尽管冬天天亮得比较晚,但6点钟左右,妈妈就醒了,叫上了爸爸,洗漱完毕,就去了老屋。
本来妈妈准备叫徐路一起去的,但看到徐路躺在床上睡得正香,就没叫他,只是留了个纸条在桌子上,叫徐路起来以后去老屋帮忙。
爸妈昨天比徐路睡得早,而且平时也习惯早睡早起,6点起来也很精神。
一边沿着河边宽阔的桥面往前走,爸妈还一边说着话。
“看来还要招人啊,就我们也忙不过来啊。”爸爸说。
“这和开饭店也差不多了,是得请人。”
“在外面招还是村里招?”
“在村里招一些,在外面招一些吧,免得别人说闲话。”
“恩,这样也好。”爸爸提着装着早餐材料的桶,一颠一颠的走着。
“厨师在外面请吧,村里做饭没几个好的,服务员就在村里招就可以了,只要招几个固定的就行,其他的闲的时候可以让他们回家,忙的时候再过来帮忙就可以。”
“行,一会小路来了,让他去招。”爸爸点头。
“小路上学的事,你怎么看的?”转过头,妈妈问爸爸。
“昨天晚上困了,没怎么想就睡了,不过不管怎么样,不能说不去就不去了,可不能对不起童老师。”
“可要让他去,那不是浪费时间吗?”
“至少也要参加完这次考试,考完了去不去不要紧,得给人家老师个台阶下。”
“这可真是个麻烦事,一会小路来了再商量吧,说不定他有什么想法。”
“恩……”
“……”
“哟,老表(堂兄),这么早呢,吃饭了没?”迎面碰见早起干活的徐昌伟,也就是徐路的大表叔,爸爸也给他打了个招呼:“还没,正要上去做,客人一会该起来了。”
“听说昨天你家都住满了?”徐昌伟有些好奇。
“是,也不知道哪儿来这么多人。”妈妈插话,“你这是去那儿?”
“我家昨天也住了几个客人,这不让我出来弄点菜回去做早餐。”
“哦,那你先忙,我们先上去了。”
“好。”
告别了徐昌伟,往前走,又遇到几个出来办菜的邻居,看起来,过来旅游的人还不少。
在惠州,都有3,6,9出门的习俗,昨天初三,正好是个吉利日子,出门玩的人本就多,再加上这段时间政府的宣传,来农家乐的人才会这么多。
又和几个早起的村民打了招呼,终于到了老屋。
出乎爸妈意料,6点过居然有客人已经起来了,正在院子里打太极拳。
妈妈招呼了昨天雇的服务员,进厨房去准备早餐了。
爸爸和院子里的老人说起了话。
“老人家,起得早啊。”
“人一老,就没什么觉,这儿环境不错,昨天睡得也好,早上就起得早。”老人一边缓慢的打着太极,一边慢悠悠和爸爸说话。
“你是老板吧?你这个农家乐做得不错啊。我去过不少地方旅游,都很少见到这么高质量的设计。”
“这是我儿子找人设计的,老人家喜欢就好。”
“老徐,来帮下忙。”妈妈在里边喊。
爸爸和老人打了个招呼,也进屋帮忙了。
“爸,怎么不多睡会,早晨风凉,也不多穿点衣服。”
老人正打完太极拳,从屋里走出一个中年妇女,手里还拿着一件外套。
接过自己女儿手里的外套,老人一边穿一边说:“我哪有你们瞌睡多,晨晨起了没?”
“没呢,还睡呢,现在还早,才6点。”中年妇女边搭手帮老人穿外套,边笑着说。
“这孩子,早睡早起才能身体好嘛,我像他那么大的时候,那天不是5,6点起来?”
