畜“三腺”猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
鸡屁股 鸡和鸭、鹅屁股都是淋巴腺最集中的部位。这些部位是贮藏细菌病毒和某些致癌物的“仓库”。人吃了之后极易感染疾病。这是因为淋巴腺中巨细胞具有极强的吞噬细菌、病毒的功能，即使是致癌物质，如多环芳烃、真菌毒素等也能吞食、贮存于囊内，但它却无分解和消除能力。
兔“臭腺”位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
羊悬筋 又称蹄白珠，是羊蹄内发生病变的一种病变组织，一般为串珠状圆粒形，在宰羊时应当随手除去。
鱼“黑衣”指鱼体腹内两侧黑色膜衣。这是鱼体内最腥臭、泥土味较浓的部位，并且含有大量的组胺、类脂质及溶菌酶成分，在清洗时应去除干净。
花子肉 指动物体内的淋巴结，多在腹股沟和腰子下端，呈圆形。这是动物体内的防疫器官，聚集着大量的细菌、病毒和致癌物，在宰杀时应当及时清除干净。
