用，因此二者适宜同食。
香蕉+牛奶
牛奶中含有一定量的维生素B12，若与香蕉同食，香蕉中的叶酸可提高人体对维生素B12的吸收率。
香蕉+燕麦
香蕉含有较多的维生素B6，可帮助提高人体内的血清素含量；燕麦的谷皮也有助于提高人体内的血清素含量，还可以改善睡眠状况。二者搭配，效果加倍。
香蕉+土豆
香蕉和土豆中富含丁酸盐，它能直接抑制大肠细菌的繁殖，是癌细胞生长的强效抑制物质。若将二者搭配，可有效预防结肠癌。
葡萄柚+奶酪
葡萄柚中的叶酸含量较高，有利于人体对奶酪中维生素B12的吸收。
梨+胖大海、冬瓜子、蝉蜕、冰糖梨汁加胖大海、冬瓜子、蝉蜕、冰糖煮食，能滋润喉头、补充津液，适合天气亢燥、火旺液亏、易生喉炎、咽嗌干涩、声音不扬者。
火龙果+牛奶
火龙果中含有植物性蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维，和牛奶搭配，营养加倍。
草莓奶昔
材料：草莓250克、鲜牛奶250毫升、草莓冰淇淋30克、冰冻矿泉水100毫升。
调料：白糖、盐。
做法
1草莓洗净，去蒂，放入盐水中浸泡15分钟，取出，冲洗，切成小块。
2将草莓块、鲜牛奶、草莓冰淇淋、冰冻矿泉水一起倒入榨汁机里，搅拌均匀。
3加适量白糖调味，倒入杯中即可。
奶汁香蕉
材料：香蕉50克、牛奶100毫升、玉米面适量。
调料：白糖。
做法
1香蕉去皮，用勺子研碎，加适量的牛奶、白糖，混合搅拌成成香蕉糊。
2玉米面用适量的温水顺时针搅拌，调成糊状。
3锅内加适量清水，煮沸，倒入玉米糊，转中火，一边煮一边搅。
4至玉米糊黏稠后，倒入备好的香蕉糊，再煮2分钟即可。
橘子+玉米
橘子中富含维生素C，但极易被氧化；玉米中所含的维生素有较强的抗氧化作用。二者同食，有利于人体对维生素C的吸收。
猕猴桃+腌制食品
腌制食品含有亚硝酸盐，易转化为有毒物质亚硝酸胺；猕猴桃中含有一种抑制人体内致癌物质亚硝酸胺生成的活性物质。二者同食，具有良好的抗癌作用。
山楂+芹菜
山楂富含维生素C，与芹菜搭配，有利于人体对芹菜中铁元素的吸收利用。有补血作用；山楂可以开胃消食；芹菜中含有较多的粗纤维。二者搭配，还有消食通便的作用。
山楂+鸡肉
鸡肉含有丰富的蛋白质，山楂中所含的B族维生素能促进人体对蛋白质的吸收。
哈密瓜+核桃
哈密瓜富含B族维生素，能提高人体对蛋白质的吸收率，若与富含蛋白质的核桃搭配，补充蛋白质的效果就更明显，且味道独特，十分好吃。
木瓜+莲子
木瓜香气浓郁、甜美可口、营养丰富，特有的木瓜酵素能清心润肺、帮助消化、治胃病；与有补脾益肾功效的莲子相配，可促进新陈代谢、抗衰老、美容护肤养颜。
粉汁银芽
材料：绿豆芽（银芽）200克，黄瓜1/2根，芹菜150克，山楂片、百合各40克。
调料：水淀粉、白糖。
做法
1将绿豆芽洗净备用。
2黄瓜洗净后切成斜丝；芹菜洗净后切成小段备用。
3将山楂片、百合洗净，放入锅中，加2杯清水，大火煮沸，转成中火熬煮至汤汁剩下1/3，用过滤纱布滤出汤汁，倒入干净的锅中备用。
4放入白糖，搅拌至溶解，加水淀粉勾芡成味汁备用。
5将半锅水烧沸，放入绿豆芽及芹菜焯熟，捞出沥干水分，加入黄瓜丝，淋上味汁即可。
核桃仁芝麻花生粥
材料：核桃仁150克、白芝麻50克、花生仁100克、大米200克。
调料：蜂蜜。
做法
1将核桃仁、白芝麻和花生仁混合碾成碎末备用。
2将大米淘洗干净，放入锅中，加适量水用小火煮至粥八成熟。
3将碾好的核桃仁末、白芝麻末和花生仁末一起放入锅中熬煮至粥熟，关火待稍凉后加入蜂蜜拌匀即可。
蜂胶木瓜汤
材料：木瓜1个、干贝30克。
调料：蜂胶。
做法
1木瓜洗净，去皮、籽，切成小块备用。
2干贝用温水泡软，洗净，捞出，沥水。
3锅置火上，倒入适量清水，放入干贝，大火煮沸后转小火煮约半小时。
4加入木瓜块，煮10分钟，至木瓜熟烂，放入蜂胶调味，拌匀即可。
苹果+腌制食品
苹果中含有丰富的维生素C，可以有效抑制腌制食品中的亚硝酸盐在人体内转化为有毒物质亚硝酸胺。二者搭配，可以防癌。
