前言
语言是一种艺术，运用得体，则人际关系和谐，人生旅途平顺多彩；表达不当，则容易引起误会和纷争，伤人又不利己。其实，中国原为礼义之邦，在三纲五常的伦理规范之下．长幼有序，应对进退亦不乖舛。不过，随着时代的递变，在民主自由的浪潮下，许多人已不太会“说话”，常常率性脱口而出，其无视场合，不懂分寸，粗气鲁莽之语言表达，常令人咋舌！所以说：“纵然周知天下事，不知进退，总是愚人。”
佛教僧团有着独特的组织和制度，传入中国之后，东晋道安大师制定了中国佛教第一部僧制，也是清规的《僧尼轨范》，到了唐代又有百丈创立《百丈清规》，于是丛林便有了在日常生活、修持、行事准则与语言表达上，可资依循的礼仪规范。
中国的僧团因此走向制度化、合理化的僧伽生活。例如明定四十八单职事，各司其职，使得寺务运作组织化、系统化；又订定各种修持行仪、日用轨范等，使得僧众具足威仪，心不放逸，身不逾矩。尤其设立住持一职，领众熏修，综理寺务，丛林规模于焉建立。可惜《百丈清规》一书历经时代更迭，今已散佚。现行通用的《敕修百丈清规》，是元代江西百丈山住持德辉奉敕重新编修的。
在融和原始戒律与现实生活而制定的清规之下，千百年来，佛门中人以典雅的丛林语言待人接物，一直维持僧团的清净与和谐。但是随着时代变迁，佛教在动乱中，丛林语言几乎失传，而在台湾之新出家者更不谙此传统语言和仪礼。
佛教里，说话是一种很实际的修行。菩萨常以布施、爱语、利行、同事之“四摄法”来度众，这里的爱语即是以慈悲、柔软、正知正见的语言，让听闻者心生欢喜进而契入佛道。佛门语言的艺术，不在花言巧语，能言善道，而在句句皆显出说话者诚恳、平易、谦虚的胸怀，句句都包含对人的尊重与体贴。
如在称谓上，一般人对出家人的称呼有“上人”、“师父”、“禅师”、“律师”……或以其职务来称呼，如“香灯师”、“知客师”、“纠察师”等，对在家人也以“大德”、“居士”、“师兄”、“师姐”等来称呼。将对方置于“大”、“师”、“上”、“父”的地位，即是推崇尊敬的表现。另外，大众相处时的一套语言，如“请长老慈悲开示”、“弟子惭愧”、“请大众原谅”、“欢迎法座光临，弟子（或学僧）在此接驾了”……都是丛林里和合无诤的语言应对。
为了重现佛教的丛林语言及各种行事规范，本篇论文从佛门称谓、应对进退、警策格言、佛语典故、书信礼仪、应用文件等几个面向来论述。期望这些实用的内容，能让所有僧团更加平安祥和及兴隆巩固，也期待能广而运用至一般社会，如此更能裨益人际的和谐与社会的安泰。
一、佛门称谓
“称谓”是一种礼仪，也是身份的代表；在佛门里，称谓常代表着职务，也是修持的衡量，不但具有维系佛门纲常伦理的功用，从中更透露出无限的佛法妙谛。一般人以为，出了家就是“和尚”，其实和尚者，要在六和僧团中确实奉行六和敬，成为一个高尚的人，始得成就。一个寺院只有一位和尚，又称“住持”、“方丈”；和尚退位后，法弟继任住持者，其被称为“退居和尚”，弟子、法子继任者，则被称为“退居老和尚”。
和尚是梵语，译为中文乃“亲教师”之义。传授三坛大戒时，须有“得戒和尚”、“羯磨阿阇黎”、“教授阿阇黎”等三师及七尊证登坛证盟，以及“开堂和尚”、“引礼法师”等人共成佛事。阿阇黎意即“轨范师”，可以规范我们身心，导人正道者，故又称“导师”。
出家者，除了受戒师父之外，还有依止师父、剃度师父。“师父”在丛林中也是职务的通称，例如知客师父、纠察师父、当家师父等，甚至现代信徒通称所有出家众为师父或法师。
