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第21章 产品是含多个层次的整体概念(2)

(1)扩大产品组合策略。就是开拓产品组合的广度,增强产品组合的深度。开拓产品组合广度是指增加产品线的条数,扩展产品的经营范围;加强产品组合深度是指在原有产品线内再增加新产品。

这种组合方式,能够满足不同有不同爱好的消费者的多种需求,有利于扩大市场占有率。有利于增加企业规模,完善产品线,实现产品价值的最大化。同时,这种方式还可以降低风险,减少企业的损失。

(2)减少产品组合策略。也就是削减产品线或产品项目,主要是削减那些获利小的产品,集中力量经营获利大的产品或为开发新产品线提供足够人力、物力。通过削减产品线,能够降低生产成本,增加资金流动,有利于企业向市场的纵深发展。

(3)高档产品策略。也就是将原有产品线的档次提高,提高产品价格,将其塑造成高端产品销售。采取高档产品策略容易为企业带来丰厚的利润,有利于提高产品知名度和市场地位。当然,进军高端不容易打开销路,所以,如果原来是做低端传品的,那么,就要有承担风险的准备。

(4)低档产品策略。就是在原有产品线中增加低档次、低价格的产品项目。实行这一产品策略,可以借助原来的高端产品声望,吸引消费水平较低的顾客慕名购买低价产品。还有助于补充市场空缺,形成产品系列。增加销售总额,扩大市场占有率。

当然,如果实行低档产品策略,如果没有保证物美价廉,容易影响原来产品形象。

以上几种组合方式也不能代表全部组合方式,产品组合方式各种各样,到底什么样的产品组合策略更适合自己的,要根据市场需求和竞争形势来决定,并且随着市场环境、竞争情况和自身条件的变化,要随时准备调整产品组合。

企业应该根据市场环境和资源条件变动的前景,适时增加该开发的新产品,淘汰该退出的衰退产品,保证企业始终保持住最大利润的产品组合。这样的调整才是最优的产品组合调整。可见,及时调整产品组合是保持产品组合动态平衡的条件。动态平衡的产品组合也称最佳产品组合调整。

让产品的包装更具吸引力

【科特勒如是说】

现在,竞争日益激烈,零售商货架上摆放的商品也越发拥挤,面对如此局面,产品包装必须也要承担起销售责任——引起人们注意。然后再描述产品,再到促成销售。

——科特勒《营销管理》

【活学活用】

酒吧的啤酒瓶容量小是为了满足人们拿瓶喝的心理,三精“蓝瓶的”补钙药,可口可乐的瓶子腰细身高显得多,五粮液酒瓶的三重防伪技术增加消费者的防伪信心……从颜色、大小、容量到材质、工艺等等,产品包装的巧妙细节反映出细微的消费心理奥妙。包装作为一个品牌的外在表现,体现了企业希望自己的品牌给消费者的感觉。它所产生的差异以及由此而表现出的“品牌特征”,会吸引目标消费者的关注。

茶叶的包装,西方人只是将茶作为一种单纯饮料来理解,而东方人则为茶注入了更多的文化底蕴,从而形成了东方特有的“茶文化”,自然东西方的茶叶包装的风格上也就不同。比如,云贡普洱茶设计采用红木与布纹纸为材料,运用木雕的手法表现古色古香,从视觉上突出了茶的品质,古典的传统纹及书法字在布纹上的体现,红木盒以云纹装饰,造型简洁而不失和谐,古朴而又精致。

又如酒类包装,西方人对酒的理解趋向于权力的象征,赋予它高贵、奢华的形象,包装也多采用华丽的造型和色彩,即使平民化的啤酒,在酒包装设计风格中也能看出追求强悍力量的一面。而东方人对酒则趋向精神性,赋予它更多的感情色彩。古人常有对酒吟诗一说,或把酒用在亲友团聚或分离时饮用,更多的是借酒抒发情感,因此包装也多为精神化的一面,总体上清新雅致,引人联想和遐思。

可见,好的包装为产品增色不少,它增加了产品的价值,在同类产品基本功能相同,价格相当的情况下,人们更愿意选择那些看上去包装让人赏心悦目,让人产生美的遐想的产品。

那么,包装产品主要从哪些方面着手呢?对产品包装主要从文字设计、材质选择、颜色图案设计还有形状设计等方面着手,力求通过对各个部分的设计达到整个产品的完美和谐,更加吸引人们的眼球。

首先,在包装的文字设计上,应该注重审美性和文化性。

比如,华龙请书法家为今麦郎题写产品名,塑造自己的高端品位。现在我们看到的今麦郎三字,就是华龙集团请书法大师亲笔题写的。消费者普遍反映,今麦郎文化味很浓,比其他方便面做得有内涵。

其次,在材质选择上,随着新材料的开发和利用,传统材料,如纸、木材、布……不再是唯一的选择。这为包装设计成不同的造型提供了很大的空间。

比如,巴西最大的品牌设计公司GAD为巴西第二大手机公司,其Claro手机创作的通明包装个性十足,整个造型呈球状,简洁明快。部分和全部透明可见,能够直观地部分或者全部地看到商品的真实面貌,内装物品一目了然,既能体现商品的自然美感,又便于识别、选购,从而在生理上产生一种“眼见为实”的信赖感,增强购买信心。

芬兰一家公司研制成功了一种硬质、轻型的包装纸。这种包装纸比普通纸板轻10%~20%,除了具有无味特性外,还具有抗热性和与纯纸浆板一样的适印性,特别适用于包装巧克力、冰激凌、冷藏食品等,适用于各种香味型包装和制造快餐盒等。

