许继宗刚说了一句要出去摆摊卖面条的话，胖子就把脑袋晃得跟拨浪鼓似的。
“不行不行不行。”
胖子一个不答应百个不答应地说道：“少爷是读书人，怎能抛头露面，做那种起早贪黑，买进卖出的下贱勾当，不行不行……”
“去你的抛头露面，老子又不是大户人家的小姐，有什么不能抛头露面的？”许继宗又好气又好笑，这胖子看着憨憨的，好像挺好说话的样子，却是个老古董的性格，拜托，你只有17岁啊。
“万般皆下品，惟有读书高，买卖乃是末流之事……少爷，你可不能这样做啊，有辱斯文啊！”
看着胖子在那里引经据典，许继宗一脸无奈：“胖子，我问你个事。”
“什么？”
“斯文卖多少钱一斤？”
胖子诧异道：“这玩意儿有论斤卖的？”
“那就是了！”许继宗教训道：“你瞧瞧咱家这样子，都快吃不上饭了，不想点办法赚钱，还斯文……斯文个屁啊，等哪天饿死了，你就斯文到家了。”
“可是少爷你也不会做生意啊！”
“我怎么不会做生意了？”
胖子习惯性地挠挠耳朵：“少爷，我刚才听到你叨咕了，一碗面要卖10个铜钱，我的老天啊，就算少爷做的肉丝面好吃，可有谁愿意花10个铜钱去吃一碗面啊，这也太贵了……少爷，我算过了，你这一碗面的本钱顶多也就3个铜钱，可你……少爷，你是不是想赚钱想疯了？”
许继宗笑骂道：“你才疯了，不试试怎么知道不行，少废话，赶紧收拾收拾，咱们今天就开张了。”
……
秀水街距离许继宗住的地方不远，人流也比较稠密，许继宗早就看中这个地方了，他和胖子两个人连抱带扛的，把锅碗瓢盆都搬了过来，又管邻居家里借了几只破旧桌椅，就在秀水街一个十字路口支起了摊子。
按理来说，这种小摊是不需要起名的，只要弄个幌子，上面写个“面”字就可以了，但许继宗这人有些矫情，认为还是有个名字更好一些，至少看上去更大气，他拿了5个铜钱，让胖子去扯了一条红布，然后准备在上面写字。
起个什么名好呢？
又要响亮，又要好记，最好是那种大俗大雅，而且雅俗共赏的！
许继宗寻思了一会儿，终于在红布上写下啦——许家抻面，这四个大字！
上辈子的时候，许继宗好歹也练过几天的毛笔字，看着红布上的龙飞凤舞，他自己觉得十分满意，可胖子却是眯缝着眼睛半天没说话，过了好久才低声嘀咕道：“这么多天不练，少爷的字果然退步了，瞧这字磕碜的……”
没有剪彩，没有红毯，没有花篮，也没有噼里啪啦的鞭炮和露着白嫩大腿的礼仪小姐，许家抻面就这么不声不响地开张了。
好吧，就算没有这些玩意儿，这生意是不是也太惨淡了点？
整整两个多时辰，许继宗的抻面连一碗都没卖出去，偶尔有人过来问个价，也被这10个铜钱的价格吓跑了。
“10个铜钱一碗面？我靠……有病啊？”
胖子百无聊赖地玩着自己的手指头，根本懒得抬头，虽然这种情况早就在他的意料之内，可他还是发自内心的感到一丝愧疚：“唉，还是我没能耐，劝不动少爷啊……”
“胖子，干啥呢？”
忽然，胖子听见有人叫他，扭头一看，就见面前站着一个红光满面的中年人，他叫纪云，是金蝉城里著名富户纪大善人的管家，和胖子算是老相识了，当初就是他第一个看中了胖子，趁着许继宗不在的时候，礼贤下士亲自跑来挖墙脚，并且许以高薪，虽然被胖子毫不犹豫地拒绝了，可纪云却一点不生气，相反的，他更觉得胖子这人够意思了，每次见到胖子的时候，他总是额外的高看一眼。
“唉……”
胖子小声地叹了口气：“少爷不知道吃错什么药了，非要来摆摊做买卖，我就陪着呗，纪大叔，你这是去哪儿啊？”
“别提了，我家老夫人最近身体不是太好，请李郎中开的方子，可里面有一味药，哪个药铺子都抓不到，你看看我，腿都跑细了……”
“家家有本难念的经啊！”胖子叹气道。
