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第41章 在瑞典的你

大家好!在这一篇中,我将介绍一下你在瑞典时所要注意的风俗习惯与礼仪规范的基本要点。

在北欧斯堪的纳维亚半岛的东南部,瑞典这个美丽的国家散发着其诱人的气息。瑞典的一部分国土在北极圈内。因此,那里有种奇特的自然景观:“极昼”和“极夜”,尤其是每年夏天的“极昼”期间,瑞典人称之为“白夜”,那时“月上树梢头,人约黄昏后”的美妙春宵,你在其他地方是再也找不到了。

由于多年的移民,现在的瑞典有外国移民及其后裔约100万人,差不多占了其本国人口总数的10%。随之而来的,自然是各种不同文化、习俗的交流和冲突。

斯堪的纳维亚半岛那独特的地理环境,使瑞典人形成了和平、宁静的生活方式。瑞典人在性格上,则交织着乐观与沉默寡言、喜欢交际而又略带孤僻的矛盾。具体表现在各个年龄段上:老年人的性格稳重、温顺而多内向;中年人则比较成熟,善于思考而且健谈;至于年轻人,大都兴趣广泛、思维敏锐,能接受新事物,不反对变革。对于这些,你应有所适应。

瑞典是一个实行全民义务教育的福利型国家。瑞典人的文化素养较高,在日常生活和交往中,他们那文明的言语、规范的交际行为,往往令你折服。在这方面,他们还颇有些英国绅士的味道。

在瑞典,你同别人见面时,只要与他们礼节性地握握手就可以了。

在告别时,你可要留一些神。瑞典人有个比较特殊的告别程序:首先是大家站起来握手道别,然后再各自去拿手套和外衣。这个先后次序在绝大多数国家是无所谓的,甚至没有多少人注意到。但在瑞典,你却必须严格地按其顺序来做,否则就是一种失礼。

在瑞典,你往往可以见其人之名,而去判断其人之身份。瑞典人的姓名,通常是名前姓后,这与大多数西方国家是一致的。同时,瑞典人又特别强调其家族和血统的纯正性。反映在其具体的名字上:贵族多是复合姓,而且其姓中多带有一些颇为威严的音节。至于学者们,则常常从拉丁文中演化出姓氏来。普通市民也有取复合姓的,但其姓多只是些双音节地名,不如贵族的姓那么响亮。农民在其姓名末尾,则常常带一个“松”或“生”的音。

瑞典人中,重名者十分多,例如叫“安徒生”这个名字的,在全瑞典竟然有100万人!

在饮食习惯方面,瑞典人往往喜欢吃生、冷食品。你若是去瑞典人家中做客,主人肯定都会热情有加,但他们上来的肉、鱼等菜肴却多半是半熟半生、又生又酸的。第一次吃时,你一定非常的不习惯。

从其口味上讲,瑞典人倾向于欧式菜,喜欢清、鲜,不爱油腻。他们希望菜肴做得嫩滑、焦香。其国内名菜很多,比较有名的是“青鱼拌马铃薯”、“老人的糖果”(细滑的鱼肉丸)等。瑞典人自从接触到中国的粤菜后,就表现出了极大的兴趣。

由于瑞典地处寒温带,蔬菜的生长期极短,因而那里的水果和新鲜蔬菜都很贵。不过,无论在哪一个城市,到处都可以找到卖小菜的食品店,里面有丰富而价廉的各式鱼罐头,分生、熟食卖。你只要是喜欢吃鱼,在这里真可谓是大饱口福了。

喝咖啡,是瑞典人日常生活的一个重要部分。瑞典人对咖啡的嗜好正如英国人对于茶。瑞典人自己也说,他们可以不吃面包,但不可一日、一时不喝咖啡。我们常以咖啡来提神,中国人普遍认为喝了咖啡睡不着。而瑞典人正好相反,他们是不喝咖啡反而睡不着。所以,一天到晚,你都可以看到他们在喝咖啡。说咖啡是瑞典的“国饮”,一点都不过分。而你若是想在瑞典多与人交往和接触,那还是先练一练喝咖啡的功夫吧。

在瑞典,你感受最深的也许是其在全社会范围内实施的“社会福利制度”。人们常说瑞典“无穷人”,就是指福利制度所产生的效果。瑞典人享受着“从摇篮到坟墓”的各种社会保障。例如,一家人中要是有新生儿出世,做母亲的可以休长达9个月的带薪产假。更绝的是当了爸爸的男子,也可以陪着自己的妻子和婴儿,享受同样长时间的带薪假期。

瑞典人平均住房面积高达47平方米,这又是让那些备受无房之苦的人大为羡慕的事。在瑞典,你的确很难找到像纽约市区内的那种贫民区。瑞典人的居室都很舒适,至少是够住了。

在瑞典首都斯德哥尔摩,你可以找到被保留下来的许多老城风景。许多建筑都维持着原有的风格,到处都是草坪、花木和水池。在以白色为基调的建筑群中,四周衬以绿树、灰白的山石,显得十分宁静而协调。斯德哥尔摩共建有6个卫星城。多数瑞典人住在郊区的卫星城,而到城里的大学、公司里上学、上班,每天早晚来回进行其“钟摆式运动”。

在瑞典,你若爱喝酒,那就少不了会有许多麻烦。因为它是一个半禁酒的国家。在瑞典的各个城市,你是找不到酒吧的。在饭店和餐厅里,也只有晚上才供应少量的酒。你即使想在自己的家里饮酒,那也要持专门的“购酒许可证”,到指定的店里去买。同时,还得交一笔数目可观的税。所以,在这里你要是说去“参加酒会”,那等于说是参加一群违法乱纪者的大聚会。

在各地,警察可以随时拘捕醉汉或检查司机血液里的酒精含量。如果超过千分之一,那么警察可以将其强行送进戒酒医院。如再喝又被发现了,那将会被送到戒酒中心,住更长的时间。

同欧美人一样,瑞典人也比较忌讳你问其政治倾向、年龄几何、家庭状况、宗教信仰及其行动去向等私人问题。见面时你要问他们“要去干什么?”,多半是会得到对方“瞪眼”的。此外,他们也比较忌讳“13”这个数字,你应当对其加以避免。

平时,你要是去瑞典人家中做客,带一些礼物是必要的;但千万不要送酒。一方面,是由于瑞典禁酒,许多家庭对于喝酒、送酒都持轻视态度。另一方面,则是由于在瑞典酒往往难于买到,故此价格相当贵,当属于重礼。在瑞典这样的国家里,随便赠人以贵重之礼,对方往往是不愿接受的。

在瑞典,语言方面的障碍并不多。你只要会讲英语,那样多半就可以走遍瑞典。如果你能说上几句瑞典语,则对于你在瑞典是极其有好处的。那样的话,你肯定就会突然受到很多尊敬,瑞典人甚至会像对自己的亲人那样去善待你。

瑞典一年中大多数时间天气较冷,因此阳光就显得格外亲切。一到七月,阳光明媚之时,你最好同瑞典人一同结伴外出,去轻松一下。到了二、三月冰天雪地之时,极夜也随之而来。此时天光不明,正好是朋友相聚的好时候。在这一段时间展开你的“友情外交”,无疑是极为合适的。

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