所以，平日居家时，大家要保持警觉，只要闻到不对劲的味道，就立刻打开窗户、启动空调设备，让怪味赶快消失，然后要去查怪味的来源，并拿出对策，不要让它再出现，否则全家人的健康迟早会出状况。
我们常常看到一些垃圾被燃烧以作处理，但我们见到燃烧垃圾，就要赶快离开，因为这些垃圾中很可能会有废弃五金、旧电线、废弃轮胎或柏油块等，这些物质一经燃烧会产生二恶英，这是一种剧毒化合物，若是大量吸入体内，便会恶心呕吐、丧失食欲、全身乏力，严重者会导致生殖机能异常，甚至诱发癌症。所以垃圾不要随便燃烧，最好交由环保单位的垃圾车载走。
饮水之毒
人体有几十亿个细胞，分分秒秒都在进行微妙的新陈代谢。这些非常复杂的生命运作都必须依赖水，所以水的品质绝对不能出问题；一旦水被污染了，人体健康马上就会亮起红灯。
不幸的是，医院里天天排满了患者，这是不是意味着我们生活中的水的品质也出现问题了？常在电视上看到报道：有人在荒郊野外偷倒化学废弃物，或者医院的废弃针管及医疗污染物被不当处理；成千上万的鸡鸭被放养在河流的上游，其排泄物随着河水漂流；工厂的废水每天不断地往外排放，附近的河流水色污浊不堪；都市的下水沟汇集家家户户的日常生活废水，五味杂陈，恶臭无比；有些地方流行打高尔夫球，球场林立，为了维护面积辽阔的如茵草原，使用大量的除草剂及各种农药；还有，农民大量喷洒农药，只为了蔬菜水果可以丰收，不要被虫咬伤，能卖个好价钱等。
在这样严重的环境污染下，水中被发现有多种可怕成分，有不溶于水的尘埃、铁锈及各种重金属，还有溶于水的硝酸盐、硫酸，更有一些直接危害人体的细菌、病毒。如果直接饮用这些未经过滤的水，任何人都会小命难保，所以我们真的应该感谢自来水厂，为我们过滤掉水中可怕的污染物。然而，自来水厂为了处理日益严重的污染，大量使用氯来消毒，也会不可避免地产生一些后遗症。自来水中残留的氯，很容易与水中的有机物发生作用，形成三卤素甲烷，其中最常见的就是三氯甲烷，它会损害中枢神经系统。
打开自来水龙头，如果闻到一股漂白粉的味道，可能就已经吸入了三氯甲烷。洗热水澡时也会不断地吸入三氯甲烷，洗衣机运转的时候，这种化学气味则更重。若是大量吸入这种气体，会降低中枢神经系统的机能，甚至伤害到肝脏及肾脏。所以自来水煮开饮用时，一定要滚后再让它沸腾，而且盖子要掀开，至少续煮五分钟，余氯就会挥发掉。洗澡的时候，避免水温过高，因为水温愈高，就愈容易汽化这种不利健康的化学物质；、使用微温的水，会相对比较安全。
洗衣机运转的时候，最好打开窗户，让空气流通，人要离远一点才比较好。尤其是怀孕的妇女，对这些刺鼻的自来水漂白粉味，更要尽量避开，才不会让胎儿遭受三氯甲烷的毒害。
居家之毒
在我们眼中，家是最安全的地方，仿佛家永远都是静泊的港湾，但作为家庭主妇的你可曾想到，就是在这样的一个人人归心的地方却隐藏着无数的毒源。
我们先来看一看厨房这个主妇经常出没的地方，厨房内的器皿种类繁多，应选购好料理又好清洗的材质，将规格类似地摆放在一起，较易管理；而且要定期把破旧不堪的器具淘汰换新，千万不要舍不得，龟裂破损的器皿很容易藏污纳垢、滋生细菌。另外，大家都习惯将清洁用品放置在厨房内，例如抹布、刷子、百洁布、扫把、拖把、垃圾箱、清洁剂、杀虫剂、漂白剂等，这些物品放置在厨房内，原则上是很方便取用，问题出在我们的使用方式、放置地点并不恰当。
