小儿感冒
感冒俗称“伤风”是一种小儿时期常见的外感疾病，多由细菌和病毒引起的鼻或咽部黏膜的急性炎症。一年四季均可发生。中医认为，小儿形气未充，腠理不固，抗病能力低，而易患之。因患儿体质不同，病邪性质各异。中医学将感冒分为风寒感冒、风热感冒和暑湿感冒。
方一萝卜姜枣汤
［原料］姜3片，红枣4枚，白萝卜1个，蜂蜜30克。
［制法］①将白萝卜、姜分别洗净，晾干，切成薄片待用。
②取白萝卜5片，姜3片，大枣4枚，置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤。
③加入蜂蜜调味，再煮1沸即可。
［用法］趁热代茶频饮，以汗出为宜。
［功效］辛温解表，止咳化痰。适用于小儿风寒感冒，咳嗽，鼻流清涕等症。
方二柳桑汤
［原料］西河柳15克，生姜3片，冬桑叶9克。
［制法］将上3味水煎。
［用法］代茶饮。
［功效］疏风散热。适用于小儿风热感冒，发热较高，微恶风寒，汗出，鼻塞无涕，咽喉肿痛等症。
方三紫苏粥
［原料］紫苏叶6克，粳米50克，红糖20克。
［制法］①先将粳米按常法煮成粥。
②用适量水另煎紫苏叶，煮沸1分钟，去渣取汁，调入粥内，加红糖适量。
［用法］趁热食粥，服后略微出汗。
［功效］和胃散寒解表。适用于婴儿体弱易患感冒，风热感冒，体实或咽喉肿痛。
方四荷叶粳米粥
［原料］鲜荷叶1张，粳米适量。
［制法］①按常法将粳米煮粥，煮时将荷叶盖于粥上。
②或将荷叶洗净切碎，另煎汁，调入粥内，加白糖调味。
［用法］佐餐吃粥，随意食用。
［功效］健胃解暑。适用于暑天感冒，困倦乏力、头重、不思饮食者。
方五清热双花饮
［原料］金银花30克，山楂10克，蜂蜜250毫升。
［制法］①将金银花、山楂放入锅中加适量水，武火烧开3分钟后将药汁倒出。
②药渣再加水熬1次，同样收取药液。将2次药汁混合，放入蜂蜜拌匀调味即成。
［用法］随时服用。
［功效］清热解毒，开胃消滞。适用于婴儿食滞、感冒，咽痛者。
［注意事项］脾胃虚弱、风寒感冒者不宜用。
小儿腹泻
腹泻是由于不同病因引起的以腹泻为主症的综合征，临床表现以大便次数、数量增多，粪质稀薄或如水样为特征。3岁以下的婴幼儿最为多见，年龄愈小，发病率愈高。本病虽四季均可发生，但以夏秋季节较为流行，南方冬季亦可发生，且往往引起流行。
中医称本病为“泄泻”。以感受风、寒、暑、湿之邪，伤食和脾胃虚弱者多见。
方一山药止泻汤
［原料］山药15克，糯米30克，胡椒粉、白糖各适量。
［制法］①将糯米略炒，与山药一起下锅，加适量水，置火上煮粥。
②待熟后加胡椒粉及白糖调味即可。
［用法］饮服，每日2次。
［功效］健脾暖胃，温中止泻。适用于小儿脾胃虚寒泄泻症。
方二车前叶糯米粥
［原料］鲜车前叶10～15克，糯米适量。
［制法］将车前叶洗净，切碎，煮汁后去渣，然后加入糯米煮成粥。
［用法］每日2～3次，连用一周为1疗程。
［功效］清热，利尿，祛湿。用于小儿急性腹泻及小便不通等症。
方三山药固肠粥
［原料］山药20克，莲肉、麦芽各8克，大米40克，白糖适量。
［制法］将山药、莲肉、大米洗净后同煮为粥，加入麦芽煎汁、白糖，稍煮即可。
［用法］每日2～3次，温服。
