牛奶因含有较多的钙质，能抑制人体胆固醇合成酶的活性。可减少人体内胆固醇的吸收。
洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血酯，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
预防脂肪肝的最佳方法
脂肪肝的危害不容置疑，因此全面防护脂肪肝便成为很重要的问题。由于脂肪肝的发生主要与肥胖、糖尿病、嗜酒等多种因素有关，因此必须采取综合的社会性预防措施才能收到较好的效果。根据脂肪肝的流行因素，可以采取以下相应的防治措施。
1.纠正不良的饮食习惯并戒酒
这就要求我们在一日三餐方面，保证定时定量，早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐大半饱，避免过量摄食、少吃零食，尤其是甜性零食，少吃夜宵等不良习惯，以免扰乱代谢功能，诱发肥胖、糖尿病和脂肪肝的发生。对常年嗜酒者来说，彻底戒酒是预防酒精性肝病的唯一有效方法，而一切其他所谓的措施均系缘木求鱼。
2.采用科学合理的饮食制度
我们都知道，合理的饮食是预防和治疗脂肪肝的关键。因此我们应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等，多吃新鲜蔬菜、豆腐、瘦肉、鱼、虾等，多吃水果。在采取合理饮食的同时，也需要控制体重，增加体力活动。
调整膳食结构，坚持以植物性食物为主，动物性食物为辅，能量来源以粮食为主的传统方案，以防止西方社会“高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维素”膳食结构的缺陷，从而防止热量过剩，预防肥胖病、糖尿病、高脂血症和脂肪肝的发生。
3.中等运动量的体育运动或锻炼
很显然，人体对于多余热量的利用，除了转化为脂肪储存外，主要通过体力活动消耗掉。在肥胖病的形成原因中，活动过少比摄食过多更为重要。所以，为了健康的需要，应根据自身情况，坚持参加中等运动量的锻炼，并持之以恒。避免养成久坐少动的习惯。
4.慎重选择用药，防止药物性肝病
药物都具有两面性。那就是有治疗疾病的一面，也有产生不良反应的有害一面。肝脏是药物代谢的主要场所，用药不当极易产生药物性肝病。故严格掌握用药指征，合理调整药物剂量和疗程，避免长期应用四环素、糖皮质激素、合成雌激素及某些降血脂药物，以防药物性脂肪肝。
5.定期查体，有效地控制病情
对于那些患有肥胖症、糖尿病、高脂血症和脂肪肝家族史的个体，应有自我保健意识，定期查体，以早期发现肥胖症、糖尿病等疾病，阻止病情的进一步发展。
6.心情要开朗，不暴怒，少气恼，注意劳逸结合
综上言之，当前应开展预防为主的人群防治工作，增强群众自我保健意识，做到全民预防，未病先防，已病早治，以有效控制肥胖病、糖尿病等疾病及其并发症脂肪肝的流行。
胆石症——偏爱女性的生活病
胆石症是由胆汁内矿物质等杂质沉淀形成的小固态物沉积于胆囊、肝内和肝外胆管中而造成。往往导致胆管的某一部分梗阻而引起疼痛。造成胆结石的原因，是因为食物中脂肪含量过高，结果导致肝脏分泌的胆固醇分泌的量超过了胆汁酸所能够溶解的量。
胆石症在传统医学中属“胁痛”、“结胸”、“黄疸”等范畴。胆结石患者中，女性明显多于男性，常见于40岁以上的肥胖者。
挖掘胆石症的病因
防病于未然是我们养生保健的关键因素，但是如何防病却没有一个统一概论，但是归结到一点，就是知病才能防病。事实上的确是这样，那么胆石症有哪些发病因素呢？
1.不吃早餐
