登陆注册
13341400000034

第34章 泌尿系统疾病(20)

茶叶美目

原料:茶叶。

制法:把茶叶(红茶除外冲泡后挤干,放到纱布袋里。

用法:闭上眼睛,把茶袋放到眼睛上,放10~15分钟。

功效:能够缓解眼睛的疲劳,改善黑眼圈。治疗眼部炎症。

银耳眼膜

原料:银耳。

制法:将银耳煮成浓汁,放入冰箱冰镇。

用法:每日一次,每次取3~5滴涂于眼角、眼周。

功效:润白去皱、增强皮肤弹性。

苹果眼膜

原料:苹果。

制法:将苹果切薄片。

用法:将苹果片敷在眼部下方,如果先在冰箱里冷藏效果会更好。

功效:润肤。祛除黑眼圈。

护发养发:黑头发飘起来

内服茶方

草莓芝麻茶

原料:黑芝麻5克,草莓10颗,红茶2克,蜂蜜适量。

制法:黑芝麻放入锅中炒干。将草莓捣烂成糊状。将黑芝麻放入锅中加入适量清水,与茶叶一起煮10分钟,加入草莓与蜂蜜调匀。

用法:代茶饮用。

功效:有效养颜,保护神经系统,使头发乌黑。

乌发茶

原料:黑芝麻,核桃仁,白糖。

制法:将黑芝麻500克、核桃仁200克一同拍碎,再将白糖200克熔化后拌入,放凉收贮。

用法:每次取芝麻核桃糖10克,用适量茶冲服。

功效:乌发美容。常用可保持头发光滑、滋润、不会变白。

首乌益发茶

原料:何首乌15克,大生地黄30克,白酒适量。

制法:以上前2味用白酒洗净,切成薄片,再用沸水冲泡。

用法:代茶饮,每3~6天1剂,连服4个月。

功效:补肝肾,益气血,黑须发,悦颜色。适用于青壮年白发。

白菊旱莲茶

原料:白菊花30克,旱莲草18克,生地黄30克。

制法:以上3味加水煎汤,去渣取汁。

用法:代茶饮,每日2次。

功效:疏风清热,解毒明目,凉血止血,滋肝补肾。适用于脱发。

黑豆山楂大青茶

原料:黑豆30克,山楂30克,大青叶30克。

制法:以上3味加水煎汤,去渣取汁。

用法:代茶饮,每日2次。

功效:补肝滋阴,补血活血,清热解毒。适用于白发。

黑芝麻茶

原料:黑芝麻6克,茶叶3克。

制法:先将黑芝麻炒黄,再与茶叶一同用沸水冲泡。

用法:每日1~2剂,代茶饮。

功效:滋肝补肾,养血润肺。适用于肝肾亏,皮肤粗糙,毛发黄枯或早白等。

外用茶方

茶叶洗发水

原料:茶叶。

制法:沸水冲泡成茶汤。

用法:待水温后反复浸洗头发,约3~5钟即可。

功效:有去头屑、止痒的功能,对皮肤无刺激性,头发清新飘逸。

绿茶护发水

原料:绿茶适量。

制法:沸水冲泡成茶汤。

用法:把茶汤涂在头上,轻轻按摩1分钟后洗净。每天一次。

功效:能够防治脱发,去除头屑。

溢香茶浴:出水之芙蓉

茶浴的作用

茶叶的主要成分有咖啡因、茶碱、鞣酸、可可豆碱等,茶浴具有护肤功效,特别是皮肤干燥的人,经过几次茶浴浸洗之后,皮肤会显得光滑细嫩。茶浴简便易行,在浴盆中冲泡茶叶水即可,浴后全身还会散发出茶叶的清香,也是一种美的享受。茶叶减肥浴盐按摩时,将茶粉加到浴盐混匀后,进行全身按摩。一方面能除去角质化的皮肤,洗净皮肤表面的油脂,使皮肤变得柔软光滑,另一方面能促进排汗,有减肥效果。把绿茶作为入浴剂洗浴,可由里到外温和身体,患有皮肤病者尤为适用。从前就有茶浴可美肌肤、去痱子的说法。由于绿茶有去除肌肤表面污垢和油脂的功效,所以具有预防、治疗皮肤病的作用。平时经常洗绿茶浴,可柔软手足的角质层,使肌肤美白。最近发现,绿茶中所含的单宁酸成分能有效抑制致癌物质,人们对绿茶浴预防皮肤癌抱有很大希望。绿茶色泽清凉,在浴室中飘荡着淡雅清爽的香气,入浴时感觉很舒适惬意,出浴时会感觉肌肤特别柔和嫩滑。

