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第2章 奢华薛府

几名美婢携带着一大堆茶具款步飘了进来,其中一名粉衣婢女先将饼茶放在小炉上缓缓烤炙,然后再敲碎茶饼并碾成细末。

那位粉衣女婢十分娴熟地用茶罗将茶末筛细,然后将筛过的茶末放入茶盏中,注入少量开水,搅拌得十分均匀。再注入开水,用一种竹制的茶筅反复击打,使之产生泡沫,达到茶盏边壁不留水痕者为最佳。

与此同时,另一绿衣美婢也完成了一整套“点茶”的程序,肃手立在一旁。

两名雪衣女婢分别将两人点好的茶汤捧到薛太夫人的面前,薛太夫人凝神一看,微笑着宣布道:“幽兰获胜,下去领赏吧!”

那名粉衣美婢慌忙跪下谢赏,神色间欢喜异常,而绿衣美婢的脸上则充斥着失望的颜色,噘着小嘴生闷气。

宋代“点茶法”的程序,杨烈略知一二,大致可分为:炙茶、碾罗、烘盏、候汤、击拂、烹试,其关键在候汤和击拂等过程,考验着操作人的精湛手艺。

一名花衣美婢托着茶盘,走到杨烈的面前,娇声道:“请孙姑爷品茶!”杨烈双手接过茶盏,浅酌了一小口,顿觉一种沁入肺腑的温馨感受。

薛太夫人指着茶盏,笑道:“这是琴儿最喜欢喝的‘龙团胜雪’,老身替你准备了几饼。”

杨烈听说喝的居然是“龙团胜雪”,不由得倒吸了一口凉气,以他对于宋史的了解,“白芽”与“龙团胜雪”都是专供皇室御用的“贡茶”中的极品,每岁所造不过二、三铐,世人根本就看不到。产量稍多一点的“小龙团”、“密云龙”,也只是在朝廷举行祭祀大典时,少数近臣才有幸“共赐一饼”。

宋代最高级的饮茶艺术是“斗茶”,又称“茗战”,是以竞赛的形态品评茶质优劣的一种风俗,具有技巧性强、趣味性浓的特点。

斗茶对於用料、器具及烹试方法都有严格的要求,以茶面汤花的色泽和均匀程度、盏的内沿与汤花相接处有没有水的痕迹来衡量斗茶的效果,只有色、香、味三者俱佳者,才能取得最后的胜利。

斗茶后产生的胜者,其时便又常作为极品茶的别称。极品茶的价格极其昂贵:龙凤团,八饼一斤,每饼二两(不足75克),造价为黄金二两,而公侯将相犹感叹道:“黄金易得,龙团难求!”

庆历中,蔡襄创制的“小龙团”面世以后,龙凤团迅即降为三流货色。熙宁时,“密云龙”出现,小龙团又得退居二档。

后来,用银丝水芽制造的“龙团胜雪”,每饼重约一钱五(约5.5克),其造价,有人说是“三十千”,有人说是四万钱。如仅以三十千计,可买粮一百石。

欧阳修曾说,他在朝二十年,只得到宋仁宗赐给的一饼“小龙团”。他珍藏数年,只有亲朋聚会时,才偶尔拿出来传视一番,根本舍不得喝下肚去。

平时,薛小琴根本不提她家的生活情况,所以杨烈对薛家的实际状况一无所知,直到此时此刻,他才猛然警觉,薛家绝对不是一般的豪富之家。

杨烈对于茶道所知不多,真佛面前也不敢打诳语,老老实实地说:“谢老祖宗恩赐,烈儿还是第一次喝上这种好茶,托了老祖宗的鸿福,今日才得一尝!”

薛太夫人瞅了怀中的薛小琴一眼,神色略微有些异样,转瞬变得正常,笑道:“都是一家人,说谢就生分了,姑爷以后常来看看我这个老婆子,也就心满意足了!”

杨烈连忙表态,笑着说:“平日里,只要有空定会来讨老祖宗的好茶喝!”薛太夫人慈祥地说:“琴儿不在家里,老身平常也不过是粗茶淡饭罢了,哪里有什么好茶喝!”

杨烈感觉出薛太夫人话里有话,但也不知道该怎接话,索性端起茶盏细细地品味起来。

忽然,薛太夫人和蔼地说:“琴儿,幽兰就赏了给你吧!这丫头跟了我好几年了,你可要好好的待她,替她找个好的出路!”