抹布、刷子、百洁布等使用过后，要立刻洗净并用沸水浸泡灭菌，勿让菜渣油渍残留在上面，否则容易发臭、滋生细菌。
扫把上面常留有尘土棉絮，易随空气到处飞扬，要放置在不通风的角落处。
厨房的地板总是湿湿的，随时需要用拖把将地板擦干，而洗拖把的工作往往会排到最后才做，这时常因为人已经累了，就随便把拖把脏兮兮地杵在墙角，造成室内空气污染、气味难闻。因此应该先将拖把洗净，再经漂白水灭菌，拧干晾在空气流通处，让其快速风干。
通常垃圾箱最大的问题就是没加盖子，而且未将垃圾及厨房废物分开处理，以致产生恶臭，招引蚊蝇、蟑螂和老鼠。所以，应该选购有盖的垃圾箱，并且要将垃圾分类，勿让厨房废物裸露，要用袋子密封，以免滋生蚊虫。
清洁剂、杀虫剂、漂白剂等这些东西具有强烈化学药剂成分，即使静静地放置在墙角，也容易散发化学气体，若不慎污染了器皿及食物，容易危害家人健康，所以应该放置在储物柜内较适宜。
食物之毒与毒从口入
你也许不会相信你吃了30年的食物里竟会潜藏多种毒素，但确实是这样的。我们每天都离不开的食物里的确含有大量有害我们健康的有毒元素，但是正确的饮食习惯仍能使我们趋利避害，但这一切必须以我们自己清楚毒素的来源为前提，下面我们就一起了解一下我们的食物中有哪些毒素。
蔬果污染
据报道，全世界的发展中国家，每年的农药中毒事件高达37万起，至少有1万人因此死亡。农药的残留普遍存在于五谷杂粮、蔬菜、水果等植物性食物中，若家禽、家畜被喂食有农药残留的食物，这些动物体内也会不断地累积农药的残留，人再吃进这些有问题的鸡鸭牛猪肉，一样会遭受农药的毒害。
有些农民为了防止玉米发生虫灾，在玉米生育初期到雄花抽穗以前，竟将药效很长的剧毒农药施于玉米花穗或叶中；而农民若在农药安全期未到前就采收，就会发生严重的农药残留问题。
有人为了防止马铃薯发芽，给它们照射α线，这会使食物的构成分子产生很大的变化，不知道这算不算“基因改良食品”。其实，这样不仅对马铃薯的营养成分有不利的影响，吃进体内也会使人体免疫力降低。
不少的菜贩常将甘薯、芋头、姜、胡萝卜、白萝卜等浸泡在磷酸液或亚氯酸液中，使这些蔬菜看起来净白亮丽，殊不知残留的磷酸会抑制人体对钙与铁的吸收，并伤及。肾脏，而亚氯酸的残留也会引发胃部产生病变。
禽畜水产污染
鸡、鸭、鹅、牛、猪等牲畜家禽的饲养者，因为害怕发生瘟疫，造成血本无归，几乎天天在饲料中加入杀菌剂及抗生素类药物，以预防牲畜家禽因细菌感染而生病。鸡饲料中常被添加硝化杀菌剂，这可能是一种致癌物质；猪的饲料中也常加入磺胺剂抗生素、各种抗菌性物质。这些抗生素药物与抗菌剂残留在这些动物身体中，对人体会有什么伤害呢？
首先，残留在禽畜体内的抗生素与杀菌剂，容易引发人体的过敏，出现荨麻疹、气喘等过敏症状。长期使用抗生素，更会使鸡、鸭、牛、猪、鱼等肠道中的有毒细菌不断进化，最后变成具有抗药性的超级细菌，并随着这些动物的粪便到处传播。人体万一感染到这种超级细菌，既使用最具特效的抗生素、杀菌剂来治疗，也可能宣告无效，届时只有束手无策、听天由命了。这就是最可怕的后果！所以，一定要少吃这些有抗生素残留的家禽、家畜，尤其他们内脏里残留的有毒药物与重金属特别多，千万不能吃。
另外，还有荷尔蒙的问题。饲养者为了使饲养的家禽、家畜长得快，也会在饲料中添加荷尔蒙药剂，若长期吃有荷尔蒙残留的动物肉，便很可能引发与荷尔蒙相关的癌症，如前列腺癌、乳腺癌、子宫内膜癌等。