美肤茶浴

绿茶浴肤

原料:绿茶茶渣适量,应选用酸碱度较为温和的茶渣,过酸性或过碱性的茶水都会对皮肤不利。

制法:取饮茶后剩下的茶渣置于通风处自然风干,干透后保存备用。

用纱布或棉布袋(长10~20厘米,宽5~10厘米,将干燥了的茶渣装入,绑好袋口。如不用袋装,也可直接将茶渣放入浴水中。

用法:将茶渣布袋趁冷水时放入浴缸內,然后再注入热水;或待浴水调至40℃后再放入茶渣布袋。让袋子自行浮在水面上,稍待茶渣的有效成分溶于水后即可进浴。洗浴时可同时用装茶的袋子做面部按摩。

功效:美肤暖身。茶因子能加速血液循环,促进排毒排水,加速体内热量消耗,收紧皮层纤维组织,常被用于美体塑形。茶浴一般使用绿茶作为原料,因为绿茶富含多种维生素和矿物质,并含有多糖和茶多酚,同时还具有吸收有毒物质的功能,可以消炎、抑菌。因此,洗茶浴实际上是一次清除皮肤上有毒有害物质的过程,对皮肤瘙痒,干裂等症状有明显缓解作用。

茶汤泡足

原料:茶叶20~30克。

制法:把茶叶20~30克装到小布袋里,放到盆中冲泡。

用法:用泡好的茶汤进行泡足。

功效:可以医治皮肤病,去除老化的角质皮肤,使皮肤光滑。还能驱除体臭,身上带有茶香。此外,茶的芳香还能消除疲劳,有预防虚寒症、香港脚及感冒的功效。

瘦身姜醋浴

原料:生姜,米酒,醋。

制法:在盛满温水(水温约40~42℃的浴缸中放入煮过的生姜、米酒和醋。

用法:泡浴时水位不要过胸口位,浸5分钟休息两分钟,连做5次就会大量排汗,每星期浸一次,每次30分钟已足够。

功效:能刺激血液循环,除了可以减肥美白外,还可以收紧松弛的肌肤,治疗腰酸背痛。

暖身生姜浴

原料:生姜。

制法:先将生姜切成薄片,将之晒干或阴干3~4天,然后加水煎煮至原先水量的一半即可,隔渣取生姜水。

用法:洗澡时加入适量生姜水,泡出通身大汗为最佳。

功效:促使血液循环,加速末梢血管活络,达到发汗、排汗消耗热量燃烧脂肪的目的,具有瘦身的作用。

茶之食:食补胜于药补

一日可无饭,却不可以无茶。茶是我们生活中必须满足的七件事之一,尽管它位居于柴、米、油、盐、酱、醋、之后,却仍不失其受宠爱之地位。在吃茶的年代,人们所求的不仅仅是一种生活的品位,更多的是对健康的追求。

茶入美食味更浓

茶食作为我国传统风味食品,越来越受到现代人的青睐,除了饮食复古理念的影响外,更多的原因还是其保健功效令人回归到这股复古潮中来。从广义上讲,茶食当包括茶在内的糕饼点心之类的统称。从学术的角度来看,茶食则指以茶为辅料调制成茶菜肴、茶粥饭等茶食品,即是指含茶的食物。我国的茶食制作由来已久,从先秦时就开始进入厨房,端上餐桌了。当时主要以茶茗原汁原味的煮羹作食为特征,尚属原始阶段。到了汉魏晋与南北朝时期,随着饮食文化的发展,又进一步拓展为以茶茗掺和佐料调味共煮饮用为特征。到了隋、唐、宋时期,人们不仅以茶为调味品,而且开始能制作各种茶之风味食品了,我国的茶食大致在那一时期才算进入成熟期。元、明、清时期,随着茶文化的演进,茶食也进入了兴盛阶段,制作方法考究,风味各不相同,既有大众食品,也有精美的高级点心和风味富含多重营养保健菜肴粥饭,许多茶食开始列入辅助医疗范畴了。现代社会茶食已进入了黄金鼎盛期,不仅讲究茶食与茗宴品味的科学性,而且追求丰富多样化,现代的茶食艺术情调也非常浓郁。茶食在国外也非常流行,许多时尚食品中都有茶原料的参与。

茶食大致分茶叶食品、茶叶菜肴、茶叶粥饭和茶叶饮品四种。

茶叶食品:包括各式糖食、蜜饯和炒货等,是佐茶的零食。其总的特点是甜酸咸香,味感鲜明,且形小量少,颇耐咀嚼,是一些味美可口、生津开胃的小食品。

茶叶菜肴:指佐茶的菜肴。茶菜不同于一般的冷盘热炒,其特点是:

