黄瓜，翠绿的颜色，质脆多汁，清香可口，可凉拌、煸炒做菜肴。如果你是个懒人，嫌炒菜麻烦，还可以洗洗就吃，原汁原味，而且还能快速减肥！真是不容错过的减肥佳品！
懒人瘦身方案
一、黄瓜鸡蛋减肥法
第一周：黄瓜鸡蛋具体饮食减肥食谱
早上：鸡蛋一个（可以吃茶鸡蛋），黄瓜一根。
中午：鸡蛋一个，黄瓜凉菜一份。
晚上：黄瓜一至两根或黄瓜凉菜一份。
第二周：从这周开始，可以吃些水煮或清蒸的肉类，还有青菜，但是不要放油。下午四点以后，只能吃鸡蛋和黄瓜，可以喝豆浆或牛奶，建议早上喝，还可以吃一些水果。
懒人叮嘱：坚持一个月后，你的胃已很小了，你只需要吃一点点就会饱，黄瓜鸡蛋减肥法对量可以不限，不用挨饿，能有效减肥。
二、醋拌黄瓜
材料：嫩黄瓜5条，醋20克，盐、白糖、味精、香油各适量。
懒人做法：
黄瓜洗净去瓤，切长条，腌20分钟，控去水分，用精盐、味精、醋、香油和少量的白糖拌匀。当凉菜食。
懒人叮嘱：清热利水、减肥。适用于单纯性肥胖。
三、芥末拌黄瓜
懒人食材：嫩鲜黄瓜500克，香油25克，白醋5克，芥末酱10克，胡椒粉、精盐各适量。
懒人做法：
Step 1：将黄瓜洗净、消毒，切成上厚下薄滚刀小块，加精盐入味3分钟，再用凉开水漂洗一遍，挤干水分，盛盘内。
Step 2：将香油、白醋、芥末酱、胡椒粉同放碗内调匀，浇在黄瓜块上拌匀，即成。
懒人叮嘱：咸鲜微辣，酸香爽口。
四、蒜泥黄瓜
懒人食材：黄瓜250克，蒜泥1汤匙，盐、酱油、辣椒油、味精、香油适量。
Step 1：将黄瓜洗净，切成上厚下薄的滚刀块；用盐拌匀，腌入味，沥干水分。
Step 2：把黄瓜与酱油、辣椒油、味精、香油拌匀即可。
懒人叮嘱：这道菜味道微辣，能开胃，无论如何吃，都不会发胖的。
懒人经验
经验一：从中医的角度来说，黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
经验二：黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素C易被破坏。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，日常生活中，黄瓜生吃较多，它所含的维生素C分解酶保持一定的活性。如与维生素C含量丰富的食物同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C。
懒人懒问题
Q：黄瓜是绿色的，为什么要叫黄瓜？
A：我们日常在市场上买到的黄瓜是黄瓜的“青壮年时期”，这个时候黄瓜还比较年轻，当然是绿色的，有的黄瓜还是白色的，但不管绿色、白色，到了“老年时期”，都会变成黄色的。
Q：老黄瓜是不是就没有食用价值了？
A：不是的，老黄瓜照样有食用价值，老黄瓜皮色黄澄，瓜肉白皙、细腻，口感微酸，瓜肉中汁多可口，酸味刺激食欲，特别适合老年人食用。其中细纤维素，能降低血液中的胆固醇，促进肠道蠕动，适宜减肥和预防冠心病。
懒人智慧：黄瓜的食疗方
一、治疗夏季发热等症。黄瓜数条，去瓤洗净，切成条块，加少量水煮沸后捞出，趁热加入蜂蜜100克调匀，即可随量食用，每日数次，有清热解毒的作用。
二、治温病高热。老黄瓜破开去瓤及仁，入瓦罐内密封，置阴凉处或埋地窖中一年，瓜尽化为水，色微黄澄清，可代金汁水用。
三、治黄疸。黄瓜皮水煎服，一日三次；或黄瓜根，捣烂取汁，每日早晨温服一杯。
四、治痢疾。黄瓜藤30克（鲜者加倍量）水煎。
五、治产后腹痛。黄瓜藤一米，阴干、水煎服，
