第36章 常见花卉的栽培(11)

注意在果实速长期和成熟期，即4、5月份需水量大，浇水时要保持浆果洁净，可在花后垫上牛皮纸，将下垂的果实与土隔开。

追肥要薄肥勤施，每隔10天一次。宜在春季萌芽前进行，以氮肥为主；花芽分化前以磷、钾肥为主，以促进花芽分化和果实生长，减少无效花的形成；采果后以氮磷钾复合肥为主，提高草莓的越冬能力。

盆栽草莓不需要重修剪，生长季节要及时除去多余的匍匐茎、老叶、病叶，以及瘦弱的侧芽，以减少养分的消耗即可。

如何处理草莓的匍匐茎

草莓入秋后长出许多茎叶，像吊兰长出小吊兰一样，这种茎叶，植物学上叫“匍匐茎”。我们知道，草莓繁殖以匍匐茎分株为主，多在夏季采果后进行。

由于草莓的生长“寿命”不长，一般3~4年后就会老化。老化后的草莓生长开花和结果的能力就差了，匍匐茎作为植物繁衍后代的一种方法，可以把它作为幼苗剪下来，另行分栽。这样，家庭养的草莓可越来越多，得到果实也更多了，作为今后留种或“扩大再生产”之用。

但匍匐茎的生长会消耗大量营养。入秋后一旦匍匐茎长出，老株就没有什么价值了，必须用新的匍匐茎幼苗来繁殖更新。但在产果季节，特别是早春促成栽培，匍匐茎长出后应及时摘除，以免影响结果。

如何让草莓安然越冬

地栽草莓越冬有两种方式：一是自然休眠；二是加温，促成早熟。栽培时，可根据需要选择越冬的方式。

事实上，由于品种的不同，对温度的要求也有很大差异。一般而言，多数草莓品种必须在冬季经过1个低温期后才能在下一年正常结果。

自然休眠越冬。

草莓对温度适应性较强，短时可耐一10℃的低温。但长时间的低温可使叶片受到冻害，变得枯萎，甚至死亡。因此在冬季气温低的时候，必须采取防寒措施。

当地表温度接近0℃时，须先浇1次防冻水，然后在草莓植株上面覆盖稻草、麦秸、树叶等物，注意覆盖要严实。第二年土壤解冻气温渐渐回升时，可以撤除加盖的覆盖物。

加温。

加温法就是利用暖棚起到保湿增温的作用，还可使草莓果实成熟期提前半个月左右。一般在早春解冻后，土温上升到20℃以上时，将薄膜除去即可。

怎样养护盆栽佛手

佛手又名佛手柑、佛手香橼。原产于中国、印度以及地中海沿岸，为芸香科常绿灌木或小乔木。其叶互生，呈椭圆形。

花簇生于叶腋，色白，外面边缘有紫晕，具有浓郁的芳香。果实长圆形，有拳佛手与开佛手之分，拳佛手果实先端的裂开部分不伸展，形似握拳；开佛手果实先端分开并略伸展，形似伸开的手指。

果实成熟时呈金黄色或者古铜色，香气袭人，为良好的冬季观果植物。“春飞白雪花，秋吐黄金实”的诗句是对佛手形象的真实写照。

佛手不仅具有很高的观赏价值，而且也是一种健胃、理气的中药。用佛手的叶、花、果泡茶浸酒饮用，有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。

佛手性喜温暖湿润的气候，不耐寒，宜疏松肥沃而排水良好的微酸性沙质壤土。养好佛手的关键是合理施肥、浇水与修剪。这是使盆栽佛手多开花、多结果的三项重要技术措施。

盆栽佛手宜在早春进行，第一年新上盆的植株，如盆土用的是肥力较高的培养土，一般当年可不再施肥。

第二年春季每隔半月可施一次腐熟饼肥水，连续施2~3次。8月中下旬再施一次腐熟有机肥。第三年开始结果，应根据植株大小、长势强弱，以及季节气候，决定追肥次数、浓淡和成分。

3年生以上植株，出室后要加施1次浓肥。能挂果的植株，在现蕾后要停止施肥，当果长到小指头大时，表示果已基本挂住，可隔7~10天施1次含磷的淡肥水。

为了使盆栽佛手生长旺盛，挂果多，要在开花坐果早期，严格控制氮肥的用量，同时增施磷肥。另外，如果植株叶片上出现黄绿色或黑褐色斑点时，表明盆土缺钾，此时应施入少量的钾肥，否则会引起枝叶早衰，以及落花落果。