清淡、鲜香、入味、耐咀嚼,无腥不腻,口感质地或酥烂、或软嫩,色泽素雅,成品无汁,味透肌理,而且用料讲究,制作精细,数量也少。

茶叶粥饭:是指佐茶的点心、小吃。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。茶点既为果腹,更为呈味品美,故而它比一般点心小巧玲珑,口味更美,更丰富,制作也更精细。

茶叶饮品:是一种似茶饮汤质类的点心小吃,大多滑软细腻,咸甜鲜香,味美适口,最宜作早餐食用,也可作餐间点心和休闲小吃。在我国除了较多人仍然采用传统方式泡茶外,各种液体茶饮料也应运而生,如速溶茶及用茶制成的冷饮等。

现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分,这些主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。由于茶食在选料制作过程十分注重营养的均衡搭配,其保健功效作用稳定,且没有毒副作用,虽然没有药茶治疗效果明显,但在机体长期调理作用上,却有着独特的功用。我们在日常的生活中,应该把茶食纳入自己的饮食计划中来,食补远胜于药补。在饮食中既享受了美食的乐趣,满足了口欲,又达到了健身强体、益寿延年的目的,可谓一举两得。

在我们的日常生活中,茶菜的比重要占的大一些,制作过程也较复杂,在烹调茶菜时,应注意以下原则:

食物本身含有天然的油脂及甜味。如鱼类、肉类、蛋类,其中蕴含的油脂及甘甜可以减低茶叶的苦涩感,而茶又能去除食物的腥味,它的清香、甘醇更能美化食物,改善口感,而成为一道色、香、味俱全的茶肴。

把握各种茶叶的香气、特色,适得其所,则不论煎、煮、炒、炸、蒸……等,皆能发挥茶食的最佳口味及效果。如海鲜可配绿茶或轻发酵茶以去腥,肉类配中发酵茶以去油腻。甜汤或甜点比较适合采用清香之茶叶或香片、花茶。油炸食物可用茶末,卤味则最好用重发酵茶取其甘醇及焙火香等。

茶食以素雅洁净,平和自然为尚,故烹调时勿再添加其他辛、香类或有强烈口味之佐料,如香菜、八角、花椒或九层塔等,以免喧宾夺主,影响茶叶之香气及甘醇,而显现不出茶食的风味。

烹调茶菜所用之茶叶,可用茶粉,或冲泡之而取其茶汤,或茶叶直接掺入等等,各有其适用方法,并非所有食物均适宜搭配茶叶做成茶菜。如苦瓜以苦味为特色,泡菜以酸辣为特色,一些重口味的食物,若勉强搭配上茶叶,即无法显出茶的香气及滋味。

同类推荐
  • 天天营养百味:风味私家菜

    天天营养百味:风味私家菜

    私家菜,顾名思义,是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴,当年高官巨贾们家蓄美厨,竞比成风,互相攀比着自己在吃上面的品位。本书为您讲解了各种食材的特点和应用,以及厨房中的常识,让您提高在吃上面的品味。
  • 食色攻略:唯有美食不可辜负

    食色攻略:唯有美食不可辜负

    民以食为天。从古至今,人们都把吃饭看做是繁衍生息的第一需要。美食不仅满足了人们的味觉感受,而且已然成为一副体现民族素养、人文地理、历史沿革、世事沧桑的画卷。现代人对于美食方面的要求,不仅要能满足自己的实用需要,亦对审美方面提出了相当的要求,他们不仅要品尝美味,还要感受文化和情趣方面的熏陶。
  • 百变麻辣香:大师陪你下厨房

    百变麻辣香:大师陪你下厨房

    《百变麻辣香》为您介绍了川菜的制作方法。川菜自古以来就有着得天独厚的自然条件。巴山蜀水既有山珍野味、鱼虾蟹鳖,又有四季不断的新鲜蔬菜、各种笋菌,还有品种繁多、质地优良的种植调味料和酿制调味料。其实食材都是配角,麻辣的主角是调料。正是以下的调味料,为川式烹饪提供了变化味型的良好物质基础。作者史正良,国家级高级烹调技师、国家职业技能鉴定中式烹调专家、餐饮业国家一级评委、全国烹饪大赛评委、世界厨联国际评委、美国中餐厨师联谊会顾问、中国烹饪协会副会长、四川省烹饪协会副会长、四川名厨联谊会会长、中国烹饪大师、全国技术能手。
  • 清爽素菜666例

