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第46章 厨艺精湛

第五十章厨艺精湛

唐伯虎刚通过锦衣卫考核就被监考官推入厨房,负责烹饪中午的午饭。

锦衣卫的厨房不大,厨房内有三个灶台,灶台上放着三只圆桌大小的黑锅,灶台后面放着一张一米宽,五米长的桌子,桌子上摆放着鸡、鸭、鱼、肉、青菜、辣椒等等食材。

放置食材的长桌旁有三只大水缸,水缸里分别放着清水、大米和面粉。

再往右面,水缸前方,靠近墙角处是一堆已经劈好的干柴和稻草。

煮饭、做菜这样简单的事情,根本难不倒唐伯虎,几个月前,天福楼几位大厨学习新式菜谱的时候,他也在场,他亲眼目睹天福楼大厨做菜的全过程,因此,做饭对他来说易如反掌。

“生火!先生火!”做饭前必先生火,这点常识唐伯虎还是懂的。

唐伯虎走到墙角,抱了一些稻草和干柴放在灶台边上,拿起灶台上的火折子将稻草点燃,放入灶内,接着拿了一些干柴放进去,然后用同样的方法将身边另一个灶台点燃。

有了火,下面该在锅里倒上猪油了,猪油的制作方法简单、实用,在这个科技不发达的古代,一般人家都用自己制作的猪油当作食用油。

猪油和其他食用调料都放在灶台上,唐伯虎按照自己记忆中的做饭方法,开始忙碌起来。

倒完猪油,应该放调料了,灶台上放了许多调料,唐伯虎也不知道这些调料怎样搭配,他把每样调料随便抓了一把丢入油锅中,反正都是调料嘛,放哪一种不都一样?

在放调料的过程中,有一坛看起来像是调味粉的灰色调料被他不小心全部倒入了锅中,好在那坛调味粉不是很多,用勺子搅两下就看不到了。

调料已经放了,接下来是炒菜了。

唐伯虎来到长桌旁,端起地上一个装满水的铜盆,将铜盆里的水倒进锅里,倒完才发现水倒多了,本来他想炒菜,现在变成了一锅汤,既然变成汤了,那就做汤吧,于是,他拿起桌上的菜刀,将清洗好的鸡鸭鱼肉还有青菜、萝卜、白菜、黄瓜、青椒等等能用得上的食材全部剁碎丢进锅中。

做完这一切,唐伯虎长长的吐了一口气,擦掉额头的汗水,将锅盖盖起来,等着这锅超级杂烩汤熬熟出锅。

汤正在熬,下面该做米饭了,做米饭就相对简单多了,一锅米,一锅水,盖上锅盖,添上柴火,等着米饭煮熟就好了。

唐伯虎拿起刚刚放在长桌边的铜盆,走到米缸前舀上一盆米倒入另一口锅中,一盆米看起来很多,可是倒入那桌子大小的锅里后,只占了锅的一小半。

接着,唐伯虎又舀上几盆米倒入锅中,看到米差不多快满了后,拿着铜盆去陈放清水的水缸里打了几盆水倒入锅中。

望着满满一锅的米水,唐伯虎很满意,正当他准备盖上锅盖时,无意间发现灶台边上有一袋用树纸包裹的白色片状东西,这些片状东西有些像年糕片,拿起那白色年糕片捏了捏,放在鼻子前嗅了嗅,这些年糕片又黏又软,还挺香,如果把它放入米饭里一定可以增加米饭的香味。

念头一出,唐伯虎便将那一袋年糕丢入锅中,盖上锅盖,坐在灶台前拿起柴火添入灶中,然后用力拉着灶台旁的风箱。

有了风箱的帮助,灶火变得更旺,估计用不了多久就可以把米饭和杂烩汤给烧熟了。

卖力干活间,一名锦衣卫急急忙忙跑了进来,走到灶台前好像在找什么东西。

这名锦衣卫三十来岁,眉毛很浓,脸上全是麻子,他抱起灶台上一个白色坛子,指着坛子里面问道:“小兄弟,你有没有看见这小坛子里的灰色粉末?”

唐伯虎一眼就认出了那坛子,那白色坛子里的调味料不小心被他全部倒入了锅中,眼前锦衣卫为什么会问这坛调味料呢?难道是坛子里的调味料很珍贵?

想到这,唐伯虎摇头道:“没看到!”

“真是奇怪!只是出去一会儿,李兄的骨灰怎么不见了?哎!我该怎么向他家里人交代啊!”那名锦衣卫抱着骨灰坛着急起来。

“骨灰?”唐伯虎听了那锦衣卫的话,呆了呆,这下糟了,某人的骨灰被他倒进锅里做调味料了!……

那锦衣卫叹了口气,放下坛子,走到唐伯虎身边的灶台上拿起刚才陈放年糕的纸袋,惊讶道:“咦?我的痔疮膏怎么也不见了?”

