把蚌肉加到蟹笼子里面，接下来就是下网的阶段。胡一凡和韩轩沿着大塘边下网，这第一次肯定要下在蚂蚁菜多的地方。这样产出蟹的量多，产出大的概率也高。往后蟹大了之后会往水深的地方走，所以下次下网可能用船在塘心中下网。
沿着一圈，韩轩下网，胡一凡固定，两人分工明确，不到半天的功夫。网已经覆盖了大半个塘，两百张网，每个能捉到十斤蟹的话，就能有两千斤的量。不过这也是估算的比较好的情况下，如果比价坑爹，一千斤都够呛。最低一千斤，最高两千斤。可能会剔除一部分小个的蟹，这样最多也就是千斤的量。按照蟹苗的成活率，最后顶多会有三分之一的蟹发育完成，这还是有灵液的情况下。所以会有三波的收成，韩轩这第一波只是试水。
下完网后，韩轩嘴里面有些干，就把磨好的小豆浆喝了一口，加了点西瓜汁，味道还真的不一样，很特别，很甜，很甘爽。这两天没什么空，韩轩准备揉点咸菜，风车磨坊里面的小咸菜快吃光了。
一般能做咸菜的有萝卜英子和长杆子的青菜。长杆子的青菜，炒着是甜的，里面的嫩杆子特别好吃。能做咸菜的部分是老的了长杆青菜，韩轩前些天让胡一凡给自己留了一些。
韩轩把面前的一堆青菜放在准备好的大木盆里面，放了点水，直接揉了起来，别看这些青菜怪多的，等揉了几下，可不剩下多少了。
刚刚还是一大满盆，现在只剩下小半盆。这揉还有讲究，第一道要粗揉，使猛大的劲，可劲的来回揉弄，有的时候不嫌脏的甚至用脚，韩轩有洁癖，还是觉得不用脚的好。
第二道慢揉，劲道还是得大，但是要揉的慢些，便于找出来不干净的，有杂质的东西，这一回就是考验细心的程度，这个阶段混入脏东西，一锅子咸菜很容易坏掉的。
第三道就是细揉了，慢工才能出细活，用手轻柔慢弄，来回的环绕，不断把菜里面的水分给弄干净，这样才更容易贮藏。咸菜的一个优点就是它不容易坏，而且下饭多，那么咸，只需要一点点，就着一碗干饭就下去了。往年穷的时候，这咸菜可是派上了用处了。
韩轩揉着咸菜又想起小的时候苦的时候，没由来心里一阵子感慨，有些东西想丢都丢不掉，那是刻在他内心深处的一块烙印。一旦揭开，那是相当的痛。
把揉好的青菜，放到锅灶里面，韩轩在下面烧着大火，上面用铲子来回的捣弄，菜被他翻了一层又一层，淡淡的菜香味飘入鼻中。虽然揉出了水，菜锅里面还是浸出了好多的水分。等着锅里面的水分蒸发殆尽，韩轩拿出调料来，盐当然是必须的，韩轩喜欢辣的，又放些自己制的辣椒酱。
来回翻炒着，差不多火候的时候，一锅子咸菜被炒的喷香。韩轩把下面的火给灭了，只留下一点炭火继续散发着余热。
等到锅子下面热气散尽的时候，韩轩把咸菜盛到了小木盆里。刚刚还一大木盆的菜，现在已经剩下一小木盆的量了。韩轩把咸菜盆子盖起来，放在风车屋里面通风的地方。这里有专门的橱柜，所以才当做菜柜用。
把咸菜晾起来以后，韩轩这才想起来，从早晨到现在都没有见过小灰。这死猴子没事净瞎乱跑，韩轩管也管不住它。
“吱吱！”这个小灰突然蹦蹦跳跳从后面跑了出来，手里面还拿着野果子，像是无花果一类的东西。小灰丢了一个果子给了韩轩，韩轩放在嘴里面尝尝，味道酸中带甜，很好吃。小灰得意的咧嘴笑着看着韩轩，猴爪则指向山那边的路。
韩轩顺着它指向的方向看去，只见几只林蛙跟在后面。
“呱呱！”林蛙蹦蹦跳跳，越过了河上的桥。“敢情这家伙，收了几个小弟。”韩轩在心里嘀咕。
小灰一本正经的指挥着几个林蛙，排着队走进了林子里。韩轩看着小灰在来回倒弄，不由的乐道：“小灰，只有五只，还差几个。嘿嘿！”
小灰回过头做了个鬼脸，像是在说：“走着瞧！”
韩轩也被逗的笑了，每天的生活多了小灰天天在身旁闹闹，还是十分有趣的。
每次看到空空的风车屋子里，韩轩总觉得少了点什么。一般的小农庄里都有些牛啊，马的。马太贵了，现在买不起。
倒是可以买一头水牛，可以耕田用，虽然可以用机械，但是韩轩觉得还是自己劳作的比较好。
还有一头奶牛，每天可以自己挤牛奶喝，用牛奶做些东西也是必不可少的。等这批大闸蟹卖了钱来，韩轩就准备实践他的想法了。两头成年的牛，好一点的，应该两万块能搞定，韩轩不想买一般的牛种，贵点也没啥关系。
水牛当然干活勤快的比较好，奶牛就是产奶多的比较好，年岁小的发掘的潜力大，以后产的奶多。
韩轩来来去去，把屋子里收拾收拾，该置办的家伙什给备齐了，现在屋子已经被他装修的还算像模像样。从家里那边已经接上了电线，木屋的顶上挂着昏黄的吊灯，有些欧洲中世纪的复古风格。
屋子的门口朝南开的，正对着河流。窗子对着东开，正对着后面的一片林子。韩轩在晚上睡觉的时候，都能听见丛林间的虫鸣鸟叫声。从窗口看去，就好像外面的世界像一张油画一样，而它给你的感觉确是真真切切的存在你面前。
每次从梦里面醒来，看着眼前鲜活的景象，韩轩都觉得心里从未有过的舒爽。孟子曾经说过大隐隐于市，小隐隐于泽。
村里就好比嘈杂的闹市里一样，韩轩觉得有时候还是能保持悠然淡淡的心态的，但需要自己去拼搏的时候，从来不吝惜自己的努力，这就是悠然隐逸生活的另一种境界了。
隐不是逃避世间的纷纷扰扰，而是在周围纸醉金迷的世界里，依然保持一个澄澈清明的心态，不管走到哪里，心里想着，悠然的生活都是在眼前的。
只要有土地的地方就是我的乡村，这曾经是一个著名的乡土作家的临终遗言。心老了，不再争的时候，乡土就是你的家。
韩轩在门口的空地上先洒了点稀释的灵液，再种上草种和花种。门口空旷旷的，多了点花草的点缀，也增色不少。韩轩期待着以后门口鲜花盛开，小草丛生的景象。这些花草的种子都是些一般便宜的种子，没有什么特别的地方，但是放正门口点缀就足够了。
