第52章 菠萝糯米饭

原 料：

菠萝500克，糯米159克，糖、水淀粉、食用油各适量。

制作过程：

1.将糯米洗净，放入碗内，加水蒸熟后取出，加糖、食用油拌匀；山楂糕切丁。

2.菠萝去皮洗净，切片，放入碗内，上面放糯米饭蒸30分钟取出扣入盘中。

3.锅内注入清水适量，加糖煮沸，撇去浮沫，水淀粉勾芡，淋上熟油，即可。

营养功效

补益脾胃、生津止渴、壮气提神，还有美容等功效。

小贴士

糯米是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分。