苹果+银耳
苹果性平、味酸甘，可以清肺、利咽、解毒；银耳味甘性平，具有滋阴生津、润肺解毒的功效。二者功能与性质相似，同食可润肺止咳。
苹果+香蕉
苹果和香蕉都是富含果胶的食物。果胶能促进胃肠道中的铅、汞、锰及铍的排放。若两者搭配，能起到防止铅中毒的作用。
雪梨+猪肺
雪梨性微凉，可以清热解毒；猪肺性平，有补肺润燥的作用；二者同煮，可以清热润肺，帮助消化。
梨+蜂蜜
梨可以生津止渴、清热止咳，因其性寒，可煮熟后食用；蜂蜜有润肠通便、润肺止咳、解毒等作用。若将煮熟的梨拌入蜂蜜同食，可有效缓解咳嗽。
苹果甜羹
材料：西瓜、香蕉、菠萝、苹果各克，鸡蛋1个（取蛋清）。
调料：白糖。
做法
1西瓜去籽及皮，切大块；香蕉去皮切丁；菠萝去皮，洗净，切丁；苹果洗净去皮、去核，切丁。
2锅置火上，倒入适量清水，大火煮沸后，放入西瓜块、香蕉丁、菠萝丁、苹果丁煮约20分钟，淋入蛋清，加入适量白糖调味即可。
苹果银耳小米粥
材料：苹果1～2个、小米100克、银耳10克。
调料：红糖。
做法
1苹果洗净，去皮、籽，切成小块备用；小米洗净，银耳用清水泡发，洗净。
2锅置火上，入适量清水，放入银耳熬至黏稠。
3将苹果块和小米用水煮至糊状，加红糖调味即可。
{贴心小提示
苹果含有丰富的维生素，小米健脾胃，银耳滋阴润肺，三者合用，不仅能实现营养互补，还能促进营养吸收。
蜂蜜蒸梨
材料：梨200克、蜂蜜30克。
调料：白糖、红樱桃、绿樱桃。
做法
1梨洗净，去皮、核，切成大块放入碗内。
2锅置火上，加适量清水，放入盛有梨的碗，加入蜂蜜，上笼大火蒸熟。
3取出，加少许白糖调味，将红樱桃、绿樱桃放在上面作装饰即可。
相克食物
橘子+黄瓜
橘子中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有的分解酶会破坏维生素C，不利于人体的吸收。
橘子+萝卜
萝卜在人体内能产生硫氰酸；橘子中的类黄酮物质在人体内能转化成羟苯甲酸和阿魏酸。它们相互作用会对甲状腺功能产生负面影响，从而引发甲状腺肿病。
橘子+兔肉
橘子营养丰富，性温甘酸；兔肉则属性寒酸冷之物。二者同食，易引起腹泻，损害肠胃。
橘子+蛤蜊
橘子中含有丰富的维生素C，蛤蜊中富含蛋白质，两者同食，会破坏蛋白质，使营养价值降低。
橘子+牛奶
橘子中含有果酸，易与牛奶中的蛋白质形成沉淀，影响人体对蛋白质的消化吸收。
梨+沸水
梨性寒，有导泻的作用，与沸水同食，冷热夹杂，易刺激肠胃，导致腹泻。
梨+鹅肉
梨属于寒性水果，对肾脏有刺激，鹅肉中含有大量的脂肪和蛋白质，过量食用也会增加肾脏负担。
柿子+白薯
白薯在消化过程中易产生盐酸，与柿子会形成沉淀物，不能被消化和排出，形成胃柿石。
西瓜+鱼肉
西瓜中含有丰富的水溶性纤维；鱼肉中锌的含量高。二者同食，就会降低人体对锌的吸收。
石榴+蟹
石榴含有较多鞣酸，易与蟹肉中的蛋白质形成鞣酸蛋白，与蟹肉中的钙形成不易消化的物质，引起胃肠不适。
石榴+海鲜
石榴中所含的鞣酸易与海鲜中所含的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，影响肠胃消化吸收，造成腹痛、便秘等症。
山楂+南瓜
山楂富含维生素C；南瓜中则含有维生素C分解酶。二者同食，将破坏山楂中的维生素C，降低营养价值。
山楂+黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，易将山楂中的维生素C分解破坏，二者同食，没有营养价值。
山楂+海鲜
山楂中含有鞣酸，易与海鲜食品中的蛋白质结合成鞣酸蛋白，不易消化，引起便秘、腹痛、恶心等症。
山楂+牛奶
山楂中含有丰富的维生素C，牛奶中含有大量的优质蛋白质，同时食用会使蛋白质变性，导致腹痛、腹泻等胃肠道疾病。
香瓜+田螺
香瓜性寒，有导泻作用；田螺也是大寒之物。二者同食，易引起腹泻，损伤肠胃。
生菱角+蜂蜜
生菱角性凉，易使人腹胀；蜂蜜有润肠的作用，也是凉性食物。二者同食，易引起腹胀、腹泻。
