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第21章 中医胎教养生秘籍(2)

对于秋季的常见疾病——感冒,重在预防,即准妈妈要加强营养、适度活动,保持良好心情,以增强身体免疫力。室内要常常通风换气,常常用醋熏蒸房间;准妈妈最好不要长时间待在人多的场合,免得交叉感染。另外,孕妇还要特别当心风疹、巨细胞病毒的感染,此类病毒可能引起胎宝宝畸形。尤其在怀孕早期,如怀疑有感染,最好去医院做相关检查。

专家面对面:

如果孕妇在秋季发生了感冒,应该怎样用药呢?

如果孕妇在秋季发生了感冒,用药应当谨慎,原则上是能不用就不用,千万不要滥用抗菌素,即使服用中药,最好也要接受医生指导,不要自己买药服用。因为大部分药物可从母体经胎盘进入胎宝宝体内,其中一部分可对胎宝宝造成损害,有致畸作用。除此以外,需要特别注意的是,怀孕早期感冒发烧可影响胎宝宝中枢神经系统发育,甚至引起胎宝宝畸形。

冬季

冬季气候寒冷,天气变化快,抵抗力较差的准妈妈很容易生病。因此,冬季对孕妇来说是一个严峻的考验。为了使孕妇平安过冬,需要注意以下几个方面。

做好保暖工作

整个冬季气温很低,常有大风、降雪和寒潮侵袭。寒冷对孕妇和胎宝宝的健康很不利,因此,做好保暖十分重要。要完善取暖设施,用煤火炉取暖,一定要保持烟道通畅,预防煤气中毒;注意室内空气新鲜流通;室内温度以21~24℃为宜,并力求恒定;每天收听天气预报,根据气温变化,适时增减衣服,要穿得暖和一些;天气晴好时可到室外散步,大风、降雪、寒潮天气不要出门。

保持良好的情绪

孕妇良好而稳定的情绪是保证优生优育的重要因素之一。科学研究发现,孕妇保持乐观情绪,所怀胎宝宝发育正常,分娩时也比较顺利。但如果孕妇情绪紧张、恐惧、愤怒、烦躁、悲哀、忧郁,可使母体的激素与其他有害化学物质浓度剧增,并通过胎盘影响胎宝宝发育。国外医学专家曾对500例发育异常胎宝宝的母亲进行调查,结果发现怀孕期间经常生气、发怒的占74%。特别是怀孕早期经常发怒、紧张情绪持续过长或反复出现的,能导致胎宝宝唇裂、腭裂及其他器官发育畸形,严重者会引起流产、难产或死胎。

营养均衡很重要

孕期营养对胎宝宝的发育至关重要。在冬季,孕妇应比其他季节吃得更好些,适当多吃些含蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素多的食物,如瘦肉、鸡、鱼、蛋类、牛奶、豆制品、绿叶蔬菜和水果等。碘是人体必需的微量元素,它是人体甲状腺激素的主要成分,碘在胚胎期有促进脑细胞生长的作用,如果孕妇体内缺碘,就将导致胎宝宝缺碘,就会影响胎宝宝大脑发育,重度缺碘可导致胎宝宝畸形、死胎、早产等。由于孕妇对碘的需求量较大,就应多摄入一些含碘食物,如海产品、豆制品等。孕早期补充叶酸,也能有效地预防新生儿神经管畸形的发生。叶酸也广泛存在于蔬菜水果和动物肝脏中。

常晒太阳,适度锻炼

孕妇对钙质的需求量比一般人要多,以保障胎宝宝骨髓的正常成分。钙在体内吸收与利用离不开维生素D,而维生素D需要在阳光的紫外线参与下由体内进行合成。孕妇常查太阳有益于钙的吸收和利用。天气晴好时应到室外晒太阳,大风天气时可在室内有阳光的地方接受日光照射,每天至少晒太阳半小时。

冬天天气寒冷,适当的运动可以促进血液循环,准妈妈通过适度的体育锻炼不仅可以增强体质,减少疾病的发生,还可以积蓄力量,为顺利分娩做好准备。冬季准妈妈要坚持锻炼,不要因为天气变冷就中断。但冬天室外较冷,容易感冒,而且有时路较滑,容易摔倒,所以孕妇体操是秋冬季不错的运动选择。

(第二节)不同体质准妈妈的营养胎教方案

阳虚体质特点解密

体形偏胖,面色暗淡无光泽;口中乏味,不喜欢喝水;浑身乏力,身体疲惫,四肢倦怠;手脚经常发凉,身体怕冷;腹中隐隐作痛、喜温喜按;小便清长、大便偏稀、唇淡口和、常自汗出、脉沉乏力。