“法师”者，“以法为师，以法师人”之谓。在大乘八宗之中，研读修习律藏有成者，称“律师”，例如：道宣律师、僧佑律师等；研究论藏或造论以阐扬佛法者，称“论师”，例如世亲论师、龙树论师、无着论师等；专门修习坐禅者，称“禅师”，如大鉴惠能禅师、马祖道一禅师、临济义玄禅师等。开创一宗一派之人，称“开祖”；传承其教法之人，称“列祖”；开山建寺，为寺院第一代住持者，称“开山”，一般称“开山大师”。
“大师”者，在社会上极为通用，凡专家、杰出者即可称之。例如张大千大师、黄君璧大师。大陆上比丘尼也称为大师，大师有“菩萨”之义，菩萨又称“大士”，例如观音大士、普贤大士、文殊大士等。佛教中，大士易称，法师难为；只要发心，即可称“大士”。过去大陆丛林，凡监院、堂主以上即称大士。
憨山大师、太虚大师、慈航菩萨都曾言：“比丘不是佛未成，但愿称我为菩萨。”菩萨依悟解浅深也有不同的阶位，他们从初发菩提心开始，累积修行的功德，以至达于佛果，其间历经五十二位（亦有四十一位、五十一位、五十七位之说），无论是十信位、十住位……或十地位，纵有阶位不同，但都是菩萨。如同小学生、中学生、大学生，程度虽有差距但都是学生。
在家居士也可以称“上人”，例如《维摩诘经》中文殊菩萨称维摩居士“彼上人者”，即人上之人、大人物之意。因此，不管僧俗，对于师长或德学兼备者，均可尊称“上人”，或称“大德”、“仁者”、“长者”；唯“长老”仅限于戒德具尊的出家众始得称之，如长老舍利弗、长老目犍连，及其他十大弟子、十八罗汉、佛陀说法时常随的千二百五十人等，皆可称为“长老”。出家受戒十年以下称“下座”，十年以上称“中座”，二十年以上称“上座”。上座者，即可称为“长老”。
在印度佛教律仪中，男众比丘称“大德僧”；女众比丘尼称“大姐僧”。中国于历代各朝中均有帝王加封德学兼备，可为一国师表的高僧为“国师”，含有一国民众之师、帝王之师等意，如玉琳国师、悟达国师等。在寺院中，全心为佛教奉献而未婚的在家女众，称为“师姑”；未行剃染而服种种净业作务的在家男众，称为“净人”，或称“道人”、“教士”。在家信徒彼此之间可互称“居士”、“师兄”、“师姐”；出家众亦可互称“师兄”，或称“道兄”、“戒兄”、“学兄”、“法兄”等。对别人称呼自己的师父为“家师”，尊称他人之师为“令师”，自己则谦称“学僧”、“学人”、“末学”，或“弟子”等。
此外，与称谓有关的佛教名相，如：僧伽、僧侣、僧俗、僧信、缁素、同参、善知识、沙弥、沙弥尼、式叉摩那、优婆塞、优婆夷、弘讲师、弘教师、檀讲师、檀教师、檀那、施主、功德主等。称谓也是和谐人际关系的重要一环，在丛林四十八单职事中，其职称非“主”即“头”，例如管理藏经者称“藏主”，管理寺地田产者称“庄主”，管理库房者称“库头”，负责煮饭者为“饭头”，负责烧水的是“水头”，负责田园种菜者称“菜头”，管理园圃的称“园头”，甚至连打扫厕所也称“净头”，可见佛教对僧众人格的尊重。佛教讲“三千威仪，八万细行”，如法合宜的称呼，其实也是学佛行仪中不可忽视的重要一课。
二、应对进退
僧团组织庞大，为了让僧人能身心检束及方便管理，而制定了严密的仪规制度。继《僧尼轨范》、《百丈清规》、《敕修百丈清规》之后，历朝也有其他清规，如中峰明本禅师的《幻住庵清规》、明代道盛禅师的《寿昌清规》，近代则有《金山江天禅寺规约》、《高旻寺规约》、《佛光山禅堂规约》等。这些规约虽视各寺院实际运作而略有差别，但大体上，皆遵循古制，依《百丈清规》为模板而制订。
清规是僧团健全的圭臬，也是僧众言谈举止、日常修行的规范，限于篇幅，仅列举数则一般常用的仪制和语言，供读者参考。
（一）挂单
过去佛门僧人为了求法悟道，会四处参访，寻师问道。这些云水僧（也称行脚僧）大都以寺院作为参禅寻师之地。如同现在的学校有招生、考试、入学之程序，僧侣也有入寺离寺及住宿参学的“挂单”规矩。