［功效］健脾利湿，和胃止泻。适用于小儿胃肠功能紊乱，腹泄。
方四扁豆山药粥
［原料］白扁豆15克，鲜山药30克，粳米30克，白糖20克。
［制法］①将山药去皮洗净捣成泥状。
②将粳米、扁豆放入锅中加水适量煮至八成熟，再放入山药泥一起煮成稀粥，加白糖调味即可。
［用法］佐餐温热服食。
［功效】消暑化湿，健脾止泻。用于小儿湿热并重型腹泻。
方五解热蛋黄油
［原料］鸡蛋黄90克。
［制法］取鸡蛋黄放铁勺或铝勺中，加热熬出鸡蛋黄油即可。
［用法］每次服2～5毫升，每日2次早、晚服用，4～5日为1个疗程。
［功效］解热毒，补阴血。用于婴儿腹泻，消化不良，百日咳等症。
小儿厌食
本病是指小儿较长时期见食不贪，食欲不振，甚则拒食的病症。
病因可因喂养不当，脾胃不和，运化失健所致。
临床表现为小儿较长时间不思饮食，或食欲不振，食物无味，甚者拒绝进食，常伴见形体消瘦，口干多饮，皮肤干燥，大便干结，或神疲乏力，面色萎黄，大便中挟有不消化的残渣，患儿容易出汗等。
方一豆蔻炖猪肘
［原料］红枣60克，红豆蔻10克，猪肘子1000克，冰糖适量。
［制法］①将猪肘子刮洗干净，放入沸水锅内汆去腥味；红枣洗净，红豆蔻拍破，用干净的纱布装好，扎口待用。
②在沙锅底垫上几块瓷瓦片，加清水适量，放入猪肘子，置武火烧沸，打去浮沫；
③另将冰糖1/3炒成深黄色糖汁，连同其余冰糖、红枣、红豆蔻入锅内烧1小时，移文火上慢煨2小时，待肘子煨至熟烂，取出红豆蔻不用，起锅装盆即成。
［用法］本品可供佐餐，隔日或3日1次。
［功效］补益脾胃，补气生津。适用于厌食，形瘦，面黄或白，神倦，懒动，大便失调，口渴喜饮，脘闷，或呕逆。
方二甜椒炒玉米
［原料］新玉米250克，甜辣椒25克。
［制法］①把玉米淘净滴干水，辣椒洗净切丝。
②烧热锅放入植物油，待油熟放入玉米，炒至半熟，放椒丝，至将熟时，放入少许盐及其他调料，炒匀即起锅。
［用法］本品可供佐餐。
［功效］运脾和胃，增进食欲。适用于小儿厌食，食而不香，面色无华，大便不实，脘腹胀满等。
方三山药滋阴汤
［原料］生山药10克，米汤20毫升。
［制法］把山药烘干研细末，入杯冲入滚沸的鲜米汤，搅匀即成。
［用法］1次服完，每日1～2次，宜常饮。
［功效］滋养脾阴，益气和中。适用于小儿厌食，拒食，口干便燥，心烦，手足心热，尿黄，喜饮，甚至每餐必饮水等。
方四猪肚健中粥
［原料］猪肚100克，白术60克，生姜45克，大米60克，槟榔1枚，小茴香、胡椒粉、盐、葱各适量。
［制法］①将猪肚翻洗干净，去脂后，再翻回原状。
②白术、槟榔、生姜切成粗末，装入猪肚内，缝口，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖熟，捞出猪肚，留汁去油，待用。
③大米淘净，入锅，加入猪肚。置武火上烧沸，再用文火熬成粥。
［用法］本品可作主食，每日1次，宜常吃。
［功效］健中，散寒，消胀。适用于小儿厌食，食而不香，大便稀溏，面色萎黄或白光白，精神不振，肌肉不实，形体消瘦等。
方五苍术金陈粥
［原料］焦山楂6克，浮苍术6克，鸡内金4克，陈皮2克，粳米适量。
［制法］将上药一起放入锅内共煮粥。
［用法］每天早晚各食粥适量。