“痔疮膏?”刚回魂的唐伯虎再次丢了魂,原来那一片一片的白色“年糕”是贴在屁股上的痔疮膏,刚才他把纸袋里的痔疮膏放入了米饭中,这下不得了,骨灰汤,痔疮饭,都被他给研制出来了。

“我进来的时候看见一个人抱着一堆东西,会不会是他拿走了?”唐伯虎为了不让那锦衣卫怀疑自己,拉了个未知锦衣卫来替他顶罪。

“肯定是了!可是那人拿了那些东西做什么?”锦衣卫恍然大悟,一边说着,一边将眼睛瞥向长桌边上的铜盆,“咦?梁大人的洗脚水怎么也没了?”

“梁大人的洗脚水?”唐伯虎心里咯噔一跳,把目光移到长桌旁的铜盆上,那个铜盆怎么那么眼熟?嗯?貌似那个铜盆里的水被他给倒入锅里熬汤了……

“呃……我刚才把那盆脏水给倒掉了。”唐伯虎眼珠在眼眶里一转,想出了办法,解释道。

“是这样啊,谢谢你啊,小兄弟!你继续忙吧,我还有事先出去了。”那锦衣卫说完,抱起灶台上的骨灰坛,蹲下身子抓了几把木柴灰装入骨灰坛中,起身离去。

“大哥慢走。”唐伯虎挥手与那锦衣卫道别。

那锦衣卫一走,唐伯虎立即拿起梁大人的洗脚盆和一个大勺子走到灶台面前,揭开锅盖,准备把这锅汤给倒掉,重新再做一锅。

“哇!好香啊!”唐伯虎揭开锅盖的同时,外面走进来三位锦衣卫,为首的一名壮汉来到灶台前,深深地吸了一口气,陶醉道。

为首的锦衣卫壮汉身着飞鱼服,虎背熊腰,身高一米九左右,黝黑的国字脸上挂着几道伤疤,他一进来立刻被唐伯虎熬的杂烩汤所吸引,闭上眼睛陶醉起来。

身着飞鱼服的这名锦衣卫是一个高官,职位应该是副旗,只有副旗以上的锦衣卫才有资格穿飞鱼服,而职位低的锦衣卫只能穿花纹锦衣,帽子也是像陀螺那样的尖顶帽,冒顶上还捆着一团红绳。

那名高官身后,两名头戴尖顶帽的锦衣卫小兵,咽了口唾沫,眼睛直勾勾的盯着锅里的那锅杂烩汤。

“新来的,手艺不错嘛!我已经迫不及待了,张于、马通,你们快点动手将饭菜运到食堂,我的肚子已经不行了!”锦衣卫高官,擦掉嘴角的口水,命令身后的两名锦衣卫干活。

这边,唐伯虎还在傻傻地望着锅中那锅热气腾腾的杂烩汤,这锅杂烩汤的颜色是灰色的,汤水被熬得很粘稠,上面飘着白菜、萝卜、辣椒鸡肉、鱼肉等食材,时不时还有气泡从下面冒上来,成色不怎么好看,但却香气飘飘。

灶台上的另一锅米饭也已经做好了,一名锦衣卫刚一揭开锅盖,一股浓郁的药香味从锅里飘了出来。

“好香啊!”三名锦衣卫疯狂的嗅着空气中的香味,沉醉道。

在唐伯虎的帮助下,三名锦衣卫把饭菜盛入饭盆中,抬出厨房,用早已准备好的扁担挑着盛满饭菜的饭盆前往锦衣卫们吃饭的食堂。

锦衣卫们吃饭的食堂与厨房仅有一房之隔,唐伯虎三人没走几步就走到了食堂门前。

食堂很大,屋内正前方摆放着二三十张长桌,每张长桌上坐着三、四位锦衣卫,加上新丁大约六十几人,这些人的目光一直注视着食堂门口,他们早就饿了,不停的抱怨饭怎么还没做好。

唐伯虎忐忑不安的抱着一盆米饭跟着三名锦衣卫走进食堂,一进入食堂,那群饿得快发疯的锦衣卫们拿着饭碗一窝蜂涌了上来。

“都排好队!谁再哄抢就没有饭吃!还要去校场跑一百圈!”锦衣卫高官,放下扁担,拦住了涌上来的人群,大声喝斥道。

锦衣卫们见到那名高官发话了,恋恋不舍的把目光从汤饭中收回,自觉排好队伍,一个一个领取汤饭。

领到汤饭的锦衣卫回到座位上,大口大口地吃起来。

“哇!这什么汤?那么好喝!”一名先领到汤饭的锦衣卫,喝了一口杂烩汤,忍不住惊呼出来,

“是啊!不止汤好喝,连饭也很香,还有年糕在里面!我这辈子都没吃过这么好吃的汤饭!实在太好吃啦!再来一碗!”那名锦衣卫身后,另一名抱着汤饭猛吃的锦衣卫兴奋道。

“我也是!再来一碗!”

“我也要几碗……”

食堂里的锦衣卫们吃完一碗又要一碗,唐伯虎和三名锦衣卫挑来的饭菜已经被吃完,可是那群锦衣卫们依然不满足,没办法,他们只好回去把剩下的饭菜给挑来。

剩下的饭菜挑过来后,那群锦衣卫们又涌了上来,排好队伍,井然有序的领取汤饭。

就在这个时候,食堂外面走进来一个人,这个人就是早上负责考核唐伯虎的考官,梁大人。

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