配方:山药、羊肉各250克 白面、淀粉各适量 鸡蛋 2个 调料适量
功效:补脾胃,益元阳,降血糖。适用于脾胃虚弱,乏力倦怠,食欲不振,消化不良,糖尿病,骨质疏松等症。
制作:1.山药煮熟研泥,与面粉、淀粉、蛋清和匀,切条,入沸水锅中煮熟。
2.羊肉切丁炒熟,加葱段、精盐、味精调匀,拌面食,作主食用。