章大山、章宝金父子自始至终都没有吭声,章大山心里是难过的,可他还算明白,知道这事不能全怪小女儿。
而章宝金原本就是不同意娘跟外公外婆的做法,奈何自己的话没人会听,连媳妇儿子也被支开回娘家去了,加上爹爹又不说话,他也只能选择沉默。
只有章宝银和他身边的黄氏满脸不甘,忙活了一场什么都得不到。
不提赵氏等人的愤怒和章宝银夫妻的不甘,这边,章小草和奶奶热情的留族长、几位族老还有乐掌柜吃饭。
族长他们见乐掌柜留下了,于是也痛快的留了下来,算是陪客。
只是令章小草没想到的事,林肇源也赖着不走,十分“自觉”的留下了,一点也不客气。
章小草也没说什么,让慕华招呼他们,就和奶奶去灶屋忙活了。
章奶奶看着灶上那些食材,有些发愁:“咱们家也没啥好东西,也不知道乐掌柜会不会吃不下!”
章小草拿出一只腌兔子,笑着道:“咋吃不下?乐掌柜也是人,再说了,孙女的厨艺奶奶还不知道么,这次孙女来做,保证叫他们吃了还想吃!”
章奶奶早就尝过孙女的手艺,一想到那鲜美的味道,顿时信心大增,将担忧抛到脑后,帮着打下手,忙活开了。
一个半时辰后,饭菜都做好了,一共八道菜,一盆汤,这些菜都是在现代餐馆里常见的,但是因为这里饮食的差异和食材的匮乏,与这里寻常的农家菜有很大的区别。
八道菜里面,她添加了一些特别的佐料,特别是酸菜鱼、焖兔肉等菜里面加了花椒粉、八角等,这里的人只知道胡椒、醋、酱油、盐能做调味料,还不知道花椒、八角、干草、丁香等也能做做菜,她也是之前去山里发现了花椒树和八角,才采了一些回来。
原本她还想多采集些,看能不能拿去卖,只是那时候天已经很冷了,这些都落了,她找了好久也没找到多少,就放弃了,打算等来年再看看。
等八菜一汤端上桌,那香味把正和族长他们聊得兴起的乐掌柜都给吸引了。
乐掌柜直直的盯这色香味俱全的几道菜,他作为一个大酒楼的掌柜,见过的、吃过的菜色不知凡几,又岂会闻不出这几道菜与别的菜肴的差别?
此时,他也顾不得礼仪什么的,拿起桌上的筷子,飞快的夹起离他最近的那道菜,放到嘴里,敏锐的味蕾很快就品尝出里面的不同来。
又夹起其他几道菜,果然,里面有一种他十分陌生的味道掺杂其中,虽然他不知道那是什么,却觉得异常鲜香,十分可口。
“你在里面加了什么?”
乐掌柜没忍住,十分好奇的问道。这食材都是常见的,可味道却天差地别!
章小草一开始看到乐掌柜的反应,心里就冒出一个大胆的计划,现在见他这么问,只是含糊的说道:“我在里面添加了一些能食用的佐料,所以,味道才会和平常吃的有所不同!”
乐掌柜虽然十分想知道她到底添加了什么东西,但有外人在场,也不便多说,就没再继续追问。
林肇源见乐掌柜如此,剑眉一挑,也拿起筷子尝了一下,细细的品味了一番,脸上满是惊奇之色。
没想到这丫头的厨艺这么好,比望江楼的大厨也不遑多让,甚至还要好!
族长几个见状,也忍不住坐下,他们老早就闻到香味,顿时觉得更饿了,只因为有客人在,没有动手,现在人家都开吃了,他们还客气什么,几人品尝过后,也露出了惊讶的神情,筷子下的更快了!
章小草抿嘴偷笑,这样一来,她那个计划成功的几率又大了不少!
“这道菜叫什么?”
乐掌柜尝完八菜一汤,好奇的指着一道菜问道。
章小草一看,不就是普通的酸菜鱼么?难道乐掌柜还没见过不成?
“这道菜叫酸菜鱼,就是用腌制的酸菜配上佐料做的,乐掌柜没有吃过吗?”
乐掌柜摇摇头,讶异道:“这道菜不是你做出来的?我走南闯北这么些年,还真没见过用酸菜做鱼的!”
章小草一听,觉得要坏事了,她还真不知道这个时代竟然连酸菜鱼也没有,她会做这几道菜皆是因为前世最爱吃这些,为了满足自己的口腹之欲,才下狠心学的,为此还请教过不少大厨。
可现在这里没这道菜,她该怎么解释这道菜的由来?
想了想,章小草硬着头皮说道:“这菜是我做的,一开始我是觉得这鱼有很重的腥味,醋是酸的,可以去腥,有一回家里没醋了,我就想着用酸菜代替,没想到做出来的味道还不错,酸酸辣辣的很爽口,所以后来都这么做了!”
乐掌柜点点头,又拿起筷子尝了尝,味道的确与众不同,比寻常做法好吃的多。
之后,乐掌柜又问了其它的菜肴,章小草硬着头皮一一回答。
最后,八菜一汤都被吃的干干净净,宾主尽欢,族长他们见乐掌柜没有要走的迹象,想来他还有事,自己这些人在这里也不方便,于是谢了章奶奶的款待,打了招呼就回去了。
送走了族长他们,章小草转身就看到乐掌柜笑眯眯的看着她。
“丫头,能否把你那佐料方子卖于我?”
乐掌柜待人走光后,迫不及待的说道。
章小草本来有意跟他合作,又岂会不答应?不过,这方子她现在不能给他,她还想着能不能集齐那几味香料,将做菜必备的十三香给研究出来,到时候做调料生意呢!
“乐掌柜,我也不瞒您,今天做的几道菜,用的佐料还算常见,是我无意中发现的,只是这个时节已经没有了,需要等到来年!我现在正制出一种调料,专门用于做菜,只因为配置困难,我试过好多次,都没有成功,所以这方子我也没有,今日这几道菜,只能算平平,若是乐掌柜能等,待我研制成功,定告知掌柜!”
乐掌柜一听今天的菜味道只能算平平,那这丫头真把那调料研制出来,做出的菜岂不是更好?他是个聪明人,也明白了章小草另一层意思,很欣赏她长远的眼光,他也对她所说的那个调料更感兴趣了!