不吃早餐，这种情况容易使人体从午夜后至中午前长时间处于空腹状态。这样体内胆汁分泌减少，胆酸含量减少，而胆汁中胆固醇的含量不变，使胆汁中胆固醇处于饱和状态，从而易使胆固醇在胆囊内沉积。长此以往，就很容易形成胆固醇结石。
2.不洁饮食
有关调查发现，我国胆石症高发区的患者，70％是以蛔虫残体为核心。国外有学者也发现，大约有50％的胆红素钙结石是以蛔虫卵为核心。导致这类胆结石发生的原因之一是饮食不干净，从而将虫卵食人而患蛔虫症，蛔虫逆行进入胆道产卵或死亡，这些都是形成结石的原因。
3.过度节食
过度节食方式减肥者，在体重下降的四个月内约1/3的人会患结石。这是因为，减肥过程会引起胆汁中的胆固醇呈高饱和状态而形成胆固醇结石，或是快速减肥导致胆汁郁结及糖蛋白增加，从而就促进胆固醇结石核心的形成。
4.喜食油腻
长期过多摄入动物脂肪就很容易使胆汁中胆固醇增多，成为胆结石核心，尤其是那些50岁以下的人这种可能性更大。
5.酗酒和嗜吃甜食
有学者研究发现，90%的胆结石患者都有吃甜食的嗜好。过量的糖分会增进胰岛素的分泌，造成胆汁、胆固醇、卵磷脂比例严重失调，从而导致胆结石的形成。同时经常大量饮酒也可增加胆结石发生的机会。此外，不良饮食结构如长期进食精制碳水化合物，也可增加胆汁中胆固醇的沉积，从而使形成胆结石的机会增加。
这就是说，防止胆结石的发生，除了积极预防肠蛔虫症，预防肠道感染，加强体质锻炼等外，还应养成良好的饮食习惯，限制食物脂肪和糖类的过多摄入，饮食不要过精。注意饮食卫生，避免过多饮用高浓度酒，合理地安排好一日三餐，注意改善和保证吃好早餐，节食减肥不可盲目和操之过急。
B超不能发现哪些胆结石
B超同其他先进医疗仪器一样，在诊断疾病上虽“功效卓著”，但并非十全卜美。受外在和内在因素的影响，常有“美中不足”。致使一些胆囊、胆道结石不能及时发现。B超不能发现的胆结石及其原因是：
1.病人隐瞒进食情况。按常规要求，B超检查肝和胆囊时，必须禁食8小时以上。但有些病人用餐后（尤其是油腻食物如油条、肥肉、炒鸡蛋等）没有向照生说明就进行检查，由于胆囊强烈收缩，胆汁排空而不显示结石。
2.过度肥胖者，脂肪过多的吸收超声能量，或者病人腹胀明显，肠道内有大从气体积存，在B 超图像上气体的回声遮盖了肝脏和胆囊，使它们不能显水，因此，不易发现胆道和胆囊的结石。
3.老年人由于生理性胆囊萎缩或其他年龄组的患者病理性胆囊萎缩，使胆囊在B超上轮廓不清，即使胆囊内有结石（尤其是泥沙结石）也不易辨认。
4.极少一部分人有胆囊位置畸形（如高位胆囊、后位胆囊），即使在检查过程中不断变化体位，也探及不到胆囊，更谈不上发现结石。
5.长期有胆囊炎或胆管炎的病人，由于炎症不断刺激，胆囊和胆管壁都不同程度增厚，在B超图像上与结石的回声重叠，容易混淆，所以也难于发现结石。
胆石症的综合预防
1.坚持锻炼。规律而持久的体育锻炼，不但能够增强身体的抵抗力和减肥防胖，还能增进内脏器官的功能，隔肌和腹肌运动对胆囊炎起一种按摩的作用，防止胆汁淤滞等现象。
要经常做一些体力活动，改变静坐生活方式，多走动，多运动，使全身代谢活跃起来。特别是脑力劳动和上班老是坐着不动的中年人，更要有意识地多做体力劳动，防止过度的肥胖，因为肥胖是胆囊炎或胆结石的重要诱因。可选择做操、跑步、散步、太极拳、气功等锻炼方式。提倡腹式呼吸，能对胆胰肠胃起到有节律的“按摩”作用，使肝胆疏泄流畅。
2.讲究卫生。防止肠道蛔虫感染，对已经感染者要积极治疗。
要讲究饮食卫生，多饮水，切忌暴饮暴食，适当节制脂肪食物。因为吃带脂肪的食物以后，会反射性地使胆囊收缩，一旦收缩过于强烈便导致胆绞痛的急性发作。
3.饮食有节。就是指进食的质和量要适应自己的机体和年龄特点。切忌过饱、荤素菜搭配、粗细粮混吃、少吃高胆固醇的食物、多吃含维生素的蔬菜水果。