另外，水分的供应也很重要。佛手喜阳光充足、湿润的环境，平时保持稍湿半干即可。夏季浇水要充足，并要经常喷洗枝叶和向花盆周围地面洒水，以降温增湿；雨季宜偏干，防止徒长；坐果初期浇水宜适当控制，以免水多落果；立秋后浇水要逐渐减少。

冬季霜降前需移入室内阳光充足处养护，7~10天浇一次水便可，室温保持5℃以上。注意要防止温度骤然变化。

合理修剪对佛手的生长发育，开花挂果都有关系。除了换盆时剪去交叉、重叠、过密、纤弱和病虫枝外，生长期中的修剪更为重要。

整形修剪的要点是要求果枝分布均匀，枝粗短，叶片肥厚。佛手在室内生长的枝条称“春梢”，其特点是：生长细弱，叶大而薄。

五一前后抽生的枝条为“夏梢”，其特点是：枝条节间多而细长，组织不够充实，影响秋梢的生长发育。除留作抚养枝外，基本上完全修剪掉。

“秋梢”是立秋后发的梢，他的特点是：营养丰富，生长粗壮，节间短，组织充实。除生长细弱发育不良和过密枝剪去外，一般不剪，基本都应留作明年的结果母枝。所以，对秋梢加强养护，是佛手多开花、多挂果的关键。

怎样为佛手疏花疏果

由于佛手在一年中能开多次花，坐果时期也就随之不同。因此，做好佛手的疏花、疏果工作，是增加佛手挂果率的关键。

佛手3~5月结的果称为“春果”。由于生长在室内，一般果实枝长而细，花簇生果枝顶端，不孕花多、坐果率低、果小。

但根据佛手树龄的不同，结果情况也不一样。树龄大或生长弱的树，春梢结果较多。这表明，老树可多留春果。对于树龄小的旺树，春梢要多疏花。

疏花时要注意在一个花序上，有几朵到十几朵花，其中有一部分是退化花，不能授粉结果；也有一些花序，由于着生的枝条营养不良，也不能挂住果，都要摘除，避免花量很大，座果却很少的现象。

6~8月中旬结的果为“伏果”。由于枝短充实，花大且多单生，坐果率高，约占全年结果的55%。因此，一般夏梢应多留果。

能挂果的花序，一般是着生在长度中等、节间较短，叶子肥厚的粗壮枝条上。由于子房发绿的大花是可孕的。所以，对这种枝条上的花，在开花时只留花序中部子房发绿的大花，其余的花朵可以全部摘去，这样可使养分集中于可孕花，有利于坐果。

8月中旬坐的果为“秋果”，仅占全年结果的10%。从秋梢上抽出的果枝，枝短壮而充实，顶生和腋生的花多单生。

虽稀疏但孕花多，为避免一次性结果太多，当佛手的果实长到一定大小时，可适当疏去一些果实，使保留的果实得到充足的营养，个头大而均匀，还能年年结果。

怎样在市场上选购盆橘

好的盆桔花多果多，观赏价值也高。人们都希望自己培养的或从市场上买来的盆橘果实能在树上久挂不落，以便能尽可能地满足观赏需要。如何选购盆桔，是养花爱好者关心的问题。

选择嫁接苗。

嫁接苗比实生苗生长快，挂果多，不会变种。其中单芽切接的盆橘比靠接的盆橘生长势强，挂果率高。在选择的时候，注意用单芽切接的愈合组织呈瘤状。

而用靠接繁殖的盆橘，靠接处形成的愈合组织呈长条形，愈合线斜跨树干，且愈合线上下皮色一样。

选择年龄小的盆桔。

年龄小的盆橘，生命力旺盛，长势强，有利于再培植、再挂果。这可以从主干以及分枝的颜色判断出来。枝条的年龄从小到大，皮层的颜色从绿→青→灰白间绿→灰白间灰黑→黑褐色。

观察叶片的优劣。

叶片从下到上，由外到内均为青绿色，并富有光泽，看起来厚实健壮，视为优质品种。而叶片萎蔫、残缺卷缩，甚至叶片上还有细小灰白点，都是遭受虫害的现象；叶片中脉黄色，说明根系已受伤或腐烂，不能购买。