    清爽素菜666例

    本书将烹饪理论与实践操作紧密的结合,操作简单,力求科学性和实用性,并有很强的针对性,同时也叙述了每一道菜肴的特点。
  • 悠香古韵:茶典故

    悠香古韵:茶典故

    本书将中国茶文化分为茶史、饮茶习俗、茶典故、品茶赏艺四部分,介绍了茶事在我国各个朝代中所起的作用和影响、我国茶叶品目的分类以及各种名茶的概况、饮茶方面的各种讲究和规习等。
热门推荐
  • 机械大法师

    机械大法师

    这是一个地球的平凡人穿着一件超能机械衣服穿越到魔法大陆的故事。嗯,这件衣服还是个美女,所以也是一个衣服主人与衣服一起闯异世的故事......
  • 赤与灰

    赤与灰

    因一封莫名的录取通知书,懵懂的少年们怀揣着单纯的梦想,奔赴威严的黑天鹅学院,却因一个个未知陷阱而卷入了纠缠百年的宿命战斗,在检察官高大的身影背后,那一双双血红色的眼睛正在慢慢睁开,人类与赤瞳族战争的序幕也缓缓拉开......
  • 破镜重圆:极品总裁宝贝妻

    破镜重圆:极品总裁宝贝妻

    他与她在花季共同经历了如昙花一现的初恋。十年后再见,竟然是以相亲方式,一霎那昔日的情景仿如发生在昨日,十年的苦苦心恋在一日倾泻,原来这些年他们都在痴痴怀念。婚后两人更加幸福,却不知一次次被家人出卖和背叛,她从始至终都被亲人纠缠在金钱中,亲情的折磨,让爱情也备受煎熬。他的自以为为她好,却让她难过:我们的感情和我们的孩子怎么能用金钱来交换?他还能再次唤回她的心吗?
  • 异界之枪神觉醒

    异界之枪神觉醒

    嗯!就是这样……
  • 重铸传世

    重铸传世

    传奇世界大陆出现异变,连接天空之城与传世大陆的通道崩塌,传说中的终极修炼者——神威战神尽数消失。所有生灵发现,此后一旦死亡就真的死了,再无所谓的复活点。而在通道崩塌之前遗留在天空之城的大陆生灵与遗留在大陆的天空之城修罗一族,都是过上了居无定所的流浪生活,因为此时他们都是异族,失去了背后强大势力的支撑,他们都不过是移动的宝库罢了。遗留在天空之城的传世大陆人类后裔王维,在一次被追杀的过程中,闯进了天空之城的一处绝地——时空漩涡,竟然破天荒的回到了传世大陆。从此开始了自己的强者之路,天空之城与传世大陆的秘密也一点点被揭开……
  • 宋江日记:及时雨的“飞升”传奇

    宋江日记:及时雨的“飞升”传奇

    揭示及时雨宋江从押司飞升到草莽枭雄的权术秘笈,展现优秀领导者的管理智慧。
  • 刘慈欣谈科幻

    刘慈欣谈科幻

    《刘慈欣谈科幻》有作者在创作科幻小说时的心路历程,有作者对一些经典科幻作品的精彩书评、影评,还有一些对话与访谈,折射出作者作为一个科幻迷对科幻、对未来的看法,也展现出科幻作家独特的浪漫主义情怀。
  • 误入豪门:霸宠小天后

    误入豪门:霸宠小天后

    请你去死好吗!回心转意是个什么鬼?待虐的意思?金主先生,咱们说好的卖身不卖艺,请不要拿钱侮辱我的人格。一朝家变,事业爱情皆低谷。那绝境里伸来的唯一稻草,不管是不是救赎,慕夕夕都会毫不犹豫地握住。她从满身的伤痕里长出锋利的尖刺,自此所向披靡。可有人却宁愿被她扎地浑身血,也要拥她入怀,送她从回巅峰。金光灿灿的颁奖礼上,被误会隔在两端的人。他以为终于要失去她。她却说,这首歌送给陈先生。男人低声问:不是只卖身不卖艺,嗯?她娇笑的回:买一送一,再搭上全部的人格真心,要不要?
  • 神通至尊

    神通至尊

    废柴白笑天觉醒最垃圾的本命神通七色火焰,却又因以外得到两种不属于这个世界的力量。七色火焰七重进化。虚空之炎焚烧万物。空冥刀一斩破天地。身具三神通,谁可争锋,踏万物成就神通至尊。
  • 贤妻进行式

    贤妻进行式

    言嫣面对眼前的情况表示亚历山大啊!穿越了不说,还变成了他人妻,面对夫家上下的不满,丈夫的厌恶、挺着大肚子要名分的丫鬟和外面青梅竹马的小三威胁,自己要何去何从?抬姨娘、养孩子、纳妾氏、孝敬婆婆??????言嫣表示自己一定要把贤妻进行到底!