“您多厉害呀,”中年妇女讨好道,“晨晨还小呢,再说大过年的,让他多睡会吧。”
漂了中年妇女一眼,老人坐在了院子里的葡萄架下的石凳上,中年妇女一看,连忙说:“爸,你等会,我去给你泡茶。”
“恩”老人应了一声,靠在椅背上,闭目养神了。
中年妇女回了屋子,从行李中拿出茶罐,青花瓷质的茶壶、茶杯,茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘等茶具。
茶罐里的茶叶条索紧秀,锋苗好,乌黑润泽。这可是市面上难得一见的极品祁红,还是老人的朋友从远方寄来的,中年妇女小心的用茶匙取出一定量的茶叶放置在茶荷上。
再拿出随身携带的热水壶,中年妇女去厨房像徐妈妈讨水,妈妈得知老人要喝茶,让爸爸取了空间的湖水给她,看着中年妇女似模似样的要泡茶,爸爸来了兴趣,也跟着中年妇女到了院子里。
中年妇女将茶具都放到了院子里的石桌上,再将湖水倒入热水壶中。不一会,壶中开始上浮水泡,仿佛“蟹眼”已生。
轻巧的拿起水壶,用初沸之水,注入瓷壶及杯中,待壶、杯升温后,再用茶匙将茶荷中的红茶轻轻拨入壶中。
冲泡红茶的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。
高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。中年妇女一遍熟练的操作,看到爸爸在旁边看,还随时给爸爸讲解泡红茶的注意事项,显然这个过程已经重复了很多遍。
最后,等茶水温度适宜后,中年妇女将壶中之茶均匀的分入茶盘上的几个茶杯之中,使杯中之茶的色、味一致。泡茶也就算基本完成了。
老人拿起一杯冒着热气的红茶,先闻了闻香味,陶醉了一下,才慢慢啜饮起来。
爸爸在老人的示意下,也拿了一杯茶,只见茶杯里的茶水呈红色,杯沿有一道明显的“金圈”,杯底下的茶叶也是嫩红明亮。举到嘴边,还有一股兰花的香味,爸爸在旁边的石凳上坐下,也学老人的样子慢慢喝起茶来。
这个红色的茶口感并不刺激,反而很是温润,滋味醇厚,回味绵长。
在老人的邀请下,爸爸跟着喝了三杯。喝完以后,爸爸变得神清气爽,不光早起的那一点困意消散的无影无踪,还有一种浑身都被清洗了一遍的清爽感觉。
怪不得这么多人爱品茶,爸爸决定以后自己也学学喝茶,像老人这样喝茶也是人生的一大享受。
中年妇女看茶喝完了,自顾收拾茶具回去了,剩下爸爸和老人在一旁说话。
“怎么样,我这茶不错吧?”老人显得有些得意:“这个可是极品祁红,市面上可不好买的。”
“我不懂茶,但刚才的茶确实好喝。”爸爸实话实说,看样子,这茶可不便宜:“不过虽然你的茶好,但我家的饭菜,你在别处,也是吃不到的。”
“哦?你家的饭菜有什么特别的?”老人听了爸爸的话,产生了一些兴趣,老人一家虽然是昨天中午来的,但下午驾车去了温泉古镇泡温泉,并没有在这里吃饭,晚上才回的农家乐睡觉。
“中午不要去吃自助餐,到河边的那栋房子来,我请你们一家吃饭。”爸爸指着自家的房子,对老人礼尚往来。
看爸爸不回答自己的问题,老人也不恼,笑着答应了爸爸的邀请。
喝完了茶,时间也过了很久,陆续有客人起来了,妈妈的早餐也基本准备完毕了,告别了老人,爸爸招呼了服务员,把早餐搬到食堂去了。
今天的早餐是包子,馒头,豆浆,豆腐脑,还有妈妈腌的一些咸菜,和自家做的腐乳等等。
发饭票,打饭这些杂事现在是给服务员做的,虽然可能有服务员不太老实,但现在也没办法,考爸妈两个人,根本忙不过来。
妈妈正忙着安排人打扫卫生,自己也在打扫。爸爸则负责检查退房的客人的房间,以及退还押金,开发票等等。
早晨妈妈到老屋的时候周围还有一丝丝的雾气,但做完早餐,雾气就消散的无影无踪了,冬天的太阳并不热辣,阳光也没有多少温度,不过照在老屋墙上的密密的叶子上,也显得十分的耀眼。
一些起得早的客人,对老屋的环境显然十分的满意,都带着笑容,有些沿着竹林的小道开始了早锻炼,也有一些到了后园,坐在花园边上的石桌上,摊开了笔记本,开始利用无限网络。
太阳越升越高,阳光从窗户照到徐路身上,慢慢从被子上移到了徐路的脸上。
揉了揉眼睛,徐路醒了。
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有人说人称有点看不懂我稍微改了下以后会注意