还真别说，要打发这曹胖子着实不易，周湘源好说歹说才让他安稳下来，把话头从周晓媛身上转到了最近的狗肉生意，曹胖子其实有点大脑袋，全然没有注意到周湘源的小心思，等到两人无话可说，周湘源方才告辞离去。
虽然嘴上应付着曹胖子，可以他周湘源言出必行的脾气，无论如何也要找个时间跟周老三说道说道，虽然曹胖子这厮怎么看都跟周晓媛不搭边，可答应人家的事情怎么好不做？
正自想着，周湘源看到不远处跑来一个中年妇女，一身朱红色的长裙，浓妆艳抹，那架势可一点都不矜持，十足是狂野的女人。
“吁！”
周湘源急忙拉住牛车，眉开眼笑道：“金嫂，您这是去哪儿呢？”
金嫂伸出一颗兰花指，嗲声嗲气的说了句：“我这不是等你么？知道湘源小弟弟每天都往这儿来。”
“哟，这可让金嫂久等了，不巧在曹胖子家有点事情耽搁了一下，您找我什么事儿？”
“还不是那事儿。”
周湘源一顿头大。
“湘源，你就听嫂嫂一句劝，把你家妹子约出来，成与不成那都不怪你不是？就算不成，刘员外那里的好处还是少不了你的，人家刘员外从来都是一言既出驷马难追，说给你的银子绝对不少你。”
周湘源故作尴尬，为难道：“金嫂这话说得，我怎么能贪那点银子，只是我家小妹被三叔看得紧，这事儿不是湘源不办，而是真办不了。”
金嫂闻言娇笑，上前一撩周湘源大腿：“我看你小子怕是想自己藏着捏着，你可别跟嫂子玩心眼，别忘了你认了周老三做亲戚，你们又都同姓，可没有亲戚能结连理的。”
周湘源脸上瞬间绯红，急忙解释道：“金嫂这话说得，湘源可不是那号人。”
“得得得，反正你小子老实点，我这边给你出个主意，你琢磨琢磨。”
“金嫂您说。”
“明早你去曹胖子家买肉的时候，顺带把小媛给叫出来，你放心，耽搁不了多久，就近找个茶楼，一盏茶的功夫就够了。”
周湘源当真无可奈何，这种被拦在大街上的事情可不是一次两次，也不知道是什么原因，这岐山县的媒婆们最近都盯上了周晓媛，似乎这周晓媛不嫁出去，这帮婆娘就不肯死心。
周湘源假装沉思，看得金嫂好不紧张，生怕这小子不识趣，当场就拒绝下来。
“我看行，不过金嫂，我可把话说在前头，要是我家妹子不来，您就怪不得我。”
金嫂闻言大喜，抱住周湘源的大腿又捏又搓，可怜周湘源大好青年就这么背一个寡妇给糟蹋了。
“这事儿要是成了，嫂嫂亏待不了你。”
周湘源连连点头，急忙赶着牛车远遁。
本以为摆脱了金嫂便可以畅通无阻的回家去，谁曾想刚刚路过钟鼎酒楼，又被酒楼的老板拦住了去路，周湘源万般无奈，心道今天一时半会儿怕是回不去了，一想着家里的锅还开着，就更加迫不及待。
“湘源兄！哈哈，老朽等候你多时了，怎么滴？忙着回家炖肉？”
周湘源撇了一眼体态臃肿的老胖子，忍不住打趣道：“钟掌柜真是越来越硬朗了。”
钟掌柜老脸一红，心道半只脚都踏进棺材板的人了，身上几斤几两还不清楚？只是这几年不得不再拼一把，给那个不争气的败家儿子多存些银钱，说起钟掌柜家的独子也是岐山县出了名的混账东西，家里放着金山银山不花，偏偏喜好干些偷鸡摸狗的行当，可怜钟掌柜在这岐山县都是老一辈的人了，还得卑躬屈膝跟人赔礼道歉。