“挂单”要有单，“单”即指衣单（枕头、棉被、三衣、钵具、头陀十八物等），旧时称为“挂搭”或“挂锡”，搭，指衣钵；锡，指锡杖。依挂单规矩，云水僧到某寺院暂住时，须将其随身携带的锡杖挂在墙壁上，在《祖庭事苑》卷八里说：
西域比丘，行必持锡，有二十五威仪，凡至室中，不得着地，必挂于壁牙上。今僧所止住处，故云挂锡。
不过随着时代的变迁，后来寺院中的“挂单”已无挂衣钵、挂锡杖的形式，而是指到寺院暂住之意。
《百丈清规》里写道：“禀辞师长，慕有道尊宿处，依栖求挂搭。”意思是要出去云游参访，首先须向自己的寺院提出申请，师长同意后方可外出云游。到了欲挂单的寺院，须先拜访知客，然后到堂司（维那）那儿挂单，等维那把禅堂座位单送来，审定后，再请侍者报告请示住持，经同意后才能前往方丈室拜谒住持。不过，一般丛林人众往来频繁，大都到寮元（上客堂的堂主，掌管僧众挂单事物）审单后，即完成挂单程序。
在挂单过程中，也有一套问话的语言。如当知客把参访者迎入屋内时，熟悉丛林规矩礼仪者即说：
“即日恭惟知宾、尊长、禅师，尊候起居多福。久钦道誉，获奉瞻际，下情不胜感激之至。”
知客则回答：“山门多幸，特荷远临，无任欢迎。”
想礼拜住持，可跟侍者说：“某等特来礼拜和尚，敢劳侍者通覆。”展具礼拜和尚时言：“某等久闻道风，此日拜见尊颜，下情不胜喜跃之至。”或言：“生死事大，无常迅速，久闻道风，特来依附，伏望慈悲收录。”然后触礼一拜言：“谢和尚赐搭。”
如此典雅有礼貌的丛林语言，假使运用得当，相信一来一往中，双方定是舒坦愉快的。
另外，如果是想挂单几天，就说：“打扰常住。”想留下来参学，则云：“亲近常住。”挂单后，要依寺院的规矩安单。过去受戒者，都要学习挂单，现将传统挂单的程序说明如下：
1．先至客堂挂单，人往东边凳子坐，衣单放在西单门口外。
2．等候茶房或侍者来问话，办资料，之后通知知客师。
3．知客师穿着大袍由房间出来，到门口看一看可有衣单，随后即走回门内东单椅子处，此时学人要机警起身，向上言：“顶礼知客师父！”知客师答：“问讯！”参学僧即问讯，知客师坐下，参学僧也随之坐下。
4．知客师问话：“从何来？”“上下何名？”“来作什么？”此时不可以答上某下某，要直称自己名某某。若是要长期留下，即言：“亲近常住学习。”若为短期数日，即言：“打扰常住挂单。”
5．知客师检阅戒牒。（有报纸二倍大，有一定折法，不可以折错。）
6．送单时须言：“礼谢知客师父。”
由茶房、侍者带至云水堂或上客堂，知客师会在此请挂单者先礼佛三拜，并说：“顶礼寮元师父。”然后，寮元师喊：“礼送知客师父回寮。”此时学人要向前二、三步送至门槛，目送知客师，直至不见身影才转头，再听寮元师父的吩咐，交待事项及日课行程。
7．若是亲近常住者，寮元会将其详细的资料送至常住，由常住为其安排；通常是送至禅堂当清众学规矩。表现优秀者，往往半年后即由清众升做悦众，渐渐成为纲领职事，若是一般领行单者，就不一定要经禅堂训练。
在丛林里，单也表“人”，除了挂单是指到寺院投宿之外，若已额满不接受云水僧挂单，称为“止单”。自己左右两邻的单位，称“邻单”。辞别寺院而他去，称“起单”或“抽单”。僧众挂单后，日久知其行履确可共住者，即送入禅堂，称“安单”。拜访他人的住处，称“看单”。若犯戒被摈出门，称“迁单”。偷偷地离开常住，称“溜单”。提供僧众住宿额满，称“满单”。无限制接引僧众投宿，称“海单”。安排僧众住宿，称“送单”或“进单”。
（二）请职圆职
丛林的任期制度，对于人才的养成与流通有很大的助益。每年一到“期头期尾”（丛林职事的调职分期头、期尾。期头指农历七月十六日，属于大调动；期尾指农历正月十六日，属于小调动）职务调动时，凡任期圆满者，必须分别向大和尚或客堂请辞，经过大和尚邀约全山长老开会安排后，完成“请职圆职”的新任命。