［功效］适用于小儿厌食伴有腹部胀满、大便干结、面色萎黄、舌苔薄腻或厚腻等症。
方六薏仁鸭肫粥
［原料］腊鸭肫（鲜品亦可）1个，山药、薏苡仁各12克，粳米120克。
［制法］将鸭肫切碎，与其余各料一同入锅，用文火煮熬成稀粥即可。
［用法］每天以此为食。
［功效］适用于因小儿消化功能差而致的厌食，可表现大便夹有不消化之食物，腹膨腹胀，消瘦乏力等症。
方七六味消食粥
［原料］麦芽、神曲、山楂各10克，橘皮、白术各6克，粳米50克，砂糖少许。
［制法］先将上药入沙锅煎取浓汁，去渣，加入粳米、砂糖煮粥。
［用法］两餐间当点心服食。
［功效］健脾开胃，消食和中。用于小儿纳呆或消化不良，乳食不消，脘腹胀满，腹痛腹泻等。
方八山药莲子粥
［原料］山药20克，莲肉（去心）10～15克，薏苡仁米10～20克，大枣5枚，小米适量，白糖少许。
［制法］①将上述各药同小米洗净后共煮为粥。
②粥熟后加白糖调味即可。
［用法］每日2次，空腹食用。
［功效］健脾益气，消食止泻。适用于脾虚泻泄，食少纳呆，腹胀便溏，肢体无力等症。
方九砂仁粥
［原料］砂仁3克，大米75克。
［制法］①把砂仁捣碎为细末，再将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥。
②粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。
［用法］每日2次，可供早晚餐，温热服食。
［功效］健脾胃，助消化。用于小儿食欲不振，消化不良。
［注意事项］砂仁不宜久煮。
方十玉米胡萝卜粥
［原料］玉米100克，胡萝卜400克。
［制法］先将玉米煮1小时，再将胡萝卜洗净切片放入再煮，待熟即可。
［用法］食粥吃萝卜。
［功效］消食化滞，健脾通便。用于小儿消化不良、食积腹痛、泻痢体虚、便秘。
方十一红枣补血粥
［原料］红枣40克，大米50克，冰糖20克。
［制法］①红枣去核洗净，大米淘净，一同入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬煮成粥。
②起锅时放入冰糖搅匀。
［用法］本品可作主食，每日1次。
［功效］补益气血。适应于小儿厌食，拒食，口干喜饮，食少饮多，形体消瘦，肌肉松弛，大便干结，面色萎黄或白光白。
方十二豆腐红糖饮
［原料］鲜豆腐500克，红糖30克。
［制法］豆腐切小块或条状，与红糖一起入锅，加水适量，煮沸即成。
［用法］每日1～2次。
［功效］运脾润燥，温中和胃。适用于小儿厌食初起，病情较轻，伴饮食不香，大便干结等症。
方十三砂仁醒胃饮
［原料］砂仁15克，木香1克，藕粉30克，白糖适量。
［制法］①把砂仁、木香研为细末，拌入藕粉内，和匀。
②将和匀的粉放入碗中，冲入沸水，拌匀即成。
［用法］饥渴即饮，每日数次。
［功效］醒脾和胃，增进食欲。适用于小儿厌食，拒食，伴面色少华，大便干结，食而不香，口渴等症。
方十四苹果止泻茶
［原料］鲜苹果1个（约90～120克）。
［制法］①水3碗，放入苹果煎成2碗，以汁浓为佳。
②或用鲜苹果适量，去皮切片烘干，研成干粉备用。
