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第9章 酿酒

从云南买的果树也成熟了,因为准备在小店里卖,子澜一大早就泡在了空间,把香蕉荔枝橘子芒果柠檬龙眼等摘下来放进箱子,和其他摘下的水果蔬菜放一起等下让老公送进小店。

啃了几个水果,把果核扔到一边,看到以前扔下的果核都长成了小苗,因为没浇泉水,所以长的不是很快,就是不知道品种怎么样,于是提了几桶泉水浇了一遍,看它们以后果实质量会不会比母体好。

果树上硕果累累,花开满枝,那片花丛也开的姹紫嫣红花团锦簇,花香果香弥漫在一起,又夹杂了一些药香,一群群的蜜蜂在花间飞舞采蜜。

而果林里的蜂巢已经分了三个,这么长的时间竟然忘记了采蜂蜜。

因为是空间主人的缘故,子澜接近蜂巢,蜜蜂也没蜇人。把蜡盖割开,把蜜摇出来,过滤一下装进桶里。

看着透明状的黏稠液体,子澜蘸了一点放进嘴里,甜润可口还有一股纯正的香气,感觉比卖的最贵的蜂王浆更好吃。唔,应该再放进来一些蜜蜂,反正空间里一直花开不败,改天就买几箱蜜蜂进来。

而空间里放养的鸡已经变成三十多只,鸡蛋也已经变成小店里的商品。好像空间有自动净化的功能,根本不用打扫鸡粪,用不了一分钟就被分解的干干净净。

采了几颗儿子最爱的蟠桃,给他当早点,就出了空间。

先冲了几杯蜂蜜水,把老公儿子叫醒,让老公喝了。

“不会是空间里的蜂蜜吧,我馋好久了,就是不敢采,老婆你真是太能干了。”张溫咕噜噜一口气喝了下去。

子澜喂儿子喝了几口,鄙视他:“别拍马屁了,赶紧起来,把那两杯端给咱爸妈去,看早饭做好了吗?你今天不是要去表姨家吗,带点水果去,把今天我采的蜂蜜也带点。”

吃了早餐,张溫把货送到小店里,因为菜源的问题不好解释,每次都是绕一大圈才能送到小店,耽误了好长时间。如果把家里的两亩地种上果树跟蔬菜就能解释了,最好再租上几亩。张溫光想菜源了,就没考虑到果园跟菜园都是需要管理的。

等到张溫从表姨家回来已经下午三点了,边换衣服边对子澜说道:“没想到酿酒还有那么多讲究,表姨夫把能说的都给说了,这还有给我的他这几年写的笔记。”说着扬了扬手中的本子,足有五六十页厚。

子澜翻了翻,果酒粮食酒十几种酒都有步骤跟注意事项。“那咱们先试试葡萄酒吧,当时咱们买的葡萄不是专酿酒的,不知道味道行不行?”

“试下不就知道了。”

两人拿了几个盆子,和几个用来装牛奶的大瓶子带进了空间,把儿子放在旁边的草地上放上他的玩具让他自己玩。

翻开酿葡萄酒的那页,仔细的研究了起来,发现挺简单的。

先清洗葡萄,因为是空间出品,绝对无农药,所以这个步骤可以忽略。不过还是打来泉水简单的清洗了下,控干水。

破碎装瓶,首次发酵:把葡萄从梗上摘下,三、五个一起放在手中,然后把手伸瓶子里,把葡萄皮攥破,装到三分之二处就行了,中间散几次今天早上刚采的蜂蜜。盖上瓶子就好了,一般二次发酵需要一个星期后,不过放在空间明天就可以进行二次发酵了。

因为空间温度最适合,就随便把瓶子放在了空地上。

两人又酿了苹果酒,因为苹果捣碎比较麻烦,还要榨汁,所以两人把工作地点改在了客厅,儿子只好放在了儿童床上了。把苹果捣碎放进榨汁机里榨成汁,把苹果汁倒进瓶子里,依然装到三分之二,盖上瓶子。

两人酿了五瓶葡萄酒,七瓶苹果酒,全部放进空间。

“剩下的工作等明天我回到娘家,咱们在干。如果酒味道好的话,咱们把这本子上的酒全部酿一遍,你说咱俩会不会全部变成酒鬼。”子澜脑子里马上浮现两人醉醺醺的喝酒,儿子在旁边大哭。赶紧把这念头甩开,就听老公说道:“放心吧,这果酒的酒精度最高九度,跟喝饮料一样。”

这还差不多,“儿子,妈妈绝对不会变成酒鬼的。”

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