海鲜的污染包含有机汞、有机锡、有机氯系列农药以及二恶英等，这些都是人类文明所带来的工业污染，若要严格避开这些毒素，看来只有“吃素”这一途径了。但是，多数美食主义者很难割舍口腹之欲，那就应该选择较少污染的深海鱼。近海鱼、河川鱼或养殖鱼比较容易被污染，最好不要长期吃，应常常变化品种比较安全。
渔业养殖者为了消毒养鱼池，常使用重铬酸钾、硫酸铜等消毒剂，其中的重金属铬，即为致癌的物质；另外工业废水、生活废水严重污染渔场，加上采取高密度饲养，渔民为了防止鱼生病，在鱼饵中加入抗菌性物质，这些物质会残留在养殖鱼的体内，其内脏中居多，其次是鳃、鱼肉中。抗菌性物质对人体健康有很大的威胁，所以大家一定要小心，若能在一周中选几天吃素食，就是一种净化排毒的好方法。
加工食品
所有的精制食品的都是不受欢迎的，要尽可能使用未经加工过的天然食品。检查一下，看看你是不是经常使用这些不健康食品。
1．含铅食品
如含铅松花蛋等食品里的铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
2．腌制食品
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人的机体早衰。
3．蜜饯
红色话梅中有许多含有工业用的有毒红色色素，有许多地下工厂生产的蜜饯含有煤焦色素、介黄或故基性桃红精等色素，以及糖精、防腐剂等，所以看起来太鲜艳的食品最好不要吃，否则肝肾会因此产生病变。
4．豆干、面肠、素鸡
各种大豆制品经常使用过氧化氢来漂白及杀菌，但过量的过氧化氢会阻碍人体吸收维生素B族，引发头痛、呕吐及腹泻等症状。通常未添加过氧化氢的大豆制品，都必须密封包装并放入冰箱冷藏，若是未加包装就陈列在货架上贩卖的大豆制品，很可能是添加了过氧化氢或其他防腐剂，购买前最好要加以判断。
5．油炸过的咸鱼
此物最可怕！因为任何蔬菜鱼肉在经过盐腌渍后，便会产生大量的亚硝酸盐，经由肠道细菌的作用，与蛋白质类食物发生化学反应，形成亚硝酸铵，这是公认最危险的致癌因子；若再经过油炸，这种亚硝酸铵的含量将会暴增三倍以上，得胃癌的几率比中彩票的几率要高得多。
6．熏鱼、熏肉
包括郊游烤肉在内，若是使用木材、稻草或蔗料作为燃料，燃烧时所产生的烟，会含有大量的环芳香碳氢化合物及芳香胺类物质，这些可能致癌的物质会附着在食物上，所以对这类食物最好避而远之，节庆假日的烤肉活动也应该偶尔为之，烤肉千万不可常吃。
7．金针菜，脱水蔬菜
只要看起来很鲜艳的脱水蔬菜，百分之百都有添加物，最常见的金针菜往往添加亚硫酸盐，使其颜色显得鲜红漂亮。有些商人只为了卖相好而昧着良心添加的这种亚硫酸盐，最容易引发气喘及其他过敏症状，所以购买时应选购较自然的颜色，并在煮食前先用沸水烫一分钟，沥干后再行烹制比较安全。
8．蚝油、酱油、鱼露、酱菜
这些经过高盐腌渍发酵的酱料与食物，必须预防亚硝酸盐的含量过高，以及霉菌污染。在餐馆桌上的调味酱料罐，其调味料是不断地添加，并无更新，其中是否有污染，真是大有疑问，最好是少用为妙。若能习惯清淡口味，多吃自然新鲜的食物，就能避免不必要的调味料污染。
相克食物共食
1．红薯与柿子
二者同食易形成胃结石，因为红薯的成分以淀粉为主，食后在胃里产生大量果酸，同时吃柿子，果酸就会与柿子的果胶起反应，形成胃结石。
2．羊肉与南瓜
