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第24章 葡萄的疾病防治(4)

(一)症状

缺钾的时候,葡萄的外在表现是果实比较小,着色不良,成熟前果实容易掉落,从而降低果实的产量和品质。在生长季节到果实成熟期间,枝条的中部都会变扭曲,接着叶缘和叶脉间也会失去颜色变干燥,并且逐渐向中间变枯萎,叶子也比较容易脱落。内在表现是,引起糖类和氮代谢的紊乱,从而影响蛋白质的合成,植株的抗病能力也变低。葡萄不能有效地利用硝酸盐,从而影响光合作用,减少同化产物。

(二)防治

主要的做法是增施有机肥,改变土壤的结构,同时提高土壤肥力和含钾量。

7~8月开始对根部进行3~4次的喷施钾肥,每隔10天左右喷1次0.3%磷酸二氢钾或0.2%~0.3%的氯化钾,直至8月中旬。

对根部施加3%草木灰浸出液或者草木灰,对减轻缺钾症都有良好的效果。

五、葡萄缺硼症

硼是微量元素,能够促进花粉管的萌发和伸长,促进授粉受精,促进芳香物质的形成,提高含糖量,改善浆果品质,减少无籽小果,提高坐果率,提高产量。与此同时,硼还可以促进新梢和花序的生长,保证新梢的发育。

(一)症状

葡萄缺硼时的主要表现是植株长相矮小,副梢生长较弱,枝蔓间的节间变短;叶片明显变小、变厚,容易向外弯曲,叶缘部位出现绿黄斑,严重的时候叶缘焦灼。特别明显的就是在开花的时候,花冠不脱落甚至落花严重,花序干缩,结的果实不好,果穗上面的小粒果实增多,并且形成了明显的珍珠粒穗形。还有,缺少硼的植株根系分布比较浅,甚至可能造成根死亡。

缺硼的症状经常发生在花期前后土壤过于干旱。葡萄缺硼,不仅仅与土壤结构、有机肥料有关系,与土壤通气、土壤黏性也有关系,因此要注意。

(二)防治

叶面喷硼。在葡萄花期前后,或者是盛开的时候连续喷2次0.1%~0.3%的硼砂(或硼酸)溶液,能够很好减缓缺硼的症状,提高坐果率和果实的品质。

土壤施硼。如果病株的数目达到10%以上的葡萄园,在秋天施有机肥的时候,在每棵病株上面多施50克硼肥,补充硼肥不足。

六、葡萄缺锌症

锌在植物的生长中起着至关重要的作用。首先,锌与植物的生长素合成有关系,当缺锌的时候,植物的生长素就不能正常形成,植物生长就会异常。其次,锌和叶绿素的形成也有关系,当锌缺少的时候,叶绿素缺失从而形成失绿病。

在植物的体内,锌主要是以与蛋白质结合的形式存在,主要分布在幼叶和茎尖中。根据叶片含锌量的多少可以测定出植物是否缺锌,一般葡萄叶柄的含锌量低于15毫克/千克时即为不足,25~50毫克/千克时最适量。

(一)症状

葡萄在缺锌的时候,枝、叶、果停止生长或者萎缩。位于枝条下部的树叶容易产生斑纹和黄化。新长出的叶片狭小或者纤细,节与节之间的间隙变短,失去绿色,并且容易产生没有籽的小果实。实际操作证明,欧亚种葡萄对缺锌较为敏感,特别是如红地球、森田尼无核等一些大粒型品种和无核品种等对锌的缺乏更为敏感。

(二)防治

增施有机肥,改良土壤的结构。在沙质土壤中含锌盐较少,并且锌盐容易流失;而在碱性土壤中的锌盐容易转化成不可利用的状态,葡萄不能吸收。所以应该增施有机肥料、加强土壤管理、调节各元素平衡协调,达到改良土壤,使植物更好地吸收。

