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听了二凤一连串的问题，青衣伙计突然感觉有些热，下意识的用肩上的白毛巾擦了擦额头。
他想了想答道：“这桂花鸭在烹制的时候放入了桂花，因此叫桂花鸭，它的特点就是香……肥而不腻，肉味鲜美，还有好吃。桂花鸭一年四季都一样好吃的，没啥区别。”
他松了口气，幸好自己能答上这个问题，同时心里有些不满二凤，吃饭就吃饭呗，好好的问这些做什么，还真是奇怪！
在他小得意之时，二凤却摇摇头微笑着说道：“小二哥，这桂花鸭之所以叫桂花鸭，一则是因为有的汤卤里放有桂花或桂花糖，名曰桂花鸭。二则是因为此鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。而桂花鸭最主要的特点是选取了当年所生的仔鸭，制成后之后香、酥、嫩，让人食后不忘，久食不厌，而每年中秋前后正是桂花香飘万里的时节，此时的桂花鸭色味最佳。”
青衣伙计讪讪的笑着应道：“呵呵，姑娘好见识。”
二凤淡淡一笑，不置可否，身后却传来了一个中年男人的声音：“姑娘的确好见识。”
“刘管事。”青衣伙计恭敬的喊了一声。
二凤扭头看向身后，只见一个身穿蓝色金钱花纹长衫的中年男人踱着方步走了过来，脸上带着淡淡的笑容，正是一直端坐在柜台后面的那个老头。听青衣伙计对他的称呼，她猜测他可能就是悦客来的管事，他来得正好，她心里一喜，下面就看自己了。
“请问先生是？”二凤忙起身站起来，向中年男人福了福身子。
中年男人虚扶了一下，捊了捊颌下的短须道：“老夫是悦客来的管事，敝姓刘，刚刚无意中听到姑娘的高见，忍不住抬脚过来，想听听姑娘对敝酒楼所做的桂花鸭有何见解？”
他的语气很是自负，这桂花鸭悦客来可是卖了十几年了，一直是酒楼最受欢迎的一道菜，本意是想听二凤的夸奖的，但她接下来的话让他失望了。
二凤又福了福，微笑着道：“刘管事，既然您问起，那小丫头我就照直说啦。只是小丫头我没啥见识，万一说得不好，还请刘管事大人不计小人过，勿见怪才好。”
“呵呵，姑娘，放心吧，老夫我既然问起，就不怕听不中听的话。”刘管事扬眉自信的笑了起来，一个小丫头能说出什么惊人之语来。
见他如此说了，二凤当下也不客气的说道：“刘管事，贵酒楼所制的桂花鸭有以下几点不足，第一，鸭子装盘之时摆放不雅，卖相不够好看，第一眼就让客人对它的印象差了两分。第二，桂花制卤时可能放得太多，桂花的香味太浓将鸭子本身的香味掩盖了，喧宾夺主；第三，鸭子肉老了一些，不够嫩，要么它们不是当年的仔鸭，要么就是火候未掌握好。刘管事，对不住，小丫头妄言了，小丫头只是希望贵酒楼能越做做好，成为月山镇的龙头老大。”
刘管事脸上的表情瞬息变化了几次，既惊又恼怒，二凤这些话他可是第一次听的批评之言，但心里更多的是惊讶。一惊，是没有想到二凤一个乳臭未干的黄毛丫头，会有如此犀利的言辞，而且听起来头头是道，好像很有道理一般。二惊则是原本引以为傲的桂花鸭，没想到在这个小丫头的眼里会有如此多的不足。
做生意，就不能怕别人说不足，只有别人说出不足之处，才能更好的去改进，才能做得更好！但他又不服气，来悦客来酒楼吃饭的客人大多是有头有脸的人物，他们的见识肯定要比这小丫头多，为何他们吃鸭子时，从未说过它们有不足呢？那只有一个可能，就是这小丫头信口雌黄，故意来说这些话刺自己，居心叵测啊！
当下刘管事淡淡笑了一下后脸就沉了下来，从鼻子里冷哼一声道：“ 小丫头，想我们悦客来酒楼可是咱们云离国知名的大酒楼，这桂花鸭是我们酒楼精心秘制的一道名菜，无论是卖相还是制作的方法，还有它的味道都是无可挑剔的。它所选的都是当年未成熟的仔鸭，肉质细嫩，油而不腻，食而不厌。如今到了你这小丫头的嘴里，倒变得一文不值起来。想我们悦客来的名号，岂能容你等黄口小儿来糟蹋！”话说到最后，语气严厉了起来。
“凤儿，别说了！”春生本能的拉了一下二凤的衣袖，让她不要多事了，人家鸭子做得好不好吃，干自己几人何事。万一惹恼了这悦客来的管事，自己几人说不定会吃亏的，还有那鹌鹑还怎么卖给他们呢。