幽兰的俏脸上涌现出朵朵红云,羞涩异常,嘴上却说:“老祖宗,奴婢舍不得你老人家,愿意侍候您一辈子!”

薛太夫人呵呵笑道:“傻孩子,这些年辛苦你了!去吧,跟着小姐过几天好日子!”

琴儿偷偷瞧了杨烈一眼,见他没什么反应,知道他可能不太明白其中的奥妙,当下也不说破。

这时候,门外的小丫环进来禀报说:“老祖宗,老爷和太太来了!”杨烈立即站起身,面向厅门肃手而立,薛小琴也从奶奶的怀中出来,与杨烈站了个并排。

门帘一挑,从门外进了一位儒雅又不失威严的中年人,打扮也并不出奇,只穿件灰府绸银鼠夹衫,腰束一条玉带,脚蹬一双黑冲呢千层底布鞋,虽不奢华,却是干净利落,纤尘不染。

在他身后立着一位****,她容貌端庄秀丽,大家之气显露无遗,与薛小琴的容貌相似之极,杨烈猜想,这位必是岳母了!

薛小琴当先拜了下去,欢叫道:“琴儿见过爹爹,娘亲!”杨烈故意落后了半拍,才拜了下去,他生怕认错了人,那可就糗大了!

杨烈恭敬地说:“小婿见过岳父、岳母大人!”薛南山两眼直放亮光,一手扶起女儿,一手拉着杨烈,哈哈大笑道:“烈儿,你终于出息了,为父十分高兴,连老祖宗也一个劲地夸奖你呢!”

薛南山待杨烈是极为不错的,杨烈虽然是附体的异类,但也感同身受,这是一个颇有长者之风的长辈。

见过礼后,薛小琴趴进了母亲的怀里,象扭股糖似的腻了开来,母女俩并肩而立,活象一对姊妹花!

落座后,薛南山微笑着对杨烈说:“烈儿,你写的《三国演义》我都看过了。不错,确实很不错,难得你有这么大的出息,将来我也总算有些脸面去见你那过世的亲爹了!”

杨烈激动地说:“岳父大人,没有您的教诲,就没有孩儿的今天……”薛南山打断他,摇着手说:“我只不过是尽了一点心力罢了,关键还是靠你自己,你如今也算是有身份的名人了,切不可妄自菲薄!”

大家闲聊了一会,赵勇哥闷得不行,嚷嚷道:“我肚子饿了!”薛南山笑骂道:“就数你能,去问问老祖宗,看可以开饭了不?”

薛太夫人笑着说:“也该到了开饭的时辰了,吩咐厨下,上酒菜!”一行人转过屏风,来到了餐厅,各按秩序依此就座。

数名丫环执着拂尘,漱盂,巾帕等物立在一侧,外间伺候的人就更多了,却连一声咳嗽都不闻。

先送上来的称为“绣花高饤八果垒”,分别堆垒着香圆、真柑、石榴、橙子、鹅梨、乳梨、榠楂、花木瓜,这八品水果并不食用,只用于观赏。这种以饤命名的所谓“看果”、“看菜”。

而后捧出的是八盒“缕金香药”:脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿。其作用自与食用无关,推想只是让空气清新芳香而已。

紧接着端出来八品“雕花蜜煎”,有雕花梅球儿、红消儿、雕花笋、蜜冬瓜鱼儿、雕花红团花、木瓜大段儿、雕花金桔、青梅荷叶儿、雕花姜、蜜笋花儿、雕花橙子、木瓜方花儿,从命名不难想见其玲珑剔透的雕花造型。

薛南山带着一家大小人等向薛太夫人行过礼后,众人再次落座。这时,先前摆上来的“看果”及“看菜”都被撤了下去。

主菜开始端了上来,正式上台面的是八味脯腊,包括:线肉条子、皂角铤子、云梦豝儿、虾腊、肉腊、奶房、旋鲊、金山咸豉。

蛤蜊生、润鸡、润兔、江珧生、姜醋生螺等冷盘,几十样细巧热菜如众星捧月般布列四周,中间大碗盆中的主菜,却是牛乳蒸全羊——胎中挖出的嫩羊羔儿。

杨烈心中所受的震撼实在难以言表,他腰缠十万贯已算是中富之家,吃穿用度却远远不及薛府的排场。之前,他附体的那个家伙穷得丁当响,而薛南山居然愿意守约,将独生女儿嫁了给他,这可是一份多么难得的真情啊!