在葡萄开花期或者在开花期以后的半个月,往叶面上喷洒0.1%~0.3%硫酸锌,这样不仅能够促进浆果正常的生长,而且能够提高葡萄的产量,同时促进果实的成熟。

七、葡萄缺铁症

铁是植物叶绿素的重要组成物质,同时在葡萄进行代谢活动中起着重要作用。另外,葡萄对铁元素的反应也十分敏感,盐碱地葡萄园常常发生的黄化病就跟铁的关系密切。

(一)症状

植株缺铁的重要表现为老叶为绿色,新叶变成黄色。葡萄缺铁的具体表现是,病株叶片除了叶脉保持绿色外,叶面全部都是黄色。缺铁严重的时候,叶面会出现象牙的颜色,甚至变成褐色使叶片坏死,花的颜色也会变成浅黄色,造成的结果就是花蕾会脱落,坐果率严重下降。另外葡萄缺铁与土壤的pH值和通气状况有很密切的关系。当pH值过高时,土壤中的铁元素常常转化成根系不能吸收的不溶性物质,虽然土壤里面不缺铁,但是土壤中的铁不能被植物吸收。同样会发生这样状况的是,土壤过分黏重、灌溉水偏碱性。所以,防止缺铁症的时候,第一要补充铁,第二是改善土壤质地,促进土壤中的铁转变成可以利用的资源。各种葡萄对铁的敏感性不同,其中,欧美杂交的巨峰、京亚、藤稔等对铁的缺乏最为敏感,也最容易发生缺铁性黄化。

(二)防治

要重视葡萄园的土壤改良,适量增施有机肥,深耕土壤,防止土壤的盐碱化和过分黏重。

向叶面喷洒0.2%硫酸亚铁溶液,生长前期7~10天喷1次,连续喷3~4次。另外为了增强葡萄叶对铁的吸收以及转绿,在喷洒硫酸亚铁时可以增加少量的食醋和0.3%尿素液。

八、葡萄水罐子病

葡萄水罐子病也叫作转色病,在东北部分又叫作水红粒,是葡萄籽中常见的病症,特别是玫瑰香等品种水罐子病更是严重。

(一)症状

水罐子病主要表现在果粒上,一般只有在果粒上了颜色之后才能表现出症状。有了病症的有色品种就能表现出明显的不同寻常的颜色,一般色泽比较淡。白色品种表现出来的则是果粒呈现出水泡状,生病的果粒糖度降低,味道发酸,果肉变软,果皮和果肉容易产生分离,成为一包酸水。如果用手捏的话,水滴就会成串地滴下来,这也是水罐子病名字的来历。主要特点就是果柄与果粒容易产生分离,主要原因是营养不足和生理失调。

(二)流行病学

发病的植株有共同的特点,比如树势比较弱、负载量过多、有效叶面积小、肥料不足、摘心重等。如果地下水位过高或者成熟期遇到大雨,特别是在高温之后遇到雨后,田间的湿度变大,发病率高。

(三)防治

加强营养的补给,例如有效增施有机肥料和在根外面喷洒磷、钾肥,适当增加氮肥。另外注意除草和松土。

控制负载量,科学合理选择单株果实的负载量,增加叶果比。

主副梢处理,一次果需要的营养成分主要来自主梢叶片,如果在留二次果的情况下,一次果常常与二次果争夺养分,这样养分容易不够产生水罐子病。因此,要在发病植株上多留叶片。一般情况下主梢上面要多留叶片,最好副梢上也多留叶片,这样可以有效地保证果实的营养供给。当一个果枝上面有两个果穗的时候,它下部的果穗容易发生水罐子病,因此要注意适当地疏穗。一枝一穗是减少病害的最好办法。

§§§第三节葡萄常见虫害的防治

一、蓟马

根据资料显示,危害葡萄的蓟马主要是烟蓟马和巴豆蓟马。蓟马是缨翅目蓟马科昆虫。

(一)症状

蓟马主要危害的是葡萄的花蕾、幼果和嫩叶。一般1、2龄若虫和成虫能够用锉吸式口器获取食物,主要是锉吸幼果和嫩叶表皮细胞上的汁液。幼果受到损害的时候,果皮上面就会出现黑点和黑斑块。随着时间的推移,被害的部位会随着果粒的增大而扩大,逐渐形成黄褐色木栓化斑。甚至,会造成果实崩裂,成熟时发霉。嫩叶部位如果受到损伤,就会形成水渍状黄点或者黄斑,逐渐变成不规则的穿孔甚至破碎。

(二)形态特征

虫体微小,若虫0.6~1.0毫米,黄色或褐色;成虫体长1.2~1.8毫米,深褐色或黑褐色

1、2龄若虫无翅,3、4龄若虫具翅芽。在后胸背板上方着生两对淡褐色翅脉,每条翅脉上着生两排脉鬃,前排脉鬃短,后排较长头。

头方形,口器为锉吸式。

触角7节,鞭节连珠状。

两个复眼间有3个红色单眼,呈正三角形排列。

(三)生活史及习性

一般情况下,5月下旬在葡萄初花期开始的时候,蓟马开始危害葡萄的子房和小幼果,在5月末至6月初(开花初、盛期),蓟马的危害达到高峰。6月下旬至7月上旬,在葡萄的副梢花序上可以发现蓟马若虫和成虫危害花蕾、幼果,这是蓟马危害葡萄的第二次高峰。7~8月在同一时期会出现蓟马的不同的虫态,甚至可以看见世代重叠。9月份蓟马的数量开始减少,10月份至初霜来临前,只能在没有摘心的新梢上发现蓟马成虫。大部分的蓟马已经转移到葡萄园外的大葱、萝卜、白菜等的心叶上危害了。蓟马的两次危害,关系到葡萄质量和产量的好坏,因此要重视。