纪云抬头看了看红布上的四个字——许家抻面，忽然笑了：“胖子，你们卖的是面条啊？”
“嗯，肉丝面，我家少爷好像就会做这一种面。”
“那你给我来一碗，我中午还没吃饭呢，正好照顾照顾你们生意。”
“大叔，可别怪我没事先提醒你啊！”胖子脸色一变：“我家少爷做的肉丝面的确是好吃，可就是价钱太贵，一会儿算账的时候可别说我宰熟人……”
“多少钱啊？”
“啧啧啧……”胖子戳着牙花子：“10个铜钱一碗！”
“10个铜钱一碗面？的确是不便宜啊！”纪云笑了笑：“不过也没什么了，10个铜钱而已，就算再贵一点，我也得给你老弟面子不是？”
胖子低头叹气：“有钱人的确是不一样啊！”
他在许家十几年，就从来没拿过一分钱的薪水，兜里经常是光溜溜的，比脸上都干净，可人家纪云不一样啊，人家是纪大善人家的总管，位高权重，每月光是发到手里的俸银就有10两之多，再加上林林总总的好“好处”……“好吧！”胖子心想：“对他这种人，10个铜钱一碗面还真不算是什么事儿！”
“少爷，来客了，肉丝面一碗！”胖子高声喊道。
“呸，和你说过了，在外面别叫少爷，叫老板，或者叫掌柜的也行！”
“老板，肉丝面一碗！”胖子嘿嘿讪笑着说道。
“好咧！”许继宗答应一声，抓起一团早就准备好的面团，刷刷刷忙活起来了。
只见面团在他手中飞舞，如抖银蛇，顷刻之间，细如发丝的面条就被抻了出来，许继宗手腕一抖，面条就像有了生命一样，翻滚着进了汤锅，漂浮着，律动着，彷佛一条条搅动浪花的银线。
纪云倒吸了一口冷气，心想：“都说这许家少爷是个百无一用的废物，没想到还有这么一手绝活儿啊，别的不说，单凭他这手抻面的功夫，就比一般饭馆里的厨子强了。”
就是不知道味道如何了！
味道……当然是不错的！
现在肉丝面的熟练点数已经到了503，这个数字意味着，许继宗现在每制作5碗肉丝面，才能提高一个熟练点数，还意味着，他现在的抻面水平相当高超，要远远超出一般饭馆里抻面的厨子了。
所以，当肉丝面端上来，放在纪云面前的时候，纪云愣住了。
这味道，只是闻一闻就令人心旷神怡，陶醉到无以复加，纪云活了这么大，山珍海味吃过许多，可还从没闻过如此诱人的味道！
他手指尖都有些颤抖了，拿起筷子挑起一根放在嘴里，轻轻地咀嚼，然后咽了下去。
一滴泪水从纪云的眼眶中落了下来。
太好吃了！
天上的神仙，只怕也没有吃过如此美味的肉丝面啊！
这碗面，囊括了面粉的淡淡甜味，肉丝的滑润幽香，翠绿的葱花带着大地的芳泽，浓浓的肉汤，甘醇如同浩瀚的海洋……天呐，这是味蕾的节日，这是胃的盛典，这碗面不但味道好吃，而且……还是那样的弹！
是的，很弹，很劲道，那缠绕在唇齿间的韧性，令人流连忘返……
“纪大叔，你……你怎么了？”
胖子轻轻捅了捅纪云，他实在是想不通，纪大叔胡子拉碴一大把年纪了，怎么端起面碗只吃了一口，脸上就浮现出如此古怪的表情？
醉眼迷离的，这种表情，胖子只在望春楼那些姑娘们的脸上看见过，她们倒是挺好看的，可纪大叔……
胖子脑海里第一时间浮现出来两个字：恶心。
“呃……哦哦哦！”纪云挣扎着从幻想中醒了过来，颇有些语无伦次：“太好吃了，我一定要把这个消息带回去，别说10个铜钱了，就是10两银子也值得啊，太好吃，太好吃了……”
“纪大叔，慢点吃，没人跟你抢！”
纪云根本就没工夫搭理胖子，火燎屁股似的，用最快的速度把碗里的面条吃的一干二净，甚至连面汤都一滴不落的喝了，然后这位先生就好像有什么急事儿似的，把碗一放，嘴一抹，脚底抹油跑的那叫一个快。
转眼之间就没影了……
许继宗和胖子都愣在那里，半天没吭声，终于，许继宗先明白过来，他强忍住挥刀乱砍的冲动，大喊了一声：“站住，你丫还没给钱呢！！”
