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第11章 忙里偷闲的“健康”方案(3)

从穿着上看,虽然大家都说“春捂秋冻”,但对老人而言,一旦受凉,就不单是皮肤皲裂的问题,还会导致其他疾病,因此要注意保暖。另外,贴身衣物最好穿宽大的纯棉制品,现在很多保暖内衣的材质不明,有的含有化纤成分,容易产生静电,使皮肤变干。

此外就是要注意不要天天洗澡,洗澡时间不宜过长,水温不宜过热,不要用刺激性的香皂,洗后可涂擦甘油、白凡士林、蛤蜊油等护肤品。

秋季饮食注意

秋季是一个干燥的季节,对于饮食方面也要格外注意,以免饮食不当带来对身体不必要的伤害。

1.不要暴饮暴食

一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄人热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“长秋膘”,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。

2.少吃刺激食品

秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,因为凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

3.饮食不要过于生冷

由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。

4.进补不能乱补

秋天是适合进补的季节,但是进补不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分滥补,要注意进补适量,忌以药代食,药补不如食补。食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些食物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。

秋季运动养生

宜人的秋季,也是锻炼身体的黄金季节,这里列出几种比较适宜秋天的健身运动。

1.登高运动

一般指民间的爬山运动。登高能使肺通气量和肺活量增加,血液循环增强,脑血流量增加,小便酸度上升。秋日登高,由于气候的独特,气象要素的变化对人体生理机能还有些特殊的益处。

2.慢跑运动

慢跑也是一项很理想的秋季运动项目,能增强血液循环,改善心功能;改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应,减轻脑动脉硬化,有效地刺激代谢,增加能量消耗。对老年人来说,跑步还能减慢心肺功能衰老,降低胆固醇,有助于延年益寿。

3。冲个冷水浴

冷水浴,就是用5~20℃的冷水洗澡。冷水浴的保健作用十分明显。首先,可以增强神经的兴奋功能,使得洗浴后精神爽快,头脑清晰。第二,冷水浴可以增强人体对疾病的抵抗能力,被称作是“血管体操”。第三,洗冷水浴还有助于消化功能的增强,对慢性胃炎、胃下垂等病症有一定的辅助治疗作用。但洗冷水浴时应注意循序渐进,水温也不要太凉。应遵循由局部到全身,水温由高到低以及洗浴时间由短到长的规律。

冬季适合食粥

对于老人,在冬季进行食补并不是多吃些人参之类的营养品,补得过猛没准会起到相反的作用。而我们经常喝的粥,如果搭配得巧妙可以起到食疗的作用,健康更有保障。

1.核桃粥

核桃是个宝疙瘩,既能提供热量又能起到健脑、养血、补肾的作用。经常食用核桃粥能够增加身体的热量,对于老人在冬日抵御寒冷起到很好的作用。

原料:核桃肉、粳米

做法:把50克核桃肉捣碎,与洗好的粳米一起放入锅中并加入适量的水,约20分钟就可以食用。

即使核桃的优点很多,但由于核桃含有丰富的热量,食用过多也会导致上火,适得其反就不好了。

2.栗子粥

栗子是属温的食物,能够起到活血止血的作用。

原料:栗子、粳米

做法:取15个生栗子,剥去外壳就可以和50克洗净的粳米一起熬粥了。

冬季到了,又到了吃栗子的季节,许多现炒现卖的摊位前又排起了长队,栗子成了人们茶余饭后的休闲食品,但吃栗子时切忌和牛肉一起食用,容易引起呕吐。

此外还有一些适宜冬季食用的粥,其功效如下:

麦片粥一一养心除烦;萝卜粥——消食化痰;山药粥——补肺益胃;玉米粥——调中开胃;红薯粥——滋补肝肾。

冬季去火招数

进入寒冬,不少人都会在暖气与干燥环境的“夹击”之下上火。嗓子干哑,喉咙肿痛,口舌生疮。有什么办法可以使你清清爽爽地过冬呢?具体方法如下:

1.饮橘皮糖茶

用橘皮沏水加适量的糖,当茶喝,嗓子就能舒服过冬了。

2.食醋蛋

因感冒或慢性咽炎而引起的声音沙哑可用100克食醋煮一个鸡蛋,约15分钟将鸡蛋与醋同食,一两次即愈。

3.生梨治疗

常吃生梨能防止口舌生疮和咽喉肿痛。

4.大蒜治疗

口腔内出水疱,只要生嚼一到两瓣大蒜,水疱便可渐渐萎缩,乃至消失。

5.丝瓜汁治疗

嫩丝瓜捣烂挤汁,频频含漱,可治咽喉肿痛。

6.冬季保湿妙招

冬季气候干燥,肌肤锁水能力大大降低,保湿是这个季节最重要的护扶功课。多喝水是最好最简单的护肤方法,不但可以加速新陈代谢,把多余的废物排出体外,还能让肌肤表层随时保持润泽和弹性,早上起床先喝一大杯白开水,包你一天明亮动人。