“湘源兄说笑了，老朽这身板如何我还能不清楚？湘源兄，老朽今天等候多时，你要是不嫌弃，能否到店里喝两杯，正巧有点小事儿想跟你商量商量。”
周湘源闻言微笑，钟掌柜嘴里的小事儿自然还是方子的事儿，为了周老三的狗肉方子，钟掌柜可没少花功夫。
“钟掌柜，今天时日不早，要不咱改天再喝？我做东！”
钟掌柜闻言不悦，佯怒道：“湘源兄莫不是嫌我酒楼的酒水不好？”
周湘叹了口气，强颜欢笑道：“钟掌柜言重了，钟鼎酒楼的酒那是出了名的润口，这岐山县谁人不知谁人不晓？我周湘源再不知天高地厚，也不敢小瞧您酿的酒不是？只是今日当真有事要办，您老人家原谅则个。”
都说人老倚老卖老，这钟掌柜便是其中的典型，看他的架势，今天不把周湘源弄到酒楼里去还真没打算放人。周湘源暗自骂道，怎么跟金嫂那肥婆一个德行，这边刚刚嘀咕完，没想到钟掌柜还当真一把抱住周湘源大腿，恨声道：“不行！今天这酒我可是专门给你留的，你要是不喝，我就赖着你不走，反正这张老脸也被那畜生给丢尽了，老朽管不了这么多。”
周湘源看形势不对，生怕这老头子一个不慎就把他从牛车上拖下去，于是急忙拱手道谢：“也罢也罢，钟掌柜盛情难却，湘源只好叨扰掌柜了。”
钟掌柜闻言大喜，这才哈哈大笑：“湘源老弟这话说得，不叨扰不叨扰，来来来，这边请。”
一进钟鼎酒楼，竟跟往常大有不同，以往这个时候进来，上上下下都会满座，而今天却门可罗雀，稀稀拉拉只有几个外地人。
“掌柜的，今天怎么这么少人？我见往常生意好得很。”
钟掌柜无奈的摇摇头，开口解释道：“说来话长，对面新开一家金鼎酒楼，连招牌都跟我这块儿差不了多少，更让人生气的是那姓金的老混球，竟也酿楠木酒，你说说，学我酿酒也就罢了，偏偏价钱比我便宜，这不明摆砸我生意么？真他娘的缺德，你看看，以往的老熟客都过去了。”
周湘源皱了皱眉头，心知这种门对门的生意最容易招人嫉恨，可要是放在后世，这就是是营销策略里最低级的价格战术而已，谈不上什么缺德不缺的。
“那您这块儿就没其他法子？”
“能有什么法子？难不成我也跟他一样贱卖酒水？湘源兄不瞒你说，我钟俊山的酒可从来没有贱卖过，这要是因为姓金的坏了规矩，往后我这酒楼的生意，恐怕也不用做了。”
周湘源想想也是，凡事有了第一次难免不会有第二次，一旦到了要打价格战的时候，东西总是越来越贱。
“你三叔的方子，你可愿意拿出来？”钟掌柜说完给周湘源倒了酒，不等周湘源发话，他急忙摆手道：“你先不要打马虎眼，这事儿我知道，请你喝酒的定然不只我钟俊山一人，但是湘源兄，我钟鼎酒楼的酒水可是岐山县一绝，要是再有你三叔的狗肉，那可不得了，坐着收银子的事情，到那个时候，别说这姓金的，哪怕就是整个岐山县十八大酒楼，都是扯淡。”
周湘源心知主题来了，可眼下不敢直言答复，毕竟周老三的房子，无论如何也不可能背着偷偷教给旁人，要是那样，他周湘源还不成吃里扒外的白眼狼了？
“钟掌柜，您说这事儿湘源还真的没辙，三叔那方子就没给旁人的意思。”
“哎哟喂，湘源呐湘源，你都在周老三家住上了，怎么还是旁人？你不是周老三的女婿么？”