圆职即指任期圆满了要请职或再任一期；请职则是于期头、期尾时的人事调动，因任期圆满，要向住持辞职。圆职有二义：1．职务圆满到期（任期之内做完，圆满要辞职）。2．圆满到期，可以请调，但获常住欣赏肯定，要其再续职留任，也称为圆职。
古代丛林，凡组织系统严谨的寺院，其人事制度有所谓“四十八单”职事。四十八单又分为序职、列职二种；序职有职无权，列职则有职有权。序职，代表的是道德、学问、阶位，大都是老成持重，长于道德修行者担任，虽然有名、有职，但无实权，譬如军队的上将、上校等；列职，代表的是行政能力，是职务，譬如团长、总司令等，握有实权。
职务调动时，任期圆满的序职者须向方丈和尚请辞，列职者则向客堂请辞。因此过去丛林中，每当元月初八、七月初八，由知客师在斋堂禀告宣布：“各位老参上座，各位职事师父，学人有话打诸位的闲岔，今天有三件事情宣布：第一，今天是正月初八，依祖规，所有全寺人等，任期即将届满，应该依祖训向住持请辞。……”请辞后，于初九、初十，大和尚邀约全山长老召开会议，详分序、列职者，经长老通过，送至客堂，客堂则挂牌昭告全寺。
在牌尚未挂出之前，即十一、十二、十三、十四日，大和尚先请圆职者吃饭，委任其下一期继续原有的职务，亦即不调动。未圆职者，经大和尚协调安排新职务后，大和尚也会择期请新任职务者聚餐。在此期间，约十五或十六日，客堂张贴挂牌：“奉和尚命，请某某法师为堂主兼副寺；请某某法师充任某职事……”，挂牌以后，当天交接，次日上任。这就叫做“请职圆职”。
依传统规矩，新任知事（掌管僧众杂事、庶务之职务）须一起至住持面前展具，礼拜说道：“某等乍入丛林，诸事生疏，过蒙提拔，下情不胜恐惧之至。”事后，堂司行者（维那之下，掌诸杂务之役僧）也会高声呼：“大众礼贺新知事。”大众触礼一拜之后，又呼道：“新知事礼谢大众。”
出家为僧，大多抱持为法而来的心态，无论担任何种职务，只求尽心尽力奉献常住，因此，职务或上或下的调动，都能以平常心视之，而在和平的请职圆职仪式中庄重完成。
（三）普茶
丛林里逢春节期间，或特定法会活动之后，住持和尚为慰劳住众的辛劳，会举行“普茶”仪式（如今日之茶会），请大众喝茶、吃点心。各寺院普茶的时间、地点、形式稍有差异。在《金山规约》里写道：
维那临上殿时，预命一位悦众师在堂内照应，摆和尚桌子、座位、桌盒茶等，以及香花灯炭。大众师的普茶，皆须预备装好。普佛下段时，维那在殿云：“外寮诸师，请至禅堂吃普荣。”回堂候外寮师到齐，维那预先请班首知客和僧值陪候和尚。悦众鸣引磬，迎请和尚进堂，问讯至座。维那云：“大众师顶礼和尚。”尚云：“不为礼。”办事人散茶点。待至吃毕，维那招呼：“大众师送和尚回方丈。”尚云：“免礼。”维那又云：“外寮师将手巾取出来，吃不了的点心带回去慢慢吃。”
除了普茶，尚有住持为大众说法的“普说”；请全寺大众齐心协力、共同劳动的“普请”（今俗称“出坡”）；上供的“普供”，斋后的“普回向”；用于消灾、作寿、喜庆的延生普佛；用于往生、超荐、冥寿的荐亡普佛，“普佛”是对三世一切诸佛普遍恭敬、普遍礼请、普遍结缘。佛门的“普”字有普遍、平等之意，如果人人皆能具有普遍的慈悲、忍耐、思想、行为，则无论自我修持或度众弘法，皆似真如自性，能横遍十方，竖穷三际，遍满虚空法界了。
（四）巡寮
在古代丛林，巡寮是指住持巡视山内诸寮，以咨问老病，点检寮房的缺失等。其缘起是：佛陀在世时尝以五事而五日一次巡视僧房：1．挂念弟子着于有为事；2．挂念弟子着于俗论；3．挂念弟子着于睡眠；4．为探问病僧；5．令年少比丘见到佛陀的威仪庠序，心生欢喜。