二者同食积食腹胀。因为羊肉为大补之物，南瓜性温、味甘，也是大补之物，二者同时，则会引起消化不良，腹胀胸闷。
3．羊肝与茶
二者同食会引起便秘。因为羊肝富含蛋白质，茶叶中含有大量鞣酸，二者相遇会生成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，减慢肠蠕动，引起便秘，导致有毒物质被人体吸收。
4．兔肉与鸡肉
二者同食易腹泻，因为兔肉和鸡肉都各含较多的激素与酶类，二者同食，进入人体内会发生复杂的生化反应，生成对人体有害的物质，刺激胃肠，导致腹泻。
5．羊肝与猪肉
二者同食会引起肠胃不适。因为羊肝腻，猪肉滞，二者同食，因性味不同，引起肠胃不适。
6．土豆与香蕉
二者同食会导致脸部生斑。因为土豆中含有一种元素，与香蕉中的元素易产生化合反应，生成沉积在面部的黑色素，所以，二者不宜同食。
7．土豆与西红柿
二者同食会引发消化不良。因为土豆在人体的胃肠中会产生大量盐酸，西红柿在盐酸的作用下，会产生不易吸收的沉淀物，二者同食，易导致消化不良。
心灵与生活之压
30岁的女人，每天面对很多压力和情绪低落，这些压力主要来自以下几种。
精神和情感压力
我们都有不同的引起压力的诱因。比如，设想一下当你等待约会时的情景。一些人会来回踱步，看看手表，对被迫等待这种行为所带来的焦虑感到恼火，并希望人们能够准时。一些人会通过对一个几年来一直打算处理的项目记笔记来有效地利用时间。其他人会心不在焉，对于有一些业余时间放松而高兴。你认为哪一个人压力或困境更大？谁感到有压力和缺乏控制以及谁没有呢？谁在精神和情感上逼迫着自己呢？
身体压力
身体压力不应低估。比如，合理的锻炼对我们是有好处的，但是，如果我们过度训练，身体的储备处于压力之下，就会使我们自己更容易疲劳和患病。身体受伤时，许多身体机制加入到修补这一损伤的行动。如果身体已经压力过度，修补就不可能有效进行。也许会产生愤怒情绪，这又增加了身体要应付的压力。各种各样的健康问题，诸如哮喘、湿疹、牛皮癣、过敏性肠道综合征、结肠炎、胃炎和关节炎也随之产生。
环境压力
我们被化学品包围着。在近50年内数千个化学品被引入到我们的环境中。从食品、水、化妆品、家用清洁剂到园艺产品都有人造物质。整个化学品的负担必须由身体，尤其是肝脏来处理。肝脏要加工、解毒及存储或排除这些化学品。由于肝脏也有一大堆的诸如食品的代谢。制造蛋白质及加工激素等工作要做，这一增加的工作负荷使得事情变坏。这个系统逐渐地、令人不易觉察地开始崩溃，等你觉得身体状况不佳时，紧接而来的就是疾病。
营养压力
不适合我们的食物给身体制造危机。这些可能是过于刺激我们的食物，我们或对这些食物上瘾，或引起对食物的不耐性反应。较小的营养压力因素可以不太费事地得以解决。正如我们已经了解的那样，我们有巨大的适应能力。但是较小的饮食压力长时间地持续下去，或如果我们不知不觉地陷入过度的饮食压力，那么通常是要付出代价的。当从饮食中吸收的养分数量不足以维持一个健康的新陈代谢时，就会产生另外一个重要的营养压力因素。这一现象的发生可以有几个原因：
食物本身也许营养低，因为食物已被过度加工。
食物和饮料也许含有其他成分或污染物，削弱了对营养成分的吸收。
消化功能受到了损害。
而上述的种种压力及负面情绪是产生生理毒素的主要来源，它们对身体的伤害力也是最大的。
