第三十二章羊肉泡馍
张文晴踢得一身臭汗,掐算着羊肉汤熬好的时间回宿舍,那帮小子也踢得饿了,各回各屋换衣服吃饭。
张文晴一回宿舍,就见门口晃荡着一个小年轻,往路口的方向眺望,那期待的眼神就像苦侯在窑洞里十八载的王宝钏,整一尊望夫石。
一见张文晴出现,那尊石头终于动了,朝张文晴跑了过来,神情激动而又尴尬内疚。
张文晴见他那表现,忍不住打了个寒颤,连连后退,大喊:“你小子啥意思?”
化身为王宝钏的卫朴像鸟一样飞到张文晴面前,但又因为心里内疚,动作又有些胆怯,百味陈杂,道:“夫子,你回来了,我等你好久了。”
“等我干什么?”张文晴瞄着他那表情,有些心惊胆战。
卫朴上次无意抬杠,使张文晴背负无知的衰名,所以现在尽量对夫子展露笑颜,以博原谅。
“夫子,我是来向你道歉的。”这小子埋着头,不敢看张文晴,但语气却是十分真诚。
其实,张文晴一点也不生气,古代人有这样的疑问素很正常的,不疑惑才怪呢?
张文晴故意装傻,茫然问:“你做错啥了?”
这么一问,卫朴的头埋得更低了,对于那天的事情更觉得内疚。
“夫,夫子,那天,我想了想,那法子也不错,是我太肤浅了。”
张文晴拍头故作惊讶状,道:“呀!你不说,我还真忘了。你小子不错,知道质疑师长的意见,表达自己的观点。”
卫朴得到张文晴表扬,欢喜地***着脑门,露出憨憨傻傻地笑,但他脑子一如既往的机灵好使,不忘恭维师长,道:“夫子你才了不得,我试着用那方法算了一道题,习惯了,写起来一点也不麻烦。”
张文晴笑道:“那就好,那几个数字你会写了吗?”
卫朴叹道:“写倒是会写,就是写不好,拐弯儿的时候,笔尖儿揉成一团。”
张文晴送他一支鹅毛,这难扯的宝贝儿他可舍不得多送人两支。卫朴盯着鹅毛,惊讶的看着他,问:“这是什么?”他那鹅毛在身上扫了扫,痒得满身鸡皮疙瘩,不禁打了个寒战,道:“这用来干什么?”
“写字,用这个做题很方便。”掐算了时间,吃饭时间到了,甩了卫朴忙进屋换下衣服,冲卫朴大喊:“去把衣服洗了,我先吃饭。”到煤山逛了一圈,又踢了半个时辰的球,衣服又脏又臭。
张文晴走了一段,见卫朴同学还可怜兮兮的站在树下,不由善心大发,反正那也是免费晚餐,道:“你跟我一起去吃饭吧,今天的晚饭与众不同哦。”
卫朴听到又免费的饭吃,欢喜跟了上去,但对张文晴“与众不同”论很鄙夷,道:“天天那些菜有啥稀奇的。”
“有的吃就吃,少废话。”
卫朴嗯了一声,欢喜的跟在张文晴后面蹭免费的饭。
因为是稀奇食物,所以供应不多,张文晴带着卫朴进了厨房,杜材欢喜迎了上来,嘲笑道:“你小子来的还真及时,汤刚好,死面饼也刚好,等你尝鲜呢。”
张文晴笑道:“看你笑的那么欢,已经尝了吧,味道如何?”
杜材眼睛眯成一道缝,道:“根据你说的,我在汤里加了葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮之类的,比以前的汤浓厚香醇多了,还是这死面饼,咋吃呢?”
张文晴欢喜道:“先给我找个海碗,对了,有粉丝吗?”
