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第43章 问题42多吃酱油皮肤会变黑吗?

在餐桌上经常听到有人说:“酱油要少吃一点,吃多了,肤色会变黑的。”

酱油是中式菜肴的传统调味品,用豆、麦、麸皮酿造而成,红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。3000多年前,我们的祖先就会酿造酱油了,中国的酱油在国际上享有极高的声誉。

那么,多吃酱油真的会让我们的肤色变黑吗?

曾经有一对夫妇,天生肤色都比较黑,因为对“吃酱油肤色会变黑”的说法深信不疑,自从女儿出生后,妻子炒菜时从不放一滴酱油,可是女儿长大后皮肤还是很黑。相反,邻居家的一对姐妹,特别喜欢吃像酱油之类颜色深、口味重的食物,却长着一身白皙的皮肤。

“许多人潜意识里接受了吃啥补啥的传统观念,实际上,根本没有证据表明酱油吃多了会让肤色变深。”皮肤科专家为酱油平反。

但是,如果有外伤在身的话,最好还是暂时“疏远”酱油,否则很容易让疤痕颜色变深。

实际上,人体的皮肤会变黑跟黑色素的体积大小和分布位置、紫外线的照射、血液循环的快慢、某些极易感光的物质,以及疾病等有关,跟酱油摄入量的多少并没有直接关系。

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