但二凤用眼神安慰了一下春生，淡定从容的笑了笑，正色道：“刘管事，小丫头知道您过的桥比我们几人走过的路还要多，见多识广。小丫头我虽然年龄小，但也知道‘饭可以乱吃，话却不可乱说’，我所说的每一句话都是由心而发，无半点虚言。今天我们几人之所以会来悦客来，本就是慕名而来的，只是结果让我们有些失望而已，而我只是说了实话罢了！”
她前半段话刘管事听着还很受用，可后半段话让他更恼了，考虑到自己的身份地位，只得暂时将火气向下压。
可刘管事的气还没顺过来，汪明浩又在一旁落井下石着：“管事先生，我姐姐说的没错，你们酒楼大师傅的厨艺远不及我姐姐。您瞧这酸辣土豆丝，像勾了芡一般，土豆丝也不够爽口，太软，这冬瓜更是食之无味，唉！”说完后还无奈的叹了口气。
青衣伙计立马瞪了一眼汪明浩，红着脸争辩道：“小子，你少吹牛，我们酒楼大师傅厨艺可是一流的，一个小丫头哪里能和大师傅相提并论，也太抬举自己了吧。”
“这事需要吹牛嘛，你们大师傅做的菜就摆在这儿，你们可以自己尝尝呀。”汪明浩不气不恼的温声说着，脸上表情风淡云轻。
刘管事的脸也是青一阵白一阵，越来越感觉二凤几人是来砸场子的，幸好此时大堂里无其他的客人，没有影响到酒楼的声誉。他本想让人将他们哄出去算了，但这关系到悦客来的名声，光用狠的不但不能让他人心服口服，反而会让他人出去后添油加醋乱说一通，到时候损失的还是悦客来自己的信誉和口碑。
刘管事知道流言的可怕之处，以前月山镇上有一家经营多年的酒楼，因为生意好引起了其他同行的妒忌，在外面散布了很多不利的流言，最后这家酒楼就因此而关门大吉了。
不过，刘管事在悦客来已经掌事多年，什么样的场面没见过。姜还是老的辣，到了这时刻，不但不恼，反而冷静了下来，眸子一转，一计生了上来。
他看向汪明浩轻笑了一下道：“这位小哥，你刚刚说这位小姑娘的厨艺了得，是吗？”
汪明浩展眉温润笑着点头：“是的，决无虚言。”
刘管事点头应道：“那就成。”看向二凤：“小姑娘，既然这位小哥说你的厨艺远胜于我们悦客来的大师傅，而你又对我们悦客来多有挑剔。既然如此，那就劳烦你小姑娘你下厨大展身手，做出一道或两道拿手的菜来，也让我等开开眼界啊。”
这话里有了一些嘲讽，嘴角牵了牵，顿了下又道：“但，若要是做不出来的话，那就要休怪老夫手下无情了。”声音复又厉了起来。
他注意着二凤脸上的表情变化，但她的脸上是笑容灿烂，一副笃定自信的样子，并未因他的话而动容。
二凤在心里比划了一个胜利的手势，大功告成！刘管事终于说出了这番话来，自己一直等着的就是这句话呀！同时她又暗暗给自己鼓励了一下，加油，二凤！
“既然刘管事如此说了，看来小丫头是做也得做，不做也得做喽。好吧，那小丫头就献丑啦！”二凤弯起漂亮的水眸笑意盈盈的说道，但她话锋一转道：“刘管事，我想用自己所准备的食材来做菜，可以吗？”
“行，小德子，带几位去后院的小厨房去。”刘管事喊了柜台边的一个伙计吩咐道，眼睛里精光闪烁了一下，但并没有多说其他。他对二凤突然有了些许的兴趣，希望她不要让自己失望才好。
“哥哥，浩弟，将咱们的东西拿去后院吧。”二凤调皮的向春生眨眨眼睛，然后和汪明浩会意的笑了。
春生拎着装鹌鹑的笼子，汪明浩提着装鹌鹑蛋的篮子，和二凤一起跟在叫小德子的伙计身后向后院的厨房走去。
刘管事看着二凤三人的背影已经消失了，青衣伙计准备收拾桌子时，被刘管事制止了。青衣伙计不解的看着刘管事：“管事，咋的啦？”
“替我拿双干净的筷子过来。”刘管事说道，青衣伙计满腹狐疑的去拿了筷子。
接过青衣伙计递过来的筷子，刘管事慢悠悠的在二凤他们方才所做的桌前坐了下来，然后做了一件让所有伙计目瞪口呆的事情。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点（qidian.com）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)