(四)防治

蓟马主要是以葡萄的果实为主要危害对象,所以在喷药的时候,应该在开花前1~2天或初花期进行。例如巨峰品种第一次喷药在5月末至6月初,如留二茬果时在6月下旬至7月初喷第二次药。使用的药品一般是40%乐果乳油1000倍液或20%速灭杀丁乳油2000倍液等。

二、星天牛

星天牛又叫银星天牛、钻木虫、铁炮虫、倒根虫、白星天牛、橘星天牛,是鞘翅目,天牛科。分布范围很广,除了危害葡萄外,还危害樱桃、杨、柳、刺槐、苹果、梨、李、杏、桃等。

(一)症状

星天牛的成虫主要以葡萄的枝蔓、幼叶和叶片为主。一般成虫在枝蔓处产卵,产卵的时候会吐出唾状胶液。刚孵出来的幼虫侵害枝蔓的皮,然后就会在内部形成盘旋隧道,侵害韧皮部。大部分的幼虫还损害葡萄的木质部和根部,在它们的隧道里全部都是木屑,还有气孔。这不仅能够影响葡萄养分以及水分的输送,甚至会造成损害处折断、枯死,严重的时候可能影响树木的生长发育。成虫则是以嫩枝的皮层为食,然后使葡萄形成枯梢,有时也吃叶子。严重的时候,甚至可以使枝蔓的周围成片破坏,露出木质部,大量的叶子被咬出不规则的孔洞。

(二)形态特征

成虫:

体长22~32毫米,雌虫体大,雄虫体小。全体漆黑色,并有光泽。头部中央有一纵凹陷。触角第1、2节黑色,其余各节前半部黑色,后半部蓝白色,雄成虫触角约比身体长1倍。前胸两侧各有1刺状突起,小盾板白色。鞘翅上散生许多大小不一的白斑点卵。

卵长约6毫米,略弯曲,黄白色,孵化前为黄褐色。

幼虫:

体长约45毫米,淡黄色,略呈圆筒状。头前端褐色,前胸盾板前方左右各有一曲形黄褐色斑纹,后半部有一隆起的凸形黄褐色斑纹蛹乳白色,触角细长、弯曲,逐渐变黑褐色。

(三)发生特点

星天牛在春天的时候,开始化蛹。5月间成虫就会产生,6月、7月为羽化盛期。成虫一般在白天的时候活动,阴天或者是气温达到33摄氏度以上时多藏在树冠丛里面或者是阴暗处。成虫主要危害的是葡萄的叶柄、叶片、小枝皮层。在获得营养的时候,2~3天交尾。成虫一般一生会进行多次交尾和产卵。一般在产卵的时候成虫都会用上颚咬一个椭圆形刻槽,再把产卵管插入韧皮部与木质部。每次产一粒,每次大约产60余粒。每产一粒都会用胶黏物封塞产卵孔,因此干皮上有1平方厘米的韧皮层坏死。孵出来的幼虫在皮下盘旋吃食,并且会形成一个气孔,成为排粪或通气的用途,隧道里面充满木屑。11份左右开始越冬,一般幼虫多在枝蔓或者树根中过冬。

(四)防治

(1)人工捕杀

在成虫繁殖的时候,在天气晴朗的中午捕杀成虫。成虫产卵的时候,主要检查的地方是主蔓及枝蔓,特别是在离地面30~60厘米的地方,如果发现有唾状胶液,就找到卵,然后用小刀将它挑出来。还有就是幼虫喜欢在皮下蛀食两个多月,在7~10月间,如果发现主蔓和枝蔓的周围有木屑与虫粪,就用小刀挑开皮层,杀死幼虫。

(2)涂蔓防治

如果葡萄园中害虫的发生比较严重,那么可以采取涂树干的办法。白色涂料的配制是生石灰1份、硫黄粉1份、水40份的比例混合制成。然后涂在葡萄的枝干上,这样可以有效地防止成虫产卵。涂抹一次的有效期是两个月。

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