又名：蕺菜
性味归经：味辛，性微寒；归肺经。
治肺痈之要药
鱼腥草是治疗肺痈之要药，其新鲜茎叶搓碎后有浓烈的鱼腥味，故而得名，但阴干后，水煎，色似红茶，气似肉桂。《滇南本草》记载，鱼腥草“治肺痈咳嗽带脓血、痰有腥臭、大肠热毒痔疮。”《医林纂要探源·药性》记载，鱼腥草可“行水、攻坚、去瘴、解暑。疗蛇虫毒，治脚气、溃痈疽、去淤血。”现代药理研究显示，鱼腥草还能够增强机体免疫力，提高血清白介素，增强白细胞吞噬力，抗癌，尤其对胃癌的治疗有奇效。
“鱼腥草小档案”
鱼腥草主产于四川、云南、贵州等地。药用部位为三白草科多年生草本植物蕺菜的全草，每年8月至次年3月为成熟期。一般夏秋二季采收，晒干，生用。其叶片具有明显的小腺点，叶柄基部与托叶合成鞘状。茎为扁柱形，暗棕色、棕黄色，节状环，具有纵皱纹。果穗顶生，蒴果上端有3个向内弯曲的柱头。研究发现，鱼腥草嫩叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分。
“功效主治”
功效清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。
主治1.用于痰热壅肺引起的肺痈咳吐脓血等。2.用于湿热淋证，小便淋涩疼痛。3.用于肺炎、急慢性支气管炎、肠炎、尿路感染等。
“鉴别选购”
鱼腥草是妙药佳蔬，但入药与入菜有所不同。春季的鱼腥草，鲜嫩含有较多的水分，丰富的维生素C以及钙、铁、锌等，是极富营养价值的野生蔬菜，既可鲜食，又可加工成保健食品。夏季的鱼腥草，含有的油脂较高，粗纤维含量也较春季多，食用价值减少，但药用价值却有所提高，并可制成多种鱼腥草制剂，如鱼腥草注射液等。
“注意事项”
1.鱼腥草含有挥发油，不可久煎。2.部分患者服用鱼腥草制剂后引起皮肤瘙痒、红斑、恶心、心悸、口唇紫绀、四肢厥冷大汗等过敏反应或过敏性休克。
“药膳养生”
1.清热解毒，滋补脾胃，利尿消肿
鱼腥草绿豆汤：绿豆50克，猪肚200克，水适量，炖熟，加入鱼腥草30克，姜、葱、盐各适量，稍煮片刻，即可起锅。适用于中毒性肝炎。
2.润肺止咳，化痰散结
薯梨鱼腥草：鲜鱼腥草250克，水煎，过滤留汁，加雪梨1个、冰糖适量，炖至梨烂。适用于一切肺胃实热证。
3.清肺热，排脓毒
鱼腥簟慧米鸡蛋羹：薏苡仁90克，甜杏仁30克，大枣5枚，大火煮沸，再改用小火煮1小时，加入鲜鱼腥草100克，再煮30分钟，过滤留汁，冲入4枚鸡蛋的蛋清、蜜糖适量，拌匀。适用于湿热壅滞型肺脓疡、肺结核、肺气肿、支气管扩张、慢性支气管炎、前列腺炎和尿道感染等。
4.清热解毒，润肠通便
鱼腥草蒸猪大肠：鲜鱼腥草150克，猪大肠200克，将鱼腥草塞入大肠内，用线系紧，加入盐适量，隔水蒸熟。适用于肠煤便秘，热结腹痛等。
“古今验方”
1.治疗带状疱疹
鲜鱼腥草250克，水煎，分为早中晚3次服用，连续服用2～3剂。
2.治疗胃、十二指肠溃疡
鱼腥草50克，水煎，过滤留汁，代茶饮，每日2次，连服1个月。
3.治疗腮腺炎
鲜鱼腥草250克，切碎，捣烂取汁，外敷患处，无菌纱布覆盖，每日2次，连续3～4日。
4.治疗鼻窦炎
鲜鱼腥草250克，切碎，捣烂取汁，滴鼻，每次4～5滴，每日3次。对慢性鼻窦炎或萎缩性鼻炎有效。