另外，要选择选树冠枝条匀称的，枝条充实坚硬的。如树冠枝条有的部位拥挤，有的部位空陷，枝条低垂、零乱的均属于劣质品种。

从挂果情况判断品种的优劣。

如果要购买的盆桔已经挂果，可以通过观察果实的色泽、大小、多少、丰满与否等，来判断盆桔品种的优劣。例如，果实色泽鲜亮，呈鲜红或橙黄；用手触捏果实，有胀实感，且皮不软、不皱、皮肉不分离的，观果期就要长一些。

怎样使金橘果满枝头

金橘别名罗浮、金橘等、羊奶橘等，原产亚洲热带和中国南方，属于芸香科金柑属的常绿灌木或小乔木。

其株型高大，约1~3米，多分枝，通常无刺。叶片披针形，没有明显的细锯齿，表面光亮且呈深绿色，背面青绿色，有散生腺点。叶柄有狭翅，与叶柄连接处有节。花朵集中生于叶腋，白色，具有芳香。果实呈矩圆形或卵形，多而小，呈金黄色，可食用。

金橘四季常青，其花芳香，其果甜美，是观叶、观果花卉中之佳品。秋冬季节，盆裁的金橘正值金果累累，置于茶几、案头之上，呈现出春意盎然的生机景象；春节期间，在客厅内摆放1~2盆金橘，成为喜迎宾客的最好饰物。

另外，金橘果实可食，果、叶泡茶可助消化，果皮、核可入药，果皮对于胃痛、胸胁逆气有显著疗效，果核可治疗疝气。

盆栽金橘在家庭养护过程中，常出现“开花不结果或无花又无果”的现象，若要养好金橘，使其花多、果多，需要做好以下几方面的养护工作。

加强土壤管理。

金橘喜疏松、肥沃、微酸性的土壤。盆栽时宜用腐叶土4份，沙土5份，饼肥1份混合配制的营养土。

冬季管理。

金橘不耐寒，要使其植株得到充分休眠，安然越冬，不影响来年开花结果，寒冷时必须及时将金橘搬到室内向阳处越冬，室温以保持在3~5℃为宜。

进行合理修剪。

开春后，气温上升，金橘生长较快，必须进行修剪。科学的修剪方法：在春梢萌发前进行一次重剪，只保留3~5个一年生分布匀称的健壮枝条，每个枝条只保留基部2~3个饱满芽。这样，可以调整枝条的长势，促使每个主枝多发健壮春梢，为开花打下基础。

修剪后约两个月，再对所有新枝短截一次，此时修剪量要减少，以剪梢为主。以后新梢每有8~10片叶时，就要进行摘心，以促使其萌发夏梢。

当夏梢长至6~10厘米时再摘心，小暑以后夏梢花芽分化完成。经过这样修剪，可以使金橘坐果率明显提高。

防病治虫。

金橘病生长过程中易受到蚜虫、红蜘蛛、介壳虫等侵害，其中介壳虫危害比较普遍，发生期为4~5月，可用辣椒水或用乐果乳剂800~1200倍液喷洒。

另外，如果感染了煤污病，可用清水擦洗或用500倍高锰酸钾液涂洗，或用50%退菌特进行喷雾即可。

如何延长盆橘的观赏期

盆橘具有常绿的叶片，金黄色的果实，很惹人喜爱。金柑的果一般只能挂3~4个月，如何让盆橘的果实在树上挂得时间久一些，提高观赏价值，需做到以下几点。

保持盆土湿润。

盆橘性喜温暖、湿润的环境，平时浇水量要把握好，否则会引起叶片卷曲，果皮皱缩，或者根系腐烂，造成落叶落果。一般保持盆土湿度在40%~50%为最适当。

金橘从花期至幼果期对水分的要求比较敏感，因此，在花芽分化期，常用“扣水”的方式，抑制植株生长，以促进花芽分化。

即从小暑前后开始，逐渐减少浇水量，经过4~5天的强光直晒，金桔上部的嫩叶呈轻度萎蔫而下垂，盆土干燥呈灰白色。

但为了不使植株脱水，可每天早晚向叶面上喷水，中午也可浇少量的水。如此经过10天左右，夏梢的腋芽日益膨大，从绿变白，即表示完成了花芽分化。此时应及时恢复浇水量，并施薄肥，不久便能相继开花。

