原 料：
鲜芦笋300克，油1大匙，盐、味精各1/3小匙，葱油1小匙，蒜蓉、淀粉各适量。
制作过程：
1.将鲜芦笋洗净，抹刀切短段。
2.将芦笋下入沸水中焯透，捞出晾凉，沥干水分备用。
3.炒锅上火烧热，加少许底油，用蒜蓉炝锅，添少许汤，加盐、味精翻炒；再下入芦笋，翻炒均匀，勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。
营养功效：
芦笋性凉，味甘，具有补虚、促消润肠、抗癌、减肥等功效。
小贴士
鲜芦笋焯水时间不宜过长。此菜须大火速成。
同类推荐
醇厚香浓的地道东北菜
搜狐博客访问量超过1000000，崔怡用真挚的心为你呈现独具匠心的地道东北菜，红红火火的味道酣畅淋漓的体验。跟热爱美食的她学做最正宗、最地道、最经典的东北名菜，崔怡倾情传授经典东北家常菜烹调技巧。健康、美味、保健……东北菜中最经典的传统菜式，给你“原汁原味”的大师级口感。
四季养生家常菜：冬季菜
《四季养生家常菜》，集作者多年实际操作之经验，吸取多家之长，以“天人合一，顺应自然”为要旨，融合中医养生学、西医营养学知识，坚持科学料理、合理搭配，以期使人们吃出营养、吃出健康、吃出文化。 本书为该套菜谱中的其中一本。该书以冬季顺时养生为主，再根据营养素的合理搭配向读者介绍了几百种日常生活中可以自己烹饪的家产菜，简单易学，一看就懂，菜谱的搭配又符合人体的营养需求，是非常实用的一本家庭常用菜谱。
365天最适宜高血脂病人的食谱
高血脂是常见病的心脑血管疾病，多见于中老年人，有原发性和继发性二种。高血脂病不仅是一个独立的疾病，而且是导致脑卒中、冠心病和肾功能损伤的主要危险因素。它步恶性肿瘤的后尘，已成为当前人类的第二大杀手，并且有超前的趋势。因此，人他们切莫掉以轻心。
热门推荐
妾誘：五岁宝宝是恶魔
她是异世的一缕游魂，占住了这个小妾的身子。人家穿越都是娘娘妃子的，可她倒好穿成一个小妾，还是一个不受宠的小妾。什么？她一穿过来竟在这里生孩子，疼得死去活来的她，孩子竟然被某个不生养的女人给抢了，做梦吧，她要抢回来。可是她怎么抢得过人家王妃，宝宝说话了，姐姐不要怕，俺宝宝帮你了，什么？才三个月大的宝宝竟然会说话了，原来她是她亲亲弟弟。太好了，激动，鼓掌放鞭炮，宝宝的密制宝典，第一招，哭给那个男人看，第二招，笑给那个男人看，第三招，毒给那个男人看，第四招，死给那个男人看，不要啊，人家不想死，宝宝说，谁让你真死啦，是吓那个男人的。
博爱：胡适人生讲演集
《读点大师：胡适人生讲演集·博爱》收录胡适先生不同时间、不同地点关于人生 问题的讲演实录，内容详尽充实，原汁原味地再现一代大师的讲演风采，还原当时中国社会的风起云涌，让我们领略特定时代风口浪尖上催生的伟大思想和智慧结晶。 胡适先生主张修己以安天下：“为己而后可以为人，求学而后可以救国”，这种圆融的态度在当时曾引起轩然大波，但在今天看来，这种通达的思想未尝不是饱含着热情和希望，将民族的气节和精神有力地传承下去。他给读者带来的不一样的声音，足可以引起我们对人生更深层的思考。