十余名婢女分别捧着十数瓶“流香液”,依次给各人斟酒。薛南山站起身,高举着酒杯,高声道:“祝母亲大人福寿延年,万事顺心!”众人都跟着起身敬酒。

薛太夫人笑得很开心,连声道:“都坐下,都坐下,今天敞开来喝,无大小!”

一时间欢声雷动,在座的人不分男女尊卑,每人都手捧着酒杯互相敬酒,喜笑颜开。

饭罢,薛太夫人道了声乏,自去后花园散步去了。

薛小琴留下来陪她母亲说话,薛南山引着杨烈去他的书房。两人一前一后,出了饭厅,沿着蜿蜒曲折的回廊,穿过一个东西的穿堂,进入了仪门内的一个大院落。五间大房一字排开,两边厢房鹿顶耳房钻山,四通八达,轩昂壮丽,比薛太夫人处又自不同。

杨烈方知这里才是正经的正内室,一条大甬路,直接通向大门口。进入堂屋中,抬头迎面先看见一个鎏金大匾,匾上写着斗大的三个大字,是“祈福堂”,下有一行小字:“大观元年三月初八,书赠南山贤侄”,落款居然是:愚叔太师总领三省事蔡京。

穿过正房,薛南山带着杨烈来到了自己的书房。室内铺着猩红的大食毛毯,两边设一对梅花式红漆小几,临窗的一侧是一张古香古色的大书案,案上摆放着珍奇的文房四宝。

刚进门,杨烈就急问道:“父亲大人,这蔡太师与咱们家是何关系?”蔡京乃是北宋末年第一大奸臣,杨烈避之惟恐不及,根本不想沾染他。

薛南山示意房中的小厮们统统退下,然后亲自走过去,仔细瞧了瞧门外的情况,才掩上门走到杨烈的身边。

薛南山刻意压低声音说:“烈儿,你我至亲,为父也就不瞒你了!我薛家完全是依靠着蔡太师的庇护,才有今日之盛!”

杨烈的脑袋马上“嗡”的一声,炸了开来,他怎么也想不到,自己的岳父竟然与蔡京有牵连。

薛南山见他面色有异,故意没有揭破,打开话匣子道:“当年,我的父亲春山公因为得罪了杭州知州,被整得几乎要家破人亡妻离子散。幸亏蔡太师念着远亲的关系,伸手相救,这才及时化险为夷。”杨烈这才明白,搞了半天薛家与蔡京还是远房亲戚,难怪蔡京会替薛家题匾。

薛南山叹道:“烈儿,为父何尝不知道太师之奸,只是这活命大恩如何能忘?”一句话,倒出了满腹的心酸。

直到这一刻,杨烈才完全理解了薛南山的复杂心情。薛南山乃是性情中人,既能不嫌弃穷困潦倒的杨烈,自然也不可能忘怀蔡京的救命大恩。

薛南山黯然道:“自古奸臣无好死,一旦蔡太师倒下了,等着我们薛家的就是灭门之祸!”杨烈想起若干年后蔡京的悲剧遭遇,心中不由一痛。

蔡京死不足惜,可是杨烈却不能眼看着薛家倒霉,急忙问道:“父亲大人,需要孩儿做些什么?”

薛南山欣慰地望着杨烈,叹息道:“烈儿,我没有看错你。事到如今,你只需要做一件事情,那就是替我照顾好琴儿,如有可能也请帮我照看一下勇儿。”

杨烈拍着胸膛说:“父亲大人,您就放心吧,但有一口气在,我一定不会让小琴和兄长有半点闪失!”

薛南山老怀大慰,笑道:“你从小就有些胆小,没想到失踪了两天后,却变得豪迈起来,为父真替你高兴啊!”话锋一转,他又说:“烈儿,你也老大不小了,琴儿至今未有所出,所以老祖宗才将幽兰赏给你做小妾。你杨家世代单传,传宗接代可是大事,一点也轻忽不得!”

杨烈恍然大悟,心中暗暗叫苦,他的心理包袱极重,虽然每日抱着薛小琴躺在大床中,却始终只能苦苦地忍着,有好几次险些控制不住自己的***。

可是,当初完全是因为搞不清楚其中的内幕,也没有出言阻止,现在却是说什么都晚了,看来以后只能对幽兰近而远之了。

在薛太夫人的指示下,杨烈在薛府里连住了五日,过了中秋佳节才回到自己的家中。

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