冬季要少食咸

中医认为:冬为肾经旺盛之时,肾主成,心主苦,咸味吃多会减弱体中阳气,所以应多食苦味食物助阳气。在冬季少食盐,对疾病的防御和身体的健康也是很有益处的。

少吃盐能防流感。人体对流感病毒的易感性与食盐摄入量有关,高浓度的盐具有强烈的渗透作用,它虽然能杀死细菌或抑制细菌的生长繁殖,但也能影响人体细胞的防御功能。如果每天摄入的食盐过多,首先会使唾液分泌减少,口腔内存在的溶菌酶也相应减少,使得病毒容易在上呼吸道黏膜处存活。其次,由于盐的渗透使得咽喉黏膜失去屏障作用,其他病毒、细菌也会同时侵袭呼吸道,所以此时感冒还会并发咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症。

高血压、心脑血管疾病患者冬季也要减少盐的摄入,倡导清淡饮食。同时,糖也不能过量吃,否则容易引起上火、口干,进而发生上呼吸道感染。

冬夜憋尿严重

“活人让尿憋死”并不是一句笑话。漫漫冬夜,因畏惧被窝外的寒冷而硬撑到天亮才上厕所的人要注意了,长时间的憋尿不仅会影响到泌尿系统的健康,严重者还可能引发猝死。

男性长时间憋尿使膀胱内含有细菌和有毒物质的尿液不能及时排出,泌尿系统的细菌就通过前列腺管逆行至前列腺,引起感染,导致前列腺炎。同时容易引起膀胱炎、尿道炎、尿痛、尿血或遗尿等疾病。另有研究表明,男性前列腺炎还可能向上蔓延到肾脏,引起肾盂肾炎,甚至影响到肾功能。同时有国外研究资料表明,排尿次数越少,患膀胱癌的危险性越大,因为憋尿增加了尿中致癌物质对膀胱的作用时问。

另外,在憋尿引起的生理和心理双重紧张的诱导下,高血压病人的血压会升高、心跳加快,冠心病人会出现心绞痛、心律失常等症状。因此,憋尿不仅会使心率加快、心肌耗氧量增加,而且有可能成为心脑血管病的发作诱因,严重的还会导致猝死。

冬静电的防止

冬季,该如何防止被静电电到呢?专家给大家支了五招。

1.室内要保持一定的湿度

除了经常通风换气外,要勤拖地、勤洒些水,或者放些盆栽花草,尽可能避免使用化纤的地毯、窗帘和塑料质地的饰物。

2.在家居方面

尽量避免穿化纤的衣服。洗衣服时可以使用防静电的洗涤剂。使用保湿性能好的护肤品,以保证皮肤的水分;勤洗澡、勤换衣服也能有效地消除人体表面积聚的电荷和带电尘埃。

3.在饮食方面

可适当增加含维生素C、维生素A、维生素E和酸性食物的摄取,如胡萝卜、卷心菜、西红柿以及香蕉、苹果、猕猴桃等含有大量的维生素C的水果。带鱼、甲鱼可增加皮肤的弹性和保湿性,具有良好的除静电功能。

4.放电

在摸门把手或水龙头之前用手摸一下墙壁,将体内静电“放”出去。

老人过冬四护

1.护脑

据资料统计,约70%的中风患者在冬季发病。冬季护脑的关键是要做好预防,防中风首先要做好高血压、冠心病、糖尿病等原发病的治疗;其次是注意及时发现先兆症状,如突发眩晕、剧烈头痛、视物不清、失语、肢体麻木等,遇此症状应及时送医院就诊。

2.护心

冬季气温降低会导致心脏发病率增高。冬季护心要加强体育锻炼,重视防寒保暖,对于原来就有心脏病的老人,不提倡冬季到户外锻炼。

3.护胃

由于寒冷刺激可增加血液中组织胺的含量,加速胃酸的分泌,所以胃病在冬季容易复发。冬季护胃要注意胃部保暖,饮食要温软、淡素,易于消化,并做到少食多餐,忌食生冷,戒除烟酒。

4.护肤

老年人皮脂腺机能减退,遇寒冷干燥天气极易产生皮肤瘙痒。防护措施包括:洗澡次数适当;少用肥皂;使用电热毯取暖时,温度不宜过高,时间不宜过长;适当参加体育锻炼,改善全身血液循环,促进汗腺和皮脂腺的分泌。

冬季女士食补

不少女士进入冬季常会感到手脚发凉,这多少与常坐办公室运动过少有关,很多人并不把这类症状放在心上,而这恰恰是身体存在的“安全隐患”,应该加以重视。下面就有两个用于调理的菜品,简单易做。

1.姜丝爆羊肉

冬天正是吃羊肉的最佳季节。羊肉是肉类产品中补虚祛寒效果比较好的一种,而且羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病的能力。

原料:羊肉片、生姜丝、花椒、八角

做法:锅内加油少许,起旺火,待油温合适时,把花椒、八角,炸出香味,然后放入姜丝略炒;最后加入羊肉片进行翻炒,并加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。

温馨提示:患有水肿、伤风感冒、牙痛及一切热性病症的人群应尽量避免食用羊肉,否则可能会起到相反的作用。

2.大枣枸杞羊肉汤

枸杞有很高的药用价值,《本草纲目》中记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚筋骨,去疲劳……明目安神,令人长寿。”

原料:羊肉、大枣、枸杞、葱、姜、大料

做法:将羊肉切块,在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水,放人羊肉,葱姜大料同煮。煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐,再煮,煮熟即可。很多人不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入橘子皮一两片,就可减轻膻味。另外,枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合食用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。

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