杜材点点头,道:“有,你那哪干什么?”张文晴笑道:“搁在里面泡着吃。”杜材一愣,但转念一想,肉汤熬的这么烫,肯定能泡好。他作为一个大厨,不需要张文晴多解释,就是卫朴那个十万个为什么好奇的盯着他的夫子,一脸茫然,张文晴懒得管他,让他自个儿去实践,继续道:“找个海碗,哪碗大就用哪,加些粉条、菜叶子,还有调料,把汤满上,把死面饼撕成黄豆般的碎块。”
杜材连忙招呼人从碗柜里取来几个海碗,放上调料,加上汤,碗太烫,端不出去。三个人傻乎乎的拿了蹲在角落,在张文晴的指教下,慢悠悠的撕死面饼。
“夫子,这碗太恐怖了吧!”卫朴的脸差点掉进碗里,他虽说是男子汉,而且也是正长身体的时候,但也不能用那这碗来展现自己的实力。
“气氛,吃这个要气氛。”张文晴再三强调,吃饭不仅仅是为了填肚子,还得让精神上得到享受。
“这有气氛?”卫朴指着乱哄哄的厨房,张文晴脑门儿飞过一群乌鸦,死鸭子嘴硬,道:“咋没气氛,好着呢。”
杜材暗自嘲笑了一番,喝了一口肉汤,脸上顿时盛开了灿烂的花朵。他那表情让张文晴想起《食神》里的薛家燕吃了黯然销魂饭的表情,不禁偷笑起来。
“杜师傅,你的手艺真好。”卫朴朝杜材竖起大拇指,杜材坦然接受,理论谁都能背下来,但实际操作就是考本事的了。
杜材过不愧为继宁第一大厨,张文晴津津有味的吃了起来,清汤味鲜,肉烂且香,馍韧入味,幸福啊!张文晴又想起自己当年步行的西安之旅了。
“这吃饭真有意思,你咋想到的?”杜材好奇起来。张文晴笑道:“从书上看的来,据说太祖当年落难到长安的时候,身上只余下两块干馍,因太干而无法下咽。正好,路边有家羊肉铺在煮羊肉,店主便给浇给了一勺滚烫的羊肉汤。太祖把面饼撕碎泡在汤里,吃了之后,全身发热,头上冒汗,饥寒全消。”因为身在大宋,所以不能把开国皇帝说得太过窝囊,以免招致杀身之祸。
二人一听太祖皇帝吃过,顿时欢喜起来,有了高人一等的感觉。
吃了一会儿,杜材又提起媒块,满嘴包满食物,说话咬字不清:“那个煤很好用,过几天就拉一车回来。”张文晴愣是研究了半天才搞清他说了什么,点点头,道:“那好,不过柴房就不好收拾了。”
杜材笑道:“又不需要我收拾。”那笑的贼,笑的阴险,身上的肥肉和表情简直是天衣无缝,没拉后腿。张文晴满脸黑线,恨不能掐住他两腮逗乐一番。
现在正是晚饭时候,厨房忙乱的一团糟,三个贪吃的家伙躲在角落里,没人打扰,吃得逍遥。
其他人见他们吃得欢,派完学子们的饭菜便也找了大碗照着样子吃了起来,一个个吃得津津有味,整个脑袋都快掉进海碗里了。
这羊肉泡馍本还处于实验阶段,那是因为杜材觉得不能太信张文晴的话了,只挑了几块,如今觉得好吃,又见一大帮子人来跟他抢吃的。那还得了,当即从角落里跑出,找了个大碗,舀了五人份的。
他也不是黑心包工头,不会让自己的下属饿肚子,见好就收,自己私藏的羊肉汤也打算给张树一家送去。他是大厨,又有人给付经费,想吃啥,哪还像穷人一样几番思量。
这汤还滚烫着,学校晚上一般是在六点左右,而普通百姓这时候还在田里劳作,作为小商户的张叔自然也还在想法子揽客。
趁着还滚烫的时候,杜材驾了马车把羊肉汤和死面饼送到了张家。
张文晴吃的肚子圆滚滚的,走起路来跟着螃蟹似的。
卫朴也吃撑了,跟在张文晴屁股后面。两人在厨房里滚了一身灰,整从地底下扯出来了。
张文晴躺在夕阳下,对卫朴指手画脚,道:“小子,把衣服洗了,你吃了这么多,应该好好劳动一下。”
卫朴脑门上一排黑线,吃人家的嘴软,拿人家的手短,只能老老实实,尽职尽力的干活儿。
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