登陆注册
8035800000078

第78章 批发卤肉(1)

话是这样讲没错,可麦芽毕竟是经历两世的人,还是一下就听出来,表面上瞧着,是门好亲事,可谁知道那男娃的性子是什么样的呢,一般来说,大部分做老幺的,都惯的很,要是这男娃吃不了苦,拈轻怕重,这以后的日子可就过不好了。还有,很多老幺都很听母亲话,就是有点恋母,这给以后婆媳相处埋下了不少隐患,依着二妞的性子,只怕也会不安生。

麦芽瞧了眼二妞,问道:“你要是不愿意,就再等等,兴许还能找到更好的呢?年纪又不大,等两年又不是不行!”

二妞撅着嘴,摇头脑摆脑的晃悠,“我也不知道哩,又没见过面,要是现在就回了,只怕会惹人家不高兴。”

麦芽插嘴道:“要是见了面,再回别人,那人家就更不高兴了,怎么做都一样。”

二妞直叹气,“我也晓得,可不这么办,又能怎么着。”

林翠也跟着她叹气,做女娃的命运,就是如此,要是嫁的不好,可就是一辈子遭罪。

麦芽宽慰她俩,“叹气管什么用啊,要不这样,二妞,明儿我给你个答复,退一步讲,如果真的非相亲不可,明儿我家会有人上门进卤肉,到时候我再帮你问问,再不行,咱偷偷跑到王家村,先瞧上一眼再说。”她前面说的话,云里雾里的,也不好讲明,不过后面却是叫人意外。

二妞眼睛唰一下就亮了,“我……能先去瞧一眼?”她当然想,这样心里也有底嘛!

“怎么不行,我们偷偷的去,不叫人家知道,也不叫人家知道,要不然这样也行,我舅舅家不是在那吗,我就说去看亲戚,这样总成了吧!”她也不管舅妈是否真的欢迎,反正也没打算真的到她去。

“我看成,麦芽,你定个日子,我跟你们一块去,”林翠虽然外表纤瘦,但骨子里还是有着年轻的冒险精神。

麦芽道:“那就后天,后天一早,赶早去,天没那么热,王家村也不远,我叫我哥帮着赶驴车,不到中午就能回来了。”

二妞听着有了希望,又恢复了往日的笑脸。

真的很近,也就拐了个大弯,可要是没有驴车,走起来就比较累了。

问题解决了,二妞又开始寻思吃的了。

馍馍已经上锅蒸了,今天麦芽又弄了个新花样,做了半锅的花卷。菜园子里陆陆续续有有青椒养红,她便摘了,每天剁些辣椒酱。

正好今天可以做花卷,花卷的做法也很简单,想复杂的也成,不过她还是比较喜欢简单的方法。

把发好的面团擀成面皮,上面撒一层细盐,刷一层油,抹上一层辣椒酱,上面再撒一层葱花,然后把面皮叠好,叠成馍馍剂子的大小,最后切成长方形的块,要是喜欢花形好看的,扭个圈也成。

二妞跟林翠在她刷辣椒酱的时候就吸口水了,二妞问道:“你这辣椒酱比我们家做的香哩,你加了什么?”

“加了一些糖还有油,这样辣椒酱才不会长霉。”

“哦,原来是这样,”二妞忍不住拿筷子去尝,“你这酱好香哩!”

林翠听她这样讲,也抽了双筷子,夹了口辣椒酱,估计她一口吃的太多,辣的呛住,躲在一边直咳嗽。

麦芽瞧她们的馋样,笑道:“你俩该不是饿红眼了吧,我还没烧主菜呢!别总抱着辣椒酱吃啊!”