德国PSP公司开发出泡沫生产新工艺,用它生产的包装材料可替代泡沫塑料。该种泡沫纸采用旧书报废纸和面粉做原料,先将回收的旧书报切成碎条,再碾成纤维状的纸浆,将其和面粉以2∶1的比例混合,混合后的纸浆料注入挤压机压成圆柱颗粒。挤压过程中,原料受水蒸气作用成为泡沫纸。用该种泡沫纸颗粒做原料,可以根据不同的需要生产出多种包装。泡沫纸可一次成型,不用化学添加剂,使用后还能回收加工。

再次,颜色图案设计,也就是包装面上除了文字之外的一些装饰设计。这一部分最能体现设计人员的创意,好的图案设计,能让产品在众多同类产品中脱颖而出。让消费者看一眼就被吸引住。

在色彩技巧上,应该从以下几点注意:一是色彩与包装物的照应关系;二是色彩和色彩自身的对比关系。这两点是色彩运用中的关键所在。从行业特征,食品类正常用色其主色调多为鹅黄色、粉红色,这样给人以温暖和亲近之感。当然,其中茶用绿色的多,饮料用绿色和蓝色的多,酒类、糕点类用大红色的多,儿童食品用玫瑰色的多。从性能特征上,单就食品而言,点心类多用金色、黄色、浅黄色,给人以香味袭人之印象;茶、啤酒类等饮料多用红色或绿色类,象征着茶的浓郁与芳香;番茄汁、苹果汁多用红色,集中表明该物品的自然属性。

颜色的选择要和设计的图案相协调,比如,往往是用轻淡素雅的底色衬托出凝重深沉的主题图案,或在凝重深沉的主题图案中(多以色块图案为重)表现出轻淡素雅的包装物的主题与名称,以及商标或广告语等。反过来,也有用大面积的凝重深沉的色素铺底,另用轻淡素雅的色调或集中一点某个色块中或全面装饰一些纹案。

在这种轻重对比中,一般色素有协调色对比和冷暖色对比,协调色对比的手法往往是淡绿色对深绿、淡黄色对深咖啡、粉红对大红等,而冷暖色的对比则多为黑色与白,红与蓝等。

最后,在形状设计上,让人耳目一新,产生一些好的联想,也是很不错的。

比如,日本的包装设计折纸形式的Mizu—Yokan糖果包装。其中,鸢尾花型的包装并不是一个标准包装袋。当拆解开的时候,它的折痕让人很容易联想到传统折纸技术。如同传统的折纸技术一样,这个“包装袋”仅是一张方形纸构成的。

还有,某公司设计的西瓜形包装——盛放在竹篮里的5个西瓜型果冻的可爱小礼物套装。它的结构如同叶子或花瓣形,果冻是西瓜形包装。这个礼物套装被建议在夏秋季节使用,因为它正适合这两个季节。当你解开西瓜皮的包装的时候,内部的红色果冻鲜艳夺目,让人直咽口水。

可见,形状万千的包装也会给消费者带去不同的视觉体验,不妨在节约成本,避免浪费的前提下,适当尝试一些包装上的创新方法。

总之,我们在生产产品时,不要忽略对包装设计,好的包装会大大增加产品销量。当然,不管想出怎样富有创意的想法,都要按着公司想要塑造的制造商形象、使用者形象、产品本身的形象及品牌本身的人格形象来进行设计,这样设计的产品才能完整地构成品牌形象,给顾客留下深刻印象。

标签是产品品牌重要标志

【科特勒如是说】

销售者必须为其产品设计标签。标签可以是附在产品上的简易标签,也可以是精心设计的作为包装一部分的图案。标签可能仅标有牌名,也可能具有许多信息。标签执行着多种功能。

——科特勒《营销管理》

【活学活用】

在我们很多营销者的眼中,标签只是商品的分类或内容的一种标志,没有太多意义,所以,对标签的设计,人们往往容易忽略它的重要性。其实,随着时代的发展,一些很有创意的营销者已经把标签列入了他们重点设计的内容之一,他们扩大了标签的功能,如今,标签不仅承担着分类的作用,还有描述产品、防伪及树立品牌形象等作用。消费者也逐渐重视起了对标签的使用和识别。

上海玫瑰女子医院,是一家根据国际医学界最先进的“生理—心理—社会”医学模式理论,为16岁以上女性提供服务、预防、保健、诊疗、康复、咨询等内容的专业女子医院。医院的宗旨是以柔性的经营理念和航空式的服务模式,全面打造都市女性的健康会所,成就上海一家专业精品女子医院。

为此,根据该医院的服务对象和服务宗旨,他们专门设计了以女子和玫瑰为主要设计元素的标示,然后,再将这两大元素艺术化变形和夸张处理,配以流线型造型手法,形成了完美的标示形象,强调了柔美时尚的氛围,很有国际化特色。

另外,还有一家前景文化传播有限公司,该公司主要以设计、制作、发布、代理国内各类广告、五金交电、建材、电子产品、百货、工艺品销售等业务。

公司的标志是以奔跑的人形作为设计元素,以“Q”,“J”作为标志设计相关属性元素,Q便形成古代的图腾,体现公司文化行业的属性,J变形成前进的双腿,表现不断发展壮大的企业文化,突出奋发向前的敬业精神。

可见,这两个案例中,标志更体现了企业特色和理念。给人留下与众不同的印象。一般的大公司,都会用广告宣传产品的时候,突出自己的产品标识,使其在消费者心理上占有一个位置,并树立良好的形象,如此以来,消费者在购买产品时定然会首先想到买这个标志的产品,如果产品的确不错,那么,该消费者下次一定还会购买该标志产品,会形成对该标志产品的较好忠诚度。

总之,仔细研究产品标签设计,设计出一个符合公司发展理念,能够完美展现公司及产品形象的标签,使标签承担更多的责任,那么,越能给消费者留下深刻的印象,产品销量越好。

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