［用法］干粉每日服30～45克，分3次用温开水冲服；苹果汁每日1剂，代茶频饮。婴幼儿可取干苹果粉30克，置保暖杯中，加适量白糖调味，冲入沸水适量，不拘次数，频频代茶温服。
［功效］健脾止泻。适用于小儿慢性腹泻属脾虚证者，如经常大便溏薄，甚则顽固不化，伴有腹胀纳减、疲乏神倦、面色萎黄、舌淡苔白等症状。
方十五百果生当膏
［原料］山药1000克，鸭梨2个，苹果2个，金糕10克，瓜仁10克，葡萄干10克，瓜条10克，青梅10克，白糖300克，桂花卤少许。
［制法］①山药去皮，用开水氽一下，然后切成块，洗净，再用开水氽一遍。将梨、苹果去核，切成小丁。
②将白糖放入沙锅，加适量水，烧沸，放入山药段，再烧沸，用小火煨，下入梨丁、苹果丁，再煮30分钟，将山药捞出，放在大盘内，将糖汁过滤去杂质，再熬浓，下入桂花卤。
③将所有果料撒在山药上，浇上蜜汁即成。
［用法］本品可作为点心，每次服用50～100克，每日2次。
［功效］健运脾胃，益气生津。适用于小儿厌食，拒食，口干喜饮，大便干燥，形体消瘦，疲乏懒动，易于汗出，手足烦热等。
方十六蜈蚣健胃蛋
［原料］鸡蛋1枚，蜈蚣粉1.5克。
［制法］将鸡蛋一端破孔，倾出蛋清少许，装入蜈蚣粉混匀，用面粉裹好煨熟服。
［用法］每日1次。
［功效］扶脾健胃。主治小儿厌食。
方十七山楂消化散
［原料］生山楂180克，牵牛子15克。
［制法］上药共研细末，过100目筛即可。
［用法］1～2岁者每次1克；2～4岁者每次2克，4岁以上者，每次3克；日服3次，冲服或水煎服。
［功效］去积消食。主治小儿厌食症。
方十八鸡肝散煎蛋
［原料］鸡肝散3克，鸡蛋2个，食盐2克。
［制法］鸡肝散果穗捣碎成末，鸡蛋敲破去壳，加食盐调匀，煎成鸡蛋饼即可。
［用法］当点心食用。
［功效］清胃热，理气机，健脾消食。适用于小儿消化不良、肝炎、脾胃虚弱。
小儿百日咳
百日咳并非咳百日而是由百日咳嗜血杆菌引起的呼吸道传染病，是儿科常见病。本病的临床特征是一连串的、反复的痉挛性咳嗽。该病以空气飞沫传播途径为主。
在中医归本病为“顿咳”、“疫咳”、“鹭鸶咳”等。其病机为风邪疫气由口鼻入肺，肺失清肃，气不宣降，发为痉咳；气机壅塞，与痰涎相搏而不得泄越，咳逆上气，发为吼鸣。
方一猪肠止咳汤
［原料］猪小肠100克，葱头30克，料酒、精盐各适量。
［制法］将上2味一起炒香后，用淘米水1碗煮熟，煮熟时加料酒、精盐调味即可。
［用法］分数次服，吃猪肠，饮汤。
［功效］解痉止咳。用于小儿百日咳日久，遗尿气喘，面部水肿等症。
方二豆腐青葱汤
［原料］豆腐200克，冰糖、青葱（去白）各适量。
［制法］①将青葱管纳入冰糖，放在豆腐里，上锅蒸至冰糖溶解，青葱浸出液体后即可。
②2周岁以下每次用青葱3茎。2周岁以上每次用青葱5～7茎。
［用法］趁热吃豆腐，饮汤。每日早、晚各服1次。
［功效］润肺止咳。用于小儿百日咳。
方三川贝止咳粥
［原料］川贝6克，杏仁3克，大米、蜂蜜各适量。
［制法］①将上二味药捣碎，与大米同煮成粥，粥熟时调入蜂蜜。
②或将上二味药煎水，取汁去渣，再入粳米煮为粥，也可食用前加入蜂蜜调服。
［用法］每日2～3次。
［功效］润肺化痰，止咳平喘。用于小儿百日咳初起。
方四阿胶黄芪粥
［原料］阿胶10克，黄芪15克，粳米适量。