“今儿主菜是黄鳝吧,你要怎么烧?红烧还是清炖?”二妞凑过去,笑的很贪婪。

“黄鳝哪里能清炖,必须会味重的材料去烧,才能烧出味来,等着,我叫我哥去拿咸肉,”她家的咸肉为了不招苍蝇,特地又去做坛子的那家定了个最大号的深口坛子,不光定期用酒擦坛身,还得放在阴凉的地方,为了保证咸肉不坏,冬生就把坛子放大缸里,缸里是装满水的,坛子只露出一点点的头,这样既不会进水,又能保持低温。

冬生听到妹妹叫他,正好他们黄鳝也洗好了,并用剪刀,剪成两寸长的段子。进厨房搁下黄鳝,他又去掏了块肥瘦相间的咸肉出来。

林翠跟二妞也好奇了,从没听过烧水里的东西,还用咸肉的。

麦芽很自信,她将咸肉切成薄片,肥瘦连着切,随后锅里下菜籽油,等油烧开。(菜籽油烧的冒烟才算开,不然吃着有青气。)

油开了之后,下咸肉爆炒,锅铲才翻几下,咸肉的香味就出来了,腊香腊香的,农家人最喜欢闻这味,下饭。

麦芽叮嘱二妞火不要烧大,稍微把咸肥肉的油炒出来之后,就可以倒入黄鳝进行爆炒,然后加入调料除腥,再改小火加水慢煮。

她喜欢把黄鳝烧透,不然会有寄生虫,那就很恶心了。

冬生跟元青洗了手,一帮人坐在院子里说话,麦芽从厨房伸出头,“哥,准备个炭盆,今儿这菜得边吃边煮!”

“哦,”冬生又起身去鼓捣炭盆,这倒不难,反正院子里有土灶,捡些木炭出来就成。

为了更彻底的除去黄鳝的土腥气,她又切了不少干红椒,提升辣味。因为今儿人多,这黄鳝煮的也多。眼瞧着差不多了,便找了大瓷盆装着,待会直接放到炭盆就成。最后把大葱搁在上头,这道菜就算完成了。

林翠瞧着酱色的一盆菜,跟二妞两个忍不住就要下手尝尝,麦芽赶紧阻止道:“不行,还得用炭盆再煮会,现在还不能吃!”

想着要赶紧吃饭,林翠就赶紧帮她刷了锅,麦芽又炒了几个蔬菜,切了两样卤肉,今儿的菜就算齐了。

锅里的馍馍跟花卷也蒸好了,元青帮着把装馍的竹扁端到堂屋。

林德寿他们一帮人,早就等不急了,正要下筷子,麦芽忙拦住他们。所有人都愣住了。

麦芽笑着道:“你们不记得我之前有酿李子酒吗?现在可以开坛了哦!”

林虎第一个叫道:“对啊,那些李子都是我送的哩!”他笑的很骄傲。

“就你话多,”林德寿笑着从后面扫了下他的脑袋。

麦芽笑着道:“的确是他的功劳,你们谁去搬来开坛吧!”

同类推荐
  • 此山乃我开

    此山乃我开

    穿越成罪臣之女,全家男丁被砍了头,已流放十六年的五个寡妇长辈,给余淼淼定下择偶标准:有钱、有权、有势、命短。这男人最好是等她生两儿子,过继一个给余家继承香火,就死去。还真给这几个女人找到了——因造反被流放的病王爷。【情节虚构,请勿模仿】
  • 北乱

    北乱

    遇见一个人,一场流年,自此惊艳,怎料棋逢对手,谁解锦绣心机,谁解皇城恩怨。她和他,在这风雨飘摇的江山之上,博弈出一曲惊世绝歌。这是一个理智的穿越女坚持自我原则不向黑暗的封建社会妥协并且为了这个目的愿意不惜一切结果导致了和某人说不清更纠缠不清的故事……
  • 惹火王妃:王爷请驾崩

    惹火王妃:王爷请驾崩

    她是二十一世纪的隐形女杀手,亦是夏家病秧子三小姐。一朝命丧,当她伏了别人身,穿越时空,成了一抹孤魂,该何去何从。爹娘伪善,亲手送你们归西。姐姐笑面虎,撕破你的鬼脸皮。退了婚的四王爷上门求婚,银子留下,人滚!他--是元朝皇帝,杀伐果断,冰冷无情。当她遇到他--NN的,嫁妆呢!嫁妆呢!老娘要去求婚!
  • 张四李三穿汉唐:诚聘男主