饮食宜多摄入高碳水化合物、低脂、多维生素的清淡易消化食物，多吃萝卜、青菜、豆类等副食，多食新鲜水果，应戒酒，不吃生冷不洁食物。
4.食物以清淡为宜，少吃油腻、油炸、烧烤食物。
5.保持大便通畅。当出现便秘时，病症会加重。
6.秋凉以后要注意保暖，尤其是睡觉时要盖好被子，防止腹部受凉。因为肚子受凉以后会刺激迷走神经，使胆囊收缩强烈。
7.保持心情愉快。情志失调，肝胆失于疏泄可导致胆汁排泄受阻而发病。长期家庭不和睦、心情不畅的人可引发或加重此病，故要做到心胸宽阔，心情舒畅。
8.我国胆囊炎、胆石症的主要病因与肠道寄生虫病及肠道感染有关。防治这两类疾病可明显降低本病的发病率。已经证明有胆结石或者肠寄生虫病的人，要及时治疗，避免引起胆囊发炎。
9.预防性服药。对有慢性胆囊炎、胆汁淤滞症的人，要遵医嘱长期服用消炎、利胆、舒肝的中、西药物，从而防止结石的形成。对曾患胆石症已经治疗后排出体外者，可每隔1—2个月服用金钱草30克，滑石（包）30克，水煎服。每日1剂，连服1周。
骨质疏松症——多种方法来壮骨
首先，要多晒太阳，尤其是冬季更应注意。通过紫外线的照射，促使皮肤合成维生素D，有助于钙的吸收。
其次，要注意防止各种意外伤害，尤其是防止跌倒。跌倒是中老年人引起骨质疏松性骨折的主要相关性原因。因此应改善生活方式，尽可能减少意外发生，对可能引起跌倒的疾病及伤残要进行有效治疗，尽可能减少或避免合并使用一些增加跌倒倾向的药物。老年病人使用髋部防护套是一项简单而实用的方法，可预防髋部骨折。通过这种方法，大大避免了髋部股骨颈骨折。丹麦的临床应用表明，凡使用防护套的患者无一例发生髋部骨折。在家庭范围内则应更为注意，防止在危险地带（如洗浴室及厕所）及危险季节（冬季）发生髋部股骨颈骨折。
定期检查也是预防骨质疏松症的方法。骨密度对于50岁以上的妇女和60岁以上的男性，应列为高危人群进行管理，应检测骨密度。一旦骨密度不合骨质标准，则应立即引起重视，接受治疗。适当地进行运动也可以防治骨质疏松症。运动可推迟骨老化，平时注意到室外活动，接受充足的阳光照射；要做有规律的运动，增加骨的机械负荷，如快步行走、太极拳、剑术等，都可使骨骼血液循环旺盛，促进新陈代谢，使构成骨的蛋白质、钙、磷等得到充分吸收和利用，对预防骨质疏松有益。
补充钙剂是最直接有效的补钙方法。因骨质的坚硬程度主要取决于骨钙的含量，人体中的钙99％都分布在骨骼内，若钙质缺乏，就会导致骨质疏松。每人每天补钙600—1000毫克，可口服碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等。
此外，也可以通过药物治疗来治愈骨质疏松症。如通过降钙素、双磷酸盐、雌激素及其他药物，如氟化钠、同化类激素、生长激素和胰岛素样生长因子、黄酮类、甲状旁腺素相关肽、锂盐等药物的作用。
更年期综合症——“半边天”的中年困扰
更年期是指45~55岁的妇女由生育期过渡到老年期的一个必经的生命阶段，它包括绝经前期、绝经期和绝经后期。绝经前期临床表现为月经周期不规则，出现各种神、神经症状；绝经期月经完全停止，持续时间应在1年以上，精神、神经症状持续存在；绝经后期，除精神、神经症状外，还出现因雌激素缺乏和年老所引起的各种器官系统的症状。症状持续时间一般为2~5年，甚或更长时间，个体差异很大。
其根原因是由于卵巢功能衰退而导致下丘脑一垂体一卵巢轴内分泌功能紊乱，出现雌孕激素明显降低，而促性腺激素明显升高所致。另外还与社会、文化因素和妇女自身个性等因素有关。所以更年期综合征是由内分泌、社会文化及精神三种因素互相作用的结果。中医学称之为“绝经前后诸症”。