要给予适当的光照。

盆橘不耐阴，也不耐寒，在生长期间既需要阳光，促进植株的光合作用；又不能长时间接受光照，否则会加快果实的成熟而加速落果。

因此，最好把盆橘摆放在室内半光处，或每隔2~3天将其移至室外接受3~4小时不太强烈的光照。这样可以有效地延缓果实的成熟，也就延长了观果期。

进行根外追肥。

盆橘在挂果期一般不施肥，但为了给植株补充营养，延长观果期，可进行根外追肥。具体方法是：把蔗糖3~5克、草木灰3~4克、尿素0.4~0.5克溶入100克水中，每隔5天喷1次。

或者用0.1%~0.2%磷酸二氢钾溶液喷洒叶面，如此2~3次，使营养元素从叶片上的气孔吸收进去，可使叶色浓绿，果实长期不落。

喷洒植物激素。

在果实刚开始退绿时，要想推迟果实的成熟，需要喷施20~30微升/升的赤霉素加0.4%的尿素；在果实完全转红后，为防止落果，可喷施20微升/升的赤霉素于果柄处。

这样都能延长果实的观赏期。需要注意的是，上述两种激素的使用，要先溶于少量酒精中，才能稀释。

盆栽葡萄要选好品种

葡萄原产于欧美和中亚地区，在我国也有悠久的栽培历史。其品种繁多，但不是所有的品种都适合盆栽，因此，盆栽葡萄时一定要选好品种。

首先我们来了解一下葡萄，他既是著名的水果，又是观果花木；既可地栽，又可盆栽。每到盛夏绿叶满架、浓荫覆地、果实累累，总会给人清凉、安静、舒适之感。葡萄果实可生食，其味道香甜，常用来酿成营养丰富、香醇的葡萄美酒。

然后，我们再来看他的品种，由于盆栽葡萄有很多限制条件，而且日常养护的工序比较繁琐，因此，最好选择容易栽培的品种，具体要求有：

考虑其观赏性。

粒大、穗美、色艳，长势旺，枝条成熟早，且容易形成花芽、挂果的葡萄，观赏价值较高，很适合盆栽。

味道鲜美。

葡萄要果质好、味道美，才有品尝的价值。

省工省时。

在葡萄的生长期要进行多次喷药、人工授粉、移动等工序。如果选择抗病、抗污染能力强，且为两性花的品种，可省去很多麻烦。

根据上述要求，这里列举了以下适合的品种，可根据每个品种的特点，进行选择。

巨峰和玫瑰香。

巨峰和玫瑰香，果实为紫黑色。其特点是：树势较旺，抗病、抗寒、抗污染和适应性等能力均很强。

此外，斯帕汉堡、早红、赫母诺得、泽玉、大宝和以巨峰为亲本杂交选出的“巨峰群”的其他品种，都是适合盆栽葡萄的好品种。

白玫瑰。

白玫瑰果实为黄绿色，系晚熟种，是适合短剪的两性花品种。但是白玫瑰果粒易得日灼病，在养护的过程中要特别留意，可多留叶片以护果。

葡萄园皇后。

葡萄园皇后果实为金黄色，系早熟品种，也很适合盆栽。但是葡萄园皇后有白粉病危害，要注意防治。

黑奥林。

黑奥林与巨峰相类似，是杂交品种，为早熟种。其特点是：抗病力强，果穗中等呈圆筒状，果熟为黑紫色，品质好。

红富士。

红富士穗为圆锥形、果实长椭圆形，呈紫红色，观赏价值很高。其特点是：香味浓，品质好，抗病和抗污染能力都强。但树势中等，枝条成熟较早，结果率低于黑奥林。

黑罕。

黑罕又名黑汉堡，叶色较深而形美，果穗短圆锥形，果粒短椭圆形，大小一致，着生紧密，果熟后呈黑紫色。其特点是：易形成花芽，但果实甘甜无香味。

沙巴珍珠。

沙巴珍珠叶片较小，果穗中等，呈圆锥形，果粒中等大，果熟为淡黄色，是优良早熟种。其主要特点是：具有多次结果习性。

入冬后怎样管理葡萄

入冬后葡萄的叶片开始脱落，植株进入休眠期。尤其是露地栽植的葡萄，为了使其安然越冬，春后生长旺盛，多开花多结果，冬季管理要作好以下工作。

整型修剪。