周湘源一脸黑线，淡淡道：“钟掌柜您说这话就没理了，我跟三叔虽然认了亲，但却不是老丈人跟女婿的亲，要真认理，我得叫小媛一声妹子，管三叔叫声干爹。”
“湘源兄莫不是唬我？”
周湘源摆手道：“湘源哪能唬您老人家？连金嫂都知道我不是三叔的女婿，您看这样行不，三叔的方子我是真没法儿给你，不过要搞定对面的金鼎酒楼我倒是可以帮你出出主意。”
钟俊山闻言一愣，半信半疑道：“说来听听？”
“您钟掌柜的酒自然是没得说的，对面金鼎酒楼能有这么多人吃饭，那还不是图个一时新鲜，等时日久了，旁人自然还会觉得您老人家的酒好喝。”
钟掌柜一听这话顿时大喜，心道周湘源这小子果真有眼光。
“至于狗肉么，我家三叔虽然不给方子，但我可以跟三叔说道说道，每天给您店里按时送来三十斤熟肉，您再加点价钱卖出去。”
钟掌柜一听这话，顿时两眼冒光，一拍脑门道：“行！”
周湘源喝了杯酒继续说道：“这还不行，我再给您指条道，您现在手底下有多少小二哥？”
钟掌柜想也不想，开口说道：“三个。”
“不够，您还得再找七八个。”
“这么多？湘源兄，我这店虽然能挣点小钱，可也养不起这么多人不是。”
“这个你放心，生意自然有，不过你得换个法子。”
钟掌柜越听越来劲，急忙问道：“什么法子？”
“你记好了，半壶楠木酒，半斤熟狗肉，一叠花生米装一盒，你得跟他取个名儿。”
钟掌柜闻言纳闷儿，喃喃道：“这能取啥名儿？翻江倒海？不得，狗肉楠木酒？嘶，这也..”
周湘源实在看不下去了，拍了拍钟掌柜肩膀，轻声说道：“您老人家就听我，取个名儿叫套餐一。”
“什么玩意儿？”
“套餐一，这只是一种拼法，还有一种拼法，一壶楠木酒，半斤熟狗肉，一叠花生米装一盒，这叫套餐二，一壶楠木酒，一斤熟狗肉，两碟花生米，这叫套餐三。还有套餐四，套餐五，怎么拼您老人家说了算，价钱你折算折算，合适就成，别太贵，可以适当便宜点，或者弄点其他菜进去，炒个嫩白菜，拌个豆腐花什么的，怎么拼都成。”
钟掌柜还是有点模糊，接着问道：“然后呢？就有人来吃了？”
周湘源摆摆手道：“还不成，刚刚不是让您多找几个小二哥么？您事先写一沓条子，白纸黑字。”
“什么条？”
“拿笔来。”
钟掌柜闻言起身，朝着柜台喊了一句：“笔墨伺候！”
没多久，就见一个小二哥端来笔墨，周湘源大手一挥，写下：钟鼎酒楼，套餐任点，送餐上门，价格实惠。
“按这个写，写个百八十张的，差小二哥往岐山县的大街小巷送，见人就发，见人就塞，大户家的门缝里，小户家的窗户里，哪儿能去去哪儿，先跑个三两天，然后让这十几个小二哥一人蹲条巷子，穿您金鼎酒楼的衣服，记住了，一定要绣金鼎酒楼四个字在胸口上或者后背上，好让人家认出来是你钟俊山的人。剩下的事么，就等生意上门。”
“就这么简单？”
“就这么简单。”
钟掌柜点头道：“虽然听不太明白，但不妨试试，湘源兄，要是这法子真能让我酒楼有起色，回头我一定要请你吃顿好酒。”
“哈哈，钟掌柜这顿酒怕是跑不了了。”
两人说说笑笑，酒水也喝得差不多了，周湘源便赶着牛车继续回家，而钟掌柜也忙着去准备东西，按照周湘源的套路，果真弄出几个套餐来。
周湘源就这么一不小心，开启了大兴朝餐饮业的快餐外卖模式。