海带鹌鹑汤】

配料:鹌鹑2只,艾叶30克,菟丝子15克,川芎10克,海带50克。

做法:(1)鹌鹑洗净备用,艾叶、菟丝子和川芎一起煎好备用。

(2)将药汁、海带、鹌鹑用碗装好,隔水炖煮即可。

功效:温肾固脉,可辅治阳虚体虚、女性宫寒。

【虫草炖全鸡】

原料:冬虫夏草10克,老母鸡1只,绍酒15毫升,生姜5克,葱白10克,盐适量。

做法:(1)老母鸡去毛及内脏洗净,将材料纳入鸡腹中,放入罐内,加入绍酒,注入清汤。

(2)加调料上笼蒸1.5小时,出锅时放入盐即可。

功效:补肾助阳,调补冲任,适用阳虚体质女性滋补。

阴虚体质特点解密

体形偏瘦,面色发红;舌红,舌苔少且干;总是心烦气躁,时而失眠,头昏眼花,睡眠质量差,梦多;手足心热,易口燥咽干;口渴喜冷饮。

核桃猪腰汤】

原料:核桃肉100克,新鲜猪腰1个,红枣10粒,盐适量。

做法:红枣略浸软,取出核后洗净待用。猪腰对开切成2片,切去中间白筋部分,用清水浸约2小时,其间不时换水以去掉异味。核桃肉不用去皮,与其他材料一起放于煲内,注入清水,煲约2小时后加盐调味即成。

功效:养阴降火,滋补肝肾。

【鸡肉豆腐汤】

原料:豆腐100克,鸡胸肉20克,熟鸡脯肉20克,火腿5克,盐、味精、料酒、水淀粉各适量。

做法:将生鸡胸肉剁成茸,加适量清水,挤去血水。鸡茸放入鸡汤内,煮沸后滤去渣,制成清汤。火腿、熟鸡脯肉均切成米粒大小的丁。豆腐切成小丁,下沸水焯一下,捞出后沥净水分。净勺放入制成的清汤、火腿丁、熟鸡脯肉丁后煮沸。放入豆腐丁、精盐、味精、料酒煮沸,水淀粉勾薄芡浇上即可食用。

功效:增进孕妇的食欲并可减轻孕妇的心悸现象,滋阴补肾。

气虚体质特点解密

面色发黄或者淡白,目光少神;口淡,唇色不红,发白;头晕健忘,浑身乏力,肌肉松软;精神不是很振作,身体容易疲劳;容易出汗,脉象虚缓;大便不正常,便后仍觉未尽,小便正常或偏多;在寒冷、多风、暑热季节,容易患感冒等疾病。

莲子圆肉红枣粥】

原料:莲子20克,红枣25克,龙眼肉10克,粳米50克,蔗糖适量(随个人喜好添减)

做法:莲子、红枣略浸软,红枣去核洗净。龙眼肉冲洗后待用。米洗净隔干水分,放于煲内,加入清水,煮沸后加入全部材料,以文火煲1小时多。粥不要太稀,煮至差不多时,加入蔗糖后续煮15分钟至糖溶便可。

功效:古语道:“大枣补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一。”所以,气虚者以用大枣煨烂服食为佳。莲子亦能补中益气,养心安神。此粥品适合于气虚体质的孕妇食用。

【白鳝枸杞汤】

原料:白鳝600克,枸杞子1汤匙,姜片、葱段各少许,盐1/4茶匙,生抽3茶匙,胡椒粉、植物油少许。

做法:鳝鱼洗净,放入沸水约2分钟盛起,以小刀轻刮去粘在表皮的白膜,再冲洗净,切片。以腌料拌匀鳝鱼片片刻,上碟。洗净枸杞子,沥干水分,洒放在鳝鱼面,隔水蒸熟。姜片及葱段切成丝状,放在鱼上面,蘸少许滚油,即可食用。

功效:鳝鱼味道鲜美,又善于补气,能滋补润色,是气虚体质准妈妈的首选食物。

血虚体质特点解密

面色苍白,唇甲淡白;两目干涩,四肢麻木;身体瘦弱,脉细无力;头晕眼花;心悸失眠;比较内向,胆小,不善交际。发病时倾向于头晕头疼,心悸,失眠。对外界环境适应能力低,不喜欢冬天和夏天。

莲子炖鸡汤】

原料:鸡肉500克,莲子50克,红枣10粒,姜2片,盐少许。

做法:红枣浸软去核,洗净待用。鸡肉洗净后斩成大件,在沸水内拖水,再以冷水略冲,沥干水分待用。将全部原料同放入汤煲内,加入适量清水,煮沸后改以文火煲两小时半,调味后即可饮用。

功效:鸡肉是很好的补血养血的食物,此汤可以治疗血虚体质的孕妇精神不振、心悸失眠等不适症状。

【江南狮子头】

原料:肉馅250克,大白菜400克,荸荠75克,料酒、葱、姜、盐、淀粉适量。

做法:荸荠拍碎,拌入肉馅中;葱姜拍碎,加水半杯做出葱姜水,连同调味料全部拌入肉馅中调匀。将肉馅团成大肉球,用油炸至外皮微黄时盛出。大白菜洗净,切大块,用余油炒软,加入调味料后烧开,改小火,放入肉球烧几分钟。汤汁稍收干时即可关火盛入汤盘内食用。

功效:平日常食可以增强体质,补虚壮体,滋养阴血。

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