祠堂外面炒菜炒得火热,祠堂里面却是严肃庄重,族长领着村里的年轻壮汉子们祭祖。祭桌上一个猪头帮上大红绸,两只炖熟未斩的鸡在两旁,两碗大白米饭。前面放着八个杯子,三茶五酒,五双筷子隔杯放一双筷子。
祭祖的汉子们轮流上香,族长在前面念念有词地向老祖宗们诉说杏花村这些年的变化,上完香汉子们在折纸钱,族长一说就是两刻钟,几位族老听着族长把他们想说的已经说完了,也没说什么。
吩咐放鞭炮的汉子们,放鞭炮。顿时,祠堂里热闹非凡,鞭炮声响满天,烟雾浓得看不见人影,鞭炮一放就是两刻钟。
放完鞭炮,开饭了!!!!!!!
五十多户人家,一百桌饭菜。嫁到外面得闺女接到娘家得消息,立马收拾好,带上丈夫孩子回娘家吃宴请会,外嫁的闺女基本都回来,本来是八十多桌得,硬是变成了,一百多桌。
每户人家带上的碗都是最大的那一种,把桌子都占满只剩下一小个角落放碗,一共十一道菜清蒸排骨、红烧排骨、红烧猪蹄、大蒜炒猪肉、猪蹄炖花生汤、爆炒蘑菇鸡肉和兔肉两样选一样,清蒸螃蟹、爆炒大虾、酸菜鱼、水煮鱼、清炒青菜。
菜上完,村民们闻着香味都忍不住想动筷子了,但是族长还没宣布可以开饭,每个人眼睛都直瞪桌上得菜,还有闻着大米饭的味道。
有些年老的村民眼泪忍不住流下来,他们活了那么久还没吃过这么好的饭菜,自己能在有生之年吃到这么多、好的饭菜这辈子值了。或许这就农村人的悲哀,一生辛辛苦苦种的稻谷却没能尝过它多少次味道。
更别说是能有大鱼大肉配饭了,能活下来已经是老天的恩赐了。而所谓的有权人呢?应了那句诗“朱门酒肉臭,路有冻死骨。”他们不想吃却不给需要的人吃。
族长族老们村长一桌,还有酒楼的大师傅也被请上了主桌,他的四个徒弟们则和张铁柱夫妇俩楚沫一桌。族长叫人请楚沫上主桌,但是楚沫拒绝了,虽然这个宴请会是她提议的,但是没有那么多人帮忙也是弄不了那么快的。
酒楼的大师傅是村长的好友又是镇上大酒楼里有名大厨,有时候就算有钱也请不到他做菜,这次能来还是看着村长这个吃货的面子上来的,族长族老几人怎么样也要请他上主桌。
而且这生意还要从他身上下手,不然这姜、蘑菇、木耳不知道要浪费多少时间才能让别人接受,之前就有人吃蘑菇中毒死亡,从他这个专业的大厨师下手不知道省了多少时间。他亲自烹饪的菜亲自试吃,不出事,菜的味道比以前美味。这活广告就这么打出去了。
“今晚是我们杏花村有史以来第一次全村人聚在一起吃饭,联系感情。首先我们要感谢的是十一和杏花村的汉子们还酒楼里的大师父们,他们上山打猎物和幸苦烹饪才有我们今晚丰盛的晚餐。”
“其次,感谢我们杏花村的妇女小孩子们,整理洗刷菜,今晚的盛宴是我们村里全部村民共同劳动的结果。我杏花村张氏族长敬你们一杯。你们辛苦了。”说完,族长站起来举起酒杯仰头喝完。
族长站起来后,全部的人也站起来举起手中的酒杯喝完,那场面比大户人家办喜酒还热闹。
“开饭!!!”族长一声令下,村民拿起手中的筷子,开吃。一边吃一边夸赞大师们的厨艺好,扒着大白米饭一起吃,感觉就像是在梦中才有。
许是许久或者是没吃过大米饭和猪肉了,每个人吃得满嘴是油,脸上都笑开了花。