    张四李三穿汉唐:诚聘男主

    张飞为满足野蛮毒女张似儿,撒下诱饵,以富可敌国的涿州张家做嫁妆比武招亲,集结天下少年英豪。他们是火拼,抱得美人归?还是合作,共闯下一片天下?
  • 穿越之为“妃”作歹

    穿越之为“妃”作歹

    穿越是注定,她注定要来到这里了结那十世纠缠的孽缘。他是一朝王爷,因为她害死了他心爱的王妃而恨她入骨。并将她充入军队,受尽百般折磨亦觉不够……她宛如一只蚂蚁在他炽热的怒火下苟且而活,苟延残喘,直至终有一日,凤凰浴火,重生的她必将血债血偿!
热门推荐
  • 鬼夫临门

    鬼夫临门

    父亲过世之后,我被小妈霸占了房子,联合同父异母的小妹将我配作冥婚。一只千年男鬼闯入我的生活。死缠烂打,威逼利诱,渐生情愫,同仇敌忾。我虽心动,却执拗人鬼殊途。直到那日,他幻化人形……
  • 带着孩子闯天下

    带着孩子闯天下

    再怎么说,自己身前也是一个美女金牌杀手,可是,为何却要穿越到一个身有残疾,且刚刚生完孩子的,还面带疤痕的女人身上,这个身体的身份越来越多,越来越神秘,,,她欧阳惜雪,为了再度的华丽脱变,她白天是扮猪吃老虎的孩子他妈。晚上,她是花满楼那个神秘的楼主,神秘美丽的舞姬!薄纱遮面,风情妖娆,宛若夜间的那一朵罂粟,沾手入毒。她说,“我!叫!欧!阳!惜!雪!她说,“只有两种人才能摘我面纱,死人和我的夫君。”她说,“宝贝,这是你爹。”
  • 我和灵异的不解之缘

    我和灵异的不解之缘

    她身为捉鬼师,不仅可以死而复生,还阴阳两界任穿行?不仅女鬼缠着要了心愿,男鬼也缠做鬼妾?出门旅个行,回来就被鬼上身!某女怒了:“人鬼殊途懂不懂?姐惹不起,躲还不行吗?”“躲?小妞,前世欠债要还哦!”
  • 童心

    童心

    童心会长大,但它不会变老,只是沉淀一份成熟,消散了一份幼稚;童心会变坏,但它不至于死去,只是播下了一片欲望,占据那片纯粹。学会拒绝,才能获得最真的东西,我,心有一束绿叶,挚爱一粒尘土。
  • 腹黑校花是死神

    腹黑校花是死神

    方源闹自杀却被腹黑校花给缠上了,什么,校花学姐你是死神?好吧,这是一个纯情少年被带坏的故事。
  • 玄门骑士

    玄门骑士

    东人西去,文明碰撞,引领大航海时代的序幕。异域风景,英雄豪情;美人异宝,恩怨情仇;奇功妙法,猎险探秘;一样也不会少。保证完本,放心收藏。
  • 帝拳

    帝拳

    东方大陆,刀剑相争,拳脚纵横,魔教灭亡,新星诞生,冥王剑神,各不相让,十二鬼王,治理天下,妖族盛行,拳帝乍现,攘外安内
  • 狐仙倾天下

    狐仙倾天下

    她是一只狐仙,差点修炼成神却被自己的老爹赶下凡间寻找什么五灵珠。当真相浮出水面,又是谁应了睡的劫又成了谁的执念
  • 暗夜箭神

    暗夜箭神

    莫名其妙的穿越,莫名其妙的拥有了暗夜猎手的技能,更要去完成系统那莫名其妙的任务,林阳很苦恼。我只是简单的或者而已,可惜上天从不给人选择,好吧,既然无法选择,那么·······用圣银箭弩来清洗血液吧
  • 君子一言,司马难追

    君子一言,司马难追

    男友出轨,小三竟然是她表弟。啥?被掰弯的人渣前任和著名男作家也有一腿?一着不慎,菜鸟女警司马晗从命案现场穿越到小说家笔下的古代世界。她左手江山,右手美男,强吻、壁咚、推倒样样精通,暖男、腹黑男、废柴王爷个个调戏,却唯独对他付出真心,以命相许。【情节